飞草长、气温升高，各地陆续恢复堂食，又到了集中上春季新品的时候。
我梳理了各大品牌的近期上新，发现最近卖得好的产品，都抓住了“疫后消费心理学”：强调健康属性、提升满足感。
来看看具体是怎么“玩”的。
作者｜金语
一、今年VC新品中，奇异果是主角
比起往常春季强调原料产地、产品颜值，今年推出的新品更强调健康属性。各大品牌的新品，也紧跟这一趋势。
以前提起补充维C，大多会想起柠檬，今年的上新中，奇异果、百香果等产品都在强调补充维C，增强免疫力。
7分甜近期两次上新都主打“维C”，第一次上新产品“维C多多”主要有西柚、柠檬、奇异果与益生菌，多种水果的组合意在强调营养更加丰富。第二次上新奇异果系列产品，主要特点是红心奇异果，在7分甜的官微介绍中，红心奇异果更多维C，更多甘甜。
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乐乐茶也推出了百香果系列的维C产品，产品slogan就是“我们是一杯很维C的茶”。
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眷茶全新养乐多系列包含乳酸百香茉莉、乳酸奇异鲜果两款产品，养乐多打底，富含维C的水果加持。
恋暖の初茶将推出的新品命名为满杯维C，在绿茶里加入了接骨木花、奇异果、柠檬、青柠，可谓是维C水果大集合。
图片来自吃货小分队
二、经典升级，强调低脂、0卡概念
也有很多品牌最近并未大力推出新品，而是在过往的人气产品上进行升级。
奈雪的茶引入“0卡糖”的概念，强调0热量、0脂肪、0蛋白、0碳水化合物。上周上新的清欢乌龙宝藏茶成为了奈雪第1杯无底料饮品。
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1点点也对可可奶茶进行升级改良，将奶茶甜度降低，喝起来不会过分甜腻，也更健康。
图片来自大众点评
乐乐茶则是升级回归桑椹酪酪，以茉莉绿茶作为茶底，奶盖采用轻乳酪。从乐乐茶公号了解到：桑椹酪酪全国上市一周就登上了乐乐茶饮品必喝榜TOP3。
值得注意的是，奈雪常规霸气芝士鲜果茶的奶盖可更换为酸奶，7分甜奇异果系列最突出的当数奇异果酸奶捞。酸奶与茶的搭配受到更多品牌的青睐。
三、最撩动人心：樱花、抹茶限定
就像水果要吃当季一样，春季最容易撩动人心的新品，大都带着一抹粉、一抹绿。今年春天大家不能痛快地出门玩耍，于是代表春天的季节限定饮品，就更有关注度。
星巴克今年新推的樱花系列颜值一如既往的在线。不仅有现做新品樱花初绽玛奇朵、春意樱桃拿铁/星冰乐，还有即饮咖啡“星怡杯”樱花味拿铁。
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图片来自小红书
瑞幸咖啡也来加入“樱花热”，推出春日樱花季，全新樱花系列上市。此次樱花系列，包括一款结合樱花风味与咖啡香气的珞珈樱花拿铁，两款春樱大福（其中一款樱花风味），以及樱花味草莓流心羊角。
不过由于樱花味大多来源于用樱叶和樱花盐渍后产生的“香豆素”，香味并不浓郁，并不完全适合做饮品，所以就有品牌借用了“粉色”元素，上新“春意”新品。
朴茶上线三款玫瑰桃胶系列新品，用可以食用的玫瑰，加以蜂蜜手工熬制成酱，搭配桃胶。
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生机盎然的春天自然也少不了绿色。
瑞幸咖啡上新“春日抹抹茶”，在一款春樱大福抹茶风味糕点里，也采用了抹茶元素。
乐乐茶推出抹茶拿铁、抹茶菓子软包等系列产品。
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图片来自小红书
鹿角巷推出抹茶红豆脆，用抹茶和红豆，组成绵密爽脆的口感。在营销上也保持以往调性，邀请两位人气网红作为新品推荐官。
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图片来自@THE ALLEY 鹿角巷
还有品牌在进行了融合，星巴克推出樱花初绽抹茶拿铁，还上线专属樱花杯套。
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图片来自小红书
OT另茶极桃芋丸奶茶，香浓芝士奶球搭配抹茶粉，再添加上玫瑰花瓣。
图片来自苏州吃货王
四、小料越来越丰富，新鲜组合带来满足
疫情和隔离，或多或少给人们带来一些负面情绪：压抑、焦虑、憋闷、空虚……这也就不难理解，为何喝奶茶和吃火锅会高票当选“疫后最想干的事”。
追求丰富而新鲜的满足感，也是本季新品的特色。
淘宝的销售数据来看，珍珠原材料单家店月销量达2.4万——自制奶茶都开始升级加料，追求咀嚼感的满足，更不用说茶饮品牌。
喜茶新品四喜豆豆茶，茶底是豆奶，加料有豆花、芋圆波波、黑糖波波、脆波波（冷饮）、芋头丁（热饮），丰富了口味和口感。冷饮和热饮的配料差异也使产品的味道有了微妙的差异。
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快乐柠檬最近推出的3款Duang Duang奶茶，底部是一块超大的奶冻，也是无法自制满足的存在。
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清心福全新品黑潮蜜蜜也是一大杯茶半杯仙草。普洱茶底加上蜂蜜和仙草，同时可以免费加两种配料。料多茶浓也逐渐成为了这一品牌的标签。
图片来自吃货小分队
五、把握“疫后心理”，让新品成为社交货币
拥有7000+门店的蜜雪冰城，今年的新品依然是自己的核心优势——冰淇淋。继去年摇摇奶昔火爆全网之后，今年蜜雪冰城再次发力短视频平台，切中疫期收入锐减的消费者心理，推出吃土摇摇奶昔。
更有品牌把关注点放在了“报复性消费”上，推出全家桶奶茶。
人在茶在率先推出豪横桶装奶茶，在上海20多家门店同时上线。这种桶装奶茶，体积足足有5L，价格也很实惠。产品一经推出，就迅速在网络走红。
白色情人节。人在茶在新出了一款5升桶装柠檬茶，和之前的珍珠奶茶组成了一对豪横CP。
奈雪的茶也推出了桶装奶茶，与人在茶在不同的是，奈雪的桶装奶茶仅在深圳福田店售卖，且日售10桶，仅售三天。
三四线城市的一些小品牌也陆续推出桶装奶茶。虽说这一营销手段从一开始就备受争议，但却明确了一件事：奶茶是可以分享的。未来也许“桶装奶茶”的概念会转向“团餐”的方向，专门针对小部分人的聚会或公司聚餐等。
六、小结
最近饮品业的好消息，莫过于各地堂食陆续开放，春天终于回归。那些疫情中抓紧研发、毫不放松的品牌，正在迎接疫后消费的回归。
目前品牌推出的当季新品中，你最看好哪一款？即将到来的人间四月天，哪些灵感不容错过？来评论区聊聊吧。
统筹｜妮可 编辑｜金语 视觉｜江飞
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<>，大家好！我是麦子老妈，一个年近半百的上班族老妈，喜欢美食、喜欢旅游的我，每天都会更新一篇美食内容，喜欢的请关注我吧！欢迎多多的点赞、分享哦！
< class="pgc-img">一般女生一起逛街累了，都会找附近的奶茶店买一杯奶茶、水果茶或坐下歇歇脚解解渴，或拿着边走边逛边喝。记得今年过年的时候，为了买杯网红茶，我家女儿足足排了2小时的队，我真的非常不解，真的有那么好喝吗？于是我开始在家学做网红茶，从水果茶、奶盖茶到脏脏茶，说实话自己在家做其实很方便的，关键自己用的食材放心。就拿最常见的珍珠奶茶来说，你们喝的奶茶，可能是由奶茶粉或者茶水+奶精冲兑出来的，那里面的添加剂就很多了。难得吃一回没关系，有的女生每天都喝，这样对自己的身体肯定是不好的。如果你真的是个奶茶控，那就自己动手吧！下面就是我在家做过的几款网红茶，比如像芒果多多，你可以把它的水果换成百香果，那就是百香果多多，换成橙子，就是橙子多多，举一反三可以变化出不同的味道来。喜欢的MM，学起来啦！
第一杯：水果茶
< class="pgc-img">主料：三角茶包、苹果、橙子、猕猴桃、蜂蜜柠檬片、蜜桃果酱、蒟蒻果冻
做法：
1、准备好的材料：三角茶包、苹果、橙子、猕猴桃、蜂蜜柠檬片、蜜桃果酱、蒟蒻果冻，先把水果去皮切片备用，我是家里有什么加什么，个人感觉苹果、柠檬最好用，橙子也不错，猕猴桃太软了不要放了
2、取一个三角茶包放入杯子里用沸水冲泡
3、等到茶水温热时再加入水果片，特别是苹果片，放早了就软了，橙子最好是把果肉撕成果粒放入，大吸管还能吸到颗粒，再加入自己腌制的蜂蜜柠檬片，加入适量的蒟蒻果冻，没有果冻就不放
4、搅匀后尝一下味道，如果甜味不够可以再加点蜂蜜，我加的是白桃果酱，因为家里正好有一瓶，而且是桃子味道的和茶包味道也搭！
第二杯：奶盖茶
< class="pgc-img">主料：乌龙三角茶包1个
辅料：淡奶油110g、奶油奶酪20克、牛奶20克、岩盐1g、白砂糖3g、抹茶粉
做法：
1、先制作奶盖：将牛奶和奶油奶酪放入盆中，用料理机或者打蛋器搅打至顺滑无颗粒。再加入淡奶油、盐和糖，用打蛋器将所有材料打匀，打至很浓稠的状态即可
2、杯中放入提前泡好的乌龙茶，冷却后把茶包取出，稍微多浸泡一会茶味更浓郁
3、放入适量冰块，加入冰块让奶盖保持的时间更持久
4、将奶盖轻轻堆在表面即可，多少可按自己喜好调整。最后撒点抹茶粉装饰一下即可
第三杯：芝士莓莓
< class="pgc-img">主料：草莓300克、蓝莓10个、冰块、蜂蜜70克、茉莉花茶300ml
辅料：奶油奶酪100克、淡奶油150克、酸奶100克、砂糖30克、岩盐4克、
做法：
1、先制作奶盖：奶油奶酪中加入砂糖搅打顺滑，再加入酸奶搅打均匀，接着加入淡奶油和一点盐，用打蛋器打至堆叠状态，就是奶盖
2、草莓和蓝莓都洗净
3、茉莉花茶泡好，倒出茶汤，把茉莉花茶汤彻底冷却
4、把草莓、蓝莓、茉莉花茶汤、冰块放入搅拌杯里启动按钮，搅打成汁
5、倒入杯子，上面留点空间，把之前做好的奶盖平铺上去即可
第四杯：芒果多多
< class="pgc-img">主料：大芒果1个、养乐多1瓶、绿茶包1个、
辅料：枫糖适量、冰块适量
做法：
1、准备好的大芒果，把芒果肉取下来
2、放入搅拌杯里启动按钮，搅拌成果泥
3、提前泡好茶水
4、把300ML的茶水和适量枫糖倒入雪克杯里，再加入1瓶养乐多，加入适量冰块摇晃几下
5、把芒果泥放入杯底，把雪克杯里的倒入杯子中，芒果多多完成，吃的时候搅匀即可
第五杯：脏脏茶
< class="pgc-img">主料：木薯淀粉300克、黑糖90克、水180克、牛奶250ml
辅料：黑糖2小块、水适量、
做法：
1、制作珍珠：锅中加入180克水和90克黑糖，糖水融化并且煮沸后，把糖水慢慢倒入木薯淀粉中用筷子搅匀，等到不烫手后，揉成粉团。取适量搓成长条，切小粒，撒上干淀粉（材料外），用手掌心轻轻按着在砧板上滚圆即可
2、锅中煮沸水，加入适量做好的珍珠，煮20分钟关火焖10分钟
3、锅中加入适量水和2小块黑糖煮开后，熬煮一会，再把珍珠放入黑糖水里熬煮至粘稠
4、取一个玻璃杯，加入适量熬好的黑糖珍珠，杯壁上抹点黑糖汁
5、把准备好的牛奶倒入即可
第五杯：珍珠奶茶
< class="pgc-img">主料：红茶茶包2个、黑白淡奶100克
辅料：自制珍珠适量、冰糖1块
做法：
1、这是我之前做好的珍珠冻在冰箱里，具体珍珠做法：锅中加入180克水和90克黑糖，糖水融化并且煮沸后，把糖水慢慢倒入300克木薯淀粉中用筷子搅匀，等到不烫手后，揉成粉团。取适量搓成长条，切小粒，撒上干淀粉（材料外），用手掌心轻轻按着在砧板上滚圆即可。
2、锅中煮沸水，加入适量做好的珍珠，煮20分钟关火焖10分钟,煮好的珍珠捞出放入冷开水中备用
3、锅中加入250克清水，加入茶包煮沸浸泡一会，放入适量冰糖至融化
4、准备好的黑白淡奶，把淡奶倒入茶水中搅匀
5、把煮好的珍珠放入杯底，倒入奶茶即可
这么多的网红茶，你学会了吗，如果觉得不详细，那就翻看我前面的图文吧！喜欢的请关注我吧！欢迎多多的点赞、分享哦！
<>一杯清茶，坐下来沉浸在自己的世界里
思考也好，发呆也好，伴着袅袅的香气和
甘苦相济的味道，或许再来上一份
手作冰淇淋和甜点，悠闲又宁静
这就是一段很惬意的时光
大概没有人不喜欢这样的日子
< class="pgc-img">繁忙的工作中
很多人对于自己的生活越来越随便
得过且过。常常会觉得自己暮气沉沉
内心疲倦。因此，现在的都市年轻人
更需要一个能让自己放松，沉静下来的地方
不管是独处还是群聚，都希望
有一个能遵从自己内心，放下浮躁
悠闲舒适的坐下来饮茶
或者品尝些许冰淇淋甜点
< class="pgc-img">< class="pgc-img">这样一种舒适悠闲的氛围
在这里面得到身心的放松
体会到生活的美好所在
< class="pgc-img">奶茶系列
< class="pgc-img">选用蓝柑果露、椰奶和桃胶制成
明亮的色彩在杯中层层叠叠
让人不忍挪开视线
入口，浓郁的椰奶香与
桃胶的嫩滑交融，清爽不甜腻
< class="pgc-img">微微晃动，丝滑的冰块起起伏伏
向这乳色的高颜值低头
同样是由新鲜奶制成
不仅健康还有美容养颜功效~
其他经典奶茶
不同口味的玫瑰蔓越莓、百香果酸多多
黑糖脏脏茶等都各具特色哦！
冰淇淋系列
< class="pgc-img">有草莓、酸奶、榴莲等多种口味冰激凌
味道都很清新，炒鸡甜蜜的感觉
满屏都是我最爱的味道！
店面环境
< class="pgc-img">装修简约而不简单
设计艺术感十足
宽敞整洁，不仅是休闲放松的好地方
也是朋友聚会的好场所
< class="pgc-img">好茶饮，在繁忙之时，做你的栖身之处。
所以，不如忙里偷闲，花点时间来生活吧，
或许会有不期而遇的惊喜呢。
