年前，“农夫果园，喝前摇一摇，”摇出了中国营销界一个经典概念。
如今，摇一摇的风潮，从饮料刮到了茶饮中。
3月初，蜜雪冰城的一款摇摇奶昔，不仅创造了单品日销2000杯的成绩，更是在抖音上，让年轻人花式摇出了新高度。
深入了解之后，我发现，这个产品其实10年前就开始做了……
< class="pgc-img">作者｜国君
编辑｜若云
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喝前摇一摇的奶昔，单品日销超2000杯
从第一次在朋友圈看到摇摇奶昔起，我就觉得这个产品像极了要火的样子。
后来看到蜜雪冰城的抖音活动海报，就专程到抖音去刷。
在抖音的搜索框里，刚输入一个“摇”字，热词的下拉选项里，第三条就是摇摇奶昔。
排在最前面的一条摇奶昔的视频，点赞数已经40万+。而在小红书上，相关的笔记数量已经超过了一千条。（数据截止到发稿前）
抖音话题度、关注度都很高，图片来源：大上海城
星期天带娃专门到蜜雪冰城，去拔草这个自带BGM的当红小生。只要6块钱，有蓝莓和草莓两个口味，点单后，只见吧台小哥哥接冰淇淋、加果酱、注茶汤、放冰块，封口装袋，一气呵成。
然后郑重提示我，喝之前要倒过来，使劲摇一摇，摇匀了才好喝。我还没开摇，儿子已经迫不及待夺过去，他要亲自摇。
看着儿子兴奋的摇了又摇，我的脑子里电光火石，喝前摇一摇的果汁、上下摇九下的黑糖鹿丸、摇一摇倒过来就会有虎纹的脏脏茶、以及一点点的冰淇淋红茶……
仿佛只要和“摇一摇”沾边的产品，都很容易火。真的是这样吗 ？这个摇摇奶昔，是遵循了这样的研发逻辑吗？门店实际的销量到底怎么样？我找到了蜜雪冰城的相关负责人了解详情。
“在很多门店，这个单品一天的销量已经超过2000杯了。抖音上目前为止，总播放量已经超过1.5亿，点赞超过5000万。而除了发起活动之外，我们并没有找过KOL，也没有在其他渠道推广过这个活动。”这位负责人告诉我。
后面分享的摇摇奶昔研发故事，一下子就把我的回忆拉回了10年前。
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刚上市的摇摇奶昔，竟曾被投诉！
冰淇淋+茶的灵感
如果你比较关注蜜雪冰城，那么大约10年前，你应该见过蜜雪冰城的雪顶系列，当时有咖啡雪顶、茉莉雪顶等。
产品的构成是，下面是茶汤或咖啡，上面的雪顶是冰淇淋。
这个产品曾被寄予厚望，因为代表蜜雪冰城的两大核心产品线：冰淇淋与茶。
此后几年的产品研发中，蜜雪冰城一直在冰淇淋和茶的结合上孜孜不倦。
直到2018年4季度，在蜜雪冰城年底的新品评测会上，研发部门推出的几十款新品中，所有人一致PICK了这款把雪顶反过来做的摇摇奶昔。
加个“骰子”摇起来
但1.0版本还是有一个明显痛点，就是摇不匀，冰淇淋和茶和果酱不能完美结合，一口喝不到三重口感就不够惊艳。
后来，爱打麻将的研发小姐姐灵机一动，加个骰子啊。
于是她把冰块放进去当骰子，冰块在杯子里的摇动，起到了撞击力，让冰淇淋和茶很好混合，而且摇的时候增加了声音。配上杯子朝下，低头过肩的标准动作，仿佛马上就要摇出一个豹子。
感受一下，像不像摇骰子，视频源于抖音号：zhengzhouvip
在经过了几轮内部测试调整后，产品上新到了部分门店，但这时候所有人心里都是没底的。
这个产品的特点就是要摇，但他们担心消费者不爱摇，或者是摇不匀。
在上新培训中，反复强调的一点就是：必须摇匀，摇匀才好喝。彼时在终端门店，采取的方法是，店员做好摇匀之后，再递给顾客。
但自带流量的产品，就是有一触即发的潜质。一个意想不到的结果是：在蜜雪冰城后续的销量追踪，产品反馈调查中，竟然发现了部分客诉！
投诉的原因惊人地一致：“我买这个就是要自己摇的，你给我摇完我还怎么摇？”
同时在抖音上，很多顾客摇一摇的视频上线了，有一些点赞还挺高。
抖音助推裂变
这时候蜜雪冰城品牌团队觉得产品测试满意之后，是时候有一个渠道让这种摇一摇的玩法裂变出去了。
当时他们在抖音、微博、小红书三个平台犹豫过。综合考虑下来，小红书要图文并茂，参与门槛高，而这个产品摇一摇的动感过程，用视频表现比微博更好一些。
最终，选择了抖音，在抖音上发起了一个“拍摇摇奶昔，瓜分66000现金”的活动。
抖音活动，图片来源：大众点评
活动确定后，摇一摇视频就先从内部开始了。不得不说，蜜雪冰城是一个能打还能玩儿的团队。
作为第一波种子用户，蜜雪冰城上到总经理下到门店店员，摇的不亦乐乎。
然后的故事就很熟悉了，在抖音上，在门店里，这个产品爆掉了。
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排列组合就是创新
这个火起来的产品，如果你看了制作流程，摇过喝过，就会发现：这个产品并没有教科书级的创新做法啊，并没有发现新大陆一样的新奇原料啊，甚至摇一摇的用户参与感也被使用多次了。
但管理大师德鲁克早就说过，一项创新所能赢得的最大赞美莫过于人们说：这太显而易见了，为什么我就没有想到呢？
而这正是新茶饮产品创新的窘境，没有谁能证明自己是第一个，没有哪个品牌能标明自己是原创。
很多行业人士抱怨，产品同质化太严重了，没有真正划时代意义的创新产品。
是的，太阳底下没有新鲜事，排列组合就是创新。
讨论这篇稿子时，咖门小伙伴实在没忍住
抛开起步晚的茶饮行业，我们来看看发展成熟的智能手机领域，被称为“重新定义手机”的苹果，那些曾让你尖叫的应用，其实创新的手法也不外乎如此。
比如，当时iPhone最惊艳的一个技术是 “多点触控” 。其实这个技术在20世纪80年代，硅谷的科学家就在研究，后来IBM、微软和贝尔实验室都在这个技术上做了很多尝试。
比如，突破性的不给iPhone设立实体键盘，而只在软件里嵌入键盘，这种所谓“软键盘”的技术其实出现几十年了。
比如，iPhone非常有科技感的玻璃屏幕，采用了一种独特的金刚玻璃。实际上，这个金刚玻璃的技术50年前就有了。
正如苹果手机一样，摇摇奶昔中的冰淇淋与茶的组合、摇一摇的参与感、矮胖Q萌的杯身设计、甚至抖音瓜分奖金的玩儿法，其实都是之前就存在的，大家司空见惯、习以为常的。
而摇摇奶昔这个产品突破性的地方，在于把它们巧妙地组合在了一起，最终做出了春季第一波爆品。
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结语
关于摇摇奶昔，我想说，从0到1的创新固然值得尊敬，但从1到N的持续创新力才是所有品牌发展的根本。并不是非要创造一个前所未有的产品才叫创意，所谓创意比不上顾客的满意。
其次，爆红的产品从来不是一蹴而就的，这是摇摇奶昔带给茶饮研发者们的另一个重要启示。
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原文链接： 蜜雪冰城日销2000杯的摇摇奶昔，没有秘密
茶对于现在的年轻人来说，也是非常喜欢吃喝的一种饮品，奶茶的口味非常的多，而且包装也是特别的高兴，许多人都是比较的喜欢喝奶茶的，而且我们走的外面街上会看到有着很多的奶茶店，每次经过奶茶店的时候，门口的人总是排斥了很长的队伍，但是今天给大家分享，这几种买了就“后悔”的奶茶，摇摇奶昔上榜，看过包装之后就知道原因。
< class="pgc-img">第1种摇摇奶昔，这款奶茶在网上也是非常的红火，有许多的顾客都是因为他的合法才被吸引的，另外，这款奶茶里面不仅有冰淇淋，还加入了一些果酱，独特的喝法和包装，也是成为了最吸引人的一个特点，但是买过的人喝上一口之后就后悔了，因为它的口感特别的腻，没有我们想象的那么好。
< class="pgc-img">第2种答案奶茶，喝奶茶前段时间在网络上也是迅速的走红了，因为新奇的包装和独特的方式，所以也是吸引了很多的顾客前去购买，是因为现在的人们总有这一颗好奇心，为了满足自己的好奇心都会选择买上一杯品尝一下，看过之后也是比较的后悔，因为口感非常的一般，价格也是特别的贵，感觉特别的不划算。
< class="pgc-img">第3种避风塘，这个奶茶也是非常经典的一款奶茶，我相信对于年轻人来说，对于这块奶茶都比较的熟悉，也是很多人比较喜欢喝的，说现在他的口感说起来好像是用香精冲泡出来的奶茶一样，口感真的是越来越差，完全没有之前的那种美好形象，所以大家买过之后也是非常的后悔。
< class="pgc-img">第4种星巴克，这个星巴克这个牌子也是我们国家非常有名气的一个咖啡领域的“巨头”，大家都知道星巴克里面的咖啡喝起来的口感非常的好喝，但是里面也推出了一款气炫冰山美式，许多人喝过之后都表示吐槽，感觉像是在喝999感冒灵一样，不仅价格非常的贵，而且合起来的口感也没有那么好喝，正是因为他的这个包装，所以才会引起大家的好奇心~
到蜜雪冰城你会想到什么？
3元冰淇淋？4元柠檬水？6元摇摇奶昔？
这家以低价闻名的的网红茶饮企业
门店已经超过10000家
然而就在最近
这个网红牌子
翻！车！了！
近日，中国质量新闻网在实地调查过程中发现。蜜雪冰城某些门店在卫生和产品品质方面存在不少问题：篡改开封食材日期标签，随意更改或不记录食材“效期追踪卡”备制截止时间，违规使用隔夜冰淇淋奶浆、茶汤、奶茶等食材，柠檬表皮不清洗......
5月15日
蜜雪冰城通过官方微博发布致歉声明称
已责令涉事门店停业整顿！
相关话题登上热搜第一
有网友表示：个别门店现象，不能一棍子打死所有门店；
还有网友表示：出了食品问题，居然有那么多人维护。
其实不管网友对于该事件持什么态度
食品安全确实已是奶茶行业亟待解决的问题
关于个别奶茶店制作卫生条件差等问题
总是屡禁不止
不时有相关新闻曝出
奶茶店发生食品安全事故的案例不在少数
今年3月，上海奉贤区市场监管局突击检查了宝龙广场内的部分奶茶店，包括一点点、茶百道、COCO、7分甜、熊姬等品牌，结果发现全部存在问题。今年3月15日，福州的陈先生在当地一家奶茶店内购买的奶茶中，吃到一厘米长的黑色虫子。
2020年8月，江苏常熟市场监管局，对奶茶店进行了监督检查，涉及品牌有：葉子与茶、ichigo手作茶、sevenbus、vlogtea、WAKE、伏见桃山、CHAWAY、汴京茶寮、七分甜、百分茶等。检查发现，不少奶茶店存在，操作台脏乱差、食用冰块菌落总数超标、食材过期、水果腐烂、霉变水果等问题。
脏乱的操作台、未封口的原材料、员工未佩戴好口罩……这些细节之处的“不卫生” 都可能成为危害顾客身体健康的隐患。年轻人是奶茶的主要消费群体，他们爱喝奶茶，也愿意为奶茶买单。那么，顾客为奶茶买单，谁来为顾客的安全买单呢？
昆明门店工作人员：正在全力整改
小编搜索发现
在昆明
也有不少蜜雪冰城连锁门店
小编电话咨询了西山区一家门店的工作人员，对方表示，目前昆明的门店没有存在类似问题，但是前几天曝出个别门店的食品安全问题后，总部下达了整改要求，目前全国门店都在全力整改。“这段时间一直在开会，5月16日晚上11点下班后，店内的工作人员也一直整改到凌晨1、2点。”这位工作人员表示。
天气炎热
又到了喝奶茶的季节了
希望这些店家将食品安全放在首位
不能让消费者为你买单
来源：春城晚报-开屏新闻、齐鲁晚报、中国消费报、中国青年网、大众日报、澎湃新闻、新浪微博、网友评论等
来源： 掌上春城
