饮在目前国内市场遍地开花，2018年餐饮消费餐饮收入4.27万亿人民币，饮品行业成为重要组成部分，实际空间超过千亿。因此，各大企业商家也把注意力转移到茶饮市场上来，茶饮创业也成为了大部分创业者的选择，奶茶加盟也火热起来。
那么在鱼龙混杂的茶饮市场，我们该如何选择奶茶加盟品牌？
首先需要了解市场，茶饮市场主要消费群体是女性，她们喜欢奶茶，喜欢尝试新品，但是她们同样重视身材，毕竟一杯奶茶的热量足以让一个爱美的消费者望而却步。
然而茶稻谷饮品加盟品牌以能量谷物茶主打产品，精选红薯、糯米、大麦、芋头等五谷杂粮，一杯茶饮多种膳食纤维，低卡却给人充足的能量，好喝的同时更抓住女性消费者不长胖的痛点。试问，这样好喝的奶茶谁不爱呢？
那么有了一个好品牌，更需要的一个强大的团队支持，助力创业者在茶稻谷饮品加盟的运营上无后顾之忧。
茶稻谷饮品加盟支持：
系统培训支持：品牌及技术全方位培训教学，掌握开店技术
科学选址支持：通过科学系统选，评估优选店面
装修指导支持：提供店面设计平面图，保持品牌调性
营销策划支持：专业策划团队，提供节假日活动策划方案，提高门店效益
专家运营支持：跟踪运营，及时解决门店经营问题
技术研发支持：研发团队，为品牌推出新品，保持品牌新鲜感
原料物配支持：在线订购原物料，及时送达，避免外购货源的不稳定
最后，选择茶稻谷饮品加盟，助你创业路上一臂之力。
日，濒临倒闭的郑州大上海城被“二次元经济”盘活，声势浩大地回到了大众的视野。不仅吸引了全国各地二次元爱好者前来“逛展”，还引发网友们自发分享打卡游览攻略。
现如今，一进商场就可以看到不少二次元的元素。例如《咒术回战》里的五条悟在招手揽客，各种动漫主题的谷子店，精心设置的二次元的扩列墙，还给二次元角色扮演者们提供了拍照场地……
“这就是现实版的拯救世界吧”“给二次元一个支点，他们就能拯救一个倒闭的商场”。
商场内二次元元素
根据中研产业研究院发布的《2024-2029年中国二次元经济行业市场竞争格局及发展前景预测报告》显示，到了2024年，二次元市场规模已高达1200亿元，成为全球最大的二次元市场，核心消费群体从00后10后延伸到到80后90后。
在如此强大的基数下，茶饮品牌也在入局二次元市场，抓住这波流量进行联动造势。二次元的火爆，又给茶饮品牌联名带来了哪些机遇和思考？
01 ■
盘点那些茶饮联名二次元的盛景
首先，我们来盘盘茶饮品牌和二次元联名时的“盛状”。
益禾堂与《全职高手》联名，自官宣起相关话题便迅速占领了各大社交媒体的热搜榜单。
例如：在小红书平台上，联名活动拉动益禾堂笔记观看量同比增长60%，粉丝数增长315%；微博话题“益禾堂全职高手联名”的阅读量已突破2.3亿，讨论量超过10万次。
除此之外，益禾堂和《全职高手》联名套餐开售仅1小时，全国订单量翻了6倍。
“益禾堂全职高手联名”话题数据
古茗与《天官赐福》动画联名时，不少联名主题门店爆单。“前方还有2400+订单正在制作当中”的话题也引起不少网友惊叹。
其特别定制的天官赐福联名纸杯、联名打包袋，联名贴纸、联名透卡、联名徽章套组、联名光栅卡套装等周边在短时间内就被消费者抢光。
古茗联名《天官赐福》
此前，喜茶联动《原神》时，就有消费者称“喜茶×原神的这组表情包，我身边玩游戏的朋友就爱惨了”。
而在今年白色情人节来临之际，喜茶围绕“纯白誓约，喜悦相恋”的主题又与手游《光与夜之恋》联动，线下主题门店也大排长龙，联名周边遭到疯抢。
喜茶×原神表情包
茶百道和《未定事件簿》联名时，不少消费者表示：“已经集齐两套周边，还是忍不住想再去买。”
茶百道联名《未定事件簿》
CoCo都可与《崩坏3》联名，也曾因程序过载不得不及时抢修，多款赠品套餐上架被秒空。
CoCo都可联名《崩坏3》
还有沪上阿姨联名《魔道祖师》、乐乐茶联名《咒术回战》等等，联名活动都引起了不少二次元用户的关注，让消费者们十分“上头”。
沪上阿姨联名《魔道祖师》
< class="pgc-img">乐乐茶联名《咒术回战》
就连爱凑热闹的蜜雪冰城也把自己玩成了二次元，自发创造了雪王IP动画《雪王驾到》，开创属于自己的二次元世界，轰动可不小。
雪王IP动画《雪王驾到》
不难看出，茶饮品牌和二次元IP联名的背后，都带动了巨大的流量。虽然二次元用户常挂在嘴边的一句自我调侃是“我们的钱真好赚”，但不得不说，茶饮二次元联名门槛也在持续走高，玩好了便是“泼天的富贵”，准备不足便是漫天的骂名。
02 ■
联动二次元
茶饮品牌如何让玩家满意？
许多二次元IP都拥有超高流量，而这些二次元爱好者对他们自己所喜爱IP的忠诚度也极高。
因此，他们会格外注重联名对于作品的理解是否正确，对于细节的把控是否到位，对于作品的世界观是否还原，以及活动是否提供了良好的社交性、体验感、氛围感，渴望在联名活动中获得归属感和认同感。
对此，茶饮品牌已探索出一些经验——
01 联名活动丰富，周边精致多样
茶饮品牌在联名活动正式宣布前就进行预热，把前戏做足，带给消费者新鲜感，刺激消费者入局。
例如，喜茶联名《光与夜之恋》时，为活动准备了微信状态定制功能，玩家们在小程序下单后，可以一键定制联名主题的微信状态。同时，还为玩家们准备了一个特别的H5互动彩蛋，玩家们只需登录小程序，即可查收属于自己的专属纯白约会邀请函。
喜茶联名《光与夜之恋》
在线下，不少门店自主进行主题装扮设计，品牌也推出主题门店、游玩活动，给消费者带来更加沉浸式的互动体验。还在不同城市进行广告投放，以供二次元用户拍照打卡的需求。
有的品牌还根据不同角色推出不同饮品，打造不一样的角色氛围，让玩家更能代入。像奈雪的茶与《名侦探柯南》的联名新品则使用了“桑葚”，在社交平台上被消费戏称：“打翻了就是凶案现场。”
除此之外，比起茶饮产品，这些二次元的用户仿佛更注重周边。所以，在周边上的功夫不比产品少。
可以看到，茶饮品牌在联名二次元的时候，周边的形式也不再单一、模式化，而变得十分精致，也更具收藏价值。像一些立牌、镭射卡、徽章、光栅卡、亚克力流麻等，深受二次元用户的关注。不少好看的周边还引起了他们的二创，为品牌进一步引流。
02 从品牌到门店，要真实理解二次元世界
想要完成一次好的联名，茶饮品牌也应该深入理解并尊重这一文化，以更具诚意的方式融入其中，从而赢得消费者的持久青睐与忠诚。简单来讲，学会满足消费者的“情绪价值”，让他们感受到自己被尊重。
店员背联名话术
像在联名之前，不少品牌就对员工进行相应的培训，除了基本的套餐信息、活动内容之外，还需深刻了解联名对象。
例如，营造良好的门店环境，注意说话态度，不能嘲笑，熟记主角姓名、主角对应主题色及套餐，禁止拉踩游戏主角、乱评论游戏玩家等。
而推出的单杯、双杯、多杯套餐，也用CP组合形式，满足他们多样化的需求。
收银区联名内容提示看板
以及使用联名对象的相关言语，让叫号也变得十分有仪式感。
像茶百道会特意根据游戏的设定称呼来买奶茶的玩家为“律师”。不少网友称被店员叫“xx律师在吗？”的时候真的好激动。
当消费者离开门店时，古茗店员也会对消费者说一声动画经典台词：“此去一帆风顺，天官赐福。”
另外，对联名周边的包装也十分用心。门店员工也会主动把纸袋、杯套等物料和饮品分开放，避免打湿，让收到的周边完整无损等，这些小细节，也会提高用户对此的好感度。
总之，茶饮品牌和二次元的合作已然成为行业趋势。那些真正做到有温度、有人情的品牌，才能更好地取悦年轻人！
者 | 李昱茹
编辑 | 牙韩翔
沪上阿姨着急了。这个茶饮品牌最近发布了一个叫做“百日千店”加盟政策公告，通过一系列优惠政策吸引加盟商，以此来实现自己百日开千店的扩张计划。
它在这个公告中称，在新模式下沪上阿姨的加盟店将启动分期付款模式，曾需一次性付清的4.98万元加盟费，如今可以分三年付清，则为每年1.66万元。这样的方式可以降低加盟商的投资门槛，并且压缩投资回报的周期，而沪上阿姨则能够促进门店数量快速增长。
沪上阿姨成立于2013年，如今已经快有10年的发展历程。当年速溶冲泡奶茶和台式奶茶是茶饮市场的主角，而沪上阿姨的创始人单卫钧则将血糯米、红豆、燕麦等底料加进奶茶里，作为一种差异化的方式来开店。不满足于只做一家上海本土奶茶品牌，沪上阿姨在2015年正式开放加盟。
开放加盟后，沪上阿姨快速向全国扩张。根据其官方数据，截至2022年6月，沪上阿姨已在全国200多个城市开业超过4600家门店。
而红餐大数据显示，蜜雪冰城的门店数已经达到22000余家；古茗则有6600家门店。很显然，若要在第二梯队的奶茶市场之中站稳，沪上阿姨也需要加速扩张。
沪上阿姨早前以五谷加入奶茶里为主，除了上海大本营之外，它在北方这些对稻谷类小料有市场需求的地方开店颇多。因此，沪上阿姨早期的门店集中在山东、东北三省和天津等长江以北的地区。
沪上阿姨的开店模式与蜜雪冰城很像，就是在一个地方频繁开店来形成规模效应。在青岛不到一年时间沪上阿姨就开出了170家门店，在河南则是一年内开了200多家门店。大密度频繁开店可以在一定程度上快速占领市场，不给对手留太多空间；另一方面也可以快速在当地建立起品牌认知。
但随着这些地方市场的逐渐饱和，沪上阿姨为了扩张更多的地方它甚至改变了产品策略。它不在局限于类似的稻谷奶茶，而是增加了茶饮界较为常见的鲜果茶产品，然后进入华南市场，2021年它在广州、佛山、东莞等地开店超过600家。
单卫钧在接受行业自媒体“咖门”采访时说，他要在2022年开出7000家店。
新的加盟政策将更有利于它实现开业7000家的目标，追赶对手，尤其是在下沉市场。
《2020-2025年中国新式茶饮行业市场前景预测与投资战略规划分析报告》显示，目前我国新式茶饮品牌的线下门店明显集中在北上广深四座一线城市。资本市场反应证明，颇受资本青睐的茶饮品牌有两类：第一梯队为喜茶、奈雪的茶和乐乐茶这类全国性连锁品牌；受众群体最多的单品价格区间为15-24元，人群占比64%。
沪上阿姨属于第二梯队，价格定位在中部价格带（10到20元），其血糯米奶茶等五谷茶饮也已经形成了一定的产品认知。目前沪上阿姨约4000多家门店中，60%都分布在三线及以下城市。沪上阿姨创始人单卫钧也声明要做“腰部里的头部”。
下沉市场之所以吸引沪上阿姨，一部分源于当下大量人口回流入小镇的趋势，有潜在客源等待开发。此外，二三线城市店租人力等营业成本更易控制，利润更高。
虽然加盟门槛降低能够跟快速地扩大规模，但是同时也会带来加盟商管理问题。
在今年2月，社交平台有爆料称古茗一门店存在使用过期酸奶、腐烂水果的情况。当时古茗方面回应称，已对该门店进行了关店、彻查，并对全国门店食品安全工作全面检查。但5个月之后，国家企业信用信息公示系统显示，湖南省邵阳市隆回县的古茗茶饮店由于使用超过保质期的食品原料加工食品，被隆回县市场监督管理局罚款9000元。
类似食品安全隐患对于大规模扩张中的沪上阿姨是一大挑战。
单卫钧也明确品牌对加盟商们的高要求，“加盟商管理，就是实打实的投资。我们每15-20家门店，就配一个区域经理，区域经理每月必须去店里2至3次。”此外，在上述计划中，沪上阿姨将给产品品质、服务、清洁打分，若高分则会将加盟费从第三年以货款的方式“返补”给加盟商，以此激励加盟商优化服务。
