健康升级的大背景下，越来越多的消费者趋向于健康的饮食习惯和生活方式，更加关注原材料的健康程度与真实性，他们对于饮品的健康属性和原料品质也有着更高的期待。
目前，茶饮已经基本走过了“价格内卷”的阶段，各大品牌围绕“喝得健康”的需求，开始在原材料健康、口感轻盈、低糖低脂、减少添加剂等方向进行了大升级。加快打磨产品、研发、供应链能力，提升品牌竞争力，将会是下阶段品牌竞争的重中之重。
近日，新中式茶饮品牌茶巢联动茶叶品牌华祥庄园品牌，通过双方对行业发展趋势的共同理解与洞察，推动健康与美味品质的融合，选用安溪铁观音打造出了“春水秋香”，为茶饮行业的健康化升级提供了可以参考的样本，同时也让品牌认知深深烙印在用户心底。
茶巢×华祥庄园品牌，春水秋香上线
华祥庄园品牌，依托完整的茶叶全产业链资源优势，择选优质核心地带开启庄园建设，迄今已在核心产区布局八大茶庄园，涵盖白茶、普洱、乌龙茶、红茶、绿茶等多种品类。打造了一套制茶标准化的管理体系，保证完整生态链的茶叶生长环境，培育庄园品质好茶。
华祥庄园品牌致力于将中国茶文化和更为新潮健康的茶生活方式植入到日常生活中，并倡导乐活而健康的生活方式。这种理念与茶巢品牌不谋而合，“春水秋香”甄选茶叶正是采自华祥庄园品牌。
来自安溪铁观音茶庄园的春茶，经过整个冬天的内质积累，茶青中含有氨基酸等有益物质，茶汤内质丰富，俗称“春水”。拼配秋茶，秋季日照较强，茶树的蒸腾作用强，叶片大量生成具有花香的芳香物质制作出来的茶香俗称“秋香”。
两季茶叶的完美拼配，融入国内知名品牌牛乳，实现0氢化基底乳，0反式脂肪酸，0氢化植物油。前调清雅兰花香，中调鲜香醇甘爽，后调悠悠观音韵，呈现出鲜制奶茶的自然好韵。
茶巢的品质坚持与华祥庄园品牌的产业优势，促成了此次的联名合作，并一同为消费者带来迭代的新茶饮体验，同时也助力茶巢实现口感和健康属性的全面升级。
上榜2024新茶饮好茶榜，茶巢再出圈！
这种不断创新、寻找好茶的品牌态度，让茶巢获得了高黏度的忠实粉丝，实现了品牌力的跃迁，也得到了行业高度认可。2024年，茶巢与华祥庄园品牌联名的“春水秋香”上榜新茶饮好茶榜被评为《地道风味好茶》。
新茶饮好茶榜是由调茶师研究院组织专业评审团，茶界专家学者进行技术把关与指导，旨在促进新茶饮行业用茶品质与技术的提升，选拔的兼具品质与创新的精品商业用茶。以专业的力量，突出连锁茶饮品牌的核心竞争力，为品牌强势赋能。
茶巢上榜的背后离不开品牌经营实力、高品质产品、消费者口碑等众多核心因素构筑而成。目前，茶饮行业正经历着一场以纯净和健康为核心的革新，茶基底决定着新式茶饮的品质和创新基点。
从好韵轻乳茶到春水秋香，茶巢总能快速捕捉行业风向，时刻把握产品反应速度，在茶饮行业的稳步发展中持续带来惊喜，向消费者诠释了品牌长效生命力及自我突破的精神。
新茶饮既强调“新”，也强调“茶”，本质在于茶；既与传统相接续，又和创新紧密相连。茶饮行业竞争逐渐进入下半场，品牌需要更加立足长远战略，凭借更优质的产品、更稳定的供应链才能不断赢得消费者的青睐。
前，茶巢品牌升级战略发布会暨16周年盛会在厦门举行，活动官宣全新品牌定位、品牌IP及发展战略，助推品牌高质量发展。
据介绍，2024年，茶巢全新定位“国民级新中式茶饮品牌”，提出“鲜制奶茶，自然好韵”的理念，以好茶为底，选用品质奶源，鲜果直采，用心鲜制每一杯茶饮，以迎合当下年轻群体自然健康茶饮的消费趋势。
活动现场，茶巢启动品牌6.0全面升级，小鹊幸IP首次亮相，品牌视觉全面焕新。“在中式传统文化中，遇见‘喜鹊衔枝归巢’便是‘接好运’的象征。”据品牌方相关负责人介绍，茶巢新增的品牌IP“小鹊幸”一方面是品牌历史中“巢”元素的拓展，另一方面也寓意喜事到家、吉祥如意，符合中国人对美好事物的期盼。
活动当天还举行了以“走进新式茶饮未来”为主题的圆桌会议论坛，来自业内的多名专家、企业顾问齐聚一堂，共同探讨新式茶饮行业的发展趋势和未来前景。
来源：福建日报
024年1月，茶巢在厦门启动品牌升级，官宣全新的品牌定位和品牌IP、发展战略。升级后的茶巢全新定位“国民级新中式茶饮品牌”，提出“鲜制奶茶，自然好韵”的理念，提升茶底品质以及加入使用鲜奶的产品线，并同期推出轻乳茶、纯茶产品矩阵，这意味着茶巢在用料、配方、口味等方面都将迈入一个更高的行业标准。
< class="pgc-img">升级后的茶巢发布了第一个春节战报，全国700+门店销量较去年同期增长133.8%，环比提升155.2%，春节期间仅轻乳茶系列就卖出150万杯。单店单日最高营业额近2.7万，最高出杯2071杯。
< class="pgc-img">发力鲜制茶带来更多流量
茶巢春节生意的爆发，和年初全面升级产品品质有很大关系。
茶巢在品牌升级后开始发力鲜制茶赛道，与国内知名乳企深度合作，使用原叶茗茶茶汤，拒绝茶粉茶渣，承诺0氢化基底乳，0方式脂肪酸，“九韵茉莉”“黄金观音”“桃桃喜气”等轻乳茶的订单量直线上升。口感清爽、去小料化的轻乳茶开始受到追捧。
< class="pgc-img">此外，茶巢以安徽祁红、福建小种、广东英红、云南滇红等特色茶种为底的奶茶系列，也一直保持着不错的销量。部分门店内还售卖炸鸡、炸串等小吃，茶饮+小吃的复合模式，满足了春节期间消费者吃好喝好的诉求，同时又拉升了客单价。
< class="pgc-img">近几年，茶巢在农产品采购上进行了大量投入，让原材料直接从田间到工厂，目前茶巢已实现大部分门店核心水果品类的统一采购与配送。原材料更加推崇新鲜萃取，自然采摘，减少人工添加剂。
< class="pgc-img">虽然严控产品品质，但茶巢在价格方面却以平价取胜，茶巢的茶饮定价范围在8-18元左右，对比百元以上的正餐，奶茶、甜品、小吃等“小吃小喝”更能带来火爆的订单。
下沉市场的想象力正在实现
下沉市场是茶巢的主战场，“大店”是茶巢在红海中厮杀的利器。
春节期间，县城中的茶巢门店频频爆单，制茶店员几乎没有抬头的时间。最多的一天，店员们做了1000多杯。美团与饿了么的外卖小哥进进出出，他们带走的外卖袋里，很多是一单多杯。
显而易见，县城消费者的消费能力并不低于一线城市。而且县城与一线城市对于距离远近的认知并不在同一个标准线上。一线城市的5公里，基本上只能覆盖一个商圈，而普通县城的5公里，几乎能覆盖整个主城区。
这意味着借助美团、饿了么等线上平台，茶巢能够进一步扩展门店服务半径、提高消费者的购买频次，门店坪效也能得到同步提高。
除了订单量的暴涨，茶巢门店内经常一座难求。主要原因在于品质大店，面积更大、场景更多、社交体验更强，一些门店甚至还配备了儿童娱乐空间，这就成为了春节期间小镇青年及亲子家庭社交聚会、打卡探店的主要选择地。
茶巢此次春节假期茶巢的销售战绩，不仅令人瞩目，也进一步印证了县城消费市场的巨大潜力和活力。茶巢品牌的强劲发展势头，无疑为县城奶茶市场的繁荣注入了强大的动力，也为升级后的茶巢再添一把火。
