日,中国证监会披露《境外发行上市备案补充材料要求(2024年7月12日—2024年7月18日)》。信息显示,证监会国际司共对3家企业出具补充材料要求,涉及绿茶餐厅(绿茶集团)、广州星梦、圣贝拉等。
< class="pgc-img">>关于绿茶餐厅,证监会主要关注了该公司的股权架构、股东情况、股权激励、大额分红,以及合规经营等问题。据贝多财经了解,绿茶餐厅早在2021年3月就提交了招股书,准备在港交所主板上市,但至今未能成行。
另在2022年3月,绿茶餐厅曾通过聆讯,并披露了聆讯后招股书。值得一提的是,绿茶餐厅曾在招股书中将“流动负债总额”错写成“流动资产总额”,而本该为负的流动资产净额也因未打括号而“由负转正”,出现了信息披露不审慎的情形。
直至2024年6月,绿茶餐厅又一次递交招股书,再次冲刺港交所主板上市,花旗和招银国际为其联席保荐人。7月3日,绿茶餐厅发布公告,进一步委任广发证券、国元证券为其整体协调人。
据招股书介绍,绿茶集团是一家休闲中式餐饮运营商,其前身可追溯到创始人王勤松夫妇于2004年创办的绿茶青年旅舍。2008年,王勤松夫妇在杭州西子湖畔开设第一家融合菜餐饮店“绿茶餐厅”,主打人均消费60元至80元的高性价比餐饮服务。
2021年、2022年和2023年,绿茶餐厅的收入分别约为22.93亿元、23.75亿元和35.89亿元,净利润分别约为1.14亿元、1657.9万元和2.96亿元,经调整净利润分别约为1.38亿元、2521.6万元和3.03亿元。
不难发现,绿茶餐厅的营收增长在2022年基本停滞,而2023年则有了明显的复苏。与之对应的是,该公司的净利润规模也在2022年大幅缩水。但在2023年度,绿茶餐厅从增长的困境中暂时“脱身”。
截至最后实际可行日期,绿茶餐厅共拥有餐厅382家。同时,该公司计划在2024年至2027年期间分别开设112家、150家、200家和213家新餐厅,并着重向二线、三线及以下城市扩张。
不过,绿茶餐厅的翻台率却不理想。2021年、2022年和2023年,该公司的整体翻台率分别为3.23次/天、2.81次/天和3.30次/天。其中,翻台率指的是一定时间内餐桌被重复使用的频率,是衡量餐饮门店生意好坏的重要因素。
此前,绿茶餐厅创始人王勤松曾公开表示,绿茶餐厅4次/天的翻台率是保本,也是大众餐饮的一道门槛。另据媒体报道,绿茶餐厅2014年的翻台率高达6-8次/天,在其大本营杭州更是高达12-14次/天。
而无论绿茶餐厅(绿茶集团)的业绩表现如何,该公司实际控制人王勤松、路长梅夫妇都已经获得了巨额分红。2023年5月,绿茶餐厅宣派股息3.5亿元,惠及股东Time Sonic、Partners Gourmet及Longjing Memory Limited等。
< class="pgc-img">>据招股书披露,王勤松、路长梅夫妇通过家族信托等通过Time Sonic间接持有绿茶餐厅约65.8%的股份。同时,合众集团旗下基金Partners Gourmet持股28.2%。其中,王勤松为绿茶集团董事长、首席执行官,路长梅为非执行董事,二人获得分红约2.3亿元。
关于股东,证监会要求绿茶餐厅说明:实际控制人王勤松、路长梅所涉外汇管理违规事项的具体情况、处罚处理情况等,并说明是否会对本次发行上市造成实质性障碍;家族信托通过多层架构持有发行人(即“绿茶餐厅”)股份的原因及合理性。
同时,要求绿茶餐厅2017年5月发行人配发优先股定价不一致的原因,以及Time Sonic向Partners Gourmet转让发行人股权的定价依据及税费缴纳情况等;通过协议控制杭州绿茶、武汉江南绿茶、北京绿茶的原因、合理性及合规性,是否实质搭建了协议控制架构等。
关于大额分红,证监会要求绿茶餐厅说明分红金额和内部决策程序履行情况、税费缴纳情况等,说明实施现金分红的合理性及合规性,以及大额现金分红的情况下实施本次融资的必要性和合理性。
天要给大家带来的案例是:黑龙江有这么一家饭店,老板利用“人性弱点”,在短短一年的时间里,疯狂盈利180万。
老板的方法适用于各行各业,不管你是开餐饮店、服装店还是超市,只要看懂其中的套路,学个一招半式,一个月多赚个三五万都是小菜一碟。
【1】案例背景
开店做生意想要生意好,就得做宣传,很多老板生意不好,没有钱赚,赚不到钱,就没钱宣传!因此,生意慢慢陷入了恶性循环,再这样下去,就等着关门了。
没钱做宣传,就地取材总行吧!你就在你的店里选一款产品来引流做宣传,这不是既起到了广告效应,还能够直接促进销量。
< class="pgc-img">>我们拿引流品界的鼻祖,特价鸡蛋为例,为什么超市的鸡蛋对大爷大妈们那么有吸引力?首先,鸡蛋在人们心中有一个公认的价格,顾客心里是有数的。其次,鸡蛋是家家必备的食材,属于典型的易耗品,需要经常购买。
这里的盈利逻辑就是通过鸡蛋把顾客吸引来超市,去了超市就免不了买点其他的东西回来,这样超市就可以通过销售其他产品来获取利润。
我们做任何行业都是一样的,总能找到一款还不错的引流产品,满足需求大、复购高、足够吸引人的要求就行了,我们专栏里有很多这样的例子,如果你还不知道怎么做,建议你点击专栏查询。今天这个案例中的老板就是运用了这样的方法,一年盈利180万!
这家饭店的老板姓曹,今年55岁,一直是在国企上班,工作了30年,去年退休。他做了做了15年的基层员工,15年的管理层,然后退休了以后为什么想开饭店呢?
< class="pgc-img">>是因为曹老板年少时的梦想就是做生意,他自己的愿望呢就是开一家饭店,也不想拿退休金混日子,希望老了也可以实现个人价值,他自己能力也不差,而且想做一件事就会坚持到底。
不过不得不说,曹老板还是很有想法的,脑子也非常灵活,在开店之初,他就预想了很多方案,等到饭店开业之后,曹老板直接推出了一个营销活动,结果你猜怎么着?在短短一年时间里,曹老板狂赚180万,赚了个盆满钵满!
【2】方案介绍
一、开业活动期间,顾客进店只需花费1块钱,就可享受招牌菜;
二、顾客进店消费,即可享受免单;还可成为饭店股东,顾客和老板一起赚钱。
以上就是曹老板在饭店开业的时候推出来的活动,试问一下这样的活动有哪位老板敢这样做呢?不管怎么看都是只有亏本的份啊!然而我告诉大家,人家不但不亏钱,还赚得盆满钵满。大家猜得到,这是为什么吗?
< class="pgc-img">>【3】盈利分析
活动期间,原价58块钱一份的招牌锅包肉,现在只要1块钱就能吃到。这其实就是曹老板的推出的一个引流产品,锅包肉在东北谁都爱吃,而且价格一般都还不便宜,现在只要1块钱就能吃到,这样的活动是不是非常吸引人?
那如果真的只卖1块钱的话,如果大家都只点这一道菜,那不是很亏了吗?所以曹老板给这个引流产品增加了一个限制,吃是确实能吃到,但是是要两位或者是两位位以上的顾客同时进店,那么才可以只花1块钱吃到锅包肉。
< class="pgc-img">>这样一设置顾客就还会点其他的菜,甚至还会点一些酒水,这样的话,就能从其他菜品上找回利润抵扣成本了,顺便收获了一大批新客。
当然了,这只是曹老板的一个引流法子,想要赚钱啊,还是得看曹老板的第二招。
曹老板提出:开业活动期间,只要顾客进店消费,然后把本次所消费的双倍金额,在店里进行充值,就可以享受一次免单;选择三倍金额充值不仅可以享受免单,还可以成为饭店的“股东”。
< class="pgc-img">>这个免单很好理解,比如你这次消费了200块钱,然后你在店里充值400块钱,那么你这次消费的200块钱就不用付款了,如果你充值600块钱的话,只要你介绍朋友来店里消费,你就可以获得分红。
你看能让你既占便宜,又赚钱的好事你愿不愿意干?这样下来,你说曹老板可能会缺顾客吗?根本不可能。毕竟贪婪就是人性最大的弱点,有了好处可以拿,顾客自然会不留余力地给曹老板介绍朋友。
<>< class="pgc-img">>当然,这里举的活动(行业)案例只是很少一部分的方法,我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣,可以点击查阅有没有适合你的项目。
场分红法,这个词是杜撰的,这个方案也是虚拟的,欢迎对号入座。
餐馆营销一直很令人关注,比如互联网就可能是在餐饮中渗透最深最宽的,最火的是外卖,其实从菜品有雕爷牛腩丶黄太吉等,到配送菜到点单到结算,从社群营销到美食直播,再到网红餐厅,几乎每个环节都被互联网化或者互联网思维化。
还有许多策划师的方案,比如超级赠品模式,比如合气道模式,比如消费众筹模式,比如跨界营销模式,比如定制营销模式,无所不用其极,就因为食色实在是我们生活再怎么也无法绕开的命题,这是一门"要命"(活命)的生意,世界上最永恒的创业就是餐饮!
有人归纳了餐饮行业的特性如次:
市场范围大;
刚需;
品类需求大;
市场空间大,没有出现说有几家公司能吃下整个中国餐饮的;
消费升级理念更新快。目前中国餐饮行业最显著的特点就是消费升级。坚持不做改变的话,慢慢的就会被市场所淘汰;
市场包容性大;
消费者追求好吃不不贵有调性;
互联网带来了冲击同时带来了巨大的外卖市场;
机会多;
淘汰率高;
房租成本高;
食材安全要求高。
我们可以再归约一下:你开个餐馆,无非是想人们爱吃、愿意经常吃,天天来屹的人多,能够吃出个连锁店来!你要从价格战,到品种、质量、服务、装修战,一直打到产品与企业品牌战,文化品位战。
< class="pgc-img">>绝对也少不了营销战!
营销无非是晓之以理(产品和品牌传播,知名度美誉度),动之以情(以心换心,赢得消费者的粘性和忠诚度),诱之以利(让利和让顾客占便宜,我们仍处于性价比阶段)。
所以终极来说,营销的目的就是以让利或分利的方式来吸引、锁定顾客,引导顾客扩大消费,尤其对像餐饮这样消费一次性、消费时间集中、消费单价相对小的行业,如何充分发挥有限时间、有限空间的效率和效益最为重要,顾客在这个时候真的是上帝!
我们前面也提到了很多营销模式,但都涉及到自身资源稟赋和操作实力的制约,事实上就被简化成了会员制一个方向:成为会员、充值送礼、消费打折甚至年终返利,用上所谓的鱼塘理论、裂变思维等朴充花样。
听到过一句话:把看得见的钱分掉,赚背后看不见的钱。后面那半句其实很多人做不到,不可能都能做成麦当劳、肯德基。
我把这个"看"字现象化,就是真正的看到,把这个"看到"放大来与顾客发生密切的关系,把让利这个向度稍微升华一下,所以叫做现场分红法。
其实超级简单,为这个超级简单的想法写了前面那么多文字,绝对是谋杀了大家的时间,I am sorry。
Step 1:充值199元成为消费分红股东(以前的消费众筹可都是成千上万元的门槛),来消费送菜送酒什么的,不打折(这个餐馆永不打折,一打折就削弱了价值感);
Step 2:只要你来消费,你能从当天全天消费总额的30%拿到一份分红(比如当天消费总额一万元,30%就是3000元,有10个消费股东来吃饭,每人当天分300元)!
完了,就两步!
< class="pgc-img">>下面又可以当是狗尾废话哈。
要求:
1、你的环境、服务和菜品一定要能吸引人留住人,价值感塑造绝对不马虎;
2、你要充分发挥消费分红股东的功能,比如推荐吃到过的美食,对餐馆各个方面提出建议,也可以顺便介绍一下餐馆给别人;
3、你要建立消费分红股东群,毎天公布当日消费额、可分红额及可参与分红的股东(这个叫透明化经营,应该是最大的考验);
4、你要为消费分红股东提供增值服务,除股东荣誉感之外,他们有活动或大型宴会、家人生日等等都提供定制式服务(除了打折什么都可以谈);
5、你每个月组织一次消费分红股东感恩会,AA制,大家可以交流信息、沟通感情甚至项目路演,无形中形成一个大家创业的孵化平台(在你的价值观引领下形成了一个圏层);
6、你拿出一部分钱来,再发动消费分红股东乐捐,给有困难的股东以帮助,或者奖励支助股东的优秀子女;
还有,大家一起想(发在评论里)一一7一一一6一一5一一
< class="pgc-img">>袁连法,1968年10月生,江西省瑞金市人,政工师,中共党员。1991年7月毕业于复旦大学哲学系,先后在景德镇市国营4321厂丶浙江横店集团丶江西好美生态农业等公司工作10年,又在信息日报丶江西商报丶香港大公报丶新法制报工作16年。现专注于商业模式创新,也关注股权激励和股权投资。欢迎合作,在线商业策划咨询,5999元/年。
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