2月1日,长沙本土奶茶品牌茶颜悦色开启了武汉第一家店的正式运营。当天在现场排队人数甚至超过当年喜茶,足以见得其影响力之高。除去可能存在的“雇人排队”式的老路数,茶颜悦色的粉丝群体似乎真的有些庞大。那么,茶颜悦色的到来,会对武汉奶茶业造成什么样的影响呢?
首先,对深耕武汉量大面广的奶茶品牌,估计影响不太大。茶颜悦色之所以在长沙一家独大,除了在品控、价格等方面有自己独到之处外,较大的门店密度也是其称霸一方的秘诀。试想,如若没有大量门店的存在,它如何能吸引这么多粉丝?光靠几家店如何做大市场?所以,近期来看,茶颜在武汉不太可能做到街头巷尾都是,故而几家类似于旗舰店的门店似乎不太可能对CoCo、吾饮良品等造成太大冲击。
其次,对于受众消费较低的品牌(以蜜雪冰城、益禾堂为代表)冲击较小。这个似乎不必多说,受众主要以学生群体为主,其铁杆似乎仅对价格这个要素较敏感,因而这些品牌似乎不会受多大冲击。
最后,对产品有些特色但价格较其他明显较高的品牌,冲击料将很大,以喜茶和奈学为甚。由于茶颜的品质能受到绝大部分消费者的认可,那么又有谁会多花近一倍的价格去买其他的品牌呢?当然,截止目前,茶颜还没有果茶类的产品,对以此为主打的相关品牌的影响还较小。
那么,茶颜的到来究竟能给武汉的奶茶或者说休闲饮品行业带来哪些改变呢?让我们拭目以待把!
<>汉的网红奶茶是越来越多了。
去年做第一份奶茶指南的时候,大家都还是热衷于一点点的单纯的吃货,今年就要为是选择喜茶还是鹿角巷还是奈雪还是台盖还是一芳还是厝内小眷村还是KOI而可能友谊破碎……
< class="pgc-img">>更让人头疼的是,每一家网红店背后总有N家高仿店来扰乱视线,武汉现在到底有哪些正品奶茶以武汉各类奶茶流行指数,我们奶茶女孩必须了如指掌,所以,这份武汉正品奶茶年终总结,一定要仔细阅读并大声朗诵全文。
< class="pgc-img">>一、武汉2018年不完全奶茶名单
喜茶
鹿角巷
台盖
奈雪的茶
KOI Thé
一芳台湾水果茶
厝内小眷村
一点点
CoCo都可茶饮
吾饮良品
茶玛
快乐柠檬
85°C
HOLLIN赫里
素匠泰茶
……
负责任地说,2018年就是“奶茶年”!
二、武汉奶茶进阶史
1.0时代
小学学校门口的奶茶店,价格便宜,色彩丰富,奶精味足,老板亲切,(那时候都喜欢打着台湾珍珠奶茶的名义),让你心甘情愿存3天零花钱去买一杯不是奶也不是茶但还觉得好喝的化工添加剂。
< class="pgc-img">>2.0时代
开始有连锁奶茶店啦,比如COCO,统一的形象统一的产品,价格也不算高,还经常出新品,约会时一人捧一杯,非常fashion。还有很多港式奶茶连锁店,也慢慢出现在武汉市场上。
< class="pgc-img">>3.0时代
一点点来了,开启了想加什么加什么,想要什么甜度温度都随你的注重服务的奶茶时代。这个阶段,真实的奶、糖、茶也出现了,不再只是纯茶冲兑奶茶粉调制而成,口味丰富到让你犯选择困难症。
< class="pgc-img">>4.0时代
这个时代奶盖茶是C位,几乎每个武汉的商场都能看到贡茶,吃货君第一次喝就爱上了,都要加两份奶盖的!除了口味多样,这个阶段的奶茶也更注重健康,强调原材料的品质,比如奶盖有多真实浓郁。
< class="pgc-img">>5.0时代
这是个网红时代,从喜茶刮起排长队风,各家品牌都有各自拥趸。这个时候的奶茶更讲究品牌调性和品质,无论环境装修logo设计都很有一套,奶盖不再只是芝士奶盖,各种花式种类都有;茶都是好茶,高品质的原叶茶;还有水果茶,只用最应季的新鲜水果;更会推出各款网红新品,如黑糖脏脏茶,暖冬芋泥等等。
这个时代的奶茶店不止卖奶茶了,还有欧包,有时尚的周边,成了流行指向标。一杯奶茶的价格也早就超过了一碗牛肉面,成为少男少女出街必备。
< class="pgc-img">>三、2018年武汉秋冬奶茶流行色
今年冬天武汉奶茶界最火的色号是紫色
▽
< class="pgc-img">>紫色:芋泥
代表选手:喜茶
芋泥就是眼下最火的冬季饮品了,不只是喜茶,还有台盖、一芳、厝内小眷村等等几乎所有可以叫得出名字的奶茶都推出了暖暖的芋泥口味,暖呼的口感,馥郁的香甜,加上颜色本身就有种温柔的气质,跟冬天很搭,受欢迎也是情理之中。
< class="pgc-img">>前段时间还流行一个颜色
▽
< class="pgc-img">>黑色:黑糖
代表选手:鹿角巷
黑金色也就是黑糖,糖浆挂壁加上沉底的珍珠,一看就与众不同,再加上黑糖自带养生属性,非常符合现在90后热爱养生的心态。
< class="pgc-img">>四、武汉奶茶不完全点单攻略
1.点单之前,必须要找对店铺才行:
目前武汉被盗版最多的奶茶品牌就要数鹿角巷,在正牌首家来之前,武汉大街小巷都冒出名为“鹿角巷”的奶茶店来,吃货君先教大家怎么找到正品:
?首先,直接靠地址分辨:
目前武汉在营业的有2家鹿角巷正版直营店,
首店地址:解放大道686号世贸广场1楼(距地铁2号线中山公园站A口步行360m)
中心百货店:江汉路129号中心百货商场一楼
< class="pgc-img">>另外,武昌首店已在中商广场围挡:
< class="pgc-img">>?如果在其他城市,可以看门头logo:
正版鹿角巷的logo是中文+英文店名,
没有其他乱七八糟的东西:
还有,杯子上的鹿长这样!仔细看看鹿角的方向,你会发现假的有多喜欢在鹿角上做手脚。
< class="pgc-img">>跟假的放在一起看看,区别还是很明显的……
< class="pgc-img">>至于味道么,喝过的小伙伴觉得,假的还是差了那么一丢丢,心理上也有点过不去。
目前武汉的喜茶有3家:
地址分别是:
(楚河汉街LAB店)楚河汉街第一街区026号(距离地铁站B出口340米)
江城大道永旺梦乐城1层A171
长宜路1号武汉荟聚中心2层宜家出口旁
< class="pgc-img">>武汉今年新开的网红奶茶还有一个:KOI thé,
目前武汉开了2家,
华中首家KOI Thé菁选门店开业得非常低调,
地址:武昌汉街136号
< class="pgc-img">>另一位网红“乐乐茶”也在汉街万达和壹方围挡(一共2家),
就是它首创了脏脏包,
到时候就可以一手脏脏包一手手炒黑糖脏脏茶了
< class="pgc-img">>2.然后,就是正经的点单攻略了
< class="pgc-img">>喜茶
< class="pgc-img">>║人均价格:★★★☆☆
喜茶的饮品人均价格基本在30元左右,虽然有些略贵,但是点单的时候你可以发现几乎所有的茗茶都分为正常和低脂两种,可以自行选择,这点感觉还是很人性化的。
║点单推荐:
首先推荐点原味芝士奶盖而不是低脂的。
茶的话最推荐的是芝士金凤茶王;
水果茶推荐芝芝莓莓;
新品芋泥波波茶可以试试(芋圆波波可以换黑糖波波哦,还有鲜奶和奶茶底可选。黑糖波波可以搭配鲜牛奶,那是一种黑糖牛奶的赶脚!但是只能做热饮。)
< class="pgc-img">>KOI thé
< class="pgc-img">>║人均价格:★★★☆☆
可能很多吃货不知道这家店名字怎么读,不过你往右边歪一下头,会发现logo像个“豆”字,「koi」在日语中是「恋」、「鯉」的读音,爱情和锦鲤,都是美好的意义呀。
他们家的饮品,人均价格在20出头,如果加点芋圆之类的配料就妥妥的上30了,而且中杯相对于其他家的奶茶来说,真的是很小一杯(如果点小杯有种蜜汁可爱~缺点就是两三口就喝完了)。
║点单推荐:
珍珠、芋圆加料量很大,非常推荐加芋圆,芋圆吃起来小而软儒,口感非常棒!不过奶盖有点偏稀,奶味不浓。
最推荐2款:芋圆红茶拿铁、芋圆鲜奶
茶的话推荐黄金乌龙和芒果绿茶
< class="pgc-img">>鹿角巷
< class="pgc-img">>║人均价格:★★★★☆
人气奶茶的价格都在23元左右,性价比相对来说算是高的啦!
║推荐点单:
毫无疑问是黑糖鹿丸鲜奶。(黑糖熬制的鹿丸软糯有嚼劲,不愧为他们家的招牌系列。不过热饮就少了挂壁的那种层次感,拍照效果差了点。)
2种喝法:底下是热乎的黑糖珍珠、上面是冰鲜奶,有两种推荐喝法:一是吸管直戳到底,体验冰火两种天的感觉,适合嗜甜的朋友。
第二种,摇晃9下,充分中和鹿丸与鲜奶,冲淡鹿丸的甜度,口感更柔和。
< class="pgc-img">>奈雪的茶
< class="pgc-img">>║人均价格:★★★★☆
奈雪的茶的格调也非常高,环境服务都不错,价格也是有一丢丢贵,但是冲着这颜值和满满的果肉,说什么也要pick一下~
║点单推荐:
霸气芝士草莓:细腻的芝士搭配草莓的淸香,鲜甜味刚刚好,喝起来一点都不腻,中间还有新鲜的草莓粒。(另外他家还有欧包,号称“一杯好茶一口软欧包”,可以搭配试试看。)
地址:多家分店
< class="pgc-img">>茶玛
< class="pgc-img">>║人均价格:★★★★☆
武汉现在的茶玛店已经很多啦,人气奶茶的价格还不到20元,性价比可以说相对很高了,原来前身就是茶玛咕朵,如今品牌全新升级,装修风格很讨人喜欢。
║点单推荐:
“厚芝士奶盖”系列很不错,芝士奶盖厚达30mm,可以按自己的口味挑选,个人最喜欢厚芝士奥利奥可可;
夏天可以选好多水果茶,7种鲜果调配,整整1L的量,不要太实惠;
最新出的紫芋也推荐一下,非常适合这个季节。
地址:多家门店
< class="pgc-img">>台盖
< class="pgc-img">>║人均价格:★★★★☆
台盖的形象和出品整体感觉更小清新些,饮品更重果肉,最大特色是品种多样的奶盖,鲜果芝士奶盖系列价格在25元左右,奶盖里都加了水果,诚意十足,非常适合少女心。
║点单推荐:
满满草莓:冬天是草莓季,草莓奶盖奶香中伴有草莓的清甜,能喝到果肉,个人非常迷这一款,连直男同事喝了都说好。
满满香芋:香芋奶盖,香甜糯软的芋泥,下面还有芋圆小丸子铺底,很丰富,芋泥满是沙质,一口就能感受到绵密的流心感。
║地址:
解放大道688号武广东区二楼
江岸区中山大道1515号壹方购物中心1层商25单元室(1-25)
京汉大道M+购物广场3号门旁
中北路109号凯德广场1818商场01楼02号
中北路楚河汉街购物中心的室内步行街1F层J2-2-6
洪山区仁和路团结大道1335号武汉金地广场1楼L1033
< class="pgc-img">>厝内小眷村
< class="pgc-img">>║人均价格:★★★★★
来自台湾的奶茶品牌,可能很多人不知道名字怎么读,“厝”念(cuò),“厝”是台湾话,“家”的意思,出品也非常温暖敦实,价格还便宜,人均14元,下午饿了点一杯能喝饱!简直是我们办公室最近的外卖宠儿。
║点单推荐:
涓豆腐奶茶+芝麻芋圆+半糖:一开始我是拒绝在奶茶里喝到豆腐的,但是这家豆腐口感非常好,混合着黑芝麻芋圆和鲜煮奶茶,丝丝香浓中又伴着绵滑与Q弹的双重口感。
地址:多家门店
< class="pgc-img">>一芳台湾水果茶
< class="pgc-img">>║人均价格:★★★★★
来自台湾的一芳,也是抖音、小红书上比较火的一款奶茶品牌了,人气比较旺,价格也不算高,除了主打的黑糖粉圆鲜奶外,其他不到20块钱就可以搞定。
║点单推荐:
如果是第一次喝这家,可以点一杯黑糖粉圆鲜奶试试,在茶饮界人称为“泥石流”的代表,据说原料是从台湾送过来的。不过个人觉得喝起来黑糖味有点寡淡, 丸子软软的没嚼劲,尤其是有了鹿角巷、KOI thé 黑糖系列的对比,感觉味道上弱了些,不过也看个人口味了。
最推荐的还是一芳水果茶:这家水果茶的灵魂在于古法酿制的凤梨酱,喝下去都是水果的香甜!
地址:多家分店
< class="pgc-img">>一点点
< class="pgc-img">>║人均价格:★★★★★
即使武汉奶茶界花样百出,一点点仍然有他的骄傲。一点点本是台湾第二大奶茶品牌「50 岚」,进入内地市场发现原商标被抢注了,于是就改名为“一点点”。网传:一点点认真点和瞎点真的完全不是一个一点点!一点点可谓把隐藏菜单发挥到了极致,不光选择多,价格也便宜,7块钱起就能让你拥有一杯温暖的奶茶。
║点单推荐:
由于一点点茶底(红茶绿茶乌龙茶抹茶四季春阿华田可可芭蕾养乐多)、配料(波霸珍珠椰果红豆燕麦仙草焦糖布丁冰激凌)、甜度、冰度都太多选择,导致组合配方多到无法统计,就给大家推荐一些“闭着眼睛点都不会错”的组合:
冰激凌红茶+奶霜+波霸,无糖,去冰
阿华田+奶霜+冰激凌+波霸+红豆+2 颗布丁,无糖,去冰
奶绿+波霸+红豆+燕麦,3分甜,去冰
红茶拿铁+奶霜+燕麦+红豆,3分甜,热
仙草奶茶+奶霜+去冰+少料,3分甜
地址:多家分店
< class="pgc-img">>CoCo都可茶饮
< class="pgc-img">>║人均价格:★★★★★
coco这几年好喝的东西还挺多,作为最早的连锁奶茶店之一,有几款比较圈粉的奶茶,还能跟着潮流推出应季新品,鲜芋薏米牛奶应该就是当时第一个出芋头牛奶的,关键价格还不贵,15块钱就能拥有一杯!
║点单推荐:
鲜芋青稞牛奶:建议不加糖,牛奶和芋头在一起就很甜了;
今年抖音上很火的特制隐藏菜单——焦糖奶茶+布丁+青稞+冰+无糖,也可以试试。
地址:多家分店
< class="pgc-img">>吾饮良品
< class="pgc-img">>║人均价格:★★★★★
从学生时代喝到现在的吾饮良品,新品出得节奏也很快,曾经的有颗柠檬到现在的奶盖玛奇朵系列,和最新的黑糖波仔系列,一点都不会输,价格都在十几元,性价比没得说。
║点单推荐:
奶盖茶:四季春玛奇朵
茶:有颗柠檬红茶
地址:多家分店
五、总结
当然,武汉市面上的奶茶品牌还有很多,比如素匠泰茶、R&B巡茶、蘭芳園、HOLLIN赫里……马上网红乐乐茶也要登陆武汉,为武汉奶茶家族添枝加叶。点评网站搜索“奶茶”结果有15857家,比热干面还要多两倍!
< class="pgc-img">>当然关于奶茶能不能喝的问题也有很多争论,经过吃货君仔细查阅资料,传闻中奶茶大部分的罪状都不成立,喝奶茶不会毁三代,不过,还是有些小tips送给大家:
●晚上7点半后不喝奶茶
●大品牌奶茶更靠谱
●一周不要超过3杯,喝太多会变成周 杰 亻仑
< class="pgc-img">>你最喜欢哪家的奶茶?
评论区分享一下你的必点菜单吧~
><>多投资者投资都没有一些有用的数据,我们现在就为大家提供一个专业品牌数据,专门为投资者提供专业的数据!下面我们来说说Coco奶茶,Coco奶茶是台湾的老品牌奶茶,在上世纪90年代进入大陆的,在大陆取得不错的成绩,也受到很多年轻人的喜爱,Coco奶茶以浓郁的口味和丰富的品种受到人们喜爱的。经过一系列专业的调查和整理后,给Coco奶茶9分(满分是10分),以下内容我们为什么给Coco奶9分的分析报告。
1.品牌影响力:Coco奶茶是在90年代从台湾进入大陆的,是一个老品牌,其从2007年正式进入大陆,在全国各大城市迅速的站稳脚跟,在2014年全球的加盟店已经超过了2000多家店铺。
2.所在城市受欢迎度:我们Coco奶茶所在的城市,其Coco在上海、杭州、北京、深圳、武汉、成都等城市,进行详细专业调查,Coco奶茶在上海、杭州、北京、深圳、武汉、成都等城市所占城市奶茶行业欢迎度分别是:25%、24%、30%、25%、31%,在这些是Coc哦奶茶占一座城市奶茶总的百分比。
3.用户的评价:一个品牌好不好都是要经过用户的,所以说用户对一个品牌很重要,我们对一些Coco奶茶的消费进行一些调查,和一些我们其他渠道的数据整合,用户对Coco奶茶的评价的好评率高达了96%,这样的口碑好的品牌,是的确受欢迎的。
4.市场的份额:一个品牌占领市场份额也非常的重要,Coco奶茶加盟店2016年9月份截止在全加盟了4500多家,在全国各大城市都有,其在全国奶茶行业10%,这已经相当的厉害啦!
5.发展的的前景:Coco奶茶是一个老品牌,最近几年发展是十分迅猛,奶茶整个行业需求大,特别是在年轻人,现在上海、杭州、深圳这样的城市的人口越来越多了,需求也越来越大,在上海几乎买东西都是要排队,如果有人在这些城市生活也知道,这些城市的人口有多少了,还像武汉、成都这样的城市,都没有进行一步开发的,在三线城市,更是市场大,Coco是大品牌,能够很轻松的赢得市场。
6.用户年龄:为什么说用户年龄,每个人产品的定位不同其他消费人群也不同,Coco奶的是年轻人的品牌,消费对象有很强的消费能力和消费的意向。这样说吧!有钱没有消费动机差不多是中老年,因为他们觉得没有必要进行消费,没有钱有强烈的消费意向是儿童,这也不行,所以我们定位在有消费能力和意向的人群身上。
7.品牌对比:在品牌的比对上Coco奶茶的可谓有很大的优势,Coco奶茶是台湾很老品牌,90年代就很出名了!虽然2007年正式进入大陆的,也就是说Coco奶茶跟上了餐饮行火爆的年份,这比那些最近几年的品牌,占据很大的优势。
8.地域上对比:为什么进行地域对比,大家都知道香港的丝袜奶茶吧!喝过的人都知道有点苦,像上海、杭州等地区是比较喜欢甜的,也行人们出于好奇出第一次尝试是什么口味,但是不喜欢的就不会再次尝试啦!而Coco奶茶产品丰富,口味也符合广大人们,适合全国各地加盟。
9.特点对比:Coco奶茶十分注重创新,在产品的创新拥有很多专业开发团队,其实产品和从包装到口味都通过专业的设计了,其产品也十分的丰富。
10.加盟费对比:为什么要说加盟费,我这里要说一下“性价比”了,Coco奶茶这么大的品牌,那么它的加盟也该是很贵吧!其实Coco的加盟费只是在5-10万元,相比市场上很对的加盟品牌的“天价”,Coco的性价比是不是很高啊!
以上就是Coco奶茶加盟的评测,我们经过一系列专业调查和品牌了解进行分析出来,是比较专业的数据,为投资者提供一些专业数据方面支持,很多平台的都弄一下虚假的信息,我没有必要那样做,我们只为用户提供帮助,确确实实做事!Coco奶茶也就是奶茶的一个品牌,我们还会推出一系列品牌的专业数据,喜欢的朋友可以分享或者收藏我的文章,请大家继续关注!
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