茶作为一种健康时尚的饮品，一直倍受人们宠爱。由于开奶茶店情景较好，越来越多的人希望通过这个简单易操作的行业来实现自己的创业愿望，创立自己的品牌。开奶茶店当然离不开设备了，那么开奶茶店全套设备清单有哪些? 澜鑫厨具奶茶设备厂家特意整理了一份创业型奶茶店设备清单及功能作用，希望对计划开奶茶店的朋友们有帮助。
1、操作台。也常被人叫做“水吧台”，不锈钢操作台的工作就是摆放奶茶原料以及各中调制品的，当奶茶制作好后也可摆放在上面，还有就是操作台是每一个奶茶店的必备设备，不可缺少的。
< class="pgc-img">2、制冰机。制冰机在奶茶店中的主要工作就是制造冰块，在夏天到来的时候制冰机也就可以发挥他最大的作用了，那就是替人降温，让人清凉一下，特别是在冰块放在奶茶中的时候，更是让人舒畅。
< class="pgc-img">3、冷藏柜。也就是冰柜，冰柜在奶茶店的主要工作就是保护原料的新鲜度，只有保证了原料的新鲜，才能减少材料的浪费，所以在奶茶店中冷柜也是必备品。
< class="pgc-img">4、封口机。封口机顾名思义就是封住奶茶口的机器。我们都知道，我们买一杯奶茶果要带走的话，他会把奶茶给我们倒在打包杯中，放到封口机下面，进行密封。它的价格不算太贵在几百块钱左右。
< class="pgc-img">5、果糖机。果糖定量机，用于果糖的定量加糖。它的作用的通过果糖的定量来使同一种产品的甜味保持一致，如果你的奶茶店所使用的不是果糖的话就不需要用到它。
< class="pgc-img">6、沙冰机、碎冰机。沙冰机主要是做沙冰，碎冰机就是打碎冰，因为夏季很热很多人都喜欢喝冰的东西，奶茶店相应的推出一些冰类饮品会比较受欢迎。
< class="pgc-img">7、刨冰机。这个机器是用来制作沙冰的，把冰刨碎与水果结合，制作出各种口味的奶茶或其他产品。
< class="pgc-img">8、手动压榨机。主要用来榨柠檬和青桔。奶茶店一般柠檬水是卖得比较多的，所以需要用到它。
9、咖啡机。现在的人生活条件好，生活水平高，速溶咖啡市场有限，现磨咖啡已经占领市场，咖啡机也是奶茶店必备的。
< class="pgc-img">10、开水器。开水器在奶茶店中是必不可少，而开水机的主要左右就是供应烧热水泡茶；有热水器能保证热水随时供应，奶茶店的热水不能断，不仅泡茶要用到，调试产品的时候也要用到。所以在奶茶店中开水器是非常重要的。
< class="pgc-img">11、净水器。净水器是奶茶店里的重要设备之一，店内所用的直饮水必须经过过滤，并且还需要经常更换滤芯，做到从水源上保证奶茶的口味。因此，净水器必须买，并且还要买一个质量好的。
< class="pgc-img">除了以上这些设备外，还有一些小件用具，例如：雪克杯、茶叶过滤袋、中号打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰铲、镊子、电磁炉、收银机等等。这些都是开店时必备的，澜鑫厨具建议根据店铺情况自由选择。可能还有些没有列出来，那就需要开店的时候，自己多注意。
快节奏的现代生活中，奶茶作为休闲饮品界的明星，凭借其独特的口感与时尚元素，深受年轻人的喜爱。随着移动互联网的普及，一款集便捷性、个性化与互动性于一体的奶茶APP应运而生，正悄然改变着我们的消费习惯。那么，开发一款奶茶APP究竟有哪些不可忽视的优势？又需要哪些核心功能模块来支撑这一创新平台呢？
一、奶茶APP开发的独特优势
1. 提升用户体验，实现一键下单
奶茶APP通过简化购买流程，让用户无需排队等候，即可享受心仪的饮品。一键下单、在线支付、到店自取或配送到家，极大提升了消费的便捷性与满意度。
2. 个性化定制，满足多元需求
用户可根据个人口味偏好，在APP上自由选择奶茶的甜度、温度、配料等，实现个性化定制。这种高度灵活的选择方式，能够更好地满足不同消费者的需求，增强用户黏性。
3. 会员制度与优惠活动
通过APP设置会员制度，提供积分累积、会员专享折扣等福利，增强用户忠诚度。同时，定期推出优惠活动、新品尝鲜等，吸引新用户，激活老用户，促进销量增长。
4. 数据分析，精准营销
奶茶APP能够收集并分析用户行为数据，包括消费习惯、偏好等，为商家提供宝贵的市场洞察。基于这些数据，商家可以制定更加精准的营销策略，提升运营效率。
< class="pgc-img">二、奶茶APP开发必备功能模块
1. 商品展示与搜索
提供丰富的奶茶种类与详细的产品信息，包括图片、价格、口味描述等。同时，支持关键词搜索功能，方便用户快速找到心仪的饮品。
2. 个性化定制模块
允许用户根据个人口味，自定义奶茶的甜度、温度、配料等选项。界面友好，操作简便，确保每位用户都能得到满意的定制体验。
3. 在线支付与订单管理
集成多种支付方式，如微信支付、支付宝等，确保支付过程的安全与便捷。同时，提供订单跟踪功能，让用户随时了解订单状态，提升消费透明度。
4. 会员中心与积分系统
设立会员中心，展示用户等级、积分余额、优惠券等信息。用户可通过消费累计积分，兑换礼品或享受会员专享优惠。此外，还可设置积分任务，鼓励用户参与互动，提升活跃度。
5. 优惠活动推送
及时推送最新的优惠活动、新品上市等信息，吸引用户关注并促进消费。支持个性化推送，根据用户偏好推送相关内容，提高信息触达率。
6. 门店导航与定位
集成地图功能，帮助用户快速找到附近的奶茶店铺。支持店铺详情查看、营业时间查询等功能，为用户提供便捷的导航服务。
7. 用户评价与反馈
设立用户评价模块，鼓励用户对购买的奶茶进行评价与反馈。这些真实的声音不仅有助于商家改进产品与服务，还能为其他用户提供参考依据，提升购买决策效率。
综上所述，奶茶饮品店小程序的开发需要具备多个功能模块，其中产品展示、在线下单和支付方式是核心功能之一。在开发过程中，我们需要充分考虑顾客的需求和使用体验，并采用先进的技术和安全措施保证系统的稳定性和安全性。而上述功能模块则是构建这一创新平台不可或缺的基础。
随着天气逐渐变凉，茶饮行业进入了传统的秋冬淡季。不过各大饮品品牌却通过推出秋冬新品，拉动了消费者的消费热情。
< class="pgc-img">本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：李孝平。
今年秋冬，茶饮行业流行什么产品，又出现了哪些新的变化趋势？为此，红餐网（ID：hongcan18）整理了10个茶饮品牌推出的78款秋冬新品，通过分析它们的上新逻辑，为大家归纳总结出了今年秋冬饮品上新的规律。
在众多茶饮品牌中，红餐网（ID：hongcan18）选取了喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、一点点、瑞幸咖啡、CoCo都可、书亦烧仙草、快乐柠檬、益禾堂、茶颜悦色等10个具有代表性的茶饮品牌的秋冬新品进行了归纳统计。
< class="pgc-img">△上下滑动，观看更多
通过对它们的78款秋冬新品进行分析，从上新的数量来看，这10个茶饮品牌中，有4个的上新数量在10款以上，其中最高的是喜茶，共推出了15款秋冬新品；紧随其后的是瑞幸咖啡，共上新11款秋冬新品；另外奈雪的茶和书亦烧仙草，也分别有10款新品上市。
从上新的产品类型来看，品牌们也是各出奇招，从饮用方式、原料搭配和产品创新等各个方面来迎合消费者的需求，同时它们在上新逻辑上又遵循着一些共同的规律，接下来我们将重点解析这一部分的内容。
秋冬上新，热饮成主角
由于秋冬季节全国大部分地区天气变冷，消费者对于热饮的需求直线上升。这样的趋势也反映到了茶饮品牌上新的产品上。红餐网（ID：hongcan18）在梳理的过程中发现，在这10大茶饮品牌推出的78款新品中，可做热饮的产品达到了47款，占比超过了三分之二。而在热饮产品中，又以奶茶和咖啡为主导，其中奶茶有21款产品，咖啡有11款产品，两者一共占到了整个热饮产品77%的比例。
< class="pgc-img">△喜茶就专门开辟了热饮系列，提供了16款热饮
即便是在更适合做冷饮的水果茶饮里，热饮的占比也很高。在35款水果茶饮中有14款是可做热饮的，占比达到了40%。比如书亦烧仙草就推出了伯爵草莓肉桂茶和伯爵西柚肉桂茶，这两款产品以19世纪英国皇室御用茶——格雷伯爵茶为茶底，分别加入草莓和西柚，并辅以广东肇庆肉桂和北纬25°迷迭香，做成一款热水果茶。
很明显，各大茶饮品牌在秋冬季节的上新，大多考虑到了气候温度和消费者的饮用习惯做了相应的调整。
< class="pgc-img">水果茶饮比例下降，更注重养生
与此同时，水果茶饮的占比在下滑，充满秋冬养生风的产品则大量涌现。在以上整理的78款秋冬新品中，只有35款是水果茶饮，占比约45%，相比夏季下滑了不少。其中纯水果茶的数量更少，只有17款，更多的是水果茶和其他原料搭配，比如咖啡、芋圆、酒酿、枸杞、麻薯等。
< class="pgc-img">和其他季节一样，茶饮品牌在秋冬季节同样会选择应季水果作为上新的重要创新点。从这78款秋冬新品中水果原料出现的频率来看，除了椰子、柠檬、葡萄、草莓、橙子这些较为常规的水果，柚子、梨、枣、山楂等也出现了。比如奈雪的茶推出的新品“霸气芝士山楂草莓”，加入了当季水果铁山楂和草莓，凭借“可以喝的冰糖葫芦”的新形态，受到广大消费者的喜爱，上市三天即成奈雪茶饮单品销冠。
< class="pgc-img">△奈雪的茶“霸气芝士山楂草莓”，由品牌方供图
除此之外，茶饮品牌还结合了秋冬养生的消费需求进行创新。比如书亦烧仙草将老北京甜品小吊梨汤应用到茶饮中，推出小吊梨汤珍宝茶，产品中除了有能润肺化痰的梨，还有银耳和枸杞，妥妥的秋冬季节养生必备。
而快乐柠檬推出的宇航人沙棘百香果茶，选用了具有很高药用价值和营养价值的沙棘果作为原料。
另外枸杞也频频露脸，除了上面提到的小吊梨汤珍宝茶里有枸杞，快乐柠檬新推的黑杞士烤奶茶，就尝试将黑枸杞、芝士和奶茶搭配在一起。
还有被认为能美容养颜的胶原蛋白也被加入到茶饮中，比如瑞幸咖啡的生椰胶原小丸子中加入了鱼胶原蛋白肽果冻，CoCo都可的雪顶红颜石榴中增加了胶原蛋白胨。
此外，还有益禾堂新推的古法红糖珍珠牛奶，加入了红糖、珍珠和牛奶。
< class="pgc-img">暖胃饱腹原料增多
奶茶小料越来越丰富
奶茶作为茶饮品牌们秋冬推新的主力品类，在其中添加能够暖胃饱腹的原料已成为主流。。
< class="pgc-img">根据红餐网（ID：hongcan18）的统计，在此次新推的27款奶茶新品中，有15款添加了具备暖胃饱腹的原料。其中出现频率最高的是芋圆，达到了6次；作为当季的坚果，板栗被使用了4次；而在奈雪的茶中，碧根果则成为绝对的“主角”，9款新品有5款用到了碧根果；另外像燕麦、荞麦、紫米等五谷杂粮也频频出现在奶茶产品中。
不过和以往将这些原料当小料搭配的做法不同，今年很多品牌将这些原料作为奶茶的主料，而非配料。比如一点点推出的“紫想芋见你椰”系列奶茶，主打的就是紫米、芋圆等原料，其中五福奶青更是加入了紫米、芋圆、珍珠、花生、燕麦这五种原料。
另外书亦烧仙草新推的板栗芋泥伯爵奶茶，主打的也是芋泥和板栗这两种原料。对于该新品的开发理念，书亦烧仙草谈到是为了满足消费者秋冬保暖饱腹的基本需求。
< class="pgc-img">创新趋势，香料入奶茶
在今年秋冬季，另一个值得关注的创新趋势是香料入奶茶。例如书亦烧仙草一口气推出了板栗芋泥伯爵奶茶、伯爵草莓肉桂茶、伯爵西柚肉桂茶这3款奶茶，里面就加了肉桂和迷迭香这些香料。
< class="pgc-img">△书亦烧仙草伯爵系列产品，品牌方供图
据书亦烧仙草的研发人员介绍，该新品的研发灵感来源于一篇文章，上面写道：“风味是由舌头感受的滋味和鼻子感受到的香气共同组合而成的，我们认为，我们可以感受到的味道，有90%其实是香味”。所以他们创造性地在伯爵红茶中加入捣碎的草莓和西柚粒充分雪克，使香气融入茶中，并加入肉桂和迷迭香等浓郁的香料，让果香和茶香留存在杯口的空气中。
从历史来看，香料与茶饮的结合已有相当长的时间，最早是在印度兴起。印度人民将他们喜爱的肉桂、丁香、八角、茴香、甘草等香料加入到茶中，制成了特色的香料茶。
如今，书亦烧仙草创造性地在奶茶中加入香料，大大丰富了茶饮香味，或许会给茶饮业的同行带来新思路。
“咖啡+水果”“茶饮+酒”依然是主流
近几年，随着茶饮行业同质化现象越来越严重，很多品牌将“茶饮+”作为突破点，而在今年的秋冬新品中，咖啡+水果成趋势，此外茶饮和酒的搭配也大热。
< class="pgc-img">在此次新推的12款咖啡产品中，只有1款是常规的咖啡+牛奶搭配，而最多的是咖啡+水果搭配，达到了8款，诸如椰浆、红柚、柠檬、菠萝等水果都被添加其中。
另外瑞幸咖啡在其新推出的5款丝绒系列咖啡新品中，还加入了一种特殊的奶制品——厚奶。当然最创新的要属益禾堂推出的栗上拿铁新品，将板栗和咖啡搭配在一起。
除此之外，很多品牌推出了“茶饮+酒”的秋冬季新品，如书亦烧仙草推出了桂花酒酿奶茶和桂花酒酿草莓，益禾堂推出了荔枝酒酿。而茶颜悦色更是将含酒精茶饮作为主推新品，在4款秋冬季新品中就有3款是含酒精饮品，分别是少年气?清爽版、少年气?奶油小生版和嘚瑟三款产品。
不过，这些新品的酒精含量一般都很低，比如书亦烧仙草的两款新品是以桂花冻搭配低酒精含量的酒酿；益禾堂的荔枝酒酿也是桂花、荔枝和酒酿搭配；茶颜悦色的少年气?清爽版和少年气?奶油小生版都只含微量酒精，另一款嘚瑟酒精含量稍微高一些，但也只有0.5%。
微量的酒精能够活血驱寒，为消费者在寒冷的秋冬季节带来暖意，同时也能让平时不怎么喝酒的人也能接受，“茶饮+酒”成为今年秋冬上新的大热门也就不足为奇了。
总 结
从这78款秋冬新品来看，各大茶饮品牌基本遵循了往年的套路，虽然有些品牌也尝试着做出一些创新，但实际效果仍待市场检验。下一款爆品在哪？我们拭目以待。
