华基金管理有限公司关于银华信用季季红债券型证券投资基金增聘基金经理的公告
公告送出日期:2015年1月30日
1 公告基本信息
基金名称 银华信用季季红债券型证券投资基金
基金简称 银华信用季季红债券
基金主代码 000286
基金管理人名称 银华基金管理有限公司
公告依据 《证券投资基金信息披露管理办法》
基金经理变更类型 增聘基金经理
新任基金经理姓名 胡娜女士
共同管理本基金的其他基金经理姓名 邹维娜女士
2 新任基金经理的相关信息
新任基金经理姓名 胡娜女士
任职日期 2015-01-29
证券从业年限 6年
证券投资管理从业年限 6年
过往从业经历 2009年至2012年期间任职于华泰联合证券固定收益部,担任自营交易员职务 2012年11月加盟银华基金管理有限公司,历任研究员、基金经理助理等职务。
是否曾被监管机构予以行政处罚或采取行政监管措施 否
是否已取得基金从业资格 是
国籍 中国
学历、学位 研究生、硕士
是否已按规定在中国基金业协会注册 是
3 其他需要说明的事项
上述事项已在中国基金业协会完成相关手续,并报中国证监会北京监管局备案。
银华基金管理有限公司
2015年1月30日
亿火锅赛道的步伐正在分化，有人回撤，更有人提速。
从火锅企业寿命看，存活10年以上的不到2成，寿命在5-10年和5年以下的，各占4成。
今天我们看看，从火锅门店数Top15榜单里，能看到火锅业正在发生哪些变化？何处才是通往未来的正确方向？
1
寒冬来袭
火锅头部开启调整模式
据企查查数据，仅今年1~10月，火锅相关企业的注册量就达到了6.3万家。
总的来看，相比其他餐饮品类，火锅仍旧是热门掘金赛道。
字，记录着变迁，是社会的反光镜，时代的透视机，高度浓缩了时代风貌。
如果让你用一个汉字形容过去的一年，会是哪个字？
哪个汉字最能代表火锅经营者对2020年整个行业的认知与期待？
经过400多份电子问卷+50位老板一对一调查，最终“守”字脱颖而出。
为什么是这个字？火锅老板们的年度汉字分别是什么？我们一起来看看这些字背后的故事和感悟。
疫情给整个餐饮业带来了前所未有的困难，在这期间，绝大部分火锅老板没有自乱阵脚，而是展开各种自救和破局。
他们暂停扩张脚步，重心围绕“练内功”展开：开源节流、打磨产品、优化效率、员工培训......
火锅人的2020，用“守”字最为恰当，这背后是以守为攻、坚守战场不下牌桌、厚积薄发、蓄势待发......
守，意味着随环境变化而变化
创业容易，守业难。守业最大的难点是如何随势而变。
当疫情使门店关闭、堂食受挫时，火锅品牌没有坐以待毙，他们积极应变。
不论是“直播带货”，还是“开通无接触外卖或外带”，纷纷开启花式自救模式，建立线下门店、线上新零售和火锅外卖三线并行的多渠道模式。
有的甚至涉足火锅食材超市，在新零售领域大施拳脚，拦截更多消费场景。
▲ 周师兄上线外卖
同时，疫情后消费者更趋理性，从追求“性价比”到追求“极致性价比”，许多火锅门店走上性价比路线。
他们通过推出小份菜、套餐制，上新有料锅底，将菜品分为高、中、低档等措施，并升级环境、服务，力图在相同价格里，让消费者感知到更多价值。
守，意味着苦练内功，蓄势待发
据《2020火锅门店生存状况调查》数据显示，面对疫情，大部分经营者做出关于效率优化的种种改变。在经营重心上，也多是集中在成本管控、调整产品结构、优化供应链、优化用工等方面。
比如蜀大侠对内部员工的职业素养进行整体的培训和提高；珮姐暂停加盟，专心直营，力图长远健康发展；
甚至深耕县市的一些中小品牌，也更加注重精细化运营，前端增加顾客体验环节，后端优化成本，高效协作。
▲ 珮姐7周年宣布暂停加盟
求发展、求变革、求创新，其实一直以来都是每个企业不断前进的方向。但懂得顺势而为，在恶劣的环境中蛰伏，沉住气修炼内功，懂得取舍才是健康的企业状态，能最大程度为后来的崛起保存实力。
就如一位老板所说，天灾来了不要硬抗，重要的是活着。
守，意味着坚持到底不下牌桌
不下牌桌就有希望！行业里下牌桌的餐饮有很多，不管口号喊得多响，下了牌桌就什么都没有了。
弘毅投资董事总经理王小龙认为，未来10年之内，中国本土销售千亿的餐饮公司必会出现，行业空间巨大，投资机会众多。
▲ 数据来源：国家统计局
毫无疑问疫情对餐饮行业形成重创，但各种大数据显示，火锅行业恢复最为迅速，因此创业者要留在桌牌上，稳住经营和现金流，就有机会见到更广阔的天地。同时，这也是打造一个强大组织的好机会。
前几日和一位牛肉火锅老板聊天时，他说，“创业后，才发现你只能往前走，无数双手在推着你，根本没机会往后退，只能坚持走下去。”
这也是考验餐饮老板韧性的关键时刻，看谁能走到最后，笑到最后。
（戳蓝字看大龙燚、蜀大侠、香天下老板的年度汉字）
火锅人眼中的“年度汉字”
专
珮姐老火锅创始人 颜冬生
面对突如其来的疫情，我们当机立断决定开拓线上外卖，将原本占比不大的外卖业务进行了扩充，并加大了推送力度。坚持不涨价、不哄抬物价。此为“专心”。
从2020年1月30日起，珮姐发起“同心战疫，珮姐在行动”温暖守护行动。用实际行动致敬一线白衣战士！此为“专诚”。
10月，珮姐老火锅决定暂停新加盟，全面发展直营门店，实现健康、可持续的成长，此为“专一”。
在2020年全年，珮姐一如既往地为顾客提供更好的服务，对菜品进行更好的把控，进行全方位规范化、品牌化、系统化的升级。此为“专业”。
攻
周师兄火锅董事长 周到
餐饮行业是受疫情影响的最大的产业之一，周师兄火锅主动配合疫情防控，首当其冲，全面停工停产44天。
但团队并没有因此灰心丧气，反倒重振旗鼓，斗志昂扬，在配合疫情防控的情况下寻找商机和发展。
比如，在重庆首推火锅外卖到家，无接触送餐；抓住复工复产的时机，逆风而上，一年开出10家直营店，并于2021年开始进军上海，继续全直营模式。
一边寻找商机提高销量，一边稳定产品质量保质保鲜，一边履行社会责任并发挥企业奉献精神，一边充分激励年轻人创新创业精神。可以说收获颇丰。
创
大渝火锅创始人 杜松林
上半年我们忙着修复疫情对门店带来的“创伤”，在这期间也看到了很多员工的“创造力”。
疫情隔离期间他们自发的组织，在店门口搭起了临时菜场，销售火锅食材。而留在宿舍的员工，做出了很多食材A+食材B的融合新品。
下半年是全公司对于品类的“创新”。我们在火锅超市上做出改进，新增了堂食区，早餐区。让客人可以买回家，也能现场体验。
研发团队则攻克了美蛙鱼头的烧制难关，“开创性”的第三代美蛙鱼头，让原有品牌“玖隆坡”重新焕发生机。
赢
火凤祥鲜货火锅创始人 张松
火凤祥选择在今年逆势入市，通过对品牌的精准定位和特色产品的打造，开业即火爆，算是交出了一份让股东和粉丝都满意的成绩单。
截止2020年底，火凤祥用半年时间共开出68家门店，签约157家，实现了从无到有的逆势增长，每到一个新城市，都广受好评，长期霸榜当地点评榜单。
信
季季红火锅市场营销总监 辜风莲
我们认为这个信，有5个层面的意思。
第一，坚定天助自助者的“信念”；第二，困难总会过去，我们要有战胜它的“信心”；第三，坚守困难时期责任大于生意的“信诺”；第四，“相信”国家、社会、组织、团队；第五，组织与个人之间，更要彼此“信任”。
变
土货火锅创始人 张伟
2020对于土货火锅用一个字来形容的话，最适合的是“变”。土货的旗舰店洪崖洞店处于网红景区洪崖洞旁，它不仅仅是餐饮业态，也受旅游市场的影响。
疫情发生过后，市场慢慢恢复后，我们内部经常探讨的是，顾客发生了什么变化，我们做火锅的需要为顾客的变而变，就是这样，我们才在疫情过后创造了“土货九大碗?甜品”的模式。
守
巴蜀大将创始人 毛晓佩
先守，我们首先明确品牌定位、打磨单店锋利盈利模型、核心竞争力产品，不断完善运营管理体系和会员体系，围绕客人的用餐体验不断升级。
再攻，疫情期间新开3家直营店，开始了成都市场战略的新布局。
变
华鼎供应链总经理 陈海涛
首先，疫情从输出性变为输入性，且出现人与物同传的现象，给进口产品带来很大影响；
其次，政府管控也在升级，食品溯源已经上升到国家安全战略高度；
最后，对于我们来说，能够感觉到服务客户的产品结构在发生变化，即从“进口”向“国产”转化，从“一仓发全国”变为“多仓并行”方式；
面对这些，华鼎供应链自身也在不断升级“业务在线化”和“管理在线化”，以适应当前的环境。
守
小门坎三合鱼创始人 黄愉函
在大家都认为疫情后是餐饮业迎来另外机会的同时，我感觉到餐饮业另外的危机也来了。
更多人扎堆餐饮，我们不光要防疫，防消费力下滑，还要防更多人开业、打折、低价促销等带来的分流。
机
唐盅盅火锅创始人 邹普
2020年疫情给整个餐饮行业产生巨大的影响，带来的是危也机，盅盅火锅正是在这场危机变化当中抓到了这个机会，让创业者找到投资更小风险更低的创业项目，让消费者吃到品质性价比更高的火锅。
变
味当家鱼头火锅创始人 雷涛
这一年，我感觉到火锅行业在两级分化式发展，一方面做的更精致高端，会提供一些个性化定制服务；另一方面是下沉市场，把大众化消费做的更具性价比。
所以我们在面对这些变化时，不仅思想要改变，在经营的方式方法上也要去求变求新，不然的话日子很难过。
战
镇三关火锅负责人 江波
这一年餐饮行业无时无刻都在备战，突如其来的新冠，随后的进口虾、进口牛肉等的影响，使得所有餐饮人都神经紧绷。
为了养活员工、为了企业活着，我们都时刻备战，打着一场漫长而无硝烟的战争！
我们采购口罩、消毒药水，准备防护服等防疫物资一应俱全，组织员工学习防疫知识，保障顾客安全用餐，我们肩负着餐饮人的使命，这就是2020年前从未有过的挑战。
变
记忆故事串串总经理 李泽峰
首先，在主观上，2019年底展望2020年火锅串串香市场时，我把2020年定义为“后小郡肝时代”的过渡年，2021年会是“后小郡肝时代”的元年，市场呼唤品类升级；
在客观上，无论是门店，还是品牌，疫情都加速了这个品类的末位淘汰速度。
如何在味道、模式、就餐体验上，为行业的变革升级带来新的突破，这是我们的使命，也是我们的动力，这一年的工作都围绕着这个重心来开展。
失
重八牛府创始人 杜坤
失，其实是塞翁“失”马的意思。这是因为一方面，疫情虽然本身是不好的事情，但是它也相当于给我们很好的泼了一盆冷水。让我们可以重新审视自己的市场定位，重新评估我们在消费者心理的价值，然后我们由此开始做内部升级。
另一方面，公司当时两百多人，后续一系列工资问题压力特别大，我也犹豫是不是应该照常发放。思前想后，最后我们还是决定承诺的话就说到做到，照常发工资，同时过年那几天依然按三倍发放。
虽然公司现金流差一点就断了，但是换来的是人心，最起码团队凝聚力又更强了。
和
东灶鱼头火锅创始人 张敏
当疫情突然来临时，所有门店临时决定歇业，所有的员工要安顿，提前预备的食材要处理，面对疫情带来的困难要突破，这一切都需要内部团队的稳定。
俗话说“家和万事兴”，今年正是因为这个“和”字，企业才能在较短的时间内从疫情中恢复，并且逆势而上，超越去年的业绩，真正做到逆流而行。
攻
九桌火锅创始人 龙宝峰
以攻为守，最好的防守就是进攻。
从财务上来讲，全球印钞票，货币贬值，那么对抗通货膨胀最好的办法就是把钱花出去。
一些人选择买房，而我就是把钱花出去，开火锅店，如果跑过甚至超过贬值率，那就是财富升值了，否则就是坐等贬值。
你的年度汉字是什么？欢迎在留言区留言互动。
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