前长沙市食品及农产品加工产业链企业已达2000多家
长沙休闲食品产业寻找新增长点
长沙晚报全媒体记者 周斌
被称为“中国休闲零食自主制造第一股”的盐津铺子，聘任新的副总负责公司大营销全渠道运营管理；中国休闲卤制食品领军企业——绝味食品拟募集资金约23.84亿元，用于卤制肉制品及副产品的6个加工建设项目；网红品牌——茶颜悦色签约望城经开区，准备购地百亩建设自主研发生产基地；乳业新秀蓝河乳业（中国）碳中和工厂项目签约……2021年第三季度，长沙食品生产龙头企业的动作引发行业关注。
项目签约长沙步伐加快
9月10日至12日，2021（第六届）中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展中心举行。琳琅满目的湖南本土食品，让到会的采购商惊叹不已。
作为中国食品工业示范园区、湖南省唯一食品加工特色产业园和长沙市食品产业链建设牵头单位，宁乡经开区食品企业组成的集中展示区成为热点。
事实上，经过20年重点培育，宁乡经开区先后引进100多家食品企业，其中国内外一线知名品牌企业60多家，已经形成完整的食品产业群、产业链和生态圈。
长沙市食品及农产品加工产业链办公室提供的数据显示，今年以来，产业链上2000余家农产品加工企业整体呈现出持续稳健发展的态势。
“受到疫情影响，食品产业继2020年的产业调整期后，正处于由产业龙头项目重新分割大区域市场，逐步形成产业链集群的区域竞争格局。”链办负责人介绍，全市产业投资热度持续回暖。
特别是今年下半年以来，食品加工项目签约长沙步伐明显加快。
不久前相继落户宁乡经开区的中百罗森、翠恋（易家）、万容包装、百事可乐区域销售中心、美宜佳烘焙5个重点项目，合同引资19.2亿元。其中中百罗森新投资1亿元建设15000平方米鲜食及烘焙基地；美宜佳增投1亿元建设16000平方米彩芝烘焙食品生产基地，两项目均计划在年底竣工，明年春季实现投产。
而康师傅拟在原项目基础上继续投资建设饮品三期和秉信包装项目，总投资12亿元，设计新增年产值过15亿元。
作为长沙另一食品加工主战场的望城经开区，今年也有多家食品加工项目入园，颇有代表性的当属长沙本土网红品牌——茶颜悦色。
8月2日，茶颜悦色品牌自研生产基地项目签约落户望城经开区，计划用地102亩，主要建设茶颜悦色自研品牌生产基地，集茶叶深加工、文创产品研发、物流配送、产品销售等为一体，将为园区绿色食品产业链增添新的活力。
众多新项目落地，或将打造长沙食品行业新标杆。
传统龙头扩大市场份额
面对新冠肺炎疫情带来的市场变化，今年以来，长沙食品行业龙头企业加快了变革步伐。
2021（第六届）中国国际食品餐饮博览会上，加加食品工作人员用自家产品调制成美味酱料，再搭配长沙人气小吃臭豆腐，引得不少参观者驻足品尝。
“2021年是加加食品全面布局发展餐饮的一年，我们计划通过展会，全面推广加加的餐饮产品，进一步强化与餐饮企业以及供应链企业的联系，从而实现产品的快速推广。”加加食品集团餐饮及工业渠道销售总监周劲波表示。
位于宁乡经开区的绝味食品加工企业，1至7月产值增长20%。目前，绝味食品拟募集资金约23.84亿元，用于卤制肉制品及副产品的6个加工建设项目。此次定增落地后，绝味食品有望进一步扩大市场份额。
近年来，绝味食品采用“直营连锁为引导，加盟连锁为主体”的销售模式，通过“跑马圈地”成为卤味市场的领军企业。今年6月底，绝味食品在中国大陆地区共开设13136家门店，比2020年底时的门店总数多了737家。
绝味食品在预案中表示，项目建成以后将有效提升公司自动化生产水平，扩大公司产能，有效缓解公司产能瓶颈问题。
提升核心竞争力，获取更多消费者的信任和支持，扩大市场份额……已成为长沙食品龙头企业共识。
链上新伙伴纷纷加盟
长沙本土食品加工业飞速发展，也引得链上相关企业不断“加盟”。
金富科技拟投资2亿元，用于在宁乡经开区建设金富瓶盖智造生产基地项目。该公司总部位于广东省东莞市，现已成为国内最大的塑料防盗瓶盖供应商之一，塑料防盗瓶盖年销售量超过百亿个。
“当地食品饮料行业的快速发展，为我们的产品提供了充足市场空间。”金富科技负责人这样解释到宁乡经开区投资的原因。
而几乎与金富科技同期落户的万容包装湖南生产基地项目，将建设中部地区最大的乳品纸塑包装容器和瓶装奶包装容器生产基地。
“金富科技和万容包装的相继入驻，有利于补齐补强园区食品产业链，推动食品产业链集群集聚发展。”宁乡经开区相关负责人表示。
除了外来企业加盟，本土链上企业更是“近水楼台先得月”，加速上、下游产品研发和生产。
一种厚度仅0.006毫米的金属材料，因为具有无菌、防潮、保鲜、可回收等独特优势，作为优异的食品包装材料，远销全球70多个国家和地区——作为全球最大的双零铝箔产销基地，位于望城经开区的晟通集团目前正在研发和推广铝箔的更多应用。
8月17日，晟通集团正式进入湖南省（长沙市）第四批可替代（可降解）原料及制品企业名单，成为湖南省唯一一家以铝代塑进入该名单的企业。
众多品牌上下游配套企业的加盟，给全市食品加工产业快速发展增添了无穷动力。
< class="pgc-img">漾米居总经理贺金彪先生及加盟商吴卫国先生
米漾米居总经理贺金彪先生及加盟商吴卫国先生
2020年4月27日下午，长沙之巅——IFS国金中心T1写字楼，米漾米居望城美的瀚城店加盟签约仪式圆满举行。
签约前，双方本着合作共赢的原则，进行了友好、深入的洽谈，根据行业形势与集团现状，从产品、服务、营销、市场执行等方面分析了米漾米居酒店的战略布局以及加盟店项目情况。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">突破
米漾米居品牌门店数从个位向十位突破，这是米漾米居酒店管理有限公司在加盟路上的里程碑时刻，同时也是再一次重大的战略布局。后疫情时代，米漾米居将进入稳健发展阶段。
米漾米居作为佰嘉集团旗下的成熟品牌，具有良好的商业模型，凭借多年来在精品酒店市场的精耕细作，获得了客人及加盟商的一致好评。此次加盟合作，更是体现了市场和投资者对米漾米居以及佰嘉集团的认可和信任。
< class="pgc-img">米漾米居望城美的瀚城店签约仪式圆满完成
米漾米居望城美的瀚城店签约仪式圆满完成
签约仪式的圆满完成标志着米漾米居品牌在全国化连锁运营的征程上又迈出了重要的一步。
< class="pgc-img">米漾米居深耕酒店产业，用心了解大众多元的旅居需求和未来趋势，致力于创造好奇不止的全新旅居生活方式，凝聚社群，裂变价值，未来也将借助全新子品牌升级，将酒店打造为超级IP流量入口，为更多商业空间定制具有城市特色的文化展演等内容，并拓展智能家居、多媒体场景定制等商业空间的整体解决方案。
洋大师傅蛋糕店
在长沙曾经可以说是人气爆棚
< class="pgc-img">为了一尝美味
许多消费者
不惜排队半小时来购买
正是看到这一景象，去年底，长沙市民陈女士缴纳一万八千元意向金，决定在望城区开一家加盟店。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">陈女士：签合同的话，是交百分之三十的意向金。
记者：这个加盟费是多少钱呢？
陈女士：加盟费是六万。
记者：你要签合同的话首先要交多少呢？
陈女士：一万八。
陈女士表示，自己之所以如此爽快的就缴纳了意向金，其原因是合同规定意向金可以退还。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">在签订合同不久，南洋大师傅的品牌方湖南众创阁品牌经营管理有限公司工作人员开始带着陈女士选址。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">陈女士：过完年，三月份我们跟他联系，我们就说不太想加盟了。他就说因为疫情没有复工。到四月份我们又联系他，那个负责人就说这个星期一给我们答复，反正就是一推再推。
眼看意向金迟迟无法退还，陈女士立马意识到情况不对，而最近陈女士还得知了一个消息。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">为了弄清楚情况，4月18日上午陈女士和家人来到了位于长沙华美欧大厦的湖南众创阁品牌经营管理有限公司。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">陈女士亲属：我的意思你们退总要有个说法，今天找人没人理我，明天找人也不理我， 我都不知道找谁了。今天推那个李总，明天推那个朱总，推完朱总又推刘总了。我都不知道找哪个总 你们这个总太多了。
< class="pgc-img">陈女士前前后后五次登门，却仍拿不到意向金，这钱并不多，而且是合同里明确约定可以退还的，在记者不断的沟通下，最终该公司总经理终于表态愿意见面。
记者：公司是一个什么样的情况 湖南众创阁品牌经营管理有限公司
总经理 李先生：公司现在老板一月份的工资已经没有支付给我们了，我作为公司的总经理，所有员工的工资，包括一些公司开销我们都是采取一个自救的形式让公司保存下来。
李经理开门见山，陈女士想现在退钱并不现实，同时他还告诉陈女士，这里很快就会有新的公司入驻。
湖南众创阁品牌经营管理有限公司 总经理 李先生：这个位置已经有新公司注册了，就是本来众创阁它的注册地址办公地点就不在这里，公司只是借用这里。
记者：注册地址在哪里？
湖南众创阁品牌经营管理有限公司 总经理 李先生：在雨花区。
记者：雨花区有办公室吗？
湖南众创阁品牌经营管理有限公司 总经理 李先生：现在已经没有了。
陈女士表示在她签订合同时，公司并未告知这些消息。
李经理表示，现在唯一的可行办法就是公司的接盘人来退还陈女士的意向金。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">李经理告诉记者，新公司成立后他也将是负责人，所以承担陈女士意向金的事情难度不大，但需要时间。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">在陈女士及其家属看来，与其信誓旦旦的承诺，还不如同意他们将公司有价值的财物拿在手中靠谱。
在接下来几个小时的协商中，针对意向金如何退的问题，双方反复协商，截止发稿前，双方终于达成和解，陈女士收到了一万五千元意向金，公司负责人承诺会在之后一段时间内将剩余三千元补齐。
