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招牌菜中添加金箔、未取得相关食品制售许可证……餐饮服务行业中存在着许多违规行为和风险点，这对消费者的健康构成了潜在威胁。那么，我们应该如何避免这些风险呢？首先，我们来看看常见的风险点。在一些餐饮场所中，为了追求奢华和独特，往往会使用非食品原料制作食品，或者在食品中添加一些可能危害人体健康的化学物质和其他物质，比如将金箔作为食品原料添加在菜品中，制作售卖含金银箔粉餐食。

这些行为不仅违反食品安全法律法规的规定，而且对消费者的健康构成了潜在威胁。那么，如何合规经营呢？首先，金箔既不是食品的生产原料，也不能作为食品添加剂添加进食品中，早在2001年就被原卫生部明令禁止加入食品中。因此，餐饮服务业不得制作售卖含金银箔粉餐食，也不得采购销售含金银箔粉食品。如果发现在食品中添加了金箔或其他不明物质，应立即停止经营，并向当地市场监管部门确认是否为禁用食品。

除了这些风险点，还有一些餐饮服务行业常见的违规行为，比如未取得相关食品制售许可证从事冷食类、生食类、自制饮品类、糕点类和特殊食品的制售行为。这些违规行为都存在食品安全隐患，必须引起我们的重视。为了合规经营，餐饮服务业应该确保取得食品经营许可和备案，并且要确保实际经营的食品类别与许可证的经营项目一致。只有这样，才能够真正保障消费者的健康和安全。

总的来说，餐饮服务行业的风险点和违规行为存在较多，我们应该高度重视食品安全问题，合规经营，保障消费者的健康和权益。同时，相关部门也应加大监管力度，加强对餐饮服务行业的监督检查，确保食品安全。最后，我想提出一个问题，你有没有在餐饮服务行业就餐过程中遇到过不合规的现象？你是如何处理的？欢迎留言分享你的经历和观点。

各位读者，你是否曾经意识到，我们每天在用的一次性塑料制品对环境的危害有多大？在这篇文章中，我们将关注餐饮服务行业里的三个常见风险点，以及如何合规经营。 第一个风险点是使用一次性不可降解塑料吸管、购物袋和餐具。这些塑料制品的使用量巨大，而它们不仅会导致严重的污染问题，还会对海洋生物造成伤害。为了保护环境，自2021年1月1日起，全市范围餐饮行业已禁止使用这些塑料制品。

如果你是餐饮服务业经营者，务必要建立健全购销台账，落实进货查验等制度，做到不购进、不销售、不提供、不使用“禁限”塑料制品。 第二个风险点是在餐饮服务行业里，宣传食品保健功能或疾病治疗功效。在这个信息时代，很多食品都会被赋予各种神奇的养生功效，但这些宣传往往是虚假的。事实上，普通食品并没有保健功能或疾病治疗功效。

如果你是餐饮服务业经营者，一定要正确对待“饮食养生”，不要过度宣传甚至杜撰养生保健功效，防止法律风险。 第三个风险点是在餐饮服务行业里，使用来自禁捕水域的非法捕捞渔获物。长江禁捕自2021年实施以来，相关部门严厉打击市场销售长江流域非法捕捞渔获物违法行为，严禁采购、销售和加工来自禁捕水域的非法捕捞渔获物。

如果你是餐饮服务业经营者，一定不要使用“长江野生鱼”“长江野生江鲜”等相关菜品，也不要以此为噱头进行宣传。 总的来说，保护环境、合规经营是餐饮服务业发展的重要方向。我们每个人都应该意识到自己的责任，减少一次性塑料制品的使用，正确宣传健康食品，拒绝非法渔获物。在我们的生活中，保护环境需要每个人的努力，做到微小的改变，也能改善整个世界的环境。

最后，我想问问大家，你们是否在自己的生活中，已经减少了一次性塑料制品的使用呢？如何在网络营销中合规经营？这是现代企业不得不面对的重要问题。在竞争激烈的市场中，企业应该如何提升自身的守法意识和管理水平，摒弃不正当竞争手段，引导形成“不夸大、不虚假”的经营氛围呢？首先，加强内部合规管理是必不可少的。

企业应该梳理掌握所经营商品的基本信息和功效，真正了解产品，做到准确宣传，避免虚假宣传误导消费者。与此同时，及时发现问题并解决问题，不断提升管理水平，是企业不断向前发展的动力。其次，企业应该自觉抵制刷单炒信、好评返现等不正当竞争手段。虽然这些手段可能会短期内带来效益，但长期来看，却会损害企业声誉。

相反，企业应该通过提升产品特色和服务质量，提高产品性价比，丰富宣传形式等正向积极的方式，形成长期的良好经营环境。最后，随着社交媒体的普及与发展，网络营销也在不断演变和升级。要在合规的前提下做好网络营销，首先要树立诚信经营的理念，坚持不断创新和提升服务质量。只有这样，企业才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。总之，合规经营是企业可持续发展的关键。

企业应该加强内部合规管理，摒弃不正当竞争手段，树立诚信经营的理念，不断创新和提升服务质量。只有这样，企业才能在网络营销中取得长期的成功。你认为，在网络营销中，应该如何合规经营？在评论区分享你的看法吧！

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饮业是关于民生的重要行业，也向来是投资的热门项目。但任何行业都有其投资风险，除开店经验以及各种突发意外情况外，餐饮投资还有什么风险呢？

疫情

就目前情况而言，疫情仍然会时不时爆发，虽能得到及时的防控管理，但对周边餐饮店也就意味着暂时停业，其中必然会有损失。其次就是进购的原材料有感染的风险，不止是新冠病毒，还有各种禽流感病毒。不过如果是餐饮加盟店，那原材料一般都是由总部供应的，也会进行相关的检测，风险相对会小一些。

食品安全

食品安全不仅需要原材料干净卫生，也需要在原材料采购、生产、配送等多个环节都进行严格的质量把关，以满足行业的规定和消费者的需求。但事实上，保证各个环节的食品安全是很困难的，即使一些国际餐饮连锁品牌都有些或多或少的问题存在。所以在投资前，一定要仔细考察，尤其是加盟餐饮品牌前，对品牌工厂、后厨都要实地观察，看看食物、餐具是否管理妥当，消毒是否全面等。

成本

投资餐饮的成本包含店面租金、装修、设备、原材料、人工等多个方面。若是加盟店，那还需要支付加盟费。不过加盟店在原料及人工方面，会降低一些成本，投资者可以在品牌总部购买已处理好的食物料包，就减少了厨师的费用。之后若是学会了料包的腌制方法，也可以在当地进购原料自己处理，又降低了成本。但如果店铺不经营了，那装修就是一笔无法变现的支出，设备也是一旦使用就折旧，使用时间越久，价值越低。

市场竞争

餐饮市场竞争向来激烈，从原来的酒香不怕巷子深，到如今的营销宣传铺天盖地，也就不过数十年时间而已。所以正确的促销方式十分重要，首先是促销次数，尽量不要频率太多。其次是形式，根据产品特色适当添加买一送一、赠送礼品、优惠劵、代金劵等。一般餐饮加盟品牌都会对加盟店进行一段时间的扶持、培训，保证他们在宣传促销方面不落人后。

除了上述几种风险外，在实际经营过程中，难免会遇到一些意外情况，所以预留一定的备用金是很有必要的。其实相比较而言，餐饮投资选择靠谱的加盟品牌，风险会相对小一些，在遭遇问题时，品牌总部也会给出相应的支持。

021年，已经过去了一半，正是餐饮复苏的好时机。不少投资者和和创业者都纷纷瞄准了餐饮行业，打算现在入局。虽然餐饮行业门槛十分低，但即使如此，也有门店开业不久就关门闭店，餐饮业仍有几大难题困扰着餐饮人，这些问题会大大增加餐饮人入局的风险，我们又该如何规避呢？

1. 原材料上涨

2021年不少原材料就像做过山车一样，时上时下刺激着餐饮人的心脏。不少原材料食材大幅度的上涨。例如牛蛙品类价格直逼20元/斤。这对于门店的利润有着致命的打击，不少餐厅只能亏本售卖，苦苦支撑，甚至有的餐厅干脆下架了牛蛙菜品。年初，央行副行长就曾公开表示，2021年，物价大概率还会继续“温和上涨”在如今的大环境下物价大概率会不断上涨。这时，不少单打独斗的夫妻店、个体户，已经在这些原材料价格涨涨落落之间关门大吉了。但拥有稳定供应链体系的餐饮门店则要相对稳定一些。原材料的供应和价格的波动则相对在可控的范围内，供应链体系本身也会相对降低成本抵御风险。酒拾烤肉拥有属于自己的供应链体系。能满足全国1000+门店的食材供应。作为加盟商无需为原材料担忧。

肉类

2. 门店位置选错

商铺的位置对于门店的经营起到了至关重要的因素。商圈、人流量、考察竞争对手、人流动线等等都需要考虑。甚至是客户人群的画像是否和门店目标客户匹配也是很重要的因素。餐饮选址不同业态有不同的需求。一定要对症下药，自己是什么样的业态什么类型的餐饮，要做什么样的生意。这样才能有的放矢做到精准选址。这需要客户对自己的项目有足够的认知和了解，对当地的商圈和品类有足够的了解。酒拾烤肉拥有专业的的选址人员到当地进行实地考察和资源推荐。为客户提供更专业的选址建议。

酒拾烤肉门店实拍图

3. 食品安全高压线

食品安全作为餐饮行业的高压线，是绝对不能触碰的红线。国家监管也正朝着最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”方向管理。而原材料的采购和选择也成为了选购的重中之重。酒拾烤肉有供应链提供原料的保障，能让每一份原料都可以追溯源头，冷链直配也能帮助加盟商省去采购的精力和时间。

湖南喆友记供应链管理有限公司

4. 中小品牌面临收割

如今越来越多的餐饮头部品牌的触角越来越长，开辟了很多子品牌，这让餐饮接下来的生存环境越来越难。一旦自带流量、供应链完善的大品牌来袭，没有竞争优势的中小餐饮将受到较大的威胁。酒拾烤肉拥有全国600+的门店，作为中式烤肉中的头部品牌，其品牌、供应链优势能为日后门店的经营保驾护航。

酒拾烤肉中山亭门店实拍图