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紫牛在现场丨南京高校食堂“随机点菜机”火了

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:你还在纠结每天到底吃什么吗?近日,南京理工大学紫金学院食堂推出了“随机点菜机”,网友直呼,这就是选择困难症的福音吧!9月6

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你还在纠结每天到底吃什么吗?近日,南京理工大学紫金学院食堂推出了“随机点菜机”,网友直呼,这就是选择困难症的福音吧!9月6日,扬子晚报/紫牛新闻记者来到南京理工大学紫金学院第二食堂一探究竟。

在食堂进门右手边的墙面上设置了“随机点菜机”,不少同学进门就直奔按钮拍一拍,黄焖鸡米饭、营养快餐、自选小炒……有学生表示,这个设计人性化且有趣,自己不知道吃什么的时候,去拍一拍也是个不错的选择。南京理工大学紫金学院第二食堂大堂经理杨清兰介绍道,“随机点菜机”是为了解决学生们的“选择困难症”,投放使用后也发现有很多同学在社交媒体为其点赞。

抛硬币之所以有魅力,是因为当硬币抛起时,就知道自己想要什么。而当墙上的灯开始闪烁的时候,也好像就知道自己想吃什么了,如果和自己想的不一样,00后的大学生则俏皮一笑:“站着按一天也不是不行!”

扬子晚报/紫牛新闻记者 李雪琪 卢婧

拍摄:朱君贤

剪辑:戴哲涵

校对 盛媛媛

糟熘鱼片400克20口”“干炸丸子300克30口”……3月25日,同和居什刹海店更新了商务宴菜单,菜单上每一道菜都标注了克数和“口数”。记者了解到,这是反食品浪费法施行近三年来,北京餐饮行业首次出现细化食量的量化饮食服务方案。

消费者预订商务宴后,餐厅会根据用餐人数、消费者喜好等,推荐不同的定制化菜单。“之前适量点餐只是服务人员根据经验估算,而按‘口’上菜可以让点餐量更加精准化。”同和居什刹海店经理赵俊说。

据北京华天方面介绍,按“口”上菜的新举措,是基于集团每年为市民提供上亿人次餐饮服务、积累大量消费模型和服务经验得出的。“依据企业的菜品标准和实践积累,我们发现普通成年人一餐的食量大约在38口。”集团相关负责人说,在此基础上,集团在行业内率先推出以“口”为单位的企业量化饮食服务方案“38口行动计划”,通过创新方式践行反食品浪费。

在餐饮行业推行厉行节约举措过程中,适量点餐的“适量”标准一直是难点,实践中主要依靠服务员个人经验,业内尚无量化标准。“38口行动计划”,试图通过细化食量尝试破解“适量”无标准的难题,“这样能让顾客在点餐时能有一个清晰可参考的量化依据。”北京华天饮食控股集团董事长贾飞跃说。

据贾飞跃介绍,集团正在研发点餐系统“口数”算法软件,菜品成本卡“按口量化”录入数据库后,不仅能通过大数据系统实现POS机、点菜宝、小程序、公众号等点餐终端的人均“38口”标准计量动态提醒,还可针对点餐量超过“38口”标准计量的情况,智能推荐减少或更换菜品,做到系统自动识别“超口”订单,即时推荐“减口”菜品。

同和居什刹海店和马凯1953月坛店,是“38口行动计划”首批试点门店。同和居什刹海店根据平日商务宴就餐人数及客单价,推出适合5人、8人、10人的9款不同价位商务宴定制化菜单。马凯1953月坛店按照客单价推出3款不同价位商务宴定制化菜单,消费者如需调换菜品或有特殊需求,可提前与餐厅沟通。

后续,北京华天还将在第一步试点的基础上,在鼓楼马凯餐厅、同和居月坛店、同和居棕榈泉店、同和居大红门银泰店等两个老字号品牌所属多家餐厅陆续推出“按口”计量的菜单,进而在集团直属餐饮门店实现“按口”点餐菜单全覆盖。

来源:北京日报客户端 记者 杨天悦

流程编辑:u028

注工,中,号【秋叶Excel】,后台回复关键词【点菜机】,就可以直接下载这个表格!

人生有 3 大难题:

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成功解决这 3 大难题的,是我们 Excel 小仙女小敏老师。

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小敏老师发明了伟大的点菜机表格「随便点」。

01

「随便点」点菜机表格

先看一下效果,中午吃什么,点菜机给你随机方案;

一键完成,节省时间,让生活更美好。

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「随便点」点菜机表格,操作起来也是非常的简单。

? 吃饭之前,打开点菜机表格;

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? 在参数表里,设置好菜名和价格;

一次设置,终身享用。

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? 回到「随便点」sheet 中,输入几个人吃饭,吃几个菜;

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? 按下 F9,获得随机菜单。

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邀上你的同事、好友,一起享受「中午就这么吃」的美好和乐趣吧!

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02

点菜机,点出仪式感

一个解决人生 3 大难题的表格,不可能这么简陋,在点菜的过程中,你能感受到更多的乐趣。

? 自动计算个人平均消费。

AA 是一种生活态度,是同事之间和平相处的平等条约。

在点菜机表格中,输入菜的数量,吃饭人数,自动计算出每个人 AA 的金额。

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截图发到群里即可,简单又不失优雅。

? 消费超标预警。

生活不止眼前的苟且,还有付钱时余额不足的苟且。

「随便点」点菜机,可以设置 AA 消费上限;

消费超标后,自动预警,让我们吃得舒服,吃得有骨气。

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? 自定义预警提醒。

金句让人受益终身,警示让人刻骨铭心。

自定义超标预警的内容,给点菜一种仪式感,时刻提升自己,我还很穷。

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在参数表中,可以自定义追加你的超标警示金句。

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03

点菜机怎么做?

看到这里,你是不是特别想知道,这个点菜机是怎么做出来的?

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因为,我不会告诉你。

这里面用了,RANDBETWEEN 函数、VLOOKUP 函数、INDEX 函数、COUNTA 函数;

一个随机点菜表格的背后,有太多不为人知的心酸。

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这里还用了「条件格式」进行自动预警。

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这个表格,还可以做损友快问快答题库。

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女朋友尬聊话题库。

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不要随便,「随便点」帮你点!

社群运用搞气氛,用「随便点」,轻松+愉快。

因为,我不会告诉你;

关注工,中,号【秋叶Excel】,后台回复关键词【点菜机】,就可以直接下载这个表格!

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