随着政策的改变，创业的人也越来越多，既有国家公务人员，又有公司的小白领，更有刚毕业的大学生。那么我们在创业的时候应该选择什么行业才能少走弯路呢？
前期考察
对于初次创业的人来说，行业的选择就尤为重要了。而餐饮行业既容易上手，又不必要担心账面不好看的问题。最简单的就是加盟一个成熟的品牌了（例如就是：哈尔滨小洞天餐饮公司），这样就省了前期的品牌宣传。
如何选择一个餐饮品牌
< class="pgc-img">1
选择“鲜粉捞烫、麻辣烫”品类
刚开始创业尽量绕道现象级餐饮，什么是现象级餐饮？
就是那些短时间内突然爆红而众所周知的餐饮品牌，这种品牌大多是因为一些社会热点现象而被炒火，本身产品可能不具有太大的优势和特色。一般火一阵子就会被消费者忘记，难以维持长期的发展。
所以加盟要选择真正有特色的、有生命力的品类。此外，要选择一个大众化的品类，比如鲜粉捞烫，麻辣烫，受众群体较多，你的利润点就越多。
2
要考虑成本投入
选择加盟品牌时，创业者一定要对自己的资金投入综合考虑，可以设立一个可以接受的成本区间，做到有的放矢。
如果你手上资金有限，可以考虑从小吃做起，风险低，投资少，成本的把握就更高。
但是，不必为了节省成本而只选择价格低的品牌，要知道便宜的没好货，某些低价加盟品牌往往可能只提供给创业者最基本、最没有特色的技术，也无法提供全方位开店管理培训，小洞天麻辣烫将会是您不错的选择。
< class="pgc-img">3
要考虑人均消费
选择加盟品牌时，要结合你的运营能力和周围消费人群的属性，确保选择的品牌，人均消费定位以后能够驾驭得住。
比如你在一个三四线城市，却选择一个人均消费在几百的高档品牌，那么，你肯定是活不久的。此外，结合经验分析发现，一般客单价在15元~25元之间的品牌是最好做的。
4
考察品牌对加盟店的支持力度
所谓背靠大树好乘凉，但关键是大树对你怎么样。所以这里要特别强调“总部支持度”这个问题。有的品牌在加盟后几乎没有售后，你交了加盟费，随便交给你点东西就完了，完全不考虑你今后是否能站稳脚跟，遇到问题他也不会管，让你自生自灭。
所以在考虑品牌加盟时就一定要考虑这一方面，好的，成熟的品牌都会对加盟商提供全方位的支持服务，从门店选址、培训、人员管理、活动策划等方面都能给与支持，而不是交了加盟费后就不管你。
< class="pgc-img">5
考察品牌的研发能力
考察一个餐饮品牌是否值得你拿出半生的积蓄投入，关键要看这个品牌是否有产品的研发能力。
好的加盟品牌的总部都是具有研发产品的能力，能够研制出具有市场竞争力的核心原料配方和制作方法，并且产品能标准化生产，还能不断研发出新产品。
核心原料配方由总部厂家统一提供，这样才能保证产品品质的稳定，同时有利于口味的统一和经营管理。
在开店越来越品牌化，自己做的品牌没有时间的积累知名度和人气都不是很好，很多人就会想加盟一个品牌，这样可以减少踩坑的概率。
但是最近也有很多的新闻加盟品牌骗钱的，给了加盟费不管后期店铺运营的以及品牌不足一年就不维护的。
那么在这么多的加盟品牌中，如何才能避免踩坑，选择一个靠谱的品牌呢？
一、品牌年限
选择一个加盟品牌要看一下这个品牌成立的时间，虽然说初创品牌以后发展有无限的可能，但是前期一定要看看品牌有没有经历过市场的考验。
如果连锁品牌本身运营了很多年，市场认可度也高，这样你加盟盈利的概率也会大大增加。如果只是看到一个品牌宣传大有名人背书而盲目进场，很可能白白浪费自己的血汗钱。
二、品牌管理
一个好的品牌，一定要看这个品牌的运营和管理能力。这个如何才能看的出来呢？首先看总部对于门店的管控是怎么样的，有没有定期培训，定期督查。如果只是单纯的从总部采购原材料，其他管理都归你自己管，这种不要认为是好事，因为你没有经验，有总部的帮助其实才能更好的运营店铺。踩在巨人的肩膀上，成功才能更快一些。
像很多连锁总部，虽然每年店铺管理费都在收，但是你不得不承认人家的运营做的很棒。
三、背景调查
关于总部的背景调查也一定要了解清楚，很多总部可能有非常多的品牌，但是运营方面并不是很好，都以加盟为主。一定要了解品牌属于什么公司，现在网络很发达可以看到这个公司近期做过哪些品牌。如果都在好好经营才能放心去加盟。
四、用心培训
很多加盟者其实很心急，交了加盟费学了两天就想去开店了。虽然说培训时间短时间和金钱可以节省不少，但是由于没有经验，忙起来肯定手忙脚乱。
最好去直营店上几天班，熟悉了业务，自己店铺忙起来也能熟悉流程。
总的来说呢，加盟有利有弊，成本肯定比自己开店要高。但是品牌前期的知名度和管理相对来说可以少走很多的弯路。但是也不能盲目加盟，白白浪费了加盟费和店铺租金。
希望各位老板开店前都做好调研，生意兴隆。
<>商情报网讯：吃穿住行一直是大众所关注的热点话题，作为以美食大国著称的“中国”，对吃方面是颇为讲究，这也让餐饮行业随之蓬勃发展。近年来，火锅成为餐饮上的一大盛行。据了解，目前火锅已壮大至仅次于本帮菜的第二大受欢迎菜系。近年来，我国火锅的种类日趋多样化，大家越来越喜欢吃火锅，对火锅的需求日益旺盛，火锅行业市场前景一片光明。
< class="pgc-img">近几年来，火锅行业发展迅速。火锅作为餐饮行业的一大重头戏，虽然2016年整体增长趋势略有下降，但火锅行业的营业额达到整个餐饮行业总营业额的22%，2017年占比约20.5%。
看到了其中商机的投资者们若是经验、技术不足或者资源不够丰富都难以得到良好的发展，这时就建议选择加盟一个靠谱的火锅品牌来为你保驾护航。既然准备加盟重庆火锅，那么前期选择品牌就是非常关键的一步。应进行怎样的考量来选择合适的重庆火锅加盟品牌呢？在这里给大家提一些重点建议：
一：选择火锅味道受大众关于的重庆火锅加盟品牌。火锅重中之重还是在于味道。毕竟外面广告做得再好也只能保证吸引别人前来吃一次，如果味道有保障就会收获无数的忠实老顾客，增加回头率。保证味道给力的同时也要注意菜品的创新和摆盘等。更好亲自品尝，再观察其他客人是否吃得尽兴、满意。
二：选择成功案例较多的重庆火锅加盟品牌。经营一家店难免会碰到各式各样的难题。任何一个存续的企业都在不断经历发展，好的企业在发展当中不断螺旋向上。而越成熟的企业他所接触的业务越多，遇到的问题也越多，相应地会制定各项应对措施，相对于案例较少的加盟品牌更完善、更有保障。加盟一家成熟的重庆火锅品牌你在经营过程中遇到难题的时候将会得到很多有用的帮助，将会大大提升开店的成功率。
< class="pgc-img">三：选择品牌形象佳的重庆火锅加盟品牌。良好的品牌形象就是一块金光闪闪的广告牌！这样的方式吸引顾客可以为投资者们省下不少广告宣传费用。前期如果品牌形象不到位，那么推广起来是非常困难的，所以一定要注意这点。
四：选择一个有理念的重庆火锅加盟品牌。火锅企业基本是民营性质，一个公司的发展前景怎么样，与老总的思维格局大大相关 ，可以通过公司的理念，老总的思维来侧面了解一个品牌接下来的发展方向。当然还需要观察加盟企业员工的人个素质，做人做事，他们是相关事务的执行者，一个公司如果员工的素质不到位，又怎么能相信能在以后的合作中双方都都做到位呢?。
五：选择资质齐全的重庆火锅品牌。选择加盟品牌，要看想加盟企业的资质，最好找资质比较老的企业，哪些做加盟做了4-5年以上的企业，往往已有完善的标准化生产体系，有丰富的产品线，在后续支持等方面，也已经有完善的体制。
六：选择一个售后齐全的重庆火锅品牌。在考虑找品牌加盟时，往往大多数是因为没有多少经验，所以需要的不光光是知名的品牌，更是公司给予的后期支持。在考察时一定要看下公司能不能给予你全面，系统的支持服务，比如人员上的支持，装修支持，前期筹备支持，技术支持，营运支持等。
小结：
对于新手如何正确选择火锅品牌这个问题，其实小编只有一句话要送给你们：不选贵的，只选对的，现在火锅的项目那么多，一些新人不知道如何选择是正常的，在选择项目的时候我们要尽量选择一些优势大的好项目，加盟费方面适中就好，如果你们对这个项目感兴趣的话，就可以去研究一下。
