到泰国，可能很多人都会有一段记忆停留在那里。曼谷的堵车长廊、清迈的佛教圣地、芭提雅的人妖表演，普吉岛的风光；都将是你引爆的话题。在泰国，更多的人记住的是泰国的美食，由酸、甜、辣混合一起的碰撞滋味，让每位游客都会产生迷恋。
< class="pgc-img">中国和泰国的文化交流源远流长,其中饮食文化是双方交流的一个重要部分。我们可以通过了解有关泰国的特有配料、泰国人的口味以及泰国菜、汤的独特方面，来了解泰国的饮食文化。
< class="pgc-img">泰国特有的配料 泰国是临海的热带国家，盛产稻米、绿色蔬菜、甘蔗、椰子，海产也很丰富。因此，泰国菜用料以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国菜的特点是酸辣，开胃，让人一吃就上瘾。那是因为泰国菜的调料很独特，许多调料是东南亚甚至是泰国特有的。最常用的几种调料有：
（1）泰国柠檬 泰国柠檬个小、味酸、香味浓郁，闻过它往往使人终身难忘。它可以用来做柠檬汁饮品、啤酒香剂，最主要是用来做泰国菜的调料。泰国人几乎在每一道菜里都会挤上柠檬汁，使其散发出浓郁的水果清香，带有典型的东南亚味道。
（2）鱼露 鱼露是一种典型的泰国南部调料，是像酱油一样的调味品，用一些小鱼、小虾发酵而成。
< class="pgc-img">（3）泰国朝天椒 它是一种虽小但极辣的辣椒。据说，泰国朝天椒是世界上最辣的辣椒。
（4）咖喱酱 咖喱酱以椰乳为基本作料，还有许多调味料，包括柠檬草、虾酱、鱼酱以及十几种本地种植的香料、辣椒等，由温和到极辣都有，任人挑选。另外，柠檬叶和香茅也是泰国菜常用的配料。
泰国的饮食文化有着独特的魅力，通过了解泰国的饮食文化我们可以了解泰国人，若想进一步深入明白泰国文化，需要首先了解饮食文化。
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谷一些最古老，最著名的餐馆位于唐人街，今天就让我们一起去曼谷唐人街探寻那些令人向往的中国味道吧！
蟹肉炒饭
煮熟的新鲜螃蟹肉拆碎，加上鸡蛋和葱花炒饭，调料只有简单的海盐。吃的时候配上泰国特色绿柠檬和鱼露辣椒混合的拌水，酸辣的口感更能衬托出蟹肉的甘甜与米饭的清香。途中可以食用新鲜的小葱或黄瓜清口，十分具有中国韵味。
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蟹肉炒饭
浇汁鸡肉米饭
由多汁且细嫩的一口大小的鸡肉制成，用色泽光滑，风味浓厚的棕色肉汁，倒在米饭和鸡肉上。这道菜的顶部是酥脆的煎鸡蛋，旁边再加上切成薄片的甜味干猪肉香肠，平衡了咸味肉汁，并饰以新鲜的香菜和切成薄片的绿色辣椒。
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浇汁鸡肉米饭
Yentafo （音译：因塔佛）
这是一种粉红色的汤面，里面塞满了许多美味的浇头，并充满了风味。丰盛的热肉汤，一小撮绿叶牵牛花和米粉，然后是一流的浇头：蒸鱼丸，炸豆腐，猪肉，鱿鱼片，煮熟猪血，炸虾丸，炸大蒜，辣椒混合物，松脆的馄饨皮，当然还有一个一团发酵的大豆酱（腌制的红色豆腐），使这道菜的色调为亮粉红色。
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因塔佛
Guay Jub （音译：归扎）
Guay Jub是一种米粉汤，由卷起的白米粉制成，浸入包含猪内脏和鸡蛋的胡椒猪肉汤中。这种面条之所以与众不同，因为它是像迷你雪茄一样的薄卷米线，几乎可以紧紧地咬在一起煮熟，还有清澈的猪骨汤以及各种猪内脏（B族维生素的重要来源）。对于所有面条汤爱好者来说，这道丰盛，营养丰富的米粉汤是必须的。
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归扎
鱼丸面菜
鱼丸面菜，其中包含自制鱼丸和自制鸡蛋面。秉承了原始的食谱，保持了特色菜的品质和口味。鱼丸菜面著名的“弹跳”鱼丸完全由新鲜精选鱼肉制成，使其柔软而有弹性，其招牌鸡蛋面由优质面粉和新鲜鸡蛋制成，使它们具有丰富的金黄色和可口口感。如果您想吃一顿健康的面条，那就请自己吃一碗鱼丸菜面！
鱼丸菜面
为什么选择去泰国而不是三亚
< class="pgc-img">想要出去旅游，很多人首选的目的地可能是三亚。毕竟，三亚作为中国知名的旅游城市，有着得天独厚的自然资源，拥有美丽的海滩和椰树，吸引了大批游客。然而，今天我要告诉你的是，为什么我选择了去泰国而不是三亚。
< class="pgc-img">首先，泰国的餐饮多样且整体评价好。泰国菜在全球范围内都有着很高的声誉，其特色的辣味与丰富的口味是无法抗拒的诱惑。而且，在泰国，无论是在高档餐厅还是路边摊，你都能找到美味可口的食物。泰国的餐饮文化让你的旅行更加丰富多彩。
< class="pgc-img">其次，三亚的旅游资源紧张。作为一个热门旅游城市，三亚的旅游资源受到了严重的压力，人们可能需要排队或者提前预订才能获得入场的机会。而在泰国，由于旅游资源更加充裕，你不必担心被拥挤的人群影响旅行的愉悦。
< class="pgc-img">再次，泰国的人文历史丰富且免费景点多。无论是泰国的古老寺庙还是历史遗迹，都让人流连忘返。而且，很多景点都是免费开放的，不需要额外的门票费用。这样不仅能够节省旅行开支，还能够更好地了解泰国的文化和历史。
< class="pgc-img">此外，泰国的服务态度好。泰国人民以其友善和热情而闻名于世。无论是在酒店、餐厅还是旅游景点，你都能感受到来自泰国人民的热情招待。他们的服务态度让你感觉宾至如归，让你的旅行更加愉快和舒适。
< class="pgc-img">最后，泰国旅游在同样预算下更划算。相比于三亚的高昂物价，泰国的物价相对较低，你能够用同样的预算享受更多的乐趣。无论是购物还是吃喝玩乐，泰国都能满足你的需求，让你得到更多的物超所值的体验。
< class="pgc-img">而且，泰国的海洋项目更丰富。无论是冲浪、潜水还是乘船观光，泰国的海洋项目非常丰富多样。你可以尽情享受大海的怀抱，尽情感受波光粼粼的海水和海风的拥抱。
综上所述，我选择去泰国而不是三亚，是因为泰国拥有更多样的餐饮文化、丰富的人文历史、友好的服务态度、更划算的旅游开销和丰富多样的海洋项目。无论你是追求美食，还是想要体验不一样的文化，泰国都能让你满意。因此，在计划你的下一个旅行时，不妨考虑一下泰国，体验不一样的旅行乐趣吧！
