合广大读者在“点评重庆”微信平台投票情况、
同行专家推荐情况、
及《重庆之最》编委会、“点评重庆”评委会实地调查走访
等了解到的商家情况，
《重庆之最》编委会在此发布两路口商圈火锅十强初选名单（排名不分先后），
欢迎广大读者和商家对此名单提出宝贵意见。
红春老火锅
红春老火锅地理位置很好找，从大溪沟地铁站A出口出来，走不到10分钟到达店里，虽然在天桥下，部分门帘被挡住一些，却可以在大树的庇护，吃着最地道的重庆老火锅。酒香也是从不怕巷子深的，晚上11点多过去陆陆续续还有顾客进来吃火锅。
新鲜的货源，丰富的食材。味道浓郁而诱人。透红的鸭肠烫煮30秒，嚼劲十足，炒鸡入味！
干净整齐的自助餐区，醇厚香浓的牛油锅底，让每位食客都食欲大增，辣味和香味不断在嘴里循环，有一百分的满足感。
推荐菜品： 酥肉 老肉片 麻辣牛肉 鲜鸭血
地址：渝中区人民路14号（人民路小学旁，天桥下）
叶记香巴老火锅
位于渝中区学田湾的叶记香巴老火锅以接地气的环境，高性价比的菜色，深受当地人的喜爱。
俗话说：好味道传千里。即使没有高大上的环境装潢，还是挡不住吃货们的热情，大家对于老火锅的情怀永远有增不减。这是老重庆人们时时想念的那一口家乡味。
推荐菜品： 香菜猪肉丸 功夫腰片 红糖糍粑
地址：渝中区学田湾红球坝39-40号1-2号
黄家老火锅
位于渝中区学田湾消防队的黄家老火锅其文化历史可以追溯到上世纪初。而后创始人饱揽典籍，博众家之长，不断熬制，终创汤红油亮、辣而不燥、味正醇厚的独特黄家火锅配方。
“人生本是一锅越熬越醇的汤”创始人黄勇秉承着这样的道理将黄家火锅越做越好。纯天然麻辣鲜香的味道与重庆码头文化相结合，也形成了黄家火锅独一无二的味道和文化背景。
环境好又干净卫生。锅底热乎、沸腾又麻辣！这香味四溢的老火锅，自然也是集聚了不少人气的。
推荐菜品：新鲜的屠场毛肚、脆嫩的黄喉、酥脆的鸭珺
地址：渝中区上清寺消防队往右边10米(学田湾和平药房旁巨兴村7号一层3号门店)
岗上渣渣老火锅
岗上渣渣老火锅位于上大田湾附近，有着正宗的渣渣火锅独有的味道。在老社区楼底，小小的楼底却藏不住喷香的味道。
甄选100%上乘原料，牛油锅底精心熬制，原汁原味，浓厚醇香，开胃醒脾。麻辣嫩牛肉、羊肉、毛肚、鸭肠，各种口味都能满足你。色香味俱全，有没有流口水？
推荐菜品： 渣渣香菜丸子 毛肚 牛肝
地址：渝中区上大田湾60号附一号
渝味晓宇火锅
作为《舌尖2》第5集取景地，晓宇火锅不仅在重庆无人不知无人不晓，全国各地的人来重庆旅游都会慕名而来。
不管是牛肉、鸭肠，还是黄喉，在经历过滚烫锅底的短暂洗礼之后，沾染了锅底浓郁的味道，入口烫嘴，牙齿发力之后，反复咬合，反馈出脆弹的口感，让人惊呼大赞！
推荐菜品： 嫩牛肉 耙牛肉 鲜猪黄喉 鳝鱼
地址：渝中区枇杷山正街86号（近三院住院部）
洞亭鲜火锅
位于中山三路的洞亭鲜火锅，始创于1989年，这里本是抗战时遗留下来的防空洞，而今秉承着悠久的文化历史和底蕴，以传统的工艺，麻辣鲜香的味道，受到大众的喜爱。
花椒、海椒的香味直叫人流口水。又肥又厚的肥牛卷，Q弹的苕粉，再加上如此有特色的环境，各位朋友不妨一试！顺带提一句，中午提早去不用等位哟。
推荐菜品： 肥牛卷 洞亭鲜鸭肠 洞亭莽子肉
地址：渝中区中山三路153号工会大厦外洞亭内
鼎全轩火锅
鼎全轩火锅位置很好找，就在七星岗地铁站2号出口旁，离店百米开外就能味道香味，顺着味道也能找过去呢！
看得到的新鲜，尝得到的美味，地道重庆老火锅，秘制牛油锅底食材新鲜，绿色健康，麻辣鲜香，无任何的多余添加，吃过不会上火哦！
推荐菜品： 麻辣牛肉 鲜毛肚 现炸酥肉 鲜嫩肉片
地址：渝中区七星岗兴隆街十字路口（七星岗地铁站2号出口）
安胖老火锅
位于两路口体育路的安胖火锅，店的环境虽然一般，但是是多年老店，据说是演员陈坤都爱吃的地方哟！
九宫格牛油火锅，点火加热后一点点融化，香气一阵阵的飘出，现杀的泥鳅还在碗里翻蹦，麻辣牛肉片片裹满辣椒末，猪黄喉脆滑爽口，腰花鹅肠鲜爽。味道辣而不燥，辣中回甜，麻辣香味吃起来爽极了！
推荐菜品： 老肉片 麻辣牛肉 鲜毛肚
地址：渝中区两路口体育路大同村1号
土著老火锅
土著老火锅已经在急救中心至血库附近开了有7个年头了，人气很不错，服务也很贴心，还提供在线菜单。
红汤很香，味道绵长，越吃越有辣味。不仅菜品分量足，而且性价比高，他家的麻辣牛肉点妹一个人可以吃两盘，口感丰富又不油腻。
推荐菜品： 老肉片 麻辣牛肉 鲜鹅肠
地址：渝中区两路口体育路78号（急救中心至血库中段）
醉八仙火锅
醉八仙火锅，就在李子坝加油站的对面，位置比较好找，面积不大，服务周到。
价格很实惠，是地道的老重庆人会推荐的火锅店。各色菜品应有尽有，外地人品尝到他家的鳝鱼、脑花、毛肚都会都竖起大拇指呢！值得一吃哦。
推荐菜品： 脑花 鳝鱼 毛肚 嫩肉片
地址：渝中区李子坝正街166号嘉韵山水城（李子坝加油站对面）
以上十强名单为初选名单，
《重庆之最》编委会将根据初选名单商家持续经营情况及广大读者意见，
最终选定两路口商圈火锅十强编入图书《重庆之最》中。
<>庆最好吃的串串，两路口人气王PK解放碑小食神
有人说在重庆
登大雅之堂当门面的是火锅
而大街小巷里却遍布着串串香
三五个朋友围炉而坐
大把竹签在锅里煮着，喝着啤酒
嬉笑怒骂间等锅里的串串煮熟
经过长久的期待，裹上作料的食物落入口中
那滋味，巴适得板！
那么问题来了：重庆串串哪家最强？
解放碑小食神·石灰市李串串
令本地无数青年魂牵梦绕的味道
好多朋友都说，不吃李串串妄为重庆人
外地朋友来了，首先也要带着他们去吃一顿
在这里，排队自然是不用说
想要在当天闭店前吃到，五点排队是常识
李串串的味道到底有哪里特别的
大多数人并说不出来
只是掰着手指算算，已经三天没吃了
再不去吃一顿根本没法继续活下去
李串串虽然环境不好
但意外的拥有大批年轻粉丝
认且只认石灰市这家李串串
且出于私心大家都不想让更多人知道李串串
人再多下去，我们还怎么吃得上？
两路口人气王·何王氏串串香
下飞机拖着行李箱也要赶来吃一顿的美味
两路口血库是条美食街
上次介绍过这里的三大老火锅
其实还有个名声最大的何王氏串串香
每次路过都是爆满
还有不少拖着行李箱排队的狂热粉丝
不夸张地说，何王氏拥挤的人群里
一半是热闹享受美食的
另一半全是在等位的
甚至有外地朋友说
这里的味道让他吃过一次终生难忘
最后学会了火辣的串串搭配冰粉凉虾
这种标准的重庆“社会”吃法
在这里，串串已经可以媲美火锅
任何你在火锅店能吃到的菜
这里都能享受到，甚至更好
麻辣醇香，越煮越重口的味道
刚好搭配这里越夜越热闹的街道
庆必吃火锅推荐合集
“三步一火锅，五步一串串”
绝对是重庆才有的奇观
今天我给大家介绍那些
来自老旧居民楼里的老火锅
都是重庆本地人去的地方
建设厂棒棒老火锅
《风味人间》都去朝拜的火锅店，
却低调地开在建设厂小巷子里，
仅仅10张桌子，只要来吃了一回，
你绝对会成为回头客…
店里四大镇店牛肉，
麻辣牛肉、吊龙、嫩牛肉、滑牛肉
不一样的味道，不一样的口感
却是一样的爽到心尖尖儿颤抖，
脚尖尖儿发麻！
参考人均：50元
地址： 直港大道民主三村4栋1-4号
牛毛肚821老火锅
川外学生最爱的火锅
沉淀在老式居民楼边的蓝色铁棚小店
没有大写的门头，招牌就钉在墙上
手工揉出来的丸子素净柔美，
透明的虾肉抱团，红汤浸润后，
口感Q弹脆嫩，个个爆汁，
虾粒鲜香软糯，肉质弹牙，
好吃得让人差点想吞舌头~
参考人均：55元
地址：童歌路歌乐山821终点站旁
胖妹老火锅
隐藏在大坪巷子里的火锅店
就是时代天街A馆对面的小区居民楼里
一面是灯火璀璨的商业街
一面是市井老街，烟火气十足
菜品现切现上，
品质口感都是看得见的新鲜，
老火锅的味道，越吃越有味~
参考人均：72元
地址：茶亭北路17号
岗上渣渣老火锅
岗上渣渣老店门面不大，
但马路边可以摆上好几桌，
黑黢黢、油浸浸的地面让人感到
这里曾经有很多很多的
好吃狗来过这里
锅底牛油味超级浓，
拍照都不用加滤镜的那种红，
九尺鹅肠、金佛山方竹笋、
梅林血旺、简直！人！生！圆！满！吖！
但唯一不好的就是排队要排很久！
不过为了吃，我也是愿意啊！
参考人均：70元
地址：两路口体育路花园大厦北(国际村东北150米)
独雅老火锅
因为开在居民区
店里贴了非常醒目的大字报“不准划拳”
中午接待7桌，晚上接待14桌
不预定就吃不到哦
锅底红油色泽厚实，
漂浮着大料和新鲜花椒，
光看一眼就晓得：味道绝对八九不离十
参考人均：68元
地址：较场口幼儿园旁宏声巷18号(日月光广场)
四桌老火锅
一个堂子，一二三四，
四张桌子个霸一方，
四桌火锅的菜单上，
印着一句话：“久违了的厚道，
但是我们一直很坚持”
腰片和葱香酥肉是标配
点上一大盘鲜嫩欲滴的腰片
每一片腰片差不多都有一指厚
一大口下去
在嘴巴里散发出麻辣又脆嫩的感觉！
参考人均：91元
地址：南坪六院下行第一路口(环湖路20号附1号)
二火锅
黄桷树下红砖房土坝子就是门面
苍蝇馆子的标配
是一家排队要排崩溃的老火锅
味道阔以，缺点是价格不算便宜
还要提前预约
锅底是这副造型
看起都觉得嘿霸道
一锅牛油慢慢熬开
你只管甩起烫、敞开吃
麻辣牛肉真的一口就辣到天荒地老
吃的时候稳到点
参考人均：67元
地址：小龙坎土湾车站旁(重棉二厂内)
以上几家火锅店都是外地人不知道的
来重庆旅游就不妨去试一试吧
保证巴适得很！！！
