侨报记者崔国萁5月9日纽约报道】9日母亲节来临，这是去年疫情爆发后迎来的难得的一个母亲节，加上州府已在7日将餐馆的室内用餐客容量提升至75%，令母亲节这天的中餐馆生意十分红火，一些餐馆门前一度还出现了排队等候进入的景象，令人欣喜。
位于布碌仑六大道交62街的金皇廷大酒楼，在9日母亲节一早9点多就迎来饮茶的客人们，当天因政府对餐馆还有75%客容量以及餐桌间必须保持6英尺的限制，为了保障客人的安全，酒楼严格执行规定，令一度涌来的客人们因人数较多而要排队等候。
据酒楼老板陈善庄表示，去年母亲节时纽约为全美疫情重灾区，人人都居家避疫，因此没过母亲节。9日应该是疫情爆发后民众能出来庆祝的首个母亲节，当天为了应对客人多的状况，他们已提前请了兼职员工，但依旧人人忙得脚打脑后勺。据估计当天酒楼做了150单生意，外卖生意也红火，尽管是疫情以来不错的一天，但比起往年的母亲节能做到近400单生意还是差远了。
开设于布碌仑、曼哈顿华埠和皇后区法拉盛等地的99号餐厅，从母亲节前一晚即迎来生意红火的时刻。据负责人林里举表示，很多民众从8日晚就开始到餐厅庆祝母亲节，甚至不惜在店外排队等候，令他们8日晚的销售额即创下了疫情爆发以来的新高，令他们蛮开心的。
据林里举介绍，很多客人是一家子前来餐厅庆祝母亲节，很多儿女还拿着鲜花送给母亲，场面十分温馨。另外，在这个节日里99号餐厅还携手T.E.A.L子宫癌基金推出了“母亲节公益活动”，其所有门店凡是在9日至16日期间卖出的“爱心饮料”都将被统计收入，捐赠给T.E.A.L子宫癌基金，用于女性子宫癌研究与救助项目，该活动也受到欢迎。
林里举还表示，政府在母亲节前将餐厅的客容量扩大至75%，这对餐馆业的生意有帮助，但目前的问题不是继续扩大室内用餐的客容量，而是大家是否有消费信心的问题，只有顾客的消费信心提升了，餐馆业才能迎来真正的复苏。
9日的母亲节令金皇廷大酒楼等餐馆生意兴隆。（崔国萁摄)
天都市报记者 谢玲
本周日，一年一度的母亲节到来。很多忙碌的儿女选择在这一天表达对母亲的关心和情义，江城各大商家也以“妈妈”为主题推出各种各样的活动。记者发现，和往年比拼母亲节赠礼相比，今年很多商家通过创意活动来吸引顾客带着母亲或孩子一起参加，享受难得的亲情时光。
创意活动吸引顾客参与
今日在凯德1818商场内，一场母亲节烘焙主题沙龙登场，不少小朋友在母亲的带领下，共同完成了奶油水果蛋糕的制作。
“平时妈妈很辛苦，想和她一起吃自己做的蛋糕。”现场，一位小女孩和母亲在麦子工坊蛋糕师的协助下DIY蛋糕，抹奶油、摆水果、裱花写字，再画上心目中妈妈的模样，一个精美的蛋糕就完成了。
“母亲节的体验互动活动，给大家带来宝贵的亲情时光。”凯德1818人士介绍，还有不少人选择在母亲节与妈妈一起吃顿饭，该商场不少餐厅都有顾客提前预定位置。在该商场5楼，主打云南菜的餐厅云水肴环境优雅，更是成为市民母亲节聚会的热门餐厅。
记者发现，不少商家在母亲节期间都推出了互动性的创意体验互动来吸引客流，不再是只有打折促销。中商广场推出第二届“最靓妈妈咪呀”评选，活动吸引了近1200余名年龄从20多至80多的中商广场的忠实粉丝积极参与，网上粉丝投票数逾二十几万。
南湖的维佳佰港城则推出了亲子嘉年华，通过趣味亲子互动特色高尔夫、美术、绘本体验等，让顾客与孩子一起度过难忘的节日。
业内人士分析称，商家推出创意活动更能吸引客流，到店是产生消费的第一步，互动活动能增加顾客与商场的情感联系，增强消费意愿。
最受欢迎的是实用性礼物
与往年相比，消费者开始选择更加贴心、实用的母亲节礼物，例如中老年女装、面部护理套装、女士包袋、按摩梳、首饰等，这些都名列销量榜前十。
“准备送给妈妈家务大礼包，可以让她放心出去玩，享受生活乐趣。”汉口市民杨女士称，今年母亲节给妈妈买了一张上门做家务的充值卡，花了1600余元可以上门做家务15次，想让妈妈从家务劳动中抽身。
很多子女选择的母亲节礼物是新衣服新鞋子。在武商广场，一年一次的六大高级女服联合展卖开始了，玛丝菲尔 1-6折、鄂尔多斯 1-5折、雅迪斯2-5折、恩裳2-5折、圣卡诺娇1-5折、AM路卡西 1折起，给妈妈买件新衣服很适合。斯凯奇推出大型展卖，服装69元起，鞋类229元起。
预计本周末，母亲节消费将迎来高峰。记者发现，各大商场的折扣促销已经开始了。武商广场内，消费满500减50，满1000减100，满1500减150现金礼券免费申领。中商广场推出了母子或母女同行，一人免单的活动，签到后购物现金达800元及以上，即可有机会获得限量妈妈专属免单资格，免单额度最大1000元。
亲节悄然而至，这是一个充满温情的时刻。妈妈总是那么容易满足，她的需求简单而纯粹。或许，一件精心挑选的衣物、一双舒适的鞋子、一个时尚的包包，就足以让她喜悦满怀，心中充满温暖。如果您的预算有限，也不必担心。在这个特别的日子里，您可以亲手烹饪几道美味的菜肴，与妈妈一同分享，既暖心又实惠。
< class="pgc-img">黄瓜鸡蛋炒虾仁
黄瓜清爽，虾仁鲜嫩，鸡蛋滑嫩，三者结合，口感丰富。炒制时，黄瓜切片、虾仁去壳洗净，与鸡蛋一同下锅，快速翻炒，加入少许盐和胡椒粉调味，即可出锅。这道色香味俱佳的菜肴，定能唤起妈妈对家的温暖回忆。
香菇炒西兰花
香菇肉质厚实，西兰花翠绿爽口，两者搭配，健康又美味。简单翻炒，加入少许生抽和糖提鲜，一道色香味俱全的素菜便做好了。这道菜不仅营养丰富，还能表达对妈妈健康长寿的美好祝愿。
暖心炖鸡汤
一碗热腾腾的炖鸡汤，是妈妈最喜爱的家常味道。选用新鲜鸡肉，加入红枣、枸杞等滋补食材，小火慢炖，汤色清亮，香气四溢。喝一口就能感受到温暖和幸福，是母亲节最贴心的礼物。
麻辣鱼
鱼肉鲜嫩，麻辣入味，是妈妈最爱的口味之一。选用新鲜的鱼肉切片，搭配特制的麻辣调料，快速翻炒至熟。这道菜辣而不燥，麻而不苦，是妈妈节日里的最佳下饭菜。
凉拌皮蛋
皮蛋的独特口感和凉拌的清爽风格相得益彰，是夏日餐桌上的清凉之选。将皮蛋切成小块，加入蒜末、醋、酱油等调味料拌匀，简单又美味。这道菜不仅开胃解暑，还能为妈妈带来一丝清凉和惊喜。
母亲节这天，不妨亲自下厨，为妈妈准备这五道美味佳肴。虽然简单，但每一道菜都蕴含着你的心意和祝福。相信妈妈一定会被你的孝心所感动，度过一个温馨而难忘的母亲节。
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