、 客人咳嗽，提供姜汤服务或感冒冲剂。
2、 客人牙疼，妙招味精水漱口（含1分钟）。
3、 客人胃疼，小米粥安神养胃、生花生米。
4、 客人头疼，提供止疼片。
5、 客人腰疼，提供靠背，床上加被。
6、 客人肚子疼，根据原因提供红糖水暖水袋，或止疼片。
7、 客人腹泻，提供PPA。
8、 客人开会无精打采，提供咖啡。
9、 客人嗓子不舒服，主动送上胖大海水、冰糖雪梨水。
10、客人在走廊张望，主动询问是否需要帮助。
11、客人右手受伤，用餐时主动提供勺子。
12、客人衣服纽扣松动或掉落，主动钉扣子。
13、客人皮鞋脏，主动提供擦皮鞋服务。
14、客人带孩子用餐，主动提供宝宝椅、儿童餐具玩具。
15、客人接电话需记录号码，主动递上纸笔或示意客人协助记录。
16、客人菜上的很慢，四处张望，表情很着急，主动安抚客人，并催菜。
17、客人自带酒水，主动上前帮客人提。
18、客人进餐厅后准备脱外套，主动帮助挂起。
19、客人醉酒，主动送蜂蜜水，住店客人及时与客房沟通继续为其送蜂蜜水等解酒饮品。
20、客人进店无人引领，主动上前提供引领服务。
21、客人不胜酒量，主动帮其换假酒。
22、客人在剥指甲时，主动送上指甲刀。
23、客人从洗手间出来，手上有很多水，主动递上纸巾。
24、客人表现怕冷，主动送上披肩或外套。
25、客人带宝宝用餐宝宝在沙发上睡着，主动为其盖上被子。
26、客人手中有药，主动递上温水。
27、下雨了客人出入酒店，主动为其打伞。
28、客人抽烟，及时递上烟灰缸。
29、客人手拿未点燃的香烟四处张望，主动点烟。
30、客人在吧台盯着酒水看，主动介绍。
31、客人自带食品，主动提供盘子盛装。
32、披肩长发宾客用餐时，主动递上皮套。
33、清理住客房间时发现桌上有药，主动提供相应服务，并留纸条以示关心。
34、清理住客房时发现客人有脏衣服未及时清洗，主动帮助清洗并小纸条提示客人。
35、清理住客房时发现客人鞋子或鞋带脏，主动帮助清洁。
36、发现客人左手用筷子，主动帮客人将餐具移到左侧。
37、客人茶水长时间未喝，主动为其更换热茶。
38、客人生日，主动汇报上级为客人准备生日贺礼。
39、客人手中物品乱不易携带，提供袋子。
40、老年客人看报纸不方便时，主动送上老花镜。
41、客人准备乘出租车回家，餐毕前联系前厅叫好出租车。
42、客人提前到达等候客人时，主动送上茶水及杂志报刊。
43、客人不小心烫到，马上给客人冷敷、贴土豆片或涂烫伤膏。
44、客人准备预定火车或飞机票时，主动问询帮忙联系订票业务。
45、客人准备离开日照外出出发时，为其送上平安果或供路上饮用的水。
46、客人考学或升官时，主动送上橙子祝贺学业（事业）有成。
47、客人手机欠费时，主动征询客人意见帮助其去营业厅缴费。
48、客人早上赶时间来不及吃早餐时，主动为客人打包早餐路上吃。
49、客人离店后有物品遗留在酒店，主动联系客人来取或给客人送去或寄出。
50、客人讲下一餐有客人时，主动征询客人在酒店为其预留餐厅或住房。
51、客人想吃海鲜，主动通知厨房多上海鲜。
52、客人被蚊虫叮咬，主动送上花露水或风油精。
53、客人对酒店的小点心感兴趣时，主动送给客人一些。
54、客人住店不知去哪购物，可利用休息时间主动陪客人去。
55、客人想吃辣，主动上辣椒酱。
56、发现客人感冒不舒服，先帮客人冲一杯感冒冲剂，将信息传递到房务中心和餐饮部，及时做好关注。
57、当客人要询问附近有无药店或小超市时，应主动问询客人需要什么，可以帮客人代买。
58、客人办理入住时，如果有客人喝醉了，应该及时通知房务人员先冲一杯蜂蜜水，入住之后要关注客人。
59、当客人退房离店，自己未开车，要主动问询客人是否需要出租车，主动帮客人打车。
60、遇到客人讲自己手机没电了或者其它原因，要帮客人充电，把自己手机借给客人用。
61、客人要去某个地方，不知道路线，除给客人讲解详细路线外，留下客人联系方式，做好一路跟踪，直到目的地。
62、客人要买当地特产，可以申请让采购部代买，或者利用下班时间陪客人去买。
63、前台接待做身份证扫描的，要注意是否有过生日的客人，送上祝福语做好用心做事。
64、客人有腿脚不好或者年纪大的，要征询客人意见，需不需要轮椅。
65、如果客人需要什么东西，酒店没有的，要尽最大努力满足客人，做好用心做事。
66、若遇到客人要邮递东西，可以主动询问帮忙代邮。
67、当客人讲晕车，可以给客人提供晕车药。
68、当发现客人的衣服、鞋子坏了时，可以主动帮客人修理。
69、当发现客人早上因有事未用早餐时，可以凭客人早餐券，帮客人打包早餐路上吃。
70、如果客人有很多行李，行李生要主动帮客提拉行李，直到目的地。
客房
71、客人有穿脏未洗的袜子，可以给洗出来晾好，并留小纸条告知客人。
72、看到房间客人有未洗的衣服或未熨的可以给洗好熨好挂起来。
73、听到客人说上火或咳嗽，可以给客人送点降火药或治嗓子的药。
74、如知道客人过生日，可送客人果盘和生日卡片。
75、如客人自带水果，我们可以帮客人取来果盘洗好并包起来。
76、 如看到客人皮鞋有灰尘，可以给擦亮。
77、 看到客人洗了的衣服滴水，可以到洗衣房甩干，再给客人晾起来。
78、 如看到有客人喝多了，可以给泡杯浓茶解酒。
79、 如知道早餐时间已过，还有客人未吃早餐，可以通知餐厅准备一份。
80、 遇到外地客人对路况不熟悉的可主动上前对客人说明。
81、 遇到客人住店或离店可主动帮忙提行李。
82、 看到客人买来能直接吃的水果，可主动帮客人送到房间水果刀或把水果拿到房务中心切开。
83、 遇到客人有需求或需要什么物品，酒店没有的，可及时汇报，尽最大可能满足客人。
84、 如看到客人房间有药品，可写小纸条询问客人那里不舒服，多关注。
85、 给客人洗衣时，如发现有掉扣的及时钉上。
86、 如果知道客人所住房间是婚用房，要用心布置。
87、 如遇重大节日仍住酒店的客人，可以给给客人送节日礼物和温馨祝福卡片。
88、 对刚入住的客人，及时引领到所在房间，或不知道餐厅在哪，给客人说一下并带领客人到所在位置。
89、 如遇气温下降或突然下雨及时与要外出的客人说一下，添加衣物或带雨伞。
90、 如在餐中发现客人有醉酒迹象时，服务员应主动给客人介绍一些不含酒精的饮品或者帮客人冲杯蜂蜜水等解救饮料；
91、 因2F宴会厅公区摆放烟缸，为防止客人在走廊喜宴不方便或将宴会掉在地上，2F吧台或服务人员应及时提供烟缸给客人，满足客人需求；
92、 餐中，服务员发现客人喜欢用白开水兑红酒，应及时给客人倒杯白开水或矿泉水放在酒杯旁边，方便客人勾兑酒水，并将客人喜好计入客史档案。
93、 就餐过程发现客人不停看表，急于赶时间，服务员应与厨房沟通，制作些简单菜品，加快服务速度，提前准备好账单，尽量缩短客人结账时间；
94、 得知客人过生日，应口头向客人送上祝福，并赠送礼物，如客人当天未消费，应以短信或电话形式给客人送上祝福，条件允许的话，将小礼物送至客人单位给客人惊喜；
95、 发现客人行动不便，应在客房允许时，征求客人意见，将客人房间调到离电梯和房务中心近一点，客人外出或回来时，应主动按电梯开门主动帮扶，以免发生意外；
96、 发现客人使用笔记本电脑，鼠标垫着杂志等物品时，应及时提供鼠标垫；
97、 发现客人将浴巾或其他易耗品垫在枕头下，可能客人嫌枕头低，应及时为客人增加枕头；
98、 如客人将充电器或电脑等数码设备放在房间，服务员应细心观察，并做好交班，不要将取电卡拔掉，以免断电造成电脑损坏或资料丢失；
99、 服务员在清扫房间时，如发现客人将备用被或者其他棉织品，铺在杯子下面，可能客人嫌房间的床太硬，应及时给客人增加褥子或海绵垫；
（发现客人潜在需求要有预见性，利用听、看、问、查，要将发现的用心做事机会“用”在行动上，用心做事机会无处不在，及时发现提前准备）
于很多餐厅而言，缺客流一直都是一个永恒不变的难题，特别是在现在已经趋于饱和的餐饮市场，面对激烈的竞争，想要抢夺市场资源，更是难上加难。
那么你试过利用打感情牌来做营销吗？今天我就给大家带来一个新开业的饭店，靠“亲情”营销的模式，让餐厅一炮而红，顾客暴增的案例，希望大家看完这个案例之后也能有所感悟。
这个餐厅的老板姓陈，地地道道的湖南人。陈老板今年45岁，上有老下有小，以前是在上市公司做销售，他的工作能力很强，赚的也不少，可以说是一个人撑起了一个家。
但是鱼和熊掌不能兼得，因为工作的原因他也忽略了家，前两年母亲生病住院，他都在外地出差，没能回来陪她做手术。这个事件过后，他痛定思痛，于是决定离职好好地陪伴父母孩子，等母亲病好后，他也没再选择忙碌的销售工作，而是选了一个离小区不远的地方，开了一家叫做《幸福人家》的餐厅，目的就是为了离家近一点，为了感恩家庭。
不得不是说陈老板不仅销售能力强，经商头脑也是很厉害的。陈老板经营的这家餐厅在刚开业的时候，就凭借着以下3个开业活动一炮而红，生意爆火。
想知道他是怎么做的呢？我们一起来看一下。
陈老板策划的第一个活动就是亲情感恩回馈活动。
具体的活动内容是：工作再忙也要多陪陪家人，你还记得有多久没有陪父母孩子一起出来吃顿好的了吗？
幸福人家餐厅开业大酬宾，带家人一起来吃饭享优惠：
多陪陪父母，带爸妈来吃饭，免单15%；
多陪陪孩子，带孩子来吃饭免单10%；
多陪陪家人，带爸妈和孩子来吃饭免单25%。
我想问一下各位读者朋友，看到这样的活动，有没有油然而生一丝愧疚感，在现在这个忙碌的时代，我们的确没有多少时间陪陪自己的家人了，每天都是忙碌的工作，下了班也是疲惫的瘫在床上玩手机。
所以很多顾客一看到这个活动内容，就像得到了一个指示，而且还有优惠，于是回到家，立马就带着自己的父母孩子一起来吃饭了。
而且大家都知道老人和小孩子的宣传能力都是十分强的，当谁跟自己的伙伴说：自己的孩子/父母带自己去了一家很好吃的餐厅吃饭，那么过不了多久，整个小区的居民都知道了这家餐厅。因为这类人群通常都喜欢攀比，所以通常也会央求家人带自己也去吃，毕竟不能比别人差啊。
第二个活动是幸福照片墙。
凡是一家人进店吃饭的顾客，只要拍一张全家福进行打卡，然后店员会把照片打印2份出来，一份送给顾客，另外一份挂到照片墙上，当成一份美好的记忆。而参与这个活动的顾客呢，也可以参与抽奖一次，最高可以抽取霸王餐，当餐消费全免，当然，最多的还是还是一些现金红包和优惠券。
面对如此优惠和人性化的活动，很少有顾客能拒绝得了，于是呢，大家也纷纷的拍照打卡留恋。
第三个活动就是社群营销。
顾客只要添加陈老板的联系方式，再把这个之前照的照片发到朋友圈，就可以免费赠送鲜榨果汁一扎。在这个照片上也有玄机，顾客发文的时候可以不带任何宣传性质（避免引起顾客的不满），但是照片是店员帮忙拍的，所以也会露出店的LOGO。
活动一出，迅速火爆朋友圈，而且通过这个方式呢，陈老板在获得这些顾客的联系方式后，他把他们都拉到了餐厅群里，建立了属于自己的顾客流量池，就能建立起属于自己的社群营销模式了。
社群营销的好处我就不多说了，大家如果不太清楚可，所以去看我们以前的文章，里面有很详细的介绍，这里篇幅有限，我就不再多做赘述了。
就是靠着这三个开业活动，陈老板的餐厅刚开业就一炮而红，每天顾客爆满，不提前预定的话，还要等上好长的一段时间，最重要的是口碑非常不错，大家提起都是赞不绝口的。
大家看懂陈老板这个案例的营销模式了吗？
在这里我简单的给大家总结诶一下，陈老板做的这几个活动呢，主要就是围绕着亲情这个主题来做营销的。
很多顾客可能自己平时舍不得下馆子，但是在面对亲情的时候总是尤为大方，而陈老板也就抓住了顾客的这个心理，再加以优惠活动来吸引顾客，实现大量的引流。后续在通过给顾客制造珍贵回忆，以及发放优惠券和社群营销的方式，来实现锁客和回流，让顾客没办法拒绝，并且还能打造良好店的口碑。
桌香气缭绕的家乡味道,令人陶醉沉醉其中。那些寻常菜品背后,皆凝聚着一份无言的挚爱,浸润在美味滋味中。倘若我们用心体会,便能从中领略亲情的芬芳馨香。
< class="pgc-img">上次拜访表亲家中,品尝了几道家常小菜,至今难忘那份别样的温馨与温暖。而这一切,皆源于表亲独有的烹饪秘诀——用爱下厨。她虽不以善煮自居,却将整颗心无私地融入每一道佳肴。
< class="pgc-img">蒸鸡肉卷的精髓,在于鸡肉的细嫩多汁。表亲采用了一种特殊蒸烤手法,令鸡肉在保留原汁的同时,外焦里嫩、香气扑鼻。在她孜孜不倦的调味中,蒸鸡肉卷散发出独特的诱人香气,让人口馋不已。
< class="pgc-img">说起这酸辣藕带,勾起了我无数回忆。表亲擅长在传统基础上创新,将平凡食材演绎出别样风味。经她精心腌制,藕带入口清爽,带着适中的酸辣味儿,令人欲罢不能。可谓开胃上佳,妙不可言。
至于蒜香鱼片,不啻是鲜香浓郁的盛宴。表亲选用上乘鲜鱼,肉质富有嚼劲,不干柴、不腥味。她在油锅中加入大量蒜米与香葱,并用事先腌制好的佐料拌匀鱼肉,让鱼片在高温中快速收汁入味。入口鲜香扑鼻,媲美饭店的极品水准。
还有蜜汁排骨那酥脆可口的焦香,令人怀疑人生。表亲采用特殊温火慢煨的方式,使得肉质酥烂可口。外焦内嫩的排骨在上等蜜汁的浸泡下,更添一分馥郁香气,香糯入味,惊艳无疑。
这还没说完,表亲家里最拿手的,莫过于那味道独特的蒜蓉粉丝虾。清淡爽口的粉丝遇上鲜香的虾仁,真可谓绝配。虾肉在蒜蓉的烹炒下,格外鲜嫩多汁,口感极佳。每一口都能品尝到虾肉的原味,同时又蕴含着阵阵蒜香气息,余韵悠长、回味无穷。
< class="pgc-img">这五道家常小菜,无疑是亲情的味道代表。表亲对烹饪有着独到的心得,她的做菜绝活不在复杂的工序,而是用心用情。她总是精心把控每一个细节,呵护食材本味,恰如恰当的调味,让菜品风味百分百展现。正所谓一粥一饭,皆是亲情滋润。
面对这些馥郁芬芳的家乡味道,我们也不禁沉浸其中、如痴如醉。每道菜都饱含表亲满怀温暖的一片爱意,让人倍感贴心。我们在品尝这些佳肴时,仿佛能触摸到挚爱的质地,思绪不由被拉回那个温馨的家。在那里,幸福与欢愉无处不在,化作每一份浓郁的香气。
也许对于我们而言,这并非出众的佳肴,但吃在嘴里却有说不出的幸福滋味。毕竟,这其中蕴含着太多家的温馨。相比食材的珍贵程度,表亲用心烹制的情怀才是最大的馈赠。她以爱情化作调味品,让寻常食材尽显独特风味。在她手中,家常小菜也能熠熠生辉。
因此,面对如此暖心的佳肴,我们自然无法淡定。因为这不仅仅是美味,更是一份分量十足的挚爱馈赠。这份深藏在平凡菜品中的珍贵温情,才是真正香气扑鼻、让人回味无穷的独门秘诀。
亲情之馥郁芳香,定会让人久久难忘。我们在品尝这些家常小菜时,也经历了一次温暖内心的旅程。下回你在享用家乡味道时,不妨用心感受其中浸润的温情,定会体会到一种前所未有的幸福滋味。
