饮创业一直以来都是个火爆的行业，也是被大众投资者所认为是门槛比较低的创业模式。加盟餐饮品牌，为的就是赚钱。不过加盟也是要交加盟费、装修设计费的，作为餐饮加盟者，到底怎么才知道自己加盟这个品牌划不划算，投资回报到底有多少，什么时候可以回本呢？小编为你一一解说。
一.餐饮加盟的收费有哪些？
一般来说主要有一下4个部分：
1. 加盟费：取得品牌的使用资格，有一定的期限规定。2. 保证金：为了约束加盟商，按照品牌总部的标准来执行，配合总部的管理。3. 押金：对涉及到需要给总部延后付款的，一般都会有押金，有的也没有这个费用。4. 权益金：有的也叫管理费，这个费用，很多人往往在最开始的时候根本不会去注意到，而这个费用，很多品牌收得并不低，会直接影响到加盟商的收益。
所以加盟商们在资讯加盟项目的时候，要把收费的方方面面都问清楚，包括金额、周期等等。尤其是刚做加盟没多久的品牌，一定要细致入微，任何收费都要落实到具体的合同条款中。只有清楚加盟隐藏的各种收费，落实到合同中，餐饮老板才能更好地判断投资回报，避免后期因为收费问题纠缠不清。
二.餐饮加盟如何做资金预算
餐饮加盟需要准备的资金，大概包括：
1. 给品牌总部的加盟费、保证金、贷款押金。2. 取得经营场地需要支付的，房屋租赁押金、前期租金。3. 场地装修改造和购买设备的资金。4. 前期需要垫付的费用，包括原材料、员工培训费用、开业前的人员工资。5. 如果需要独立办理证件，还会产生一部分费用。6. 需要准备周转资金，在运营过程中需要使用的。
以上这几部分需要准备的资金，可以拿来跟加盟品牌宣传的内容做个对照，让自己心里有数，别等项目开始了，才发现资金准备不够。
三.加盟投资如何计算回收周期
加盟创业，出发点就是为了赚钱，所有的餐饮经营者都很关心项目的投资回收周期。回收周期是指计划开业后，回收开店投入的资金所用时间。
那如何正确计算投资回报周期呢？
1. 明确哪些资金算在投资里。
从财务核算的角度来讲，像保证金、押金这些以后可以拿回来的钱，是不算在投资里面的，甚至前期垫付的房屋租金、运营费用，也不算在投资里面。有很多加盟宣传的资料里面，也是这么算的。
2. 回收周期和启动市场的竞争度有关
如果你加盟的餐饮项目在当地没有什么竞争对手，生意很好，那么回收周期会比较短，但是如果当地经营情况不佳，那么回收周期必定会拉长。
划重点：回收周期=开业前总成本（不含租金、押金、转让费）/每月净利润
所以，如果有人告诉你，一个项目几个月就能收回投资，那很可能是骗加盟的！
3. 计算好盈亏平衡点
做生意最终的目的是盈利，所谓利润就是营业额出去成本、费用和税金，剩下的就是利润。有时候单纯的营业额高并不能代表经营好，利润高、投资回报率高才能代表一家店经营好。
但一些不良品牌在宣传的时候会为了吸引投资者的目光，故意夸大投资回报。那么投资者在投资的时候要先测算出这家餐饮店的盈亏平衡点（保本点）。
划重点：盈亏平衡点=（房租成本+人工成本+能源成本+杂项）/毛利率
小结
很多餐饮加盟者，因为对品牌不熟悉，对市场不了解，所以往往会被某些品牌打着3个月或者半年回本的名头吸引，最后加盟之后才发现不是那么一回事。
餐饮加盟者只有对品牌投资的回收周期、日后经营的保本点（即每天至少做多少营业额才不会亏本）有一个基础认知，了解市场，才能更好地估算加盟投资风险，从而判断是否值得加盟。
11月财经新势力#
品牌放加盟有风险，但绝大多数风险却是可以预知和预防的。如何预防？红餐网专栏作者王冬明根据多年的实战经验，给出了30个小建议。
最近喜茶放加盟闹得沸沸扬扬的，其实今年7月下旬，我和一位重庆餐饮老板聊天时就说：‘’品牌要趁着必吃榜红利期，广积粮，高筑墙，压缩直营店，快速放加盟，不要等。因为我们永远不知道明天和不幸，谁会先来踹门。现金就是枪，抓在手里，‘踹门’的怕你，手里没有，你怕‘踹门’的，这事不要等。”话糙理不糙，结果我前脚刚走，后脚就来疫情了，这门踹得真速度。
类似的事情数不胜数。疫情前，餐饮品牌盈利好的时候，大家都想着直营一条路走到黑，就怕加盟商花几个钱占了自己便宜。疫情后品牌不挣钱了，很多人又想着靠加盟回血。曾经有好多我呕心沥血帮着把加盟放出去回了血的，扭头回去又开上直营新店了，一头黑线。
餐饮直营这条路不好走，干好了一身病，干不好一身债，这都不是最可怕的，最可怕的是前面干得好，后面干得不好，一堆不挣钱的直营店天天烧钱，最后落了个一身病+一身债。
< class="pgc-img">△图片来源：摄图网
既然直营这条路不好走，我们今天就来聊聊加盟这事吧。要是您厌恶加盟的，看到这里就可离场了，别看完了再在留言里大义凛然地怼我，那就有失您的君子之风了。
我算是国内第一批出来讲加盟实战的，截至目前讲了30多期线下课，培训了1200多个品牌，深度辅导的品牌也有300多个。说实话，当时懂加盟的，都捞快钱去了，不懂加盟的，讲两期也就没人听了。
其实我开课的目的，是为了让更多正经的餐饮老板，通过放加盟的方法快速把品牌做大，能从骗子手里多抢回几个冤大头的加盟商来，这事不求有功，但求无过。
以下分享的30句话，想送给在座各位正经经营餐饮，且想放加盟的朋友们，希望对大家有所帮助。
1、餐饮品牌和人一样，都有生老病死，这事只有长短，没有例外。人无千日好，花无百日红，品牌不用考虑百年，百年品牌和万岁万岁万万岁一个样，喊着玩成，谁信谁倒霉。品牌，守是守不住的。
2、餐饮加盟不是骗钱，只是有一些骗钱的先干了而已，大家放加盟不要学那种割韭菜捞快钱的方法。
3、直营盈利的时候，是一分分地拿命挣，亏钱的时候是一把把地亏，最终凭本事挣来的，靠实力又亏出去。
< class="pgc-img">△图片来源：摄图网
4、加盟不是用来挣钱的，而是一个不花钱来迅速做大品牌的捷径。
5、融资的本质其实是放了个大加盟。小钱加盟单店、大钱加盟一个区域，而融资加盟的是总部。拿融资的钱开出来的直营店，从根本来说，不算是直营，这个和加盟一样，是花别人的钱开的店，所以算加盟。
6、餐饮连锁不要自建供应链，除非你是拿别人的投资去干，相信我，餐饮连锁自己干供应链的，能够成功盈利的不到1%。
7、餐饮连锁不要入局预制菜，大供应链及资本干的事情，轮不到干餐饮的去分杯羹，想入局就去贴个牌或找个供应链入点股。
8、直营店的利润分配要做好规划。20%的盈利拿出来给门店做风险贮备金，再拿出20%做自己家庭的风险储备，最后还要拿出20%做分红，剩下的40%再拿出去霍霍，比如开新直营店。
9、不要做内部加盟。高管、亲戚、员工都是内部加盟的高危群体，短时间看，省心、省力、省时，时间长了都是麻烦，里外不是人。至于什么时候会不是人，就要看你这位带着大家能一直盈利的大哥能坚持多长。
10、联营不是直营，也不是加盟，属于一种直营体系下的加盟。有一天你到法院，就知道我在说什么了。
11、放加盟不要碰施工和设备，除非你能有诸葛亮的脑子、关羽的口碑、吕布的格斗技巧、刘备的耐心、曹操的雄心、和司马懿的命。
12、加盟最好不要让加盟商掏设计费，不出问题则已，出了就是“三英战吕布”。你是吕布，对面是设计师、包工头和加盟商，开业前天天都要出去迎战。
< class="pgc-img">△图片来源：摄图网
13、加盟费不要太高，也不要太低，低了加盟商很容易反水翻牌，高了根本就放不出去几个加盟。
14、关于加盟管理费，头10家加盟商最好不要收。你说要退，但加盟商大多默认是加盟费的一部分，退不了，毕竟这是风险意识的自然思维。一旦加上保证金，你的加盟费也许就超出了加盟商能承受的范围了。
15、加盟品牌简介，不管你有多少牛，也不要超过25页以上。加盟商能来问，说明已经了解得七七八八了，只是看看怎么回事及能不能挣钱，不是来查户口的。
16、加盟合同的内容不要面面俱到，核心要放在双方有可能发生的主要风险及争议内容上，写多了，有可能把自己都扔进去。
17、加盟年限基本保持在1-3年，别整个5年、8年、一辈子的，合同只要一天不到期，您就有当被告的风险。
18、加盟店多了抗风险能力更强。打个比方，你兜里有100万现金+10个门店，如果是2个直营+8个加盟，100万也许能扛2年，如果换成10个全直营，也许扛三月就费了。
19、只给加盟商供应核心物料，比如火锅品牌就供应锅底，别毛肚、蔬菜、海鲜、锅碗瓢盆全供，加盟商本地采购快捷便宜，你如果全供，钱没挣几个，反而把加盟商的利润都给物流及仓储损耗了，加盟商挣不到钱，不是他死，就是他要拉着你一起死。
20、加盟本地外地要一起放，别为了方便管理，只放本地，也不要为了怕抢生意只放外地，在市场规律面前，任何小心思都不堪一击。
< class="pgc-img">△图片来源：摄图网
21、不要为了放加盟而开旗舰店，除非你是快招公司。相信我，老破小的店放加盟更好。为了放加盟去新开一家旗舰店，是放加盟前干的最蠢的一件事，具体不说。
22、不要想着保障所有加盟商盈利，加盟商加盟，是购买技术、品牌、经验，用钱买一个盈利机会。品牌总部及加盟商，任何一方提出加盟后保证挣钱，这事都不用继续谈了。
23、尊重每一个来访的加盟商，但自己也要不卑不亢，合作的前提是公平、平等、互相尊重。如果你不尊重加盟商，也许明天他就是你对手的战友，到时恶心你你也别怪别人，但如果加盟商不尊重你，直接递他根烟，礼貌地让他滚就好了。
24、记住，你和加盟商是服务关系，你和你的直营店才是管理关系，所以下店巡查，请注意态度，角色决定关系，关系决定态度，态度决定结果。
25、加盟初期的加盟商是最好谈的，如果想摸着石头过河，试着谈几个练练手，那试错成本也是相当地高。
26、谈加盟这事，最好是餐饮老板或合伙人亲自上，不要让职业经理人上，这事很关键。专业的人干专业的事，职业经理人是专业干活的，加盟谈判是决策人对决策人的沟通，与能力无关。我这一句两句说不清楚，但这事很重要。
27、加盟资料不要到处凑，别百度下载个合同、展会抄个加盟手册、打电话假装加盟商学个话术、照葫芦画瓢整个办公室，东拼西凑是放不了加盟的，不要用自己的爱好去挑战加盟专业。
28、不管谁去谈加盟，都不能坐班打卡，加盟谈判的黄金时间是下午2点到凌晨2点，这个部门重业绩，不重纪律，KPI只看结果。
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29、不要嫌加盟商烦，很多餐饮老板收了钱，就把注意力放到下一个意向加盟商去了，交了钱的加盟商总给你打电话就嫌烦。大家要知道，如果收了钱你就嫌人家烦，你和骗子没什么区别。
30、不管谁去放加盟，加盟手机号、微信号、银行账号都要是你本人身份证注册的，有个万一，身份证挂失后也能搞回来，切记、切记、切记。
作为一个正经的餐饮人，每多放一个加盟，就等于从骗子手里救出一个加盟商，这种行善积德，还能挣钱躺赢的好事，建议大家要努力干、认真干、坚持干。
好了，虽然关于加盟的注意事项只说了冰山一角，且比较零碎，但都是干货。就说这么多吧。看得懂的就按照去做，看不懂的也建议按照去做。看完了但不认同的，就当我说了30句屁话，抱歉浪费了您的时间，但求别留言骂我，否则会让大家误会您不是君子了。
干餐饮加盟店挣不挣钱，这是一个许多创业者都关心的问题。事实上，餐饮加盟店的盈利情况因多种因素而异，包括品牌选择、地段位置、经营管理等。因此，无法简单地给出一个确定的答案。然而，通过深入分析这些因素，我们可以对餐饮加盟店的盈利潜力有一个更为清晰的认识。
首先，品牌选择对于餐饮加盟店的盈利至关重要。选择一个知名度高、口碑良好的品牌，能够吸引更多的消费者，提高店铺的客流量。同时，知名品牌通常拥有成熟的经营模式和完善的供应链体系，能够为加盟商提供更好的支持和保障。然而，需要注意的是，知名品牌往往加盟费用较高，对创业者的资金实力要求较高。因此，在选择品牌时，创业者需要综合考虑自身的资金实力和市场定位。
其次，地段位置也是影响餐饮加盟店盈利的重要因素。一个优越的地理位置能够带来更多的客流量和曝光率，从而增加店铺的收入。因此，在选择店铺位置时，创业者需要充分考虑周边的商业环境、人口密度以及交通便利性等因素。同时，需要注意的是，地段位置好的店铺往往租金较高，需要创业者具备足够的资金实力来承担。
除了品牌选择和地段位置外，经营管理也是影响餐饮加盟店盈利的关键因素。创业者需要具备一定的餐饮管理经验和技能，能够有效地管理店铺的日常运营和人员安排。同时，创业者还需要关注市场动态和消费者需求，不断调整和优化经营策略，提高店铺的竞争力。
< class="pgc-img">干餐饮加盟店挣不挣钱
在干餐饮加盟店的过程中，创业者还需要注意控制成本。餐饮行业的成本包括原材料成本、人工成本、租金成本等多个方面。创业者需要通过合理的采购渠道和成本控制手段来降低成本，提高盈利能力。此外，创业者还需要关注税收政策和法律法规的变化，确保店铺的合规经营。
当然，干餐饮加盟店也存在一定的风险和挑战。市场竞争激烈，消费者口味多变，这些因素都可能对店铺的经营产生影响。因此，创业者需要具备敏锐的市场洞察力和应变能力，及时调整经营策略，应对市场变化。
综上所述，干餐饮加盟店挣不挣钱并没有一个确定的答案。它取决于多种因素的综合影响。然而，通过选择合适的品牌、优越的地理位置以及有效的经营管理手段，创业者可以在餐饮加盟行业中取得成功并实现盈利。当然，这也需要创业者具备足够的资金实力、管理能力和市场洞察力。因此，在决定干餐饮加盟店之前，创业者需要进行充分的市场调研和风险评估，制定合适的经营计划，为未来的成功打下坚实的基础。
