网时刻新闻5月6日讯（通讯员 梁佩珊）4月29日下午，邵阳市市场监督管理局召开全市餐饮服务食品安全业务知识培训会。城区市场监督管理局业务骨干、市直72所学校、20所医疗养老机构、90家餐饮服务单位食品安全管理员共计185人参加培训。
此次培训的重点是餐饮服务食品安全、反食品浪费、垃圾分类、清洁厨房、食安湖南APP运用等专题培训。市局餐饮科负责人首先就《反食品浪费法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《清洁厨房》《邵阳市生活垃圾分类设施设备配置规范（暂行）》等法律法规及规范性文件进行了重点解读；其后通过展示和讲解了标准建设和规范操作的视频和图片，让各类餐饮服务经营者对落实食品安全主体责任和日常管理、开展生活垃圾分类和反食品浪费有了更直观的认识。
企业代表湖南华宝有害生物防治公司负责人就餐饮服务经营者开展病媒生物防治管理进行了专业培训和辅导。从法律法规及相关标准、四害防治措施及三防的安装标准等方面，在专业的角度提出了专业的防治意见。
邵阳市餐饮行业管理协会秘书长、工会联合会负责人表示，此次培训的内容很丰富，无论是学校、医院、养老机构还是社会餐饮单位，大家都收获满满，餐饮行业协会将在市市场监管局的指导下，推动各行各业餐饮服务主体加强自律，积极做好食品安全、反食品浪费、生活垃圾分类等工作。
面给大家详细的介绍一下今天做口水鸡需要用到哪些原材料。
·先将这些砍好，砍好之后先放在底部。
< class="pgc-img">·上面放比较完整的一些是鸡大腿，如果半边鸡要商用要去做两份，就按照刚才这个方法，大腿从中间劈开。
·香油、花椒油，然后从边上再来一点口水鸡就制作完成了。
< class="pgc-img">这道菜本身就是带汁水的，跟白肉有一点点区别。
这个文章挺没趣的，如果是餐饮小白可以看一下，至少能挽回你1580的损失。
“割韭菜”这个网络用语最早是在2019年B站上火起来的。割韭菜可不是好词语，割的这边编织谎言夸大其词给韭菜设套，韭菜指的是不思考，盲从跟风，最终一事无成的人。看似你情我愿，实则是割的一方无比歹毒，被割一方无比可悲。
< class="pgc-img">一、2024年一月以来为什么教餐饮的主播都开始焦虑了
经常喜欢美食的粉丝有没有发现，为什么这些熟食教学的主播增加直播时长了，一个主播是最开始早市直播现在变成了全天不间断直播；一个是上午炸那么几条破鱼直播，现在增加了晚上吃鱼直播，还有的干脆死扛全天直播。
他们单纯的认为只要我直播时间够长，平台就给我流量，其实在资本面前你什么也不是。为什么他们拼命的拉直播需要流量？因为他们招不到学员开始焦虑了，为什么他们焦虑，因为他们实体生意根本不挣钱完全靠教学员，最近出现的免费教学的拉走了太多的学习者，他们无学员可交。又没有实体生意支撑，吃惯了教学挣快钱，不思进取吃老本，你不焦虑谁焦虑？我给这些焦虑的人提个意见，也给准备学技术入行餐饮的小白提一些意见。
有资本助推，有视频剪辑手，有教学厂房，有锦旗，有各种人设支撑，有完整的话术，然后就是拼命砸广告，这就是我说的，你再直播也比不过人家每天五位数的广告费获取的流量多。这种免费教学很早就有，当时把一些百万粉丝的美食教学主播都给干抑郁了。我的个人观点：免费的并不免费，动机也不是教你技术，披着公益免费的外衣去获利那才是作恶。
作为一个普通人，假如你去免费学习，你大概要出食宿费食材费资料费一千多，扣去杂七杂八，主办者会有一半的利润，这一半的利润会拿去一大部分去砸广告，让更多韭菜看到免费学技术。是不是有点类似“庞氏骗局”了，这让我想起了放屁优雅说法“想你的风还是吹出了肛门”。我不仅要质疑，第一这些人我应该称为韭菜，你们绝对是没有行业经验，而且对金钱的渴望比谁都强烈，还喜欢占小便宜。首先这些韭菜不是我的目标客户，我无法保证你学技术能翻身，我也不免费。第二，免费的大饼不知你能否吃得下？
二、韭菜们应该做的思考
1、既然免费，就把技术通过这么多平台拍成视频公布出来，或者像我一样，线上教学，适当收取费用，何必用免费的大饼勾引你过去，用热闹的氛围圈住你，最后各种费用k你呢？这就是JQK的套路。
2、既然是公益了，为什么最后还是收了一千多的食杂费，住宿费，餐饮费和教材费呢。（记得要发票哦）
3、“来都来了，反正学费不要钱，学一下试试”很多人花了几百块路费，到了之后发现了套路，但是想着路费都花了，而且现场气氛那么热烈，不如学学试试。-----没错！就是等你走这一步。
4、你没吃过好吃的东西！在屯子里呆久了不出门是块肉就觉得好吃，记得你的口味只是在你们屯子里你的同类人能接受，这也注定你后面要走的路。这种没眼界没见过世面的韭菜是最受欢迎的，因为这样同一把韭菜是可以多次收割的，这就是价值所在。
5、所有捡小便宜的朋友，我指的所有，会吃大亏的，这样的心态学不到技术，学到了也是开门即关门。听我一句劝，凡是让你掏腰包时候，你就要认真考虑了。更可笑的是，还真有送锦旗给师傅的，你感恩什么？感恩他教了你没用的东西？
6、能半路回过头的也算止损了，最后割割韭菜的合影配合拍视频甚至送锦旗的到底是什么心态，是你太老实太朴实了还是真的傻了。有这样一句话，骗子太多了，傻子不够用了。
三、为什么这种获利方式能大行其道
1、早在2021年就有团队找我谈合作，当时还不是免费，是499学全套，后期费用包括食宿费，资料费，渠道供货供料，技术升级费等，因为理念不同，没有深入合作。
2、还是我说的那句话“骗子太多了，傻子不够用了”，中年人的焦虑让你穷极一切办法获得收入，门槛比较低的餐饮行业是你不二选择，有钱的去搞加盟或者学技术开店，没钱的学技术去摆摊。
3、常用话术“三个月买车，一年买房”，“我们免费不求回报，只求感恩”，“80后宝妈业余时间出个摊，日入5位数”，“我没别的本事，我就会做***，只要你肯叫我师傅，我就免费交给你”，“60岁的爷爷自食其力不用儿女养着”；再配上长相不丑的主播厨房出镜，背后是穿着统一围裙的演员和满墙锦旗，再加上广告助推，这样一套组合拳不来人送钱都不行。
4、老实人入套之后不会觉得自己被骗了，只会认为自己能力不行，所以也不会维权。再说人家具有教学，餐饮、住宿等资质，合法纳税，合法开票，你又怎么能维权呢？一个愿打一个愿挨，自己选的路，即使都是大坑也要走完。
小结一下，我们可能正在经历一场危机，时代的和年龄段的，很多行业朋友收入都大打折扣了，无论是体力劳动者赋闲在家，还是脑力劳动者的失业，生活的负担迫使你做出改变，奉劝各位要冷静，我们缺的不是技术，是改变生活的勇气和决心。
下一篇我给那些吃餐饮教学饭的人提一些建议，同时感谢各位的转发和关注。
