什么说餐饮业是暴利？
< class="pgc-img">首先，它不是什么高科技，只要肯吃苦钱多钱少都能入行。再有，就是它的资金周转率，没学过什么经济学的人都知道同一笔钱在同等利润的前提下它的周转率越高它所创造的利润也就越大，其他行业资金周转一圈可能需要几个月或者一年，而餐厅则是一天或者几天一周转。以一万块利润百分之八为例，想一想一天一周转一年下来是多么大的一笔，当然前提是先把餐厅开起来。
< class="pgc-img">餐饮的入行门槛低，但它又是对厨师技术特别依赖的一个行业，中餐的口味变化太多，即便是同一道菜不同的人做出来就是不同的味道。同时他又是竞争特别激烈的一个行业，假如你有一道菜卖的特别好，可能用不了多长时间各个餐厅都会推出这道菜，餐饮没有什么知识产权保护，即便有也很难实施，一个有经验的厨师吃一遍就能把你的菜品复制一个大概甚至比你做的还好。
< class="pgc-img">餐饮是一个可复制性很强的行业，这也就是为什么短短几年就能创出一个餐饮连锁的最大原因。同时餐饮也是一个最缺乏核心竞争力的行业，如果你的服务程序化，你所拥有的很快就会被别人所复制，如果别人再拥有一些你所不具备的资源，比如说资金，员工素质……那么很快你就会被淘汰。
< class="pgc-img">往往人们提到饭厅第一想到的就是菜品好吃，不否认这是一个餐厅成功的最大因素，但它不是唯一因素。如果一家餐厅原本生意很好，变换个地方重新开张，人马还是原班人马，老板也没有变，可生意却大不如以前，究竟是为什么？不是餐厅人员做得不好，而是那些老客人没有了以前的那种感觉。就像平常我们总是习惯性的在两家菜品差不多、装修差不多的餐厅中选择去其中的一家。
一个餐厅的成功除了菜品，服务，装修，管理以及餐厅定位外还有一个不能忽略的因素，就是品牌，品牌带来的认知度往往能引导消费者的消费意向。
新东方烹饪学院专注烹饪教育31年，学校开设西点、西餐、中餐等多个专业，同时继承和发扬了博大精深的中华美食文化，全国50所直属院校，27000余家企业合作单位，成功学子遍布全球，这就是品牌的力量，你想创业想高薪就业，听我的选择南充新东方烹饪学校没错！
< class="pgc-img">民以食为天，
餐饮业是永不过时的暴利行业！
约适度的生活方式是社会文明新风尚，近年来，随着我国持续推进反餐饮浪费并开展“光盘行动”以来，全市上下珍惜粮食、厉行节约的良好风尚正在形成。当前，随着后疫情时代各地餐饮业加速复苏，结婚典礼、朋友聚餐、节日聚会等活动也随之增多，这就需要我们特别警惕各类餐饮浪费现象，防止为了面子多点菜、吃不完不打包现象抬头，因为任何时候我们都没有权利铺张浪费。
节约粮食杜绝餐饮浪费永不过时，良好风尚需要从我做起坚持不懈。餐饮企业要积极落实主体责任，随时引导和提醒消费者形成合理点餐习惯，杜绝浪费。消费者要坚持理性消费，以“不光盘子才丢面子”的理念，厉行节约。家长和学校要引导孩子不剩饭不浪费，让爱惜粮食的种子在幼小心田落地生根。相关部门要加强监管，持续推动全社会反食品浪费，让节约适度、绿色低碳、文明健康的生活方式和消费模式成为更多人的选择。
珍惜每一餐饭，节约每一粒粮，以“舌尖上的浪费”为耻，以“舌尖上的文明”为荣。我们要共同努力，让厉行节约成为生活常态，让反对浪费在全社会蔚然成风。（李海珍）
<>味道有N+1种。就食客们而言，每个人做出来的饭菜味道都是不一样的；这位厨师做饭的时候喜欢放糖，那位厨师喜欢放黑胡椒，同一道菜味道立马就变得不一样了。那么，对于餐厅来说，味道想必是最令人头疼的事情吧，一百种人就有一百种口味，既要有忌口，也要迎合大众的口味，还真是挺不容易的。
但是有没有发现这么一种想象呢“任何一种东西任何一种味道都会有人去品尝”——所以，餐饮行业是个永远都不会过时的行业，在做法、口感、销售或者服务模式都会紧跟时代的潮流。但是小编这里所说的并不是说餐饮行业的利润有那么高，不过确实是个很暴利的行业！咱们把餐饮行业拆开来讲，分为重餐饮和轻餐饮，咱们一起探究探究！看看餐饮究竟是怎么不过时的。
咱们先说说重餐饮，用海底捞给大家举个例子！里面还有一些小编自己的见解。
接着上面的内容先说说为什么说餐饮行业它是暴利的，相信大家应该都知道在短短几年里迅速扩张的几个品牌，被大家熟知的海底捞就是一个特别典型的例子。
首先，海底捞用的不是什么高科技的管理方式，只要肯吃苦钱多钱少都能入行。其次，就是餐厅的翻台率今儿餐饮资金周转，餐厅的资金周转是很快的，其他行业资金周转可能需要几个月，餐厅资金周转一天或者几天。这个小编研究了好一阵，打比方说，以一万块钱的利润百分之八十为例想想这一年下来是多大的一笔。那么高的利润下，想进军餐饮行业的大有人在，怎么可能过时呢？
可会有人提问了？既然这么高的利润为什么还有那么多的餐厅倒闭？餐厅倒闭是因为餐厅过时了吗？当然不是，接下来小编跟大家说道说道。
中国人讲究“民以食为天”，因此，餐厅美食多种多样，有的餐饮人已经历尽沧桑，还有一些加入餐饮行业的人群。餐饮的入行门槛低，资金周转快，中餐的口味变化太多，即便是同一道菜不同的人做出来就是不同的味道。消费者吃饭讲究了，自然而然的就不过时了，在消费者的消费者“压力”上，餐饮人只能比消费者快一步，不然就等着out吧！
所以说，餐饮是一个复制性很强的行业，俗称“跟风”。假如餐厅的一道菜火了之后，肯定会有跟风者出现，黄焖鸡米饭不就是最好的例子么......现在黄焖鸡米饭都已经烂大街了，或许某一天看到的文章标题就是《那些年，我们追过的黄焖鸡》......所以说，餐饮行业时不过时的。那么轻餐饮怎么样呢？
下面咱们说说轻餐饮
咱们先说说轻餐饮有哪些，面包店、茶楼、饮料店、面包店基本不产生油烟和大的噪声，就是轻餐饮。其实，最有代表性的轻餐饮就是星巴克了，现在的人们越来越讲究生活的情调，没事喝杯咖啡，来点下午茶，而星巴克就是诠释人们情调的最佳选择。年轻、活力、时尚，是星巴克的代表，从美国都中国，星巴克一直都是那么受欢迎。
轻型餐饮多以休闲，家庭聚会、朋友聚会为主，逼格高、价钱合理，自然不会过时。
餐饮行业不仅不过时，还特别时尚，和互联网接轨；在未来，智能餐厅肯定屡见不鲜
餐饮未来的发展不仅不过时，在未来，互联网餐厅将以全新的面貌展现在我们的面前。这不仅不过时，还显得十分时尚呢。在以后，将通过互联网技术，让移动互联网和消费者、和餐饮人的整体进行真正地对接、互动。
其实，现在餐饮行业就有互联网操作的智能餐厅，有的地方甚至还推出机器人店小二；去餐厅用餐不用带现金，扫一个二维码就OK了，简单方便。你说，这是不是餐饮行业的不过时，还进步发展的一大特征？餐饮行业对于互联网真正的效用，不在于你能“忽悠”到多少消费者流量，而是在一定客流量规模的基础上，如何通过互联网的技术，提升餐厅的服务品质和管理效率。
不是餐饮圈的人根本理解不了餐饮人的痛苦，挣得都是辛苦钱。想象一下，备货、分拣、处理、再到流程的标准化、夜晚再流水对账，这种痛苦不是一般人能理解的到了。还好，现在有法宝了——互联网，减轻了许多的痛苦。
总结一下
餐饮行业看在“民以食为天”的份上都不能过时，因为它始终会跟着消费者和时代的潮流往前走，还会因为移动互联网的到来，微信的兴起，支付的便利，使得餐饮行业的中后台得以彻底改造。接下来的时间里，让我们拭目以待吧！
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