州补冬吃羊肉的另外一种方式:涮宁夏盐池滩羊,蜀九香火锅。
今天是立冬,本来想说在家里自己涮点火锅吃点羊肉,后来朋友说出来吃火锅,所以我就拍了一下随手拍一下,其实本来是没有探店的,为什么来这家店吃?我朋友说他们家这家店现在有宁夏盐池滩羊,我说好吧好吧,现在点了一个手抓羊肉沾辣椒面吧,所说羊肉沾辣椒面有点不对,我觉得沾韭菜花,试下。
< class="pgc-img">>宁夏的盐池滩羊是我是小二哥非常喜欢吃的一种羊肉品种,手抓羊肉吃在嘴巴里面有一定的油脂,在嘴巴里面化开,不膻了而且肉质真的很嫩。这是盐池摊羊的手切后脊,试一下,没有沾任何调味料的,试一下肉的品质怎么样?吃到嘴巴里是没有羊膻味的,但是就像我说的,少一个调味料就少一个调味了,要是现在有一个老北京麻酱,蘸下去绝对很爽,酱也不合适,原味吃吧。
< class="pgc-img">>我们试一下辣,应该熟了吧,熟了,放辣的里面吃不到羊肉的鲜味,但是吃起来更有味道。手切后腿肉试一下,我会不太喜欢放到辣的里面去,因为羊肉品质不错,我觉得直接可以涮这种清汤或是菌菇汤,蘸一下辣椒面,后腿肉的肉会相对会比外脊肉会柴一点,外脊肉会比较嫩。这是滩羊肋力卷,滩羊肋力卷奶香味比较足,上脑是羊肩膀的肉,试一下上脑,上脑,今天也是随手一拍,刚好人家上的盐池滩羊,这个肉的品质我个人是很喜欢。真的羊肉的品质确实不错,没有羊膻味。涮羊肉会少没有酱?我就少那么一点,丢。意思。
< class="pgc-img">>今天是来补冬,吃的这种火锅其他之前就拍过了,没什么好拍的。反正这种宁夏滩羊的羊肉如果你们喜欢吃的你们懂的。好这口得来这边试试看。
<>说成都人一天吃五顿
早中晚加下午茶加宵夜
今天小编就来说说宵夜
成都那些通宵营业的店家
啥时候饿了都可以去吃的
收好不谢我叫红领巾
火锅篇
蜀九香火锅酒楼(九眼桥店)
地址:九眼桥太平南新街8号(近九眼桥十二中)
电话:028-85446808
推荐:红油锅里满满的全是花椒和辣椒,锅底的辣不是那种辣嘴辣味的辣,而是麻辣,吃过的人就懂那种心满意足。章子怡每次来成都都会去吃一顿。
锦城印象火锅酒楼(玉林店)
地址:武侯区倪家桥路9号(九和楼下)
电话:028-65819992
推荐:每次坐77路过都会把他的香味所吸引,菜品新鲜口感好,肉很劲道。牛筋也很地道,久煮不烂,服务热情,随时产茶倒水,很及时!
海底捞火锅
地址:锦江区一环路东五段87号阳光新业六层
电话:028-62508981
推荐:海底捞的服务是出了名的好,各种“火锅周边”专业贴心,去味儿、去油渍、美甲、儿童区、等位区、小吃饮料水果……加上不错的味道,大赞!
大龙燚火锅(玉林店)
地址:二环路南三段9号附3号(近玉林生活广场)
电话:028-85226200
推荐:玉林店重新装修过之后地方大了将近三倍,这家火锅最大的特色就一个字:辣!菜品都很新鲜这点很好一直都保持着,服务也不错,名气大!
杀牛场原味老火锅
地址:高新区荣华南路1188号(世豪广场伊藤旁)
电话:028-83183880
推荐:火锅最重要的是锅底,这方面值得表扬,是真牛油炼的,味道好。菜品其实大家都差不多,无非看新鲜度精致度和份量,这几方面店家都做得不错。
老夏老火锅
地址:青羊区西安南路63号金座大厦内
电话:028-66616886
推荐:锅子上来那叫一片火红火红的辣椒,让人看着心里就暖暖的。这家的脑花处理的非常干净,蔬菜肉类都不错,招牌菜砣砣牛肉虽然丑,但是很好吃!
烧烤篇
王妈手撕烤兔(玉林店)
地址:玉林街26号附26-27号(近玉林菜市场)
电话:028-85554035
推荐:香辣烤兔撕成不规则一条条的,玫瑰般色泽,和满包包的干辣椒,吃起干香辣爽,偶尔混杂花生米在里面,吃起更酥香,油汪汪的,特别诱人。
巴山一绝烤全羊
地址:高新区华府大道758号川西人居草坪生态园内
电话:15828450818
推荐:吃饭在蒙古包里面,挺有特色。羊烤得金黄油亮香气扑鼻外酥里嫩,顺着肉的纹理用手一撕就下来了,还有烤乳猪、烤鸡、烤鸭、烤兔子等。
烤匠(蓝色加勒比店)
地址:科华北路143号蓝色加勒比广场1楼
电话:028-83588391
推荐:一个夜店风格的烤鱼店,店里很多海贼王的元素,LED放着火辣的维密秀。招牌黑椒耗油烤黔鱼,肉质细嫩也很少刺,酸辣味超级棒!
串串篇
厕所串串(文华店)
地址:金牛区文华路17号附6号
电话:15198102338
推荐:环境小资,跟名字简直不符合,晚上的时候人还是比较多,菜品比较新鲜,味道只能算中等吧,大众消费价格很实惠,适合几个人夜宵。
余一手串串香(营门口店)
地址:金牛区二环路西三段营康路6号(金港湾大酒店旁)
电话:028-87777840
推荐:生意火爆的不得了,味道好菜品新鲜而且种类多,服务热情!免费的水果和粥,自制的泡菜那感觉简直不摆了,一顿吃下来两个人才几十块钱!
蹄花篇
姜蹄花
地址:青羊区宁夏街191号附7-9号
电话:028-86632696
推荐:这家蹄花口味多样,最常点的是滋补蹄花,猪蹄软烂浓香,胶原蛋白丰富,汤汁雪白鲜香,啃完蹄花喝汤滋味很美很爽。
廖老妈蹄花(东城根店)
地址:青羊区东城根南街7-11号
电话:028-86152948
推荐:汤又浓又鲜,蹄花又耙又糯入口即化,蘸上配送的小料味道很好,连雪豆也炖得酥软。一碗下肚暖彻心底,既美容又补元气。
快餐篇
何抄手
地址:金牛区观音阁后街4号附2号
电话:028-87777233
推荐:原汤抄手,皮的厚薄刚刚好,汤汁应该是熬过的棒子骨汤,鲜美,红油抄手,皮是很错的,红油很诱人,辣度适宜,还是觉得馅儿少。
八宝海味
地址:金牛区三洞桥12号附8号
电话:028-87712436
推荐:通宵营业味道还不错的面馆,菜品种类可是很丰富的。除了招牌的海味面以外,鸡杂面,海味烫饭也不错,人多配两个菜也是非常不错的!
书店篇
成都象形书坊
地址:建设南路东郊记忆北大门北街拾得雨林
“做书店是一种使命而非行业,卖书是一种艺术而非交易。”老板老宋的爱书之心,让不少书痴在这里流连忘返。夜晚,在橘色灯光的笼罩下,拿一本书、点一杯热饮,将身体窝在软软的沙发当中,困了就小睡一会儿。会让你觉得在这个喧闹繁杂的世界中,活在书堆里的感觉真好。
轩客会-格调书店
地址:建设南路中段4号东郊记忆内(7-11旁)
小清新的欧式风格,有餐点和茶饮供应。 虽然店铺的面积不大但室内布置的图书展架十分有序,不显得杂乱。除了书籍外,还有杯子、配饰、植物...白天没有时间看书的朋友可以来这里做一个深夜里的“书虫”。
>的就是这种辣的冒汗的感觉。恒隆附近喜欢吃火锅的朋友,今天给大伙推荐一个优惠。恒隆5楼的蜀九香火锅现在也出了一个139的套餐,4荤4素一主食,包含锅底、小料、炒饭无限吃、面条无限续,水果、零食也都是不限量的。
蜀九香也是中国十大火锅品牌,口味和品质一直都是在线的。他家旁边两边墙上都有投影,就是有一种置身于仙境的感觉。
< class="pgc-img">>这个套餐还是特别有意思的,荤菜是10选4,10种荤菜各地的特色也都有。他家的手切肉、大连的海鲜还有成都的特色,像小郡肝、麻辣牛肉可以10种选4种,也是特别符合大众口味的。也是包含锅底、小料的,锅底也都是一次性用油。素菜是有4个,土豆片、大豆腐、宽粉还有油麦菜,主食面条可以无限续。
< class="pgc-img">>他家的炒饭也是特别好吃的,也都是无限量,想吃多少就吃多少。愿意吃肉的朋友我建议选他家的手切肉,都是立牌不倒的,品质也是杠杠的。
虽然说是139的价格,但是套餐一点也都不糊弄。夏天吃火锅就是别是一般滋味,兄弟们尤其是吃川锅,越辣越想吃,越吃越爽。