秋时节，人们经常会感到烦躁，建议秋季饮食以滋阴润燥为原则，少吃辛辣刺激的食物，避免秋燥加重，所以，痴迷火锅的我在这个躁动的季节，用了家乐浓汤宝浓汤汤底调味料调制一顿鸡汤火锅，不仅解馋，而且不用担心上火。 家乐浓汤宝用料考究，源自健康好鸡2小时以上熬煮，醇正鸡汤底，不添加味精，自然浓郁，吃着更放心。配上润燥或性平的食材，简单三步，让这秋日过得有滋有味儿，哈哈哈！
By 文龙妈 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 家乐浓汤宝 2-3个
- 水 约1500毫升
- 姜片 少许
- 大葱 少许
- 菌类食材 适量
- 虾肉丸 适量
- 午餐肉 适量
- 莲藕 1节
- 鸭血 适量
- 鲜银耳 适量
- 山药 1根
- 玉米 1根
- 黄瓜 1根
- 你所喜欢的食材 适量
做法步骤
1、准备好主要食材。
2、清洗好所有食材，切成自己喜欢的形状。
3、准备好制作汤底的食材
4、热锅冷油，将姜片，大葱煸香。
5、加入1500毫升左右的清水或高汤。
6、加入家乐浓汤宝浓汤汤底调味料化开。
7、加入板栗（个人喜好），煮软后特别好吃。
8、加入蕃茄和香菇，这样就可以上桌。
9、放入喜欢的食材，涮熟即可食用。
10、太好吃了！
11、味道鲜美。
12、来张全家福。
小贴士
1.家乐浓汤宝浓汤汤底调味料用途广泛，可以做为鸡汤面的汤底，也可以用来调制馅料，清炒蔬菜时也可以用来调味。 2. 浓汤宝的用量根据食用人数增减，如果你是一个人享用，只需要1盒加入500-750ml清水就可以了，简单快捷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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火锅不秋天，秋天天气变冷在家支起小火锅。 今天用到的是家乐金汤花胶鸡火锅底料，1500克的水烧开后，加入金堂花胶鸡底料包煮开后放入蔬菜、肥牛就可以了，浓浓的汤底味道非常不错，里面配了续汤包，真的太贴心了，完全不用担心味道变淡。
By 壹日壹记 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 家乐金汤花胶鸡火锅底料 1袋
- 白菜心、金针菇 适量
- 莲藕 半个
- 宽粉 1包
- 木耳 5克
- 肥牛 500克
- 芝麻酱 适量
做法步骤
1、先把需要的食材提前准备好。
2、莲藕去皮，切厚片放入清水中避免氧化。
3、木耳提前用温水泡发。
4、金针菇、白菜心洗净备用。
5、锅中加入约1500克的清水跟底料包，放入枸杞、虫草花煮开。
6、这里用到的是家乐的金汤花胶鸡火锅底料，里面搭配好了汤底、枸杞跟虫草花还有续汤包，真是太贴心了，即可吃到一半也不用担心味道会变淡。
7、水开后放入自己喜欢的食材，边吃边煮即可。
8、成品。
9、蘸着麻酱真的超级好吃，这个汤底味道浓郁、色泽金黄，非常不错哦。
10、成品。
11、成品。
小贴士
食材根据自己喜好选择。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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一个吃货的眼里，
想吃顿好的，一定少不了肉！
猪肉、鸡肉、牛肉、鱼肉等等，
每天至少吃一样，简直是无肉不欢~
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< class="pgc-img">而在众多肉类中，
恐怕没谁比得过鸡肉。
从广东盐焗鸡到辽宁沟帮子熏鸡，
从南到北，全国人民都爱吃。
（荆楚味道商城都有售哦~）
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< class="pgc-img">说到吃鸡肉，
在湖北荆门有一种美食，
深受咱们湖北人民的喜爱，
它使时间变成美食的挚友，
使岁月的味道成为制造食物
醇厚美味的法宝。
它就是千年智慧的传承
——风干鸡
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< class="pgc-img">相传三国时期，
史料中就有了风干鸡的出现。
这种鸡易保存又不失新鲜，
味道醇香可口，老少皆宜，
是刘备的夫人孙尚香腌制发明，
历经千年，流传至今。
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< class="pgc-img">如今，这只刘皇叔最爱吃的风干鸡，
不仅在湖北荆门一带广为流传，
整个湖北家家户户的餐桌上，
风干鸡都是不可替代的主角！
尤其是朋友聚会或逢年过节
更是一道必不可少的美味佳肴！
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< class="pgc-img">风干鸡可以清蒸、炖藕、煮火锅，
也可以爆炒或蒸熟后凉拌，
可谓是多种吃法，百吃不厌！
但要说吃着最美味的，
小编觉得必须是风干鸡炖藕，
鸡肉咸鲜入味，藕软糯爽口，
炖出来的汤汁都异常的美味~
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< class="pgc-img">话不多说，现在就给大家讲讲
小编最爱的吃法风干鸡炖藕。
大家都知道风干鸡口味偏咸，
所以，烹饪前可以用温水
浸泡4-6小时，降低咸味，
经过浸泡的风干土鸡，
烹饪好后咸味适中、鲜香爽口。
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< class="pgc-img">01
准备用料
风干鸡1只、莲藕1节、大葱1根，
花椒和姜可根据个人口味适量。
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< class="pgc-img">02
煸炒爆香
冷锅中放入香料爆香，
再放入切好的风干鸡煸炒。
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< class="pgc-img">03
加调料炒制
炒制鸡肉变色时，
先倒入少许白酒，
然后再放入一勺生抽，
大火爆炒3分钟左右。
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< class="pgc-img">04
加水炖煮
放少许胡椒粉，
加入开水中火炖煮。
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< class="pgc-img">05
高压锅压
风干鸡煮开后倒入高压锅，
加入莲藕用高压锅压3分钟，
3分钟后倒入电火锅中，
放入切好的葱段，架势~
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< class="pgc-img">简单方便又美味，
轻轻松松就学会！
是不是万事俱备，
就差一只风干鸡？
别急！风干鸡，安排~
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< class="pgc-img">本周湖北卫视主持人铃智
亲赴湖北省荆门市
为大家找到了一款正宗
——风干土鸡
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< class="pgc-img">风干土鸡选取的是当地农家土鸡，
土鸡体型较大，肉质紧实，
经过纯手工处理后，
加入配料古法腌制，
再经过自然风干、晾晒等
层层工序加工而成，
不添加任何添加剂，
色泽、肉质都保持原有状态，
看着就让人垂涎三尺。
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< class="pgc-img">而且这款风干鸡
选用的是“走地鸡”，
与“速成鸡”相比大有不同，
走地鸡不打激素，
运动量大，肥少瘦多，
吃着肉质紧实，香而不腻。
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< class="pgc-img">鲜咸中带着些小麻辣，
若就着白粥、米饭一同吃，
那也是相当下饭的！
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< class="pgc-img">扫描下方二维码，
湖北卫视荆楚味道商城
风干土鸡
限时秒杀中！
鸡皮薄有韧性，和烤过似的，
鸡肉纹理分明，口口咸香~
荆门风干土鸡，
鸡肉界的“战斗鸡”！
欧耶~
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