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酒店干货 - 非财务出身,怎么学好财务,做好管理

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:果商业运营是一所房子那么财务就是这个房子的架构无论您在哪个行业,作为一名管理者,您的每一项决定都会对财务产生影响,掌握对

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果商业运营是一所房子

那么财务就是这个房子的架构


无论您在哪个行业,作为一名管理者,您的每一项决定都会对财务产生影响,掌握对财务的直观理解可让您从简单地履行工作职责转换到全面了解您的行为对公司财务健康的更大影响。

财务是公司运营的基石,公司经营的任何重大决策都是要基于在充分了解了公司的财务状况后做出,无论是战略决策或战术决策,并且需要评价这项重大决策对公司带来的价值。

因此,掌握财务是我们作为酒店高层所必须具备的管理技能,不懂财务将成为您职业生涯的一个关键性障碍。

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Vol.1

课程模式

周末高效学习,内容丰富紧凑,全程强干货

时间安排(暂定):

2023年01月7日(周六) 上午9:00-11:30

2023年01月8日(周日) 上午9:00-12:00

带您掌握酒店高层所必须具备的财务管理技能

本课程采用在线指导、案例教学、复盘分析,答疑解惑的形式,与讲师面对面在线互动学习。


Vol.2

您能收获什么

与传统的非财务经理财务课程不同,本课程的设计基于酒店中,高层管理人员的角度,深入探讨财务分析,绩效管理,项目投资价值分析和酒店的内部控制

课程结合了传统的酒店财务知识,但同时又包含了更为深入的比率分析,杜邦分析,绩效评估,金融视角等方面的内容,从更高的角度全面的提升及拓展我们的商业思维加深我们对财务的理解,而不仅局限于酒店的财务知识。

课程自成系统,从财务基础开始,逐步提升,并结合案例分析更直观、更生动帮助决策者了解财务思维。通过有效的学习,规避风险提高酒店运营的安全性与效益性。

相信这门课程您会终身受用,现在请跟随吉尔福德一起进入“财务世界”吧~


Vol.3

您将学习的内容

一、财务基础及报表

?此节主要是针对非财务的管理人员所需了解的基本财务及报表知识,是为后面的内容打下基础。

1.1 财务基础

? 什么是“会计”?

? 什么是酒店业统一会计制度?

? 什么是会计准则?

? 基本会计等式

1.2 财务报表

?财务报表提供了一个了解公司健康状况的窗口,公司经营的好坏是通过财务报表中的信息来计分的。公司内外各方出于不同的目的,通过财务报表来了解公司的经营情况并做出评估。

? 财务报表的作用

? 资产负债表

? 利润表

? 现金流量表


二、 财务分析

?财务分析是我们作为管理者必须掌握的一项重要技能,财务报表上的数字本身是很枯燥的,也看不出什么,只有试着去还原数字背后的真相,我们才能发现其中的故事。

本节主要通过比率分析,杜邦分析等财务工具的学习,解读财务报表信息,挖掘数字背后的真相。同时还包括了利润表,目标利润率及酒店生产率等分析内容。

? 比率分析

? 酒店利润表分析

?目标利润及目标利润率

? 酒店生产率分析


三、绩效评估

?财务指标是客观性指标,有滞后性,有价值的绩效衡量系统是可以为未来可能的绩效提供指南的系统,因此,公司经营的衡量指标不能只局限于财务指标,还需包含非财务指标,并与公司的经营目标及战略挂钩,形成一个较为全面的战略性的绩效衡量体系,本节将探讨这部分内容。

? 了解财务指标及非财务指标

? 平衡计分卡的优点及其运用


四、金融视角

?金融专注与未来,从本质上有着前瞻性及预见性的要求。本节主要集中在如何衡量未来现金流的价值?从未来的视角,考虑货币的时间价值以及将未来的现金流转换为当前的价值的方法?

? 理解净利润与现金的不同

? 什么是现金流?

? 什么是折现?

? 项目投资分析模型及沉没成本


五、内部控制

?所有公司的运营都需要一个强有力的内部控制环境来监督及维护公司的正常运营以最大化公司的利润。

内部控制在检测和防止欺诈以及保护组织的有形资源和无形资源方面发挥着重要作用。

良好的内部控制对于公司确保实现目标至关重要,它们为管理决策提供可靠的财务报告。确保遵守适用的法律和法规,提升运营效率,防止贪污舞弊行为。

? 什么是内部控制?

? 内部控制的主要目的是什么?

? 内部控制的基本原则

? 案例分析

? 如何设立良好的酒店内部控制环境?


Vol.4

为您授课的讲师

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杨文华 Randy Yang

30年以上酒店工作经验,曾就职在希尔顿,喜来登(目前万豪),洲际及雅高集团,20多年财务负责人工作经验。

曾就职于希尔顿中国区总部,分别负责担任资深财务项目经理,大中华区筹开酒店财务总监,大中华中区区域财务总监。

多年国企国际酒店管理有限公司财务负责人,负责下属高端酒店。


Vol.5

适合人群

企业高层非财务管理人员

① 业主板块:

非财务专业或财务工作出身的领导层,如:总经理、业主投资人、业主代表等;

② 酒店集团:

非财务专业或财务工作出身的领导层,如:酒店集团总裁/总经理,销售总监(经理),运营总监,人力资源总监(经理),采购总监(经理)等中高层管理人员。

③ 酒店板块:

非财务专业或财务工作出身的管理层,如:总经理,市场营销总监(经理),餐饮总监(经理),客房部总监(经理),前厅部经理,人力资源部总监(经理)等管理层;

公司业务骨干、重点培养对象;

其他:对酒店财务管理感兴趣的同仁、院校学者及其他爱好学习,热心酒店行业的您。


Vol.6

如何报名学习

课程原价:998元/人

年终福利价格:499元/人(五折优惠)

3人组团价格:399元/人

早鸟价:12月30日前报名享受单人399元/人优惠


购买系列课程前请添加课程顾问微信咨询课程(详见下方二维码)

备注:以上费用仅包含线上直播课程授课费用与学员账号线上直播回放,结业证书费用。

发票说明:该课程提供增值税电子普票

发票明细:现代服务费 · 培训服务费


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Melody

189 1669 7771


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工作人员

173 1719 3786


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Vol.7

学习氛围

线上训练营


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【第一期学员合影】(部分学员)


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左右滑动查看更多


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线下训练营


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【免责声明:文章重在分享,如有原创申明和侵权,请及时联系本号,我们将在24小时之内对稿件作删除处理,感谢对吉尔福德酒店培训的关注!】


Vol.7

关于我们

关于吉尔福德

GUILFORD CHINA

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新加坡吉尔福德(GUILFORD)是新加坡唯一经过双重政府机构认证的教育机构,由新加坡私立教育理事会(CPE)注册,新加坡劳动局(WAD)批准。

吉尔福德GUILFORD(中国)酒店培训机构专注于中国高品质的酒店培训和发展。致力于为追求优秀和卓越的亚洲酒店品牌、国际酒店品牌、及快速成长的中国本土酒店品牌提供高品质的人才培训发展和管理咨询服务。

吉尔福德酒店培训机构专注为酒店业提供:酒店运营管理系列课程、酒店开发定位系列课程、工程设计机电系列课程、品牌专题、人力资源专题、财务专题与收益管理专题课程。同时,我们根据甲方的实际需求,为酒店/集团提供定制化的内训方案服务。

2022年,我们又将创新和开发非常多新的课题,希望您跟随我们一起,开拓更好的职业生涯。

新一年的课程采购可以开始啦!欢迎来电咨询。

咨询电话:17317193786

400-0578-055

店经营管理师证书

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酒店经营管理师证是由中国旅游饭店业协会颁发的职业资格证书,旨在培养具备高素质、高技能水平的酒店经营管理人才。该证书的获得需要考生具备相关的学历、工作经验和职业素养,并在考试中表现出良好的综合素质和能力。

酒店经营管理师证书考试时间及地点?

酒店经营管理师证的考试时间通常为每年的5月和11月,具体时间以中国旅游饭店业协会公布的官方信息为准。考试地点一般设在全国各大城市的高校或职业培训机构,考生需在报名时选择就近的考点参加考试。

做好报考准备的朋友们,可以忽略文章内容,直接搜索图片信息↓↓↓,了解相关信息,方便快捷!


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酒店经营管理师证书考试内容和好考吗?

该职业考试分为理论知识和技能操作考试两部分。理论知识考试采用闭卷笔试,技能操作考试暂用闭卷笔试完成。两部分考试都采用百分制,均需达到60分及以上方为合格,并按要求通过综合评审。此外,还需进行30分钟的职业道德考核。

主要考试课程包括职业道德、酒店管理基础、酒店餐饮管理、酒店康乐经营管理、酒店星级评定新标准综述、酒店服务质量及安全管理、酒店市场营销和客源组织、酒店人力资源管理、酒店财务管理与控制、酒店文化建设与酒店发展、现代酒店房务管理与控制、酒店管理成功案例分析以及相关法律法规。

酒店经营管理师证书的就业方向?

酒店经营管理师证书的就业方向非常广泛,包括酒店管理、旅游管理、餐饮管理等领域。该证书持有者可以在酒店、度假村、餐厅等场所从事管理工作,也可以在旅游公司、会展公司等机构中担任重要职务。酒店经营管理师证书的就业前景非常乐观,随着旅游业的快速发展和酒店行业的不断壮大,该行业对专业人才的需同求时也,越该来证越书大的。含金量也非常高,可以为持证人在职业发展中提供更多的机会和优势。酒店经营管理师证书考试的内容包括酒店管理、旅游管理

店经营管理师证书职业发展方向?

获得酒店经营管理师证书后,考生可以从事酒店行业的相关工作,包括酒店前台接待、客房服务、餐饮服务、市场营销、人力资源等部门的工作。随着工作经验的积累和职业素养的提高,考生还可以逐步晋升到酒店中层管理岗位,甚至成为酒店高层管理者。

酒店经营管理师证书报考条件?

国家酒店管理师主要有高级酒店管理师、酒店管理师、助理酒店管理师,分别针对酒店高层管理者、部门经理、主管等层级。

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助理酒店管理师:

在酒店餐饮职业(烹调、面点、餐厅服务、客房服务、康乐服务等)连续工作2年以上,通过本职业助理酒店管理师培训并获得相应学时数,同时取得毕业证书。

高中毕业或同等学历,年满18周岁,经过本等级培训并获得相应学时数,并取得毕业证书。

酒店管理师:

取得酒店餐饮职业中级以上职业资格证书或连续从事酒店餐饮相关职业4年以上,通过本职业酒店管理师培训并获得相应学时数,并取得毕业证书。

取得与本职业相关专业中等职业学校毕业证书,工作1年以上,经过本等级培训并获得相应学时数,并取得毕业证书。

高级酒店管理师:

取得酒店餐饮职业高级(国家职业资格三级)以上职业资格证书或连续从事酒店餐饮相关职业8年以上,通过本职业高级酒店管理师培训并获得相应学时数,并取得毕业证书。

取得与本职业相关专业高等职业学校大专以上毕业证书,工作2年以上,经过本等级培训并获得相应学时数,并取得毕业证书。

酒店经营管理师证书含金量?

酒店经营管理师证书是国家认可的资格证书,具有较高的含金量和广泛认可度。该证书主要针对酒店行业的管理人员和从业者,是晋升和提升职业能力的有力证明。 获得酒店经营管理师证书可以带来多方面的首益先处。

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