泰这回终于真的要来郑州了。
据可靠消息，银泰将进驻北龙湖金融岛内环，具体产品线未定，还听说今年底会开业一部分商业。
银泰是国内民营企业500强，致力于开发管理高端购物中心、顶级酒店、高端写字楼、高端住宅等业态的大型城市综合体。
项目遍及北京、上海、杭州、成都等七十多个城市，代表项目：北京银泰中心、成都银泰中心、湖滨银泰项目、千岛湖银泰项目等。
2006年银泰就曾参与金博大租赁经营权角逐，却惜败大商，铩羽而归；
2009年，对紫荆山的鹰眼地块青睐有加，后来因为“地下商城遗址”规划变更等问题，再度无缘；
郑州市商务局2015工作要点中，郑州银泰云谷项目曾列入“重点商业项目建设”；
2021年，本以为板上钉钉的金水东路综合体项目，在土拍中惜败华润。
如今登岛北龙湖，也算了却多年夙愿。
接下来的期待就在于银泰落地的产品线如何，外来商业的力量能否助力郑州商业水平再上一层楼？
郑州商业太需要一股强大的力量来提振了！
近几年，郑州商业发展实在没太多亮点，本土开发商“原地踏步”，多少外来商业大鳄纷纷与郑州擦肩而过。
新开业商业平平无奇且经营惨淡，大卫城、正弘城依然占据着绝对领先地位。
01
新开商业体经营惨淡
疫情袭来，郑州新开业商业体锐减。
2020年，年底预测的15个压缩至7个，且位于郑州主城区内的项目仅有5个。
2021年新开业11个项目，位于主城区的项目有8个，包括多个计划2020年开业，延期至21年的商业，累计新增供应64.5万㎡。
而这些新开的商业体，除非能给区域带来消费升级，周边竞争少，能享受到市场红利，否则在疫情下只能苦苦维持。
二七商圈的“无效”更新
近年来，二七商圈不断有新动态。老商业退场，金博大闭店，大上海拍卖……
新开业商业体压力巨大，总体亮点不突出，疫情和洪水的沉重打击，商家损失严重。
比如2021年开业的这几个比较典型的商业体，经营状况并不乐观，面临着基本相似的困境。
不温不火的新田360太康路店
新田360是疫情之后，整个二七商圈的首开商业，也是新田在郑州布局的第三大商业项目。
体量不大，为了与邻居大卫城、万象城错开定位，主力客群定位在18-25岁。
但招商能力以及对年轻客群的理解上，都显得能力不足。整体记忆点不多，差异化得不明显，进驻的首店、品牌也令人失望。
新鲜感一过，热度与客流就骤降。现在还余下“顶层空中花园”的悬念，不知道接下来还会不会有惊喜。
“惨兮兮”佳兆业佳纷天地
佳兆业佳纷天地原来是京沙鞋城，从专业市场转型做商场并不容易，外立面没啥高级感，招商方面也没新意，更何况周边商场多，竞争激烈。
之后接踵而至的灾难，更让人感叹，这真是郑州最倒霉的商场。
开业三天，就是720大洪水，几轮疫情更是次次中招。
如今，主力商铺世纪华联已经跑路了，客流少，空铺多，不知道佳纷天地还能撑多久？
5个月三轮疫情的CITY·大融城
同为二七商圈改造商业的CITY·大融城情况也不太乐观。
开业之初，定位虽然与新田360重合，但好在体量更大，业态更丰富，首店也挺吸引人。
开业5个月左右，也赶上了3轮疫情。根据赫优仕数据，大融城开业时共有品牌205个，至今有30个品牌撤柜或长期停业，现正常营业品牌占总品牌数的85.4%（围挡品牌未计入）。
其中餐饮业态变化最大，正常营业店铺锐减一半。
首进的大唐炙造、小明同学、海底一号等，在郑州知名度并不算高，反响平平，其他老牌的餐饮品牌也与区域内餐饮高度重复，缺乏一些知名度高、运营成熟、消费者广泛认可的连锁餐饮品牌。
图片来源：赫优仕
其他主力店铺也正面临客流不足的困境，如果疫情继续持续，前路依然困难重重。
二七商圈的存量改造还在进行中，亚细亚卓越城、万象城二期，华联商厦也已经由丹尼斯接手，作为郑州极具代表性的商圈，未来如何依然牵动人心。
乏善可陈的北区商业
2019年底，北区终于开业了两个相对像样的商业中心，YOYO PARK和瀚海海尚，体量超10万方，业态也更丰富，但经营情况都不甚乐观。
按理说，YOYO Park周边相当成熟且没有直接竞品，不应该会是现在这个样子，可大量的空铺，揭示一个残酷的道理：没有运营能力，就不要做大体量商业。
瀚海海尚商业方面除了外立面造型酷炫就没什么了，运营情况一般，人气差，开业初期商场mall负一楼、餐饮楼层、外围街铺大面积的空租现象，后来有所改进，但依然反响平平。
2022年，金水北商业最大喜讯要数美盛教育港湾引进龙湖天街入驻。郑州首座龙湖天街，位置就在博卉路丰庆路东北，斜对面就是yoyopark。
龙湖天街，又一有着全国性或区域性开发背景、成功案例及良好口碑的发展商，以轻资产模式操刀郑州商业。
龙湖商业积累了近二十年的商业运营管理经验，已进入全国28座城市，累计开业商场达61座，合作品牌超5000家。
天街作为龙湖集团的主要商业地产品牌，定位为面向中等收入新兴家庭的区域型购物中心，为集购物、餐饮、休闲、娱乐等多业态的一站式商业综合体。规划体量不大，动线等硬件此前已确定。
不过，无论落地结果如何，龙湖天街对金水北商业档次、城市形象提升都有着巨大作用。
除了龙湖天街，金水北其它城改项目几乎都有商业地块，各自落地时间，运营情况又会如何呢？
美盛引入龙湖轻资产，也给了金水北其他城改项目打了个样：专业的东西最好还是交给专业的人去做。
02
郑州商业水平只能到这儿了吗？
存量商业方面，占据绝对领先地位的依然是丹尼斯大卫城和后起之秀正弘城。华润万象城通过不断调整，业绩有所提升。
图源：赢商网
丹尼斯大卫城持续补强，调整升级，成为一线品牌收割机，2022年爱马仕首店排长队，一大现象级事件，再次证明了丹尼斯大卫城的整体定位及经营情况。
正弘城在年轻人心目中已经红火了4年，除了地理位置优越，在空间设计、业态品牌引进上，正弘城在郑州都具有引领性。
开业这些年，正弘城也在不断更新，近三年来，正弘城的品牌调整率已接近70%。仅2020年已累计调整品牌数量超过了200个，其中品牌的优化升级是重点，不断引入首进城市的品牌。
正弘城“引力之中”艺术展
这才有了正弘城屹立不倒的“郑州年轻潮流新地标”的主咖地位。
据郑州商业观察：2021年，华润万象城迎来了自2014年开业以来的最高出租率，商场的首层也首次完成了满铺出租。
这背后是华润万象城一轮轮的调整更新。疫情下，郑州万象城率先开启“云逛街”，2021年引进23家首店，包含福斯曼齿科、Super star pet宠物店、东田造型、乐高玩乐中心、茶话弄、RBIGX、争鲜等品牌。
万象城二期正在建设中，以华润的招商运营能力，二期对一期的业态等进行补充，也许会有更多惊喜的首店进驻。
< class="pgc-img">二期效果图
强者恒强，但郑州商业水平，只能到这了吗？
目前而言，不管是营业面积总量、单体营业额、还是城市整体商业氛围，相比其他一二线城市，郑州依然难以望其项背。
郑州商业处于量大但质不优的阶段，如今市场红利消退，唯有能带给消费者惊喜体验、带给品牌商持续拓展的商业能够更好地存活。
近在眼前，即将开业的商业体，或许会给郑州带来些许新鲜感，但都谈不上是超越者。
正弘汇定位“轻奢”，面积达15万方，8大主题空间、两大主题街区，计划引进品牌500+，首进西区品牌超过200个。其中包括运动馆、蹦床公园、高端儿童娱乐、儿童教育等。
< class="pgc-img">效果图
正弘的商业运营能力已经在正弘城见证过了，正弘汇一定不会差，并且出于和万达等拉开差距的需求，一定会进一步提升高新区商业格调。不过以西边的人流和交通情况，必然难以超越正弘城。
CCDpark，2021年12月9日，一纸协议，锦艺商业把CCD park的商业运营权收入囊中，成为锦艺商业的轻资产运营项目，西区人民高端商业体梦断，毕竟锦艺这些年在郑州也没做过什么高端项目。
CCD park 串联奥体中心、博物馆、大剧院等16个郑州新地标，将成为河南最大下沉式商业体。其空间长约1.75公里，宽约57米，项目体量12万平方米，设置商铺200余间。
零售业态将打造奥莱工厂店，同时增加体验、休闲等业态的比例。
金马凯旋万达——第四代万达广场。引入生活、科技、运动、儿童、体验、美食、夜经济等七大创新体验业态，300多个全球顶级品牌（洽谈中）。
< class="pgc-img">尚座中心，一座图书馆的转型升级。前身是一座筹备10多年的图书馆，在金水路、农业南路相连之处，华润万象城是它的邻居，可知地段有多好。
亚细亚·卓悦城难产多年，能否在今年开业？重装升级后的亚细亚商场将保留原来亚细亚商场的核心元素，外立面将在政府主导下换新颜，内部软硬件也会做相当大的调整。
下一个高端商业的超越者，华润郑东万象城和银泰商业最被寄予厚望。
定位M1重奢的华润郑东万象城。
这块地在土拍时就有严格限制：
引入不低于15万㎡的高品质购物中心，其中，入驻国际知名品牌不低于30家；
引入半岛、四季、丽思卡尔顿、华尔道夫、瑞吉、康莱德、瑰丽、艾迪逊等酒店品牌其中一家或前述品牌酒店管理集团旗下不低于前述标准的一家酒店品牌；
酒店建筑面积不低于3.5万㎡，投资强度不低于2万/㎡（不含地价）。
华润将商业定位重奢M1级别，品牌组合一般以引进国际顶级奢侈品牌为主，辅以轻奢、进口化妆品等，参考深圳罗湖万象城、深圳湾万象城、杭州万象城、厦门万象城等。
< class="pgc-img">华润在全国的M1重奢万象城，已经和奢侈品品牌建立了长期合作和信任度，未来在品牌引进方面有保障，并且郑东消费能力突出，品牌入驻意向也会更强。
回到开头提到的银泰商业。
银泰惜败华润之后已转战北龙湖金融岛，后期将运营内环商业，这绝对是未来值得期待的商业大事件。
根据计划2022年10月份完成首开区开业，2023年底完成内环商业项目整体开业。
首开区品牌业态除已入驻的711便利店，岛上咖啡，茶百道奶茶外，其余主要为为餐饮及生活配套相关，如网红餐饮、餐吧、咖啡、主题餐饮、进口超市、健身美容等，满足岛内入驻人群生活刚需。
关于入驻产品线问题，此前在郑东地块，传出的规划产品线为in系列，命名为银泰中心in66。
in系列是银泰商业集团旗下的高端商业品牌，目前仅在北京、杭州、成都三座城市有布局。
位于杭州湖滨银泰in77
郑州金融岛内环，非常有做高端商业潜质，体量也不小，如果能落地in66，也是在全国都有特色的in系列。
郑州重奢商业领域的“老大哥”大卫城、未来将逐渐向高奢转变的正弘城，以及尚未问世就被寄予厚望的郑东万象城、银泰金融岛商业，郑州商业将成四强割据之势，助力郑州商业格调，再上一层楼。
03
郑州国际消费中心的野望
今年的政府工作报告中，明确用3至5年的时间，将郑州打造成为独具特色的国际消费中心城市。
这对郑州未来的商业，提出了更高要求。
实际实现，首先就需要加强引进国内外优质商业运营开发商。
与郑州曾传出绯闻的可不止银泰，但大多传着传着就没了声音。
比如曾传言过进驻老鸦陈、管城区、二七区的太古里商业，让郑州人眼馋了好久。
独具个性的开放式、低密度的街区形态，又能根据城市的个性和特点，融入当地文化的氛围，传承地区文化精髓。
成都远洋太古里
郑州就缺乏这种既能玩，又能逛的景点式商业项目。个人认为，落地商都历史文化区真的非常合适，这附近有地铁换乘站，有展现郑州底蕴的商都文化，之前也有过相关规划出炉，希望能够如愿落地。
和北龙湖传过绯闻的大牌外来商业也不少，瑞安、SKP、大悦城等。
2019年4月16日，郑州市郑东新区建设开发投资总公司与大悦城控股集团股份有限公司在北京签约。后因北龙湖战略规划的调整，该签约后约定的项目也未能落到实处。
此前，外来资本大鳄不缺投资机会，而郑州城市发展速度和消费潜力一直处于被低估的状态。
在此强烈呼唤，恒隆、太古里、瑞安、新鸿基、九龙仓……多看看郑州吧。
这座有近1300万常驻人口，可以让爱马仕单日破亿的城市，正超乎想象。
二七商圈不断改造，花园路异军突起，郑东新区商业谋求焕新，北龙湖商圈更是一片大有可为的天地，总有一片土地能符合外来大鳄们的投资诉求。
同时，郑州城市建筑、交通等相关硬件设施建设，也在大基建背景下助力郑州建设国际消费中心。
比如地铁建设方面，“轨道上的都市”。2022年郑州将开通6号线一期、10号线、城郊线二期、郑州机场至许昌市域铁路工程等多条轨道交通线路
同时，郑州发展新消费经济，吸引知名电商来郑，推动本地UU跑腿等本地电商规模化发展。建设属于郑州的网红打卡地，并成为现象级的传播影响。
打造国际会展中心，发展直播经济，网红经济，支持蜜雪冰城等明星项目，特色文旅消费等等。
超越大卫城商业的出现不是目的，而是郑州商业在上一个台阶的符号。
你呢，你心目中最期待郑州引进的商业体是哪个？
欣/文
不到半个月，茶百道两次因食品安全问题被挂上了微博热搜，结合此前市场曾传闻茶百道计划于香港IPO的消息，新式茶饮品牌茶百道的处境，显得颇为尴尬。
不止于茶百道。已经成为年轻消费者日常生活一部分的新式茶饮品牌，早已成为了食品安全问题的高发之地。主打新鲜原料，优质食材的新式茶饮，却总是一再被食材过期、卫生隐患等食品安全底线问题绊倒。
现在，多个新式茶饮品牌都被传要登陆资本市场，想通过资本加持换得高速发展的计划可以理解，但切莫跑得太急，忘记了食品安全是不容质疑与忽视的底线问题。
半个月内两次翻车，茶百道食品安全“黑历史”再添一笔
9月30日，微博自媒体“内幕纠察局”爆料，热门茶饮品牌茶百道过期原材料更换标签继续使用，宣传鲜果制作但部分产品用果浆替代，在暗访中，店员声称是为了防止工商检查。
次日凌晨，茶百道发出致歉信，声称将全面排查严格整改。在茶百道的致歉微博下，有对茶百道感到失望的忠实消费者评论道“我求求你好好整改一下！别砸了招牌，别让我们彻底寒心。”茶百道也回复称，“会引以为戒，把品控部分抓起来。希望不让大家寒心。”
然而，仅仅5天后，就再次发生了触及食品安全问题的“奶盖蜘蛛”事件。浙江宁波的一顾客称，在慈溪某茶百道点外卖后，在分装的奶盖中发现蜘蛛，10月8日晚间，茶百道回应奶茶中喝出蜘蛛的话题，登上微博热搜榜。涉事门店店员回应媒体称，顾客在收到饮品数小时后才向商家反映，目前正在与顾客协商赔偿600元。
如果说上次茶百道犯错，还有一批忠实的顾客在感到惋惜，这次，茶百道直接燃起了部分消费者的怒火。
在相关微博评论下，吐槽、讽刺与生气的评论占了大多数，有网友直言，“别天天想着营销了，多把心思放食品卫生安全上吧”。
图片来源：微博截图
10月9日晚，茶百道通过官方微博，公开回应了“奶盖蜘蛛”事件，表示奶盖中的蜘蛛来路不明，难以认领，赔偿600元系店员为息事宁人。该微博发出后，奶茶中喝出蜘蛛事件竟成了“罗生门”事件。
不过，食品安全问题一直桎梏着茶百道。今年5月份，茶百道（长沙世纪金源店）在市场监管局突击检查中存在原料疑似过期现象。执法人员在检查冷柜里的材料时还发现，品名为“蛋糕”和“生炼乳”的原材料标签过期。
财经网产经翻阅微博发现，“奶盖蜘蛛”事发后一些消费者也在微博评论中吐槽了自己在喝茶百道时曾遇到“异物”，甚至有网友表示，自己买的茶百道里面发现过“手摇杯杯盖”。
图片来源：微博截图
恰逢多事之秋，此前，8月27日，媒体报道称，有消息人士透露，中国茶连锁品牌“茶百道”正考虑最早明年在香港IPO，融资约5亿美元。
虽然茶百道并未对上市消息作出回应，但一再越过食品安全这条红线的作为，也让其陷入了多事之秋。
奶茶成食安问题的重灾区，新式茶饮品牌的资本之路并不顺畅
除了茶百道外，今年以来，多个新式茶饮品牌也都被传要登陆资本市场，争当新式茶饮第二股。今年9月中旬，市场消息称，乐乐茶最快于明年在香港上市，拟通过IPO融资3亿至5亿美元。此消息虽被乐乐茶否认，但依然给新式茶饮市场又添了一把火。
而主打下沉市场的蜜雪冰城，在几番否认市场的上市传闻后，最终经河南省证监局证实，蜜雪冰城股份有限公司拟在A股市场首次公开发行股票并上市，正在接受广发证券对其进行辅导，已于2021年9月29日在河南证监局进行辅导备案。蜜雪冰城冲击IPO似乎只差临门一脚。
中国食品产业分析师朱丹蓬对财经网产经分析称，当下中国的快消品牌进入了一个高度同质化的节点，企业要进一步发展，必须要依托资本端的加持，甚至包括未来很多的企业，想得到高速、良性的发展，必须要有资本的加持，所以我们可以看到近五年来，许多食品企业都在扎堆上市，而新中式茶饮品牌也一样，得到了资本的加持，今后企业才有持续做强的可能。
然而，值得玩味的是，新式茶饮朝着资本市场狂奔之时，似乎走得太快而忘记了本该牢记于心的食安底线。
今年5月，有媒体实地调查过程中发现，蜜雪冰城郑州、济南、武汉等全国部分门店存在食品安全问题，包括篡改开封食材日期标签，随意更改或不记录食材“效期追踪卡”备制截止时间，违规使用隔夜冰淇淋奶浆、茶汤、奶茶等食材，柠檬表皮不清洗等卫生问题和食品安全隐患。
风波之中，蜜雪冰城也通过官方微博致歉，表示会对涉事门店作相应处理。但今年8月，在福州市市场监督管理局随机抽检中，蜜雪冰城依然出现了门店存有发霉柠檬，调制糖浆与奶制品无密封冷藏保存的问题。接着，9月，北京海淀市监局通报17家餐饮门店监督检查的结果时，蜜雪冰城又赫然在列，因食品经营条件不符合食品安全要求、安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作的问题，被立案查处。
朱丹蓬对财经网产经分析称，食品安全问题频发与餐饮从业者的食品安全意识、法律意识淡薄有很大关系，有关部门应该加大惩罚力度，形成食品安全监管的高压态势。最近集中爆发的食品安全问题，也已经暴露出了餐饮品牌在快速扩张的同时，食品安全问题已经触目惊心。新式茶饮无论是加盟店还是直营店，食品安全问题都将是企业发展必须长期重视的警戒线。
结语
新式茶饮市场爆发之势肉眼可见。2020年，我国新增茶饮企业数量超10万家。以工商登记为准，截止目前，我国今年已新增超7万家新式茶饮相关企业。
向来“趋热避冷”的资本也疯狂涌进这一赛道，天眼查数据显示，2021年，新式茶饮赛道已发生约22起融资事件，融资总额超65亿元人民币。从投资额度来看，新式茶饮领域的单轮投资额度相对较大，均为千万元人民币以上。
新式茶饮渐渐已成年轻人生活中不可分割的一部分，但新式茶饮却也一次又一次因食品安全问题，让消费者寒心，未来，将对食品安全的重视程度提到第一位，或才是当务之急。
源：河南广电-映象网
天气越来越热
不少人需要一杯奶茶慰藉身心
可是最近有网友发现
奶茶悄悄涨价了
不久前，奶茶品牌茶百道上新不少夏日新品，杨枝甘露、黄金椰椰乌龙、1L水果茶等招牌产品价格均上调2元。
CoCo都可的部分产品价格也有所上浮，茉香奶茶、红果小姐姐、百香果双响炮等产品价格上调了1-3元，甚至连小料都没放过，珍珠、椰果等的价格由之前的1元上调到2元，涨幅100%。
同样身价提高的还有此前主打平价的益禾堂，招牌产品益禾烤奶从6元到8元，价格上涨了三分之一。
同款奶茶饮品，价格上涨两元。（图源：中国新闻网）
涨价潮覆盖
低中高端品牌
这并不是奶茶第一波涨价潮。今年初，奶茶品牌一点点门店贴出通告，自2月1日微调饮品售价。基础款奶茶售价从10元涨到了11元，纯茶和果茶也都涨了1元。
更早前，2019年第四季度，奶茶品牌喜茶迈入“30元时代”，多款产品与之前相比上涨了2元。比如豆豆波波茶价格由原来的25元涨到了27元；豆豆波波杯则由原来的13元涨到了15元；芝芝莓莓、多肉葡萄价格相比之前也都上涨了2元，突破30元。
如果按照价格来分，在茶饮界大概分为以下三类：25元以上的偏高端品牌，如奈雪的茶、喜茶；10元-20元价格的中端饮品，如coco、书亦烧仙草、一点点等；10元左右的平民饮品，如蜜雪冰城、益禾堂等。可见，涨价潮从偏高端饮品推向中端、平民饮品，至此覆盖了茶饮界的三条“赛道”。
原料成本上升+
禁塑令导致涨价
在之前的涨价中，喜茶工作人员回应称，因为原料成本上升才调整的价格。据媒体报道，以奈雪的茶、喜茶等为代表的新式茶饮，新鲜水果、优质茶叶、鲜牛奶已成“标配”，头部品牌更是纷纷深入到供应链上游，比如奈雪的茶成立了专属草莓园、喜茶自建了500亩有机茶园。主打“真材实料”的代价，就是成本高昂。
梁女士不久前加盟了一家连锁奶茶店，她表示，今年水果原料价格大涨。比如香水柠檬今年以来价格飙涨4倍多，“往年差不多4、5元一斤的进货价，现在涨到20元以上。”
“禁塑令”也推高了奶茶成本。2020年年初，国家出台《关于进一步加强塑料污染治理的意见》，到2020年底，全国范围餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管。通常来讲，纸浆吸管整体平均成本要比塑料吸管贵三倍左右，好一点的可能会贵五倍。有大型吸管生产公司负责人称，一吨一次性塑料吸管的成本在8000元左右，而一吨纸质吸管则要将近22000元。
数据显示，我国经营范围包含奶茶的企业超过14万家。茶饮品牌加盟商赵栋对媒体称，单杯茶饮平均毛利润百分之五十五左右。在郑州开茶饮店的罗晗肖，分析了开奶茶店的各项成本：房租一个月是一万元，管理费是一万元左右，装修花了五六万元左右，设备和原料不到十一万元，转让费是十一万元。与之对应的是，目前茶饮店每日的流水在三千元左右。
网友：
奶茶涨价，我就戒了
有网友对涨价不买单，表示奶茶成本很低，是暴利产品，涨价很无理。不少网友称，涨价成了戒奶茶最好的方法。
此番涨价潮后
10元以下的奶茶越来越少见了
网友调侃“快乐越来越贵了”
来源：中国新闻网、央视网、央视财经、微博
责编：徐宁宁
本文来自【河南广电-映象网】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布及传播服务。
