外地来的几个大学同学逛宽窄巷子，然后点评上面找到的这家店。距离和看上面整体评价都很贴近我们的吃饭需求，完全来自江湖的格调，大口吃肉大碗喝酒在这里得到了完美露出。
< class="pgc-img">要酒杯，服务员说对不起，这里没有酒杯，只有碗。用碗喝酒让我们几个在紧张忙碌之后体会了一把粗犷、豪侠江湖大侠之风，不仅吃到了火锅，更感受了江湖。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">千丝蟹柳，先不谈味道，抛开味道来说，这个份量来讲的话都已经是非常非常的惊讶了。对比很多餐厅这个份量足够大气了，以前不怎么喜欢吃蟹柳的今天都鼓起勇气挑战性的吃了四根蟹柳。以前不敢吃的时候，主要是不知道蟹肉到底是指什么？还以为蟹柳里面全部就是蟹肉，所以也不怎么感吃，今天吃过以后终于知道蟹柳就是鱼糜和蟹汁以及淀粉调制而成的。自己对于鱼肉的那种感觉又是最热衷的体验的，一根根蟹柳在锅里面煮好以后犹如一条条盛开的花朵，红润晶莹的感觉再加上鱼糜的嫩，一份蟹柳就这样完完全全的把我一个人给大口吃掉了。
< class="pgc-img">养生豆花，这道菜能够深深引起自己儿时的记忆，记得小时候基本上自己一个人就能吃一大份，这家上桌上桌的豆花切的不是很均匀，甚至都还有点丑，但对于吃货来说，在江湖市井的餐厅里首先追求的是氛围，其次是味道，最后才是颜值。豆花的颜值虽然不好，但是捞起来放在嘴里的感觉，确确实实很好吃。红锅的底料汤汁通过豆花的毛孔完美的融入到了豆花的每一层，吃起来不仅仅细腻软滑并且还能吃到豆花的豆香味道。这味道让人忍不住叫服务员再来一份。
< class="pgc-img">牛奶牛肉，都说火锅最重要的是汤底，但其实除了汤底之外，还有更重要的就是菜品的口感。当服务员将一份牛奶牛肉端上桌的时候，把我们惊艳到了，每一片牛肉是红润的牛肉再交织着牛奶的白色，红白相见的视觉呈现首先吸引了人的眼球和注意力。将一片片饱含奶汁的牛肉片拉直了放入翻滚的红锅当中，一片片牛肉片在锅中尽情的跳舞，看到漂起的时候，赶紧捞起一片放入中，又滑又嫩又香的牛肉刺激着味蕾，再加上牛油的麻辣筋道的口味让人觉得好不过瘾。
< class="pgc-img">作为一个火锅的吃货，我喜欢火锅带给人的麻辣之诱惑。作为一个地道的成都人，我吃了很多家不同锅底口味的火锅，从清油火锅的麻到浓香麻辣的牛油，然后是藤椒、番茄以及高钙豆汤、酸菜等等，但如果从口味的复合型来说，我更热衷于这里的味道，没有突出麻，也没有突出辣，但是复合的味型刚好满足了招待外地朋友的需求。
< class="pgc-img">其次是餐厅的装修和各种软环境，一句欢迎少侠来混江龙江湖餐厅，这里不仅有火锅，还有大口吃肉大碗喝酒的江湖。光这一句话，就引发了我们无数的好奇，因为从吃到自我的那种感觉在这里完美的体现了。因为这里不仅有火锅吃，还有快意人生的江湖！
< class="pgc-img">#吃在四川##吃在四川#@头条四川@头条故事君@熊猫吃成都
阳火锅界江湖，
必有TA的一席之地，性价比超高！
满满的江湖气息，
菜品3元起，任性堆满桌就这么壕！
< class="pgc-img">作为吃货的你，
还不速度安排起来？！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">有人的地方，就有江湖，
一走进这里，小编就发现果然是个小江湖，
他家环境十分有特色，
像古时候的客栈，一秒化身江湖儿女！
< class="pgc-img">张贴的告示、木栅栏，
茅草房吊顶、武功秘籍、仿古的木质桌椅，
穿插的箭，到处可见的酒坛，
江湖市井气息浓厚，情怀可以给满分！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">来这里吃顿火锅，
就是妥妥的“混江湖”，执筷行侠仗义~
店小二，上锅上菜喽！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">锅底是整个火锅的灵魂，
混江湖家锅底有好多种，能满足各种吃货，
其中鸳鸯柠檬锅强烈推荐！
< class="pgc-img">一半是成都空运的牛油锅，
一半是柠檬锅，而且全部采用一次锅底！
牛油锅麻辣，味香浓郁，
柠檬锅酸甜解腻，十分的开胃哦！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">没有华丽的摆盘和菜名，
但他家的品质绝对没的说，味美价廉！
再看这菜单上的价格，
不到20块的荤菜，3元起步的素菜，
简直不敢相信自己的眼睛！
▼
麻辣牛肉
腌制过的牛肉麻辣十足，
嗜辣的小伙伴千万不要错过，强烈推荐！
辣味渗透每一丝纹理，
就算不蘸任何调料，也是滋味十足！
< class="pgc-img">在汤汁里面走一遭，
红彤彤的辣椒依然紧紧地裹在牛肉上面，
吃上一口，肉质细嫩，
满嘴都是牛肉和辣椒的香气~
< class="pgc-img">筷子牛肉
筷子牛肉肉质均匀，
下锅后吃起来弹嫩多汁，十分有嚼劲，
夹起好几根塞进嘴里，
那感觉，简直分分钟爽到飞起！
< class="pgc-img">三椒牛肉
牛肉腌制得非常嫩，
一看这鲜亮的色泽，口舌就生津，
而这里的三椒，
主要用了泰椒、泡椒以及杭椒~
< class="pgc-img">三椒牛肉下锅久煮不老，
吃进嘴里很爽滑，简直是对味蕾的暴击！
辣椒与肉味融合的恰到好处~
< class="pgc-img">抓钱手
当猪蹄遇上了麻辣，
这诱惑可不是谁都能抵御得住的哦！
老板娘强烈推荐哦~
猪蹄煮的越久越软糯，Q弹滑嫩，
一口下去满满的胶原蛋白！
< class="pgc-img">精品肥牛
红白相间肥牛卷，
肥瘦比例堪称完美，忍不住要夹起来，
涮它！涮它！涮它！
< class="pgc-img">熟了的肥牛卷不会散，
肉质非常细嫩，厚实顺滑的口感，
蘸上店里的调料，
每一口都是扎实的满足感！
< class="pgc-img">乌鸡卷
乌鸡卷满满一小盘，
养生滋补而且营养价值还蛮高的哦！
女生别错过哟！
< class="pgc-img">不要涮的太久，
微微打卷就可以吃了，口感非常扎实，
还有肌肉的纤维感~
< class="pgc-img">麻辣小排
腌制的小排骨香辣入味，
被剁成一段段的小块，每块都诚意满满！
肉块中包裹着脆骨筋皮，
口感也丰富，啃排骨啃到停不下来！
< class="pgc-img">油泡鸭肠
粉嫩嫩的鸭肠每桌必点！
老规矩，入锅“七上八下”15秒就能吃！
经过牛肉的洗礼，
根根挂汁，更加的诱人了！
< class="pgc-img">嫩、脆、韧、弹！
入口咀嚼后鲜爽的口感，让人回味无穷~
切记不要烫太久哦！
< class="pgc-img">五香肥肠节
很多人吃不惯肥肠，
感觉味道会腥腥的，提到就会避而远之，
但在混江湖全是两份两份的点！
< class="pgc-img">他家的肥肠腥味不明显，
从红油锅里捞出肥肠，入口一嚼就爆汁，
满嘴都是浓浓的五香味，
而且吃起来嘎吱作响，劲道的口感~
< class="pgc-img">干花菜
火锅界的新宠儿！
干花菜感觉我们平时吃火锅还是少见的，
其实就是晒干的花菜，
不过想要吃到它可要耐得住性子！
< class="pgc-img">要煮久一点，
这样不仅味美，而且吃起来嚼劲十足，
虽然看上去干干瘪瘪的，
但是吸足了锅底的汤汁，贼巴适！
< class="pgc-img">除了各种招牌，
混江湖家还有超多种盘菜供你选择！
荤菜、素菜、丸类，
各种江湖小吃、主食、酒水饮料……
< class="pgc-img">混江湖市井火锅
< class="pgc-img">地址：沈阳市铁西区保工南街119号-1号门
营业时间：11:00-24:00
天自然少不了吃火锅，
今天混子哥就聊点耳熟不能详的火锅文化，
宅在家也能过个嘴瘾！
#火锅#
