台干部岗位职责：
1、负责引导客人点餐
2、负责报菜、控菜
3、负责菜台员工的岗位安排与协调
4、负责菜台内的卫生工作（随手卫生）
5、负责菜肴搭配与维护
6、负责建议性销售、对打菜份量进行监督
7、负责开餐前的准备工作与餐后菜肴回收以及后期卫生工作
8、负责员工仪容仪表与个人卫生
9、负责向店经理汇报菜台当天运转情况
10、负责对菜台员工的业务技能培训（一周一次）
<>< class="pgc-img">负责前厅员工的考勤制作，调休安排
2每日负责水电的抄写记录
3负责新进员工的培训及工装发放管理
4负责人事档案的制作人员名单的更新
5负责出品时间与厨房的衔接工作督促随手清洁卫生意识。
6监督各灯具的开关启时间，卫生情况的更进。
7负责员工餐的安排。
