00+餐饮大佬，400+优质品牌，30000+专业餐饮人，8月28日将齐集大西南，只为赴一个共同的约定——第六届成都国际酒店用品及餐饮博览会。
“2019 HOTELEX成都”将有超过45000平米的展示面积，包含餐饮设备、加盟连锁、咖啡饮品等16大板块，此外还有多场高峰论坛与专业赛事，以及首次推出的潮饮美食嘉年华。届时究竟会有怎样的精彩？你不妨自己去体验一番。
< class="pgc-img">作为国内最早被联合国授予“美食之都”称号的城市，成都丰富的美食备受消费者追捧，在这里，随随便便就可能出现下一个火爆全国的品类或单品。
数据也做了一定的佐证。据统计，2018年成都餐饮收入达到900亿元，增长13.7%，在中国15个副省级城市中排名第二，仅次于广州。
为了满足美食爱好者和餐饮创业者的需求，一场盛大的酒店餐饮美食盛宴，美食、咖啡、烘焙面包、酒店餐饮设计、家具装饰一应俱全，将于8月28—30日 ，在成都世纪城新国际会展中心2-4号馆 闪耀开启！
< class="pgc-img">本次展会以“酒店餐饮，创投盛宴 ”为主题，同期还将举办成都潮饮美食嘉年华、成都国际咖啡及烘焙展览会、成都国际酒店餐饮设计及家具装饰展览会、SFE第二届成都国际连锁加盟展览会。
< class="pgc-img">8月年中大展，带你开启餐饮界的寻味之旅，领略西南饮食风华~
01 影响力逐年增强
▼权威协会
展会汇聚餐饮业权威协会，由上海博华国际展览有限公司、四川省旅游饭店业协会、上海伊比逊会展有限公司主办，并由世界中餐业联合会、四川省酒店用品行业协会、成都餐饮企业联合会联合主办。
< class="pgc-img">▼专业观众
从2014年的5506 名观众，到2018年的22690 名观众，观众数量逐年成倍数增加，其中2018年，首次观展人数达84.81% ，实现观众人数质的飞跃！预计2019年，将吸引超过30000 名专业观众到场观展。
< class="pgc-img">▼优质展商
经过层层精细筛选，最终优选出400 多家优质供应商及经销商，将在成都世纪城新国际会展中心2-4号馆展示，超过45000 平方米的展示面积，包含酒店用品、客房布草、桌面用品、餐饮设备、咖啡饮品、连锁加盟等16大 品类。
< class="pgc-img">百家优质展商名单
维他奶（上海）有限公司
上海仍源贸易有限公司
成都晓梦纺织品有限公司
深圳市同和工贸有限公司
广州嘉沃水果食品有限公司
杭州安万盛食品有限公司
江苏丰裕纺织科技有限公司
惠州市惜文包装材料有限公司
扬州杰怡旅游用品有限公司
上海勤正国际贸易有限公司
壳氏（中国）商业有限公司
上海鹭畅国际贸易有限公司
广州市德尔蒙食品有限公司
重庆豆吉品牌管理有限公司
广东乐满家咖啡食品有限公司
上海乐鹤贸易有限公司
吉拉托食品（上海）有限公司
扬州凯来旅游用品有限公司
鹤山赛威乐电子有限公司
成都市新赛卓包装制品有限公司
深圳市金穗贸易有限公司
裕富宝厨具设备（深圳)有限公司
广州珈兴贸易有限公司
篮焱时代科技（北京）有限公司
成都美印堂印务有限公司
崇州市鑫海峰纸业有限公司
深圳市绿保康包装容器有限公司
扬州优洁旅游用品有限公司
深圳市科裕厨房设备有限公司
温州市途麦机械有限公司
凌源市欣和糖业有限公司
宁波东英吉利电子有限公司
成都奇鼎包装容器有限公司
欧旗生物科技（上海）有限公司
四川商厨无忧酒店用品有限公司
维莱
广州市万遇贸易有限公司
上海钛宇纳米科技有限公司
无锡易思腾进出口有限公司
成都鑫金兰食品有限公司
四川用君酒店用品公司
海南康朗斯生物科技有限公司
上海乐汇实业有限公司
成都市美铭商贸有限公司
广州亿承纸塑包装有限公司
成都梦临酒店用品有限公司
福州享茗食品有限公司
福州鲜果林食品有限公司
上海斐梵家居用品有限公司
广州抒戈糖业有限公司
成都木和咖啡有限公司
东莞市文派包装有限公司
成都富富升塑料制品有限公司
金牛区双雪酒店用品厂
成都岭南牛杂餐饮管理有限公司
安徽羽洁家纺有限公司
安徽沪通环保包装材料有限公司
佛山市品为先陶瓷有限公司
成都揽致云科科技有限公司
纳瑟贸易（上海）有限公司
极睿咖啡（北京）有限公司
深圳市精工信科技有限公司
东莞市遵道环保包装实业有限公司
上海麦卡食品有限公司
宁波市大顺包装材料有限公司
江苏科利达装饰材料有限公司
南通乐瑶食品有限公司
扬州兰翔旅游用品厂
鑫龙威电子科技有限公司
伟而特（广州）高科技产品有限公司
义乌市绿光户外野营用具有限公司
快特励食品机械（漳州）有限公司
四川大正时代贸易有限责任公司
深圳市广福美辉塑胶制品有限公司
成都森绅实业有限公司
成都新大陆酒店用品有限公司
成都市洁仁汇化工科技有限公司
深圳新天成咖啡食品有限公司
广州慕森贸易有限公司
湛江市富宝水产有限公司
成都好多大鱼品牌管理有限公司
河南芙瑞滋食品有限公司
广州希捷尔科技有限公司
广州鸣爵国际餐饮设备有限公司
可罗食品（中国）有限公司
武汉美申达塑料有限公司
海南省文昌南椰实业有限公司
广州芬迪食品有限公司
广州市国厨厨具设备有限公司
东莞市三合机电设备有限公司
青岛朗维卓越国际贸易有限公司
四川厨邦酒店用品有限公司
南通赫柏纺织品有限公司
广州藤裕木制品有限公司
北京市骏景酒店用品有限责任公司
成都拉斯佳餐饮管理有限公司
杭州嬉野食品有限公司
嘉兴丽菲纸业有限公司
成都百盛清洁用品有限公司
上海哈仕根制冷设备有限公司
广州市比得喜实业有限公司
哈尔滨桦翼圣雪固体饮料生产有限公司
上海鵷雏实业有限公司
深圳市迪沃斯电器有限公司
珠海维那电子科技有限公司
扬州市永春旅游用品厂
孟连曼宁咖啡有限责任公司
温州雨泽科技有限公司
晋江市宏海塑料实业有限公司
江门市昶锟实业有限公司
深圳市帝仕邦实业有限公司
杭州冰鹿制冷设备有限公司
四川三恒一树科技有限公司
昌邑市晟昌食品有限公司
成都艾斯莱特塑料包装有限公司
成都葡派斯商贸有限公司
成都乐途酒店用品有限公司
江苏易德日化有限公司
石家庄市惠康食品有限公司
高吉厨具设备（漳州）有限公司
赛莱默（中国）有限公司
广州贵师傅食品科技有限公司
云南恩捷新材料股份有限公司
北京星芒商贸有限公司
四川兴庆运酒店用品有限公司
佛山市达米雅建材有限公司
成都葡茶餐饮管理有限公司
扬州枫叶酒店用品厂
上海洁勤制冷设备制造有限公司
南京林一厨房科技有限公司
佛山市科酷电器有限公司
青岛诺和诺康实业有限公司
广州润茗食品科技有限公司
河北领创机械制造有限公司
晋兆新科技（天津）有限公司
守成咖啡
台州市黄岩裕盛聚酯模具厂
佛山市拉菲咖食品进出口有限公司
山东皇世食品有限公司
杭州日美进出口有限公司
娇慕化妆品（常州）有限公司
江苏兴桥日化有限公司
山东汇杰厨房设备有限公司
无锡金城环保炊具设备有限公司
道利马可丝（大连）机械有限公司
泰安京日丸善食品工业有限公司
杭州万茶
杭州云冰制冷设备有限公司
东阳市凯达塑业有限公司
上海中央化学有限公司成都分公司
成都酒总酒店设备有限公司
苏州顺和丰家电科技有限公司
上海普利欧餐饮管理有限公司
广州源津食品有限公司
北京普瑞途科技有限公司
大兴安岭北极冰蓝莓酒庄有限公司
北京西科盛世通酒店会展设备制造有限公司
河南超冷制冷设备有限公司
广州极效能源科技有限公司
福州凯和众望机电有限公司
武汉市金汇泉食品饮料有限公司
佛山市南海优曼酒店用品制造有限公司
潮州市潮安区庵埠镇仙溪绿康彩印厂
厦门纳美斯电子有限公司
宁波博恩餐饮设备科技有限公司
江门市腾飞实业有限公司
广州赛意家用电器有限公司
青岛韩锼铌厨房设备有限公司
上海强安餐饮设备有限公司
常州瑞普思制冷设备有限公司
广州研本熊木包装品有限公司
太仓市众德食品有限公司
湖北金特利食品实业有限公司
佛山市彤珩酒店设备有限公司
山东省博兴县凯瑞得厨业有限公司
上海欣融食品原料有限公司
厦门圣王生物科技有限公司
上海椰申实业有限公司
山东澳博厨具商城有限公司
广州市白云区宏泰烘焙设备厂
知热（上海）机械科技有限公司
宁波昌亚塑业
恒顶
肇庆高新区强宏塑料模具有限公司
商丘市饮之健生物科技有限公司
广州浩恩奉仕食品有限公司
鲜果赢
东莞龙派实业有限公司
滨州梧桐树环保科技有限公司
上海星剑实业有限公司
脉鲜金属（大连）有限公司
杭州味全食品有限公司
好柚（成都）国际贸易有限公司
深圳亿瓦创新科技有限公司
石家庄佳诚纸制容器有限公司
上海爱焙乐铝箔包装有限公司
东莞鋐霖商贸有限公司
湖州南佳厨房设备有限公司
上海孚昆制冷设备有限公司
东亚自动化设备（大连）有限公司
忆美园（福州）农业开发有限公司
东莞市家尔得电器有限公司
昆山速品食品有限公司
深圳市尚康智科技有限公司
佳禾食品工业股份有限公司
宇治抹茶（上海）有限公司
成都萃晨环保设备有限公司
苏州乐卡食品有限公司
广东南新印务有限公司
上海广起实业有限公司
上海创绿餐饮设备有限公司
金格（深圳）制冷设备有限公司
苏州金博客制冷科技有限公司
智烘（上海）商贸有限公司
惠州邹氏食品有限公司
生合生物科技（南京）有限公司
昆逸（上海）国际贸易有限公司
上海豆源实业有限公司
上海创历制冷设备有限公司
浙江久景制冷设备有限公司
徐州汉方香草食品有限公司
鲜活果汁有限公司
金银禾
新荷
02 推陈出新，首创嘉年华
是什么样的网红美食让人扶墙难行？
是HOTELEX成都首创的2019成都潮饮美食嘉年华 ，8月28—30，成都世纪城新国际会展中心4号馆，50+网红美食：包括但不限于冰淇淋、烧烤、茶饮、卤味、烧饼、炸鸡、串串、市井火锅……
< class="pgc-img">吃货福利+创业者必选地，潮饮美食嘉年华现场“逛吃逛喝，还能加盟创业哟！！ ”
为体现其专业度、创新性，嘉年华特制A、B、C三类卡，启动潮饮美食嘉年华现场打卡+商家线下打卡双重模式，10顿霸王餐，是9.9元抵100元，还是买一赠一？
暂时不剧透，去大麦、票牛、猫眼搜索“2019成都潮饮美食嘉年华”就清楚了！对了，10顿霸王餐的A卡，只有来成都世纪城新国际会展中心现场才有机会领取哦！
< class="pgc-img">好玩好吃够了，聆听时下网红门店背后的生意经，也不可忽略。无论是准备创投的专业人士，还是梦想创业加盟的初创者，投资少、市场广、成本低、品类热的小吃经营，都是创业投资路上的首选。
< class="pgc-img">03 颜值即正义，饮品评选大赛惊艳上线
集颜值、口味、新趋势的饮品评选大赛 上线了！千篇一律的饮品总归令人看腻，在先入为主的市场中，注重产品差异化，丰富产品结构才能够抢夺饮品市场商机。
< class="pgc-img">今夏我们成功邀请到18家展商参与，他们将带来颜值与口感俱佳的潮流饮品及配方，展开线上、线下的人气角逐。下一个爆品诞生，助力品牌商的创新活力，帮助创业者寻找投资加盟新商机！
另外，现场还将有40多家 国内知名餐饮领导者作为评审 出现，硬核而专业！
"潮饮新纪元"饮品评选大赛 | 选出惊艳你的硬核潮饮吧！
< class="pgc-img">饮品节特邀评审团
（排名不分先后）
新津胖大姐鱼庄董事长 张利平
妈妈传餐饮董事长 钟 新
蓉城名片火锅董事长 余 刚
川西坝子红码头火锅董事长 胡建清
吴铭火锅餐饮集团董事长 吴韦道
彭州雅香苑餐饮董事长 张永洪
野兽花园火锅董事长 廖茂光
大吃八方餐饮创始人 宋 刚
谭鸭血老火锅创始人 周 扬
蓉城老妈火锅董事长 周正东
巴蜀大将火锅董事长 毛晓佩
川西坝子火锅董事长 邓永全
南草坪餐饮董事长 李永富
金五门火锅董事长 郑永辉
曾毛肚火锅董事长 曾百炣
巴蜀崽火锅董事长 彭建平
老阿婆火锅董事长 贺建国
鸡毛店餐饮董事长 王晓波
蜀滋香餐饮董事长 谢 超
愚头记餐饮董事长 寇元军
楠柏湾火锅董事长 郭 军
皇三爷火锅董事长 黄 飞
九品风餐饮董事长 卢 山
小龙坎火锅创始人 吴 东
香天下火锅董事长 朱 全
蜀大侠火锅董事长 江 侠
独轮火锅董事长 唐 波
园里火锅董事长 秦瑞旻
田园印象董事长 熊基友
龙腾火锅总经理 周 涛
李雪火锅董事长 李 雪
大龙火锅董事长 杨 彬
04 燃情盛世，大咖亲临匠人为盟
咖啡、潮饮、披萨、烘焙、厨艺等国际赛事，在2019 HOTELEX成都现场同期开赛，是通向世界决赛的必经通道，咖啡界的“奥林匹克”还是“奥斯卡”盛典？为西南专业“匠人”筑起冠军梦，请继续看——
< class="pgc-img">▼咖啡系列赛
世界级的咖啡师、烘焙、冲煮、拉花一系列咖啡赛事即将打响，重量级的咖啡界大咖助阵评委席列。有WCRC世界赛事经理陈嘉骏 亲临，还有吴亚莲、毛小东、张文娇、赖威宏 等资深的咖啡评委师现场助阵。冠军选手有机会从西南赛区到全国决赛，再到世界总决赛的层层晋级，说不定下一个世界冠军出自于成都哦！
< class="pgc-img">▼潮饮赛
它是全国标杆性的潮流饮品赛事，七入蓉城，引爆赛场。凭借往届的辣椒风味饮品、花椒原料入饮，嗨翻潮饮赛现场，正当红的书亦烧仙草 的梁倩 与第五届潮饮大赛全国总冠军 的张俊杰 强势助阵评委席列！还有翟川、齐小兰、李庆 等潮饮界的大咖入驻评委。今年潮流饮品的新趋势、新口味，尽在潮饮赛现场。
< class="pgc-img">▼烘焙赛
世界面包大赛中国区冠亚军表演秀暨比赛产品公开课，来成都了！实用派代表 的林业强 、11年冲击世界冠军的田孝清 ，不但可以近距离观看面包匠人们制作面包的全过程，还可以在现场品尝到刚出炉的冠亚军面包！让我们为匠人们的精神鼓掌！
▼林业强、田孝清▼
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< class="pgc-img">2
< class="pgc-img">▼厨师、披萨赛
虽说川菜的风味艳冠群芳，但是你见过西餐与中式川菜的创意结合吗？明日之星”厨师赛给你机会。要实现美食界的料理创新，川味的麻婆豆腐披萨是否会出现在今年的披萨大师赛现场呢？尽请期待，持续关注我们哦！
< class="pgc-img">高端赛事一览：
世界咖啡师大赛中国区选拔赛成都分赛区
世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛成都分赛区
世界拉花艺术大赛中国区选拔赛西南分赛区
世界咖啡烘焙大赛中国区预选赛
第七届上海国际潮流饮品创意制作大赛成都赛区
世界面包大赛中国区冠亚军表演秀暨比赛产品公开课
HOTELEX“明日之星”厨师大赛西南赛区
上海国际披萨大师赛西南赛区
05 威名远播，解读行业
解读现象级（半年100+家）的谭鸭血 、百年川味传承的廖记棒棒鸡 、1000家分店的芙蓉树下 、海派零售界代表来伊份 等品牌创始人参与论坛演讲分享，紧缺的观众席位争夺赛还在继续，更多业界的嘉宾，请持续关注。
< class="pgc-img">1 成都餐饮连锁高峰论坛
将在8月29日下午 于成都世纪城新国际会展中心H4论坛区A 举行，邀请了谭鸭血、廖记棒棒鸡、芙蓉树下、来伊份等国内知名餐饮及互联网等业界大咖，他们将带来对餐饮企业的全方面案例分析、网红店成功运营经验分享以及行业专家的总结分享。
< class="pgc-img">2 成都餐饮行业高峰 论坛
暨2019成都餐饮企业联合会年中大会将在8月28日 下午于成都世纪城新会展中心H3-4连廊论坛区B 举行。
本次论坛特邀嘉宾有：西贝莜面村王伟、重庆刘一手火锅董事长刘松、大吃八方餐饮集团创始人宋刚、杀牛场火锅董事长白裕成、小龙坎火锅创始人吴东、谭鸭血老火锅创始人周扬、香天下火锅董事长朱全、卞氏菜根香餐饮总经理徐发锦、申唐产业集团董事长唐僧。
< class="pgc-img">3 创饮Talk饮力学院全国巡回课
将在8月28日早上9点 举行，邀请了饮品行业领袖和成功典范，围绕产品和运营开展，产品承载品牌使命，从 研发技巧到爆款逻辑，从人员培训到加盟管理，从话题交流到模式思考，共同塑造饮品行业未来 。
< class="pgc-img">除此之外，现场还将举行2019FHC国际烹饪艺术比赛赛事研讨会 、2019饭店连锁品质发展论坛 、烘焙公会论坛—中华烘焙好店长交流会 、餐饮企业联合会采供对接会 、FHC赛前培训会 等。
其中，FHC赛前培训会 将汇集西南地区50位行业大师与参赛选手，提前由大师级的评委为参赛选手解密赛场夺冠秘籍，专业的演示与讲解传授，西南的选手们必将在接下来的赛场大展雄风。
赛事组委会主席
< class="pgc-img">左上：朱一帆 右上：董 彦
左下：叶 卫 右下：邱 琼
06 加盟再度升级，SFE全新亮相
HOTELEX成都再度联手SFE成都国际连锁加盟展览会，紧扣餐饮加盟热点，助力西部创业投资热潮，倾力打造西南最大连锁餐饮博览会。
众多炙手可热的餐饮连锁品牌参展，包括味捷、N多寿司、又卷烧饼、型男美蛙、青蔬、葡茶、鲸港湾等近百家展商，还涵盖了教育、零售方面加盟商，等待你共同掘金4号馆新资源。
< class="pgc-img">07 2020年，强势联合，盛大开幕
还有，最最最权威的官方大剧透！——2020HOTELEX成都展 与海名成都餐饮供应链展 同期开幕，首次满馆成都世纪城新国际会展中心。
< class="pgc-img">预计展出面积达100,000 平方米，展商数量达2000+ 家，专业观众超过100,000 人。
< class="pgc-img">强强联手、优势互补深入整个餐饮行业链的大展，将围绕西南地区酒店餐饮上中下游的设备、食材、高端饮品、食品包装，打造高规格西南地区酒店餐饮大展，辐射云、贵、川、陕、甘、宁等地 ，未来已来，前途可期！
万事俱备
等你光临
此外，在展前的8月27日，主办方将在成都华尔道酒店，举办“Hotelex成都展”新闻发布会暨“悟与行设计之旅”私享荟 。
< class="pgc-img">届时，将邀请地产企业、酒店集团代表、业主方和设计师一起深入这家中西部地区唯一的华尔道夫酒店，共同探索经典之作的奢华韵味。
< class="pgc-img">倒计时中的2019 HOTELEX成都展，影响力已覆盖至西南地区、中西部及华北地区，成为全国餐饮供应商、经销商及终端采购商必参的行业盛会。现已准备齐全、蓄势待发，8月28日—30，成都世纪城新国际会展中心2-4号馆 ，只等你现场观展体验！
还没报名的小伙伴们可抓紧时间 哦~
将降大任于斯人也,必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤。成大事者，任何困难都不足为惧。——成都天鸟食品包装机械交易中心
天将降大任于斯人也
刘松 ，1969出生于四川渠县。19岁的刘松就已经踏上了创业之路，他在镇上开过酒吧、办过小舞厅，也曾因为喜欢吃火锅，而开过火锅店。虽然当时规模极小，只有六七张桌子，但味道不错，所以人缘极好，生意红火。两年后他便掘到了人生的第一桶金。
这一桶金使刘松有了更大的欲望。
在1994年，他用所有积蓄购买了一辆运煤车，开起一口小煤窑。不料，刚运行一年，煤窑垮塌，聘请的管窑师也不幸罹难，所有的资产均化作了泡沫。人生遭此沉重打击，从此他便日日与酒做伴，意志消沉，一蹶不振。
更大的打击接踵而至......
刘松因酒后驾车会友，他驾驶的货车翻下10多米深的崖……命虽保住了，但刘松却永远地失去了左前臂。刘松精神一度完全崩溃，甚至有轻生的念头。
朋友和妹妹刘梅的不离不弃与支持，使他慢慢从生活的消沉中振作起来，开始了他的第二次创业。
来到重庆的他，一切陌生，从头创业，从新学习。重拾餐饮后他几乎天天从凌晨四点做到下午，这样的强度连四肢健全的人都吃不消，刘松的艰辛可想而知，他既当老板，又是服务员，早上卖包子、馒头、稀饭，中午则为附近的写字楼送盒饭，晚上便卖起了火锅。
2000年底，时年已31岁的刘松在妹妹鼎力支持下，终于在南方花园开了一家火锅店。至此，经过十多年的闯荡，刘松最终做回了老本行。 或许，刘松和火锅的缘分是冥冥之中早已注定的。
刘一手与火锅
谁会想到14年前的灾难，成就了今天红遍大江南北的重庆“刘一手”。
“刘一手”问世之际，重庆已经有了小天鹅、苏大姐、清华、维也纳、桥头等八大知名火锅品牌。身为火锅市场的"后辈"，刘松抱着虚心学习的态度，吃遍了重庆所有的火锅，成百上千次调味型。渐渐的，广大食客对“刘一手”由衷地翘起了大拇指，“刘一手”也由此跻身重庆知名火锅行列。
7年间，“刘一手”火锅香飘全国，跻身全国餐饮企业第22位。238家连锁店年营业额逾10亿元，年上缴利税三千余万元，解决了数千下岗职工再就业，为餐饮事业和区域经济的发展做出了巨大贡献！
一位记者朋友好奇刘松当初创业时为什么选择了火锅。
刘松说：“选择火锅有三个方面的原因：一是对餐饮有兴趣。尤其是火锅，重庆人的标志饮食；二是为了生活。失去一只手生活更不易，为了赚钱必须工作，火锅是那时我的第一选择；三是有市场。民以食为天，川渝美食市场广阔，往后的火锅形式、材料等各方面都会得到进一步的改善和发展。”
“梦想从不留一手”
人常说“双拳难敌四手”，手越多越好办事，但刘松硬是用一只手开创了上亿商业。
从当初的寂寂无名，到享誉全国，再到今天推出革命性的理念，“刘一手”在自身做大做强的同时，为传统的火锅业赋予了新的时代内涵。
作为重庆火锅的代表，没有理由不把火锅经营好，没有理由不把火锅事业当作我们一生的事业。作为重庆火锅的扛大旗者，刘松更是一直在努力，在前进，行走时代先锋，引领中国火锅、世界火锅的潮流与时尚。
现如今，刘一手不仅拥有400多家国内连锁店，还将连锁店开到美国、迪拜、加拿大、新加坡等众多国家。
而刘松有个梦想，把重庆火锅开到所有与中国建交的国家去，目前正在实现中！
<>看他起高楼，眼看他宴宾客，眼看他楼塌了！一语成谶，网红餐饮店也经历了，从排队8小时只为一睹“红颜”，到1天接不到1个客！“网红”正成为餐饮界的一个敏感词。这些年红过的餐饮潮牌，大多都有一个美丽的故事，给消费者带来了很强的新鲜感，短时间内收获大流量。
美好的开头，猝不及防的结尾
据统计，在网红餐厅盛行的北上广，每天都有800多家餐厅关门。
他们中的佼佼者，鹿角巷、水货餐厅、赵小姐不等位、很高兴遇见你等，曾经让吃货们为之疯狂的排队打卡，而后便经历了口碑暴跌、关店等问题。
网红店代表“柒本味”，曾经因一支推广视频而爆火，该店不设菜单，私人订制，每天最多只接待10位客人……然而，他从开业到倒闭只用了1天。
< class="pgc-img">黄太吉，最美煎饼老板娘开跑车送煎饼，曾创营销神话。但逃不过煎饼难吃、价格贵的致命伤，现已关闭半数门店。
乌云冰淇淋， 身负“自拍必备”、“韩国国民十大甜品”美名，排队长达一个小时，因为众多抄袭者的跟风，早已消失在大众视野中。
< class="pgc-img">不去后悔，消费更后悔
网红餐饮店们，以形态各异的姿势退出了舞台，但导致这种结果的原因却出奇的相似。
无餐具用餐，谁都会
创新模式太简单，容易被复制。
< class="pgc-img">水货餐厅的「无餐具用餐」模式出现后，受到了顾客的追捧，但这种简单的模式很快就被外婆家动手吧、九锅一堂的拿货餐厅模仿了，从而受到不少冲击。
门店的创新只是一个概念，很容易被复制。品牌的塑造要构建在产品创新、门店设计、营销推广等一系列策略上。
全店就1款冰淇淋
产品单一，缺乏后续动力。
< class="pgc-img">不管是泡面食堂，还是乌云冰淇淋等众多网红产品，都存在着一个通病，就想仅靠一款单品支撑一个品牌。借助爆品一炮而红而没有后续动作，去过一次没了新鲜感，以后难有二次光顾。
只可远观，不敢近看
预期给的高，体验落差大。
< class="pgc-img">当下正火的喜茶，在被曝光出顾客喝出绿头苍蝇时，也依旧难逃停业整顿的下场。
网红餐饮都是短期内借力爆品营销而火爆，预期太美好，消费者体验落差大，产品经不起推敲，后劲不足。
加盟费收到手软，一堆问题却不管
品牌一火，就会有很多加盟商主动找上门来，特别是国内的很多餐饮创业者，都是抱着一本万利的心进入餐饮业的。
而网红店们也禁不住金钱的诱惑，不管能否hold住，你来我就收，导致品牌乱象丛生。
不谈网红，只给你最贵的行业干货
面对“一年红，两年降，三年四年换行当”的危机，餐饮创业者们该如何在中自救？
成都餐饮连锁高峰论坛
论坛将在8月29日下午于成都世纪城新国际会展中心H4论坛区A举行。本次论坛邀请了来伊份、谭鸭血、芙蓉树下等国内知名餐饮及互联网等业界大咖，他们将带来对餐饮企业的全方面案例分析、网红店成功运营经验分享以及行业专家的总结分享。
< class="pgc-img">成都餐饮行业高峰论坛
暨2019成都餐饮企业联合会年中大会将在8月28日下午于成都世纪城新会展中心H3-4连廊论坛区B举行。此次论坛由成都餐饮企业联合会与上海博华国际展览有限公司主办，邀请到国内知名连锁餐饮领导人参与论坛演讲：
西贝莜面村王伟、重庆刘一手火锅董事长刘松、大吃八方餐饮集团创始人宋刚、杀牛场火锅董事长白裕成、小龙坎火锅创始人吴东、谭鸭血老火锅创始人周扬、香天下火锅董事长朱全、卞氏菜根香餐饮总经理徐发锦、申唐产业集团董事长唐僧。
< class="pgc-img">创饮Talk饮力学院全国巡回课
此次Talk将在8月28日早上9点举行，邀请了饮品行业领袖和成功典范，围绕产品和运营开展，产品承载品牌使命，从研发技巧到爆款逻辑，从人员培训到加盟管理，从话题交流到模式思考，共同塑造饮品行业未来。
内容主要包括《书亦烧仙草品牌狂奔背后的运营深耕》、《研发变现的三个方法论》、《如何通过研发为品牌赋能》、《跨界茶饮的市场与机遇》、《新茶饮如何和中国茶谈好恋爱》、《茶百道品牌升级之路》。
< class="pgc-img">在餐饮消费丰富而多元的现如今，餐饮行业更应考虑多边因素，结合大数据分析，统筹规划远程发展。本次高峰论坛旨在抓住时下的餐饮发展转折契机，为餐饮老板寻找品牌突破的机会，解读当前餐饮市场的新思维和新机遇。
2019Hotelex成都站，8月28日即将启航，还没报名的小伙伴们可抓紧时间预登记哦~
