茶行业的红利吸引了众多的创业者入场，创立了自己的奶茶品牌，形成加盟连锁商业模式，扩大加盟门店数量，现在知名的奶茶品牌，在各地都会分布着自己的奶茶门店，形成抢占市场的大规模动作。
< class="pgc-img">对于这样的连锁化经营模式，总部需要怎么管理好加盟门店呢？这就有了督导员这一工作岗位，负责门店的日常巡店工作。每一份工作的工作内容以及工作量都是不同的，代表一个品牌的督导员，需要负责哪些工作内容呢？需要做到哪些才算是一名合格的督导员呢？
安排一次巡店工作，需要分为三个阶段准备。
第一、需要合理的安排巡店时间和行程。根据上一次的巡店结果，制定本次巡店的工作，重点需要检查的地方整理出来，跟各部门做好对接工作，还有就是要及时的对门店做出评分，督促门店及时跟进、改善。
第二、做好门店的常规检查工作。例如检查门店布置的海报、灯箱、菜单之类的有没有问题，还有就是奶茶门店内摆放的物品是否符合品牌的形象。还有一部分的巡店工作，是检查门店的卫生情况，奶茶行业属于服务行业，消费者对门店的卫生状况印象，是会决定消费者是否会二次消费的关键。门店的机器设备清洁、制茶工具的干净、门店地板及物品摆放的干净都需要检查，还有就是门店员工的仪容仪表是否整洁，对消费者的服务态度是否合格，都需要做好评分。
第三、做好巡店的工作总结报告。每一次巡店，都会发现门店存在的问题，也会发现门店好的方面，这都需要整理出来向上级汇报，进而督促门店改善，好的方面还可以一起学习。针对巡店中分析出的问题，与上次巡店检查对比是否有未执行到位的，以及根据门店的营业情况和销售数据、对市场和消费者进行分析，做好门店的下一步经营规划。
奶茶品牌加盟连锁化的商业模式，门店数量势必会增加的，做好一个督导员的工作，也是奶茶品牌经营成功的一部分。
<>督导者必须对组织尽义务，并处于一种承上启下的地位。 以下是为您整理餐饮督导岗位职责，供您参考，希望对你有所帮助。
餐饮督导岗位职责1
确保客户部按质、按时地实现工作计划。
确保直营店、加盟店的销售工作顺利进行。
对公司各项方针政策在直营店以及加盟店的执行情况负责。
对市场调研内容准确性负责。
对加盟店选址可行性负责。
对所掌握的销售数据的安全负责。
对加盟店销售任务、培训结果、陈列状况负责。
餐饮督导岗位职责2
协助门店经理督导执行餐厅运营规划，保证餐厅运营体系的完善和顺畅运行
负责吧台的管理
客户关系管理
负责协助门店经理对餐厅的财物进行管理
严格执行餐厅运营管理制度及业务流程，保证餐厅运营工作的规范化管理
负责餐厅的安全管理
负责协助门店经理对门店员工进行管理
餐饮督导岗位职责3
1、对餐厅经理负责，根据餐厅经理的月工作计划实施工作，并在平时的工作中协助餐厅经理不断完善。
2、督导本班组员工的服务质量，优质高效地完成对客服务。
3、及时解决宾客提出的问题并适当处理宾客投诉，与客人建立良好的关系。
4、负责对本班组员工业务培训，定期与员工交流思想，最大限度地调动本班组员工的积极性。
5、严格管理本班次中的餐厅设备、物资、用具等，做到财物相符，保持完好率，做好交班记录。
餐饮督导岗位职责4
1、实施市场督导作业体系，保证市场终端店铺工程的良性运营
2、提高市场店铺的规范化程度
3、专卖店人员的培训与考核
4、提升市场店铺的质量(形象、销售、服务)
5、推行公司制定的通路促销方案
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牛士 3月20日消息，针对门店被曝更改产品标签一事，茶百道今日发布声明回应称，媒体报道后第一时间赶赴现场关闭涉事门店，并配合有关部门进行调查和整改。315开始，截止目前已完成7968家在营业门店的详细排查，未来也将持续推进「透明茶百道」工程。
据悉，在315期间，“茶百道门店篡改食材有效期”一事冲上微博热搜。据湖北经视报道，在对茶百道位于武汉的一家线下门店进行卧底调查后发现，该店没卖完的食材不会倒掉，而是换一个新的有效期标签，以“合规”使用过期食材。同时，店员还会反复叮嘱要记得更换标签，但晚上七点半之后便不再打新的标签，因为奶茶品牌督导人员晚上下班了，没有人来检查。
此外，315期间，部分奶茶店被央视点名，如书亦烧仙草被曝员工用嘴尝食材是否过期、茶颜悦色奶茶放置半小时仅剩半杯等。
