1日上午，虽然已经苏醒并可与人语言交流，但是43岁的文女士仍然很虚弱，甚至感觉说话也使不上劲。6月19日晚，在宜宾大润发一家快餐店工作的文女士等员工，因隔壁“阿香米线”采用烟雾杀虫剂杀灭蟑螂等害虫，烟雾蔓延至一墙之隔的自家店内，导致文女士等五名员工不同程度出现中毒症状或身体不适。
经肾内科邀请耳鼻喉医生会诊，他们的症状被诊断为“杀虫剂中毒”。
蹊跷中毒：
米线店杀虫，隔壁餐厅员工纷纷被熏倒
据文女士和同事陈先生介绍，19日22时50分左右，店里已经结束了一天的营业，客人全部离场。文女士等五名员工在餐厅做扫除工作，准备打烊。在后厨工作的文女士，突然感觉有皮肤发痒等不适症状，仔细检查发现餐厅有烟雾迷漫。“我们以为是着火，于是全部退出餐厅，并拨打了119报警。”文女士回忆。
当日23时许，宜宾119指挥中心接到报警后，宜宾市公安消防支队特勤中队出警处置。成都商报记者从消防部门了解到，消防救援人员赶到后，发现整个餐厅确实有很浓重的烟雾，但认真排查后并未找到着火点也未发现险情，因此怀疑烟雾由附近其它地点冒出。
“我们为了确保安全，与大润发物管方取得了联系，询问是不是从隔壁冒出烟雾。”消防救援人员称，当时隔壁的“阿香米线”已下班，大门紧锁。此后，物管向消防人员反馈称，隔壁“阿香米线”正在采用烟雾型杀虫剂杀虫，并非店铺起火。
“物管也给我们说阿香米线请的正规杀虫公司，采用安全杀虫剂杀虫。”文女士告诉记者，了解情况后消防撤离了现场，他们也以为安全，便再次返回餐厅工作。但是进店不久，员工陈先生等感觉身体不适，进入厨房两分多钟就退到了店外，而文女士呆了几分钟后，实在熬不住退出来，当场晕倒在地。
见此情景，其他同事拨打120，文女士和陈先生等被送往宜宾市第一人民医院肾内科。医院病史摘要显示：患者因吸入杀虫剂后头晕、恶心、四肢麻木2+小时入院。21日上午，经肾内科邀请耳鼻喉医生会诊，诊断为“杀虫剂中毒”。
杀虫公司：
估计通风系统或吊顶是通的，导致杀蟑烟剂泄漏
负责除虫的公司名为宜宾市神鹰灭鼠除虫服务有限公司，该公司相关负责人介绍，当天为阿香米线除虫使用了化学防治、物理防治等多种灭虫方式，主要是除蟑螂，所以使用了杀蟑烟剂。杀蟑烟剂是一种在密闭空间里点燃后使用的烟雾状杀虫剂，可以辐射到其他杀虫方式不能及的小角落。
该负责人称，据公司工作人员大体判断，这家阿香米线的环境是可以使用杀蟑烟剂的。当天晚上近23时使用了杀蟑烟剂，工作人员24点多接到电话(隔壁有人员中毒)。虽然对方说烟雾冒到那里去了，但工作人员过去查看时并没有看到有烟雾的状况，也没有看到有人中毒，只听说“病人被送走了”。
该公司一位技术人员告诉成都商报记者，在使用类似除虫烟雾前，工作人员都会把食材、餐具等进行收捡或覆盖或撤离等处理。如果不覆盖，肯定会吸附有一定残留，不过只需要打扫卫生即可。
该技术人员说，第一次遇到这家除虫、烟雾泄漏到别家去的情况。公司使用的都是卫生杀虫剂，纯度高、低毒，对环境和人体是友好的。除虫过程中，工作人员会要求所有人员撤离。到目前为止，该技术人员不知道隔壁的装修结构，现场也看不出具体情况，估计是通风系统或吊顶是通的，“如果可以预计到这种情况，肯定会通知对方人员撤离”。这家公司称，已经连续多年为“阿香米线”除虫，但小角落（除虫)不行，这次才选择了烟雾。
食药监：
杀虫要保证在密闭空间，应隔离餐具及食材
据文女士介绍，事发后“阿香米线”派人于20日晚看望了她，并于当晚反复请示其公司领导后，为文女士垫付了1000元住院费。“刚开始他们说只交500元，我们觉得太少了，还不够一天的费用。”
21日上午，成都商报记者来到位于宜宾城区东区繁华地段的大润发，发现事发两家餐厅紧紧相邻，均在正常营业。中午12时许，一名自称负责宜宾、泸州店的郭经理，一直在“阿香米线”大门口给上级打电话，汇报杀虫剂中毒及患者相关情况、垫付费用等情况。
成都商报记者出示记者证并表明来意后，郭经理表示要请示上级，并留下记者电话称会及时联系记者，回应此事。下午18时后，成都商报记者仍未收到阿香米线方面的回应。成都商报记者再度致电郭经理，意外的是，郭经理称：“自己昨天下午刚到宜宾，并不知道杀虫剂中毒一事；经询问餐厅多名员工，也未发生杀虫及杀虫剂中毒事件。”
宜宾食药监系统相关人员分析认为，这一情况的出现，可能与工作人员对灭杀环境判断不准确有关系。在杀虫过程中，必须要保证在密闭空间内，有效地隔离食材、餐具等设备，防止杀虫剂粘附到食材、餐具上，对人体造成损害。除虫后还要对相关设施设备进行清洗，避免残留。“餐饮企业注重餐厅环境是好事，但是使用杀虫剂一定要慎重，必须保障安全。”
四川方策律师事务所郭刚律师就此认为，这是多因一果的法律关系，依据谁侵权谁负责的原则，“阿香米线”与杀虫公司应对外泄烟雾致员工中毒一事承担连带责任，若有证据能证实物管未尽到管理提醒义务的，物管也应对此承担一定的补充责任。
成都商报记者 罗敏 袁伟 摄影报道
编辑 官莉
盘上的蟑螂。
3月13日，北京时间和当代商报联合报道、揭开了国际餐饮服务管理知名品牌“俏江南长沙悦方店”的后厨黑幕，发现店内存在“厨师偷吃菜品”、“扫把洗锅”和“死鱼当作活鱼卖”等种种不良问题。该报道一石激起千层浪，在全国范围引起了广泛关注，超过30家主流媒体转发微博，将近200家媒体和自媒体转载，到目前为止，全网累计阅读已经超过一亿次。
海水晶箱子。
俏江南相关负责人赵炜在接受北京时间记者采访时说：事件发生后当地食药监已经介入，公司已经对外发布声明，目前尚没有进一步消息，如果事件调查有新的进展会对外发布官方声明。而在此前，俏江南已经就媒体报道做出了回应，回应中称：俏江南成立十余载，一直谨记食品安全是餐饮行业所不可触犯的天条，我们将切实保证管理标准在每家门店的严格执行，维护消费者的权益。我们真诚感谢媒体、监管部门及消费者对俏江南的关注，诚恳接受社会各界对我们的监督和检查。同时我们将进一步提升管理及监管流程，持续加强自身管理和服务水平，不辜负各方对俏江南的期待。
死鱼。
站在舆论的风口浪尖，俏江南“切实保证管理标准在每家门店的严格执行”是否兑现了呢？记者辗转深圳，再次进入俏江南的后厨，通过所见所闻，再次呈现“一样”又“不一样”的俏江南。
堆积在下水口的碗筷。
用员工擦手的毛巾擦盘子 辣椒酱倒出又被倒回
3月21日，记者再次出发，前往位于深圳市罗湖区深南东路5016号KK MALL京基?百纳空间三层L325的“俏江南?京基百纳店”面试该店传菜员工作。该店负责人要求记者填写了一份简历以后称，“拿到健康证以后就可以前来上班，但是要自备西裤和皮鞋”。
3月25日，记者带着办理好的健康证去该店上班，负责传菜工作。但是没有任何人给记者讲解员工培训，仅被告知传菜员禁止进入厨房。记者发现，一些有汤汁的菜品从厨房端出来时有泼洒的情况，而传菜员直接用员工擦手的毛巾在菜盘上随意擦拭以后就端出去给客人上菜。一些已经倒出来装碟放置的辣椒酱，没有人食用就再次被倒回盛放辣椒酱的铁桶中。
粉条——老鼠屎。
厨房内到处都是老鼠屎 餐盘上有死蟑螂
因为传菜员被禁止在厨师工作期间进入厨房，记者只能在晚间进入厨房打扫卫生。刚一进入厨房，就有一只老鼠从记者面前跑过。记者看到很多食材露天不加遮盖的放置在那里，在存放粉条的塑料篮子旁边，记者看到许多老鼠屎，但是并没有人对这些老鼠屎进行打扫。隔日，记者发现部分粉条被泡在冷水里，简单清洗一下就被做成菜品端上桌。但是盛放粉条的塑料篮子边的老鼠屎却依旧还在那里。
在餐具存放间，很多已经经过清洗的餐具堆积在内。在一个清洁过的白色瓷盘上，记者发现一只死蟑螂。在记者暗访的三天内，这只死蟑螂依旧顽固的躺在已经洗好的餐盘上，没有人对它进行处理。
短短三天，记者在店内多次与老鼠擦边而过，海鲜区、食材旁边、餐具消毒间、员工休息区...到处都是老鼠屎，一个写着“鸡蛋”二字的箱子已经被老鼠咬破。该店要求员工每周一晚间对餐厅进行大扫除，但是却仅仅随意擦拭一下墙面和地板。员工们对老鼠屎熟视无睹，即使是员工休息区餐桌上的老鼠屎也没人清理。
洗碗的篮子里有蟑螂。
用漂白水洗碗 海鲜区环境脏乱差
在餐具洗消间，记者看到地上污水横流，混夹着一些烟头。用来盛放碗筷等餐具的塑料篮随意丢弃在地上，上面满是污渍，一个洗碗篮里有些剩米饭和一只死蟑螂。而旁边的一个塑料篮里肮脏不堪，里面有废纸和烟头。
碗筷消毒也没有使用消毒柜，而是用一款名为“洁宝康”的漂白水漂洗，该漂白水的主要成分是次氯酸钠和稳定剂。消毒池里的水不仅泛黄，表面还漂浮着油污。记者打开装着漂白水的盖子，一股刺鼻的气味扑鼻而来。瓶身上还写着“使用时请带上胶手套，避免产品直接与皮肤接触。”厨房负责洗碗的工作人员直言：“这个东西（漂白水）好毒的。”此外，他还告诉记者，“我们自己用的餐具都没有用这个洗，就是那些筷子、茶杯、勺子等餐具都会用漂白水洗，然后就随便冲一下。但是这样根本洗不干净，因此自己吃饭之前都要把筷子之类的用开水烫一下。”然而，这些用漂白水泡过以后的餐具，“随便洗一下”就用来盛菜端上客人餐桌。
在整个厨房区域，记者发现最脏乱的就是海鲜区。每个海产品柜子上都贴着相应的名称标签，可是池子里却肮脏不堪，玻璃表面有大量污渍。一些冷冻海产品就被随意放置在肮脏的地面上。记者亲眼看到一条死鱼被从鱼缸中捞起来以后随意在柜子上放了一下午，到第二天鱼就不见了。
员工吃饭包厢。
另外，记者还发现该店内有许多袋装的“海水晶”，但是没有看到相应的计量工具。海水晶是海水及盐化工的产物，多用于水族馆内海洋鱼种的养殖，但是不宜使用于食用类海产品养殖和保鲜。海水晶不能直接食用，如果长期食用海水晶兑水养的海产品，可能会出现头晕、恶心、呕吐等不良反应甚至重金属中毒。
在该店卧底三天以后，记者辞去传菜员的工作。在此期间，记者入住了该店的员工宿舍。两室一厅的套房，分置上下铺，一共住了12个人。里面十分脏乱，而且还充斥着刺鼻的气味。记者面试上岗期间，工资待遇为2600一个月，但是没有任何负责人跟记者沟通医疗保险等相关保障问题。员工餐也十分简单，所谓的“员工休息区”是一件闲置的包厢，供员工吃饭和短暂休息。这个包厢内堆放着杂物，而且桌上还有许多老鼠屎，但是并没有人对此进行清洁。
（原题为《俏江南黑厨再曝脏乱问题:蟑螂卧餐盘 老鼠屎遍布》）
期，武侯区广泛开展“爱成都 迎大运 做文明市民”卫生大扫除活动，组织辖区内企事业单位、商家、居民，积极参与爱国卫生大扫除，共同营造“爱国卫生人人参与、健康生活人人共享”的良好社会氛围。3月25日，记者来到玉林街道辖区内的院落，看到大家都在忙碌地进行卫生大扫除。
南虹村社区党委联动四川省地震局机关党委开展了学雷锋“周末大扫除”活动，社区党员和省地震局机关干部、职工志愿者共同走进人民南路三段31号地震局家属院，打扫院落卫生死角，清理绿化带白色垃圾。
志愿者们对小区院落展开“地毯式”卫生清洁，清除公共绿化带中的垃圾杂草，清理卫生死角、公共设施的牛皮癣，对于单元楼道中居民堆放的杂物，也贴心地张贴了温馨提示：楼道公共区域不应堆放杂物，请居民看见纸条后自行进行清理。
地震局宿舍大门附近的一处空地，因临近街面餐厅，杂草丛生，污水四溢，餐余垃圾随处可见。志愿者们不怕脏累，清除杂草，疏通管路。并在空地铺上了人造绿色地毯，使整个空间焕然一新。
跳伞塔社区各院落也陆续开展大扫除，居民朋友纷纷为自己的院落出力，拿着扫帚和铲刀，清理院落白色垃圾，铲除乱张贴的小广告。
在玉林北路社区的玉林北路7号院内，楼栋长傅军带领着志愿者、居民代表，也正在进行大扫除。
院落里，大家清除了公共绿化带中的垃圾杂草、落叶，处理公共设施上的牛皮癣；另一旁几位志愿者合力清理布满灰尘的宣传栏；在院落车棚处，隔壁院落的志愿者盛大爷还热心地骑着自己的货三轮，帮忙托运车棚里废弃的自行车。
“虽然我们院落比较陈旧，但是我们一定要保持整洁。开展卫生大扫除活动以来，小区面貌的改变很明显，四周干净了，心情都会更舒畅，希望我们能够将卫生意识持续保持下去。”傅军说道。
记者：骆 希
