成都，不吃火锅那一定是吃串串
这些开在小区、巷子里
十多年串串、麻辣烫店
凭借好味道和实惠的价格
吸引不少回头客.....
< class="pgc-img">开了十多年的正宗麻辣烫
不得不说，二仙桥的资格老店真的太多了。这家是开在十里店附近的小区楼下，之前在下涧槽就拥有很多老顾客，现在也靠着价格实惠，性价比高吸引无数回头客。不瞒你说，这满满一盆，人均都不过50。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">牛肉是他家招牌，老板烫了十几年的牛肉，火候拿捏得相当不错。鲜牛肉现串，口感嫩滑，包裹着的金针菇脆嫩弹牙，一口下去汁水十足。香菜牛肉已经是老江湖了，经过红油洗礼，香菜吸汁能力更足，脆爽和嫩牛肉交织的口感别提有多过瘾了。
蘸碟是串串的灵魂，各家口味不同的秘诀就是它。这家麻辣烫的油碟因为有油辣子，所以香味很足，不是普通的香油味，而是有点家常的辣油味，光是闻着香味就咽了不下3次口水。
除了必点牛肉系列，还推荐糯叽叽鸡爪、小郡肝、猪肺、排骨...食材都处理得很好，一点异味都没有。浸泡一会红油汤汁，在嘴里越嚼越有味。
「正宗麻辣烫（理工大学店）」
地址：华林二路44号华林东苑底商
?时间：15:30-23:30
它在我心里一直是成都前几名
文姐在这个老社区开了15年了，如果没有熟人带，绝对不晓得。荤素分开摆，素菜每天串好外摆出来。这个木架子的年代感，让我回到小时候。
这家店的招牌是：蟹柳和冒粉。特别是一整碗蟹柳，充满了对速冻的爱。每一抹红油都浸润在蟹柳丝丝里，稍微huo一下，就是一碗火锅味的蟹柳面。
这个冒火锅粉也是一绝，每一根又粗又厚，吃起来相当弹牙，嚼着还带了一点韧劲。底下的绿豆芽清脆爽口，不像很多店因为是打底菜就随便铺起。
郡肝
牛肉
< class="pgc-img">< class="pgc-img">腰子
他们家串串实属便宜，3毛钱一根，打开荤菜冰柜，看得出这些菜都挺新鲜的。
坨坨土豆首当其冲，是绵软中带点韧劲的口感，土豆淀粉香很浓郁，我很喜欢。牛肉是每个成都人吃串串的必拿菜。而且也能判断出一家串串店的好坏。牛肉中规中矩，适合喜欢吃牛肉的。对了，一定要试试花生黑芝麻干碟，是很独特的味道。
「文姐串串香」
地址：锦华路街道晨辉东路金象花园三期步行街116号(农科院对面
)?时间：17:00-23:30
4毛钱/根的牛油锑锅麻辣烫
老小区楼下的牛油锑锅麻辣烫，荤素4角/根，冰箱里基本无冻货，牛肉啥的都是看到嬢嬢串的，太新鲜了。
牛油味的锑锅麻辣烫，醪糟和花椒特别多，吃着是恰到好处醇厚牛油的香，不冲不麻不烧。香菜牛肉没得啥子香菜味，编辑部觉得麻辣牛肉更胜一筹。撸下来在滚上香菜蒜泥直接端着碗往嘴里赶，吃着是真的香，这一刻你就懂得这店为啥子是从第一次惊艳到现在顿顿上头了。
油皮丝丝，这个菜我们每次去都要点两份。牛筋可真是太绝了，纯筋的地方带点肥油，软软糯糯的，牛油锅一煮也太香了。郡肝切成块，饱满的圆坨坨，嚼起QQ弹的，也更加有脆感。
你可能想不到，它家的top1居然是冰豆花，浓郁不水垮，甜度也刚刚好，尤其是在吃了麻辣烫后来一碗，真的舒服到原地飞升。
「嫑闹锑锅麻辣烫(东城拐下街店)」
地址：东较场街127号附23号
?时间：11:00-22:00
阿贵串串，偶尔想起就去吃
和平小区开在居民楼的阿贵串串真的是偶尔想起就会来吃。老成都口味的冷锅串串，女生吃个饱也就5、60左右。
他们家的蘸碟深得我心，油碟专用的辣椒都是裹过一次油的，建议你多加点，香的很。
一定要拿的就是牛肉了，一共有4种，麻辣香菜泡椒折耳根（我不喜欢所以没拿）。麻辣的牛肉每一块都超大，牛肉吃起来都很有嚼劲，泡椒辣味十足，香菜味很浓。
牛底板，其实就是我们平时吃的牛板筋，有点像毛肚。但是底板更硬一点，韧性十足，嚼起来也更香。这个其他店很少吃到，也算他们家特色了。郡肝有两种，片片的和块块的。我比较喜欢铁签签串的块块的，腌过料味道更足一些，嚼起很爽脆的。
脆豆腐，这个是要几个嬢嬢直接给你煮，没有串签签因为太脆了容易碎。Q弹还吸满了汤汁。除了冷锅串串，冒菜系列也是必不可少。店里有冒粉和冒脑花，铺满了调味料的脑花很入味了，我就喜欢这种重口味的，建议你们再到香油碟里裹一圈更巴适。
「阿贵串串香」
地址：天仁北二街1号院和平瑞苑2栋3单元1号
?时间：12:00-14:00;17:00-22:00
李家沱的草帽也相当火
住在李家沱的都晓得这家草帽提撸串串，开了很多年了，店虽然小，但人气很旺，尤其是到了周末，店堂里外摆的十多张小桌子总是坐得满满的。
除了草帽，这家周记人也很多，选好之后老板直接烫好给你，每样菜都拿捏得刚刚好。两个人疯狂吸入才98元！菜品也很新鲜。性价比很高。住在李家沱的你更喜欢哪家呀？
「草帽提撸串串（平福路店）」
地址：平福路147号
?时间：11:00-15:00;17:00-次日02:00
「周记竹签串串」
地址：平福路143号
?时间：11:00-15:00;17:00-次日02:00
以上都是编辑部回购过的串串店
价格和味道都还蛮不错的
偶尔不知道吃啥就约上朋友去撸串~~
不晓得你私藏的串串店是哪家？
评论区分享一波哇~
（成都美食）
转郫都区，我为郫都代言！
< class="pgc-img">01 三牦记
?涮烤一体/纯明档鲜切/阿坝雪山牦牛肉
● 推荐理由①：
涮烤一体！跨越400公里阿坝直供雪山牦牛肉，360°轰炸肉食控！纯手工明档鲜切的资格肉肉，鲜嫩到极致，上一轮平台秒杀创下零差评记录，这品质不用小编多吹彩虹屁了吧~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">● 推荐理由②：
番茄锅底、番茄鸳鸯锅底，是灵魂！现点现切厚度均匀牛肉的品质一眼就能get到！看这怎么玩都甩不掉的粘人精，拿来涮火锅可太巴适了！手工打上劲的牛肉丸子，还有鲜嫩滑溜的牛脊髓，更是有滋味~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">先涮后烤标准动作，烤脑花、玉米饼、风味牛肉...来店必吃~滋啦的交响是对吃货的暴击！！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：郫都区百伦广场2楼
02 重庆辣哥麻弟
?800㎡巴蜀阁楼/30年炒料师傅掌勺老渝味
< class="pgc-img">● 推荐理由①：
开进800㎡川西阁楼里的重庆火锅店，辣哥麻弟可以说是郫都火锅地标级的存在！浓厚的巴蜀情怀，仿古红灯笼高悬，传统中式雕梁画栋，青瓦红砖旧匾额..都给人回溯旧时的亲近感与代入感。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">● 推荐理由②：
乍一晃眼是典雅的细腻温文，往深了看又不失川西汉子的豪放与轻狂，不得不讲，辣哥麻弟的用餐空间也是真的大！各种聚会需求都可以直接安排到位！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">● 推荐理由③：
都说锅底是味道的魂，让有着30炒料经验的重庆老师傅来把关最好不过！手工炒制6小时的底料配上骨汤，来涮这一桌子鲜货简直是绝！！壕铺7斤牛油打底，真正还原鲜香火辣的重庆魂，资格醇厚，直接卖进TOP3！
< class="pgc-img">地址：郫都区望丛西路299号
03 牛嘎嘎牛杂火锅
?在巴中火了12年的老店/首波好评率超95%
< class="pgc-img">·推荐理由①：
火爆巴中12年的牛杂火锅空降蜀都万达！这口老味狂掀打卡潮，一口资格的市井为，让好吃嘴一试就沦陷。小编一打开某评，基本全是爆星推荐！牛油+纯菜籽油锅底，纯手工炒制的锅底都是从巴中直发！89种香料配制成一秘方，real有灵魂！！！
● 推荐理由②：
快跟着小编体验一把牛肉/牛杂宴，明档现点现切，绝不水秤！带皮牛肉、牛筋、牛黄喉、牛肠、牛舌、牛鞭...统统不放过，鲜爆舌尖的浓郁，都要安排到胃！到店老板还壕送果盘一份，这服务真的给1w个赞！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：郫都区檬柏西路53号
04 水隐桑田·绣里
?安逸郫都醉美消费新场景/特色桑蚕火锅
< class="pgc-img">·推荐理由①：
以蜀绣为主题，集乡愁记忆、川西农耕文明、古蜀文化元素为一体的水隐桑田·绣里就坐落于此。总面积400亩，作为安逸郫都.醉美消费新场景，ta已经完成了网红火锅3.0的变身！200亩载满田园风光的天然氧吧，是自然的鬼斧，也藏着都市人的桃源梦。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">·推荐理由②：
安逸闲适的田园风光，让一切的浮躁都在这刻归于宁静。田间耕作的场景，乡间蜿蜒的小道，爆棚的负氧离子，洗去心灵的尘垢~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">“三境书屋”、2000+㎡“蜀绣博物馆”、网红同款玻璃栈道、萌丑互动、夏日玩水..在这消磨上一天也毫不枯燥，特别是夜幕降下，这里又是另一番好景，让人无法将镜头从ta身上移开。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">帐篷里吃火锅，独占一方小院的包间里，透明落地窗一眼就能瞰见绝美的山水夜景，尘世的纷扰都在这刻置换成久违的安宁。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">·推荐理由③：
赏完夜色，当然还有令味蕾沉迷的夜宴在撩拨你的神经。增加桑枝、桑叶、桑皮的特色桑蚕锅底完全是另一个口味的境界~牛油的奔放热烈恰逢桑叶的清新温润，这顿火锅还愁戳不到大胃的嗨点吗？！
地址：郫都区三道堰青杠树村水隐桑田游客中心
05 签尚福自助串串
?郫都夜市人气王/100+菜品敞吃
< class="pgc-img">● 推荐理由①：
足足四层的串串冷柜，只要你吃的下，狂扫全场100+尖货敞开肚皮嗨！不撑到爆扣不扶墙算我输！值得打call的是补货也超级及时，基本不会出现空柜状况~盘它！！
< class="pgc-img">100%地道的秘制牛油锅底暴击麻辣诱惑，嗜辣星人完全可以适配自己的辣度，怎么吃都爽！这顿「史上最撑」的一次串串！让憨吃哈胀的我差点码不了字！现在回想起来，场面实在太凶残！
● 推荐理由②：
对自助最基本的尊重，从横扫一切与牛肉有关的串开始！青椒牛肉、香菜牛肉、泡椒牛肉、折耳根牛肉、嫩牛肉、坨坨牛肉每种都不能放过！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">店内的特色串串也堪称“味蕾收割机”，小郡肝、肥肠、猪皮、郡把、掌中宝等爆款串品随便撸，满足你饥饿的口腹之欲！！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">还有鸡爪、中翅、无骨鸭掌、排骨等超多头牌串串，就等你去翻牌啦！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">上上签和钵钵鸡作为凉菜出场，疯狂占领小编的味蕾，黄瓜配上虾仁、毛肚等食材，辣油在口腔翻滚，清新爽辣！
< class="pgc-img">除了各式串串以外，经典火锅涮菜/卤菜小吃水果/品牌酒水/冰淇淋，也要一一宠幸，种类之齐全绝对能满足每一个吃货的需要！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：郫都区一环路东北段70附3-5号（王府井商业街内）
06 嗨起吃自助串串
??70+菜品不限量/性价比狂魔/口碑赞
< class="pgc-img">● 推荐理由①：
最近在郫都吃货圈拥有超高话题度的串串自助，打卡过的吃货都是五星好评！这家串串店，千万不要一个人来，否则没有256G的胃很容易吃不了“兜着走”！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">自助串串无限量敞吃，还有小吃/水果/酒饮，分分钟吃回本！超长的冰柜，70+菜品荤素全都有，每天新鲜采购食材，现串现卖！
< class="pgc-img">● 推荐理由②：
各种口味牛肉串串，特色郡肝串串，都是通过秘料腌制的，滋味全部融入到肉嘎嘎的每一寸肌理中！
< class="pgc-img">坨坨牛肉、传统的牛肉CP档全部安排上，一口一串炒鸡过瘾！排骨、肥肠、郡把，鸡心、猪皮、鸡爪、鸡拐拐...你想要的基本都能满足！随便涮都不会踩雷！ 这波还不血赚？
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：郫都区蜀贤路三段402号
07 大白鲨蒸汽海鲜
?人均50吃海鲜盛宴/日式港式川式泰式火锅
< class="pgc-img">● 推荐理由①：
日式/泰式/港式/川式秘制锅底狂圈海鲜胃！泰式冬阴功汤底深度还原泰式酸辣精髓，日式关东煮清甜鲜滑，港式花椒鸡满满胶原蛋白，川式锅底麻辣鲜香透入魂骨！经过秘制的调配，拿来涮海鲜，这是什么天选搭配，都给我冲！
● 推荐理由②：
吃货圈口碑爆炸的1200㎡大白鲨，藏了个【全球海鲜集市】，超生猛鲜活上桌保证资格！共有六十多种海鲜，每天分上下午两次进货，保证绝对的新鲜！用味蕾去感受海洋的澎湃，真的是不要太爽。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">
提起海鲜，就觉得贵得烫嘴？小编很负责的说，在大白鲨人均50+就可以盘下一顿海鲜盛宴，这样的超高性价比难道还不诱惑？
地址：郫都区郫筒街道望丛中路736号
08 史记冷锅苗苗鱼
?三道堰河鲜一绝/绝美的水乡景色滨河休闲
< class="pgc-img">·推荐理由①：
开在4A古镇中心新晋口碑店史记冷锅苗苗鱼，凭口味刚开业就积攒了大批人气！提起三道堰，好吃嘴的集体回忆，当然和那一嘴河鲜分不开，今天小编要推荐的这家店，就开在河边。
吹着凉风吃着麻辣爽口的苗苗鱼，真的上头。吃完还可以来个绿道骑游，赏赏田园好景，完全惬意！！！
< class="pgc-img">·推荐理由②：
纯手工炒制的秘法锅底，吃起来很适带劲！老板也拍胸脯保证店内的苗苗鱼全部都是食客到店后现杀的，足称售卖不欺斤两。丁桂、三角峰、仔鲢、黄辣丁都有，鱼毛子可以随意盲点，味道都很8错~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：郫都区三道堰永宁路一段57号
09 蜀香老灶秘制火锅
?百年巴蜀老灶味口碑好/明星翻牌率高
< class="pgc-img">● 推荐理由①：
蜀香老灶！！是玩转郫都区老粉的都知道，每次ta一搞活动，那疯抢场面堪比双11的盛况，口感自不用小编多讲啦~从装修渗透到口味再到每一个细节，都蕴藏着地道的巴蜀魂！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">● 推荐理由②：
总面积900㎡，生意爆的时候还要持续翻台，黄晓明、巴蜀笑星等接连到店打卡，为这口美味站台~爆个料，万达店也已火锅开业，好吃嘴们阔以切打卡啦！手撕鲜毛肚、霸气外露大腰片，牛肉拼盘、麻辣牛肉..跟着小编点，满桌都是热门单品~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">
地址：【梨园路店】郫都区梨园路923号
【万达店】郫都区蜀都万达檬柏西路337号
10 家搭子河鲜自助
?美蛙&河鲜无限吃/凌晨2点依然爆场
< class="pgc-img">·推荐理由：
万达新开的河鲜自助！！美蛙河鲜敞吃不限量，荤菜素菜随选免费吃，全场水果小吃免费吃，指定酒水饮料免费喝，只要29.8元！！
< class="pgc-img">美蛙、黄辣丁、三角峰、江团、深水花鲢都是每日新鲜货，食客到店后现点现杀，配上一口网红沸腾锅，真的巴适！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：郫都区凉水井街156号
11 六里·陆上火锅
?西大街超级网red/日式火锅居酒屋
< class="pgc-img">·推荐理由①：
藏于西大街的火锅居酒屋，深处闹市却有着隐于嚣的魂骨。一进店就像撞开瞬移京都的任意门，完全就是个吞噬愁绪的灵魂食堂。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">·推荐理由②：
老板亲手炒制的匠心锅底，就把小编的胃锁死！超重工牛油打底，锅底自带卤鸭血、鹌鹑蛋、豆干等底菜，用矿泉水煮开，那叫一个香！
< class="pgc-img">吃过ta家的都知道，日式居酒屋只是个网红噱头，真正的高分全部都要打给菜品。不管是创意还是味道，让小编酱紫的杠精也只能用周刷三次来表达我的粉ta的诚意。黑金芝士丸、双椒牛肉、好大排骨、六里炒饭...必吃！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：郫都区郫筒街道西大街309号附2号
12 痴乡音毛肚火锅
?首波爆超高好评率/“封坛”上桌的毛肚火锅
< class="pgc-img">·推荐理由①：
百伦痴乡音火锅，凭招牌毛肚在吃货圈火速出位。要谈一口好味道，自然少不了匠心牛油锅底，无添加零香精，只靠着越煮越醇的牛油裹着炽烈的鲜辣挟着酥骨的椒麻，精确的比例调配，才能有久煮不浑时间历练的香浓。顺滑的汤底涮什么都是入味三分！
·推荐理由②：
自带“封印”上桌的招牌毛肚，一开坛腾起的“仙雾”让TA直接火成抖音爆款！超强的仪式感让小编瞬间福尔摩斯上身，必须马上猎个奇！不单毛肚是圈粉杀招，标配的火锅涮菜也要安排上，不仅食材新鲜，味道也是在线~看着价格，妥妥的性价比狂魔！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：郫都区小北街93号（百伦广场旁）
13 妙厨老爹
?云南一绝/好吃嘴口碑爆款返场
< class="pgc-img">·推荐理由①：
云南十八怪，摘下草帽当锅盖！大声告诉我，和小编一样爱吃蒸汽石锅鱼的鱼毛子，有吗？！这家妙厨老爹说真的每月至少都要去刷1-2次，特色风味总是让味蕾欲罢不能~
·推荐理由②：
现点现杀的鱼摆摆，品类多样，总有一个能戳中你！在极具仪式感的六步中成就一口不平凡的风味。嫩滑鲜爽，不燥辣不上火，难得的佳品~自然也是拿奖拿到手软！！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：郫都区郫筒街道和平街46-50号
14 三江水兔火锅
?23年老口碑老手艺/无隐形消费
< class="pgc-img">·推荐理由①：
用23年时间沉淀一口惊艳的味道，匠人之心当之无愧。60+种秘制底料而成的当家锅底，直接香到你入心入肺。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">老板独家配方的蘸料也是对口味的锦上添花。喜欢吃鸡和兔的你，一定得去打卡~
< class="pgc-img">·推荐理由②：
混迹美食江湖的日子不浅，小编我也算是“阅鸡无数”，但是他家特色的芋儿鸡味道是真的可以，完全可以上交我的膝盖！鲜亮红艳的汤色立马支配唾液腺，打上一碗原汤碟，捞上一碗紧实的鸡肉，糯皮裹上香浓的诱惑，吃三碗都不够！
< class="pgc-img">地址：郫都区城东巷88号
15 蜀八怪原味老火锅
?渝崽儿空运正宗重庆味/万达中信两店通用
·推荐理由①：
从万达店的翻台率新高到中信店的人气不下，要说蜀八怪在郫都火锅界的火爆程度，经常打卡的忠粉肯定了解！
< class="pgc-img">重工纯牛油、极品海椒花椒、农夫山泉、醪糟..光锅底就很撩胃~
< class="pgc-img">·推荐理由②：
大刀牛肉、鲜鸭血、蜀八怪牛肉、精品毛肚..都是店内盲扫无雷区的活招牌，得到了好吃嘴的一致好评！用心做火锅，坚持钻味道，值得打卡！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：【万达店】郫都区蜀都万达檬柏西路45号
【中信店】郫都区中信未来城文信路207号
16 巴江渝老火锅
?被影视明星翻牌的古风火锅店
·推荐理由①：
红油原汤煮天下，生椒香辣飘五洲！古风玩的是时光穿回的噱头，但味道确实承袭重庆的传统精髓！这家网红火锅店也是来头不小，著名影视演员来吃过也为这一口巴适的味道打call~
·推荐理由②：
在这吃zui过瘾的火锅，飙zui狠的汗，享受传说中的90后式养生！来这吃火锅几个必点菜，快用小本本mark下来！巴江渝四宝、极品肥牛、黑椒牛仔骨...用口碑砸出来的人气，灰常巴适~
< class="pgc-img">地址：郫都区犀浦街道兴业南街60号
17 鱼宴河鲜
?被影视明星翻牌的古风火锅店
< class="pgc-img">·推荐理由①：
藏身海骏达的国风河鲜专门店，以自然孕育澎湃的鲜，手工技艺秘法的精，激活中华料理的“魂”~
< class="pgc-img">近500㎡空间溢满典雅风尚，坐在透明落地窗前抬眼就是创智公园美景，夏天可以坐外摆区，吸公园鲜氧，通风舒爽~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">·推荐理由②：
鱼毛子排队打卡！主产地生猛捕捞河鲜每日凌晨鲜运到店，金沙江黄鲨、长江中华鲟、野生石爬子、野生水蜂子，江团...全都有！！配上炒制6小时底料，口味霸道~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：郫都区海骏达城1楼
021年真的要结束了，今年编辑部依旧在发掘美食的路上不停歇，也确实找到了很多家2，3刷都不够的美味小店。
看心情开门的废墟烧烤、80岁婆婆开的老店、比手掌还大的烤腰片，开在居民楼里头的”河鲜馆子“，这些各有特色的小店，成为我们2021年生活中的小惊喜，今天再给大家盘点一次，希望大家在繁忙的生活中，也不忘美食给你带来的慰藉。
< class="pgc-img">01/
开在水饺店里的烤腰片
< class="pgc-img">这家开在饺子店的烤腰片，真的是腰片爱好者的心头好，就算不喜欢吃腰片，吃过一次也会爱上。老板路子相当野，看心情开门、微信上面也难约，最最主要的是点腰片不能点太多，因为一片真的很大（和手掌差不多大）。
他们家腰片真的相当新鲜，烧烤后配上老板自己秘制的泡菜，一口下去酸辣的泡菜和扎实的腰片碰撞，简直不要太爽！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">· 秦腰片
Tips:喜欢腰片的必冲；去之前可以给老板打个电话确定今天开不开门；记得在隔壁端一碗药膳蹄花喝~
地址：一环路西一段146号附19号
02/
要放高温假的酸酸鸡
< class="pgc-img">这店是拌鸡界的小清新，以及青羊宫鸡届一霸，主打酸酸鸡和红油鸡片。
开在青羊宫修地铁的“死”巷子里，先不说一休息就是半个月，营业时间也很佛系，中午10:30-13:30，晚上17:00-18:30。
酸酸鸡是白醋和姜末打底，香菜葱花点缀，薄薄的鸡片是连皮带肉的。鸡入口先是酸，回口是酸中带着丝丝甜，超级开胃，清爽又上瘾。红油鸡片的辣椒油很香，反正是一家很好吃的小馆子，每次去不干两碗饭真的走不脱。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">· 鸡嘎嘎
Tips:苍蝇馆子，中午人多基本都是拼桌；酸酸鸡必点，一定会惊艳你；饭点基本都是自助服务；晚上营业时间很短，最好中午去
地址：青羊横街8号附10号
03/
编辑部5，6刷勒棚棚火锅
< class="pgc-img">这家店真的是今年编辑部回购次数最多的一家店。在一个不起眼的棚棚里开了二十多年，主打竹笋鸡，但其实我们都觉得蛙真的好吃，每次必点。
他们家的蛙是现点现杀的，真的很新鲜（xuan)，肉质很嫩，一个人随便吃一斤没得问题。蘸碟还是吃原汤的安逸，小米辣、蒜末、大头菜、韭菜香菜..味道很足。煮好的蛙在蘸碟过一遍，蒜瓣大小的腱子肉裹上辣油，入口真的过瘾！
配菜也很丰富，可以点肉的时候把菜一起点了。烟笋和芋儿都好吃，入味又嫩，味道很巴适~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">· 胡记苗寨竹笋鸡
Tips:锅底有点辣，不能吃辣可以提前给老板说少辣；晚上可以早点去哦，以免排队
地址：一环路东三段与航空巷交叉口东南100米
04/
红牌楼的烂瓦房肥肠
< class="pgc-img">说到肥肠就必须提到红牌楼的这家肥肠店。红烧肥肠、粉蒸肥肠、拌肥肠，完全是一家肥肠爱好者必吃的店。
肥肠肥糯、Q弹有韧劲，咬开满满的汁水感，真的很下饭。除了肥肠系列，还有各种凉拌菜和汤，家常又好吃，最主要是价格也很实惠，真的不要太赞！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">· 曹氏肥肠
Tips:依旧是拼桌风格的苍蝇馆子；肥肠盲点都不出错；凉拌菜笋子不行，其他可以点
地址：红牌楼北街6号附1号
05/
开在老社区里头的青椒鸡
< class="pgc-img">这店是编辑部在2019年扫街时吃到的小破店，当时一口入了青椒鸡的坑。没想到时隔2年后，吃完东西南北门有名的青椒鸡店过后再来，竟然还是觉得这家更胜一筹。
他们家的鸡用的是剑阁的土鸡，辣椒面青椒的一股脑儿乱炒成全熟，再倒上点睛之笔的高汤，瞬间从一份笋子炒鸡荣升成为一盆大菜。
鸡肉嫩气鸡皮Q弹，鸡杂和兔肚小片脆嫩完全不踩雷。看着红彤彤的，实际上就一层红油，下面全是高汤。鸡肉鸡杂吸足了青椒与花椒的清香，吃到最后嘴皮子麻酥酥的，就很过瘾。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">· 竹海青椒鸡
Tips:份量很扎实，可以给老板说几个人吃再点；店里还有水饺和抄手，手擀面是限量菜品没上菜单
地址：莲花西路144号
06/
只卖一样菜的家庭小店
< class="pgc-img">这家主打【老坛泡椒鸡杂锅】的店，之前密子君也打卡过。小店是一家人开的，只有一个厨师，只卖一道菜，但一到饭点依旧是排队的节奏。
老板说，他们家是卖重庆黔江的鸡杂，典型的重庆江湖菜，酸萝卜、仔姜、辣椒之类的和鸡杂一起大火爆炒，酸辣下饭，重口味爱好者的福音。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">· 欣妹鸡杂
Tips:营业时间比较短，去之前可以打电话确认一下；晚上吃最好早点去，依旧是容易排队的一家店
地址：少陵横街3号附35号
07/
在成都只爱这家新疆小店
< class="pgc-img">这家属于编辑部今年打卡的很有特色的小店。除了羊的各种部位烤串，还有羊油炒的手抓饭，粒粒分明。被誉为天花板级别的烤腰子，以及当地人推荐的纳热特纯牛奶、各种特产饮品、水果干果，感觉就是一个mini新疆小卖部。
烤串是非常有南疆风味的炭火烤串，都要现裹鸡蛋液+洋葱的面粉糊糊再放炭火上烤。
烤串分大小串，小串3元，大串5元。大串吃着嫩气，小串带有肉筋。是鲜羊肉裹着面糊糊直接烤，在烤的过程中只加盐加孜然与辣椒面。味道相当巴适，冲就对了~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">· 新疆艾力达达
Tips:店里有免费水果和枣子吃，夏天是哈密瓜，冬天是梨子，都很好吃，喜欢可以直接在门店买；老店开的比较久，苍蝇馆子小店的风格，停车方便
地址：老店——金花桥街道簇马路三段7号/新店——长顺下街170号
08/
坐街边吃的小店我已经吃了三年了
< class="pgc-img">吃了三年的小店了，顿顿去都还是觉得好吃。荤素4角，搪瓷黄盘16元、白盘12元，价格标的很清晰。开在活水公园旁，这个价格也是很实在了。
牛油味的锑锅麻辣烫，醪糟和花椒特别多，吃着是恰到好处醇厚牛油的香，不冲不麻不烧。夏天还有糖番茄和冰豆花，随便咋个点都好吃。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">· 嫑闹锑锅麻辣烫
Tips：冰豆花真的很好吃，必点；能吃辣的点干碟或者原汤，很惊艳
地址：东较场街127号附23号
09/
开在居民楼里面的藿香鱼好吃得很
< class="pgc-img">又是一家居民楼里得小店，编辑部回购几次，还是觉得很巴适。黄辣丁、三角枫、鲫鱼、鳝鱼...全都是现点现杀的，很新鲜。
藿香鲫鱼每次去必点，还有脆鳝和凉拌鲫鱼都很好吃。汤料还可以打包回家下面吃，绝绝子！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">· 曾二娃藿香鱼
Tips:点评上有套餐可以买，但记得提前一天打电话预定；鲫鱼好吃，但是小心刺
地址：天仁北二街2号
10/
地道的徐州把子肉太绝了
< class="pgc-img">肉食者的天菜——徐州把子肉。8-9个大砂锅摆着，满满当当的装闷了嘎嘎，冲击力之强。荤菜按个按片卖，3-28元不止，在他们家就吃肉就够了，肥而不腻，安逸！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">· 对味把子肉
Tips:中午和晚上早点去，选择多；尽量让老板给你夹肉，因为肉太嫩了，自己很容易夹烂
地址：文盛路18号附一号
11/
开了40年的资格肥肠老店
< class="pgc-img">这家店今年刚刚好开了40年，最开始在茅草屋里卖肥肠粉，到现在是演变成了回头客口中的“茅屋大酒店”。
藿香肥肠、香卤肥肠、山椒脆肠、肥肠血旺、红烧肥肠、火爆肥肠、泡椒肥肠、蘸水肥肠，花样太多，每样都好吃。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">· 茅屋大酒店
Tips:肥肠分大小份，可按照用餐人数来点，想每种味道都尝，建议都点小份
地址：（双流区）甘泉街四川康贝大药房南40米路西
12/
工地废墟烧烤凭运气才吃得到
< class="pgc-img">二仙桥的传奇，可不止是走成华大道拉一点点的大爷。还有崔孃的烧烤，占着一席之地，是成都环境烂味道好的苍蝇馆子典范，而且永远都是看心情开门。
这家烧烤的优点在于，虽然是电烤，但是吃出了小时候那种炭烤的油气，孜然海椒大把大把的撒，还没开始吃就过足了眼瘾。无骨凤爪是特色，每次去必点。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">· 崔嬢烧烤
Tips:不是每天开门，加崔嬢微信看开门信息；一定要早点去，要不然真的等到哭；现在有门店了
地址：圣灯路2号朗基少东家118号
13/
家庭式的铁签签串串
< class="pgc-img">开在居民楼里的串串，进单元楼的1楼就是他们家了，苍蝇馆子氛围感拉满。
菜品很新鲜，而且种类很多，牛肉有五种，郡肝也有两种。老板娘每天都是自己串菜，干净放心。是成都老串串的味道，一段时间不吃，真的还有点想这口滋味。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">· 阿贵串串香
Tips:中午想去吃，可以提前给老板打个电话
地址：天仁北二街1号院和平瑞苑2栋3单元1号
14/
这家云南菜终于有门店了
< class="pgc-img">去年自从去吃了小云南后，就隔三差五去吃，味道真的巨巴适。现在有了店铺之后，就不用在摊摊上打挤了。
小锅米线、包浆豆腐，天天吃都不得腻，味道和我们去云南吃的一模一样。他们家还有几款云南特色小吃，饵块、烤乳扇、烧洋芋，每样都值得pick，吃过的人都说很正宗！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">· 小云南米线
Tips:开了新店但是老店还在哦，新店就在老店的街对面；调料可以无限续；傣味烤鱼要等30分钟左右
地址：洪河魅力新天地19-15号
今年成都的疫情依旧反反复复，但还好身边可以分享美食的朋友和家人依旧都在。新的一年编辑部依旧会去探索更多好吃的小店，希望这些小店美食能给大家带来更多希望和慰藉。
（成都美食）
