饮店的门头设计会决定了客户会不会被吸引,从而是否会进入店铺,那么想要你的进店率高,你的门头设计就得下足五个功夫,
第一,不要用什么英文或者生僻字去做店名的品类,那都是无效的表达信息一定要去符合直白、简短,然后有好感的一个原则,不要给自己的品牌传播制造障碍。
第二个,像初创的餐饮品牌里的品类名比品牌名会更加的重要,因为在消费者心中最能识别、最快识别的肯定是品类名,就不要去创造一个没有普遍认知的品类,大家一看就不知道你是卖什么的。
< class="pgc-img">>第三项,广告语一定要记住,是简短易记啊,这样的好处是能够降低消费者决策时间,然后拉近距离感,给客户一个选择你的理由。
第四,餐饮的门店啊,你需要信任的一个展示,让客户产生信任,从而进店。比如说你有大众点评或者必吃的高分榜,或者像钱大妈那样承诺不卖隔夜肉,或者是你服务过多少人,卖过多少产品等等你都可以写在门头上。
第五项门头的海报,你需要打出你们的招牌菜品,消费者可能不认识一个品牌,也记不住一个品类,但是他确认通过照片看清楚你是卖什么菜品的,然后同时通过这个菜品来吸引他们进店。
竞争激烈的餐饮市场,要想取得成功,一个关键的原则就是将顾客置于至高无上的位置。优质的餐饮门店必须始终以顾客满意为导向,提供出色的食品、服务和体验。以下是打造优质餐饮门店的关键要素:
1. 卓越的食品质量:食品是餐饮门店的核心,必须确保食材的新鲜和品质,合理的烹饪工艺,确保每一道菜品都能够达到口感和味道的极致。
2. 个性化的服务:了解顾客的需求和偏好,为他们提供个性化的服务。可以通过记录顾客的喜好,送上生日祝福,或者推荐适合他们口味的菜品。
3. 良好的用餐环境:门店的装修、布局和环境也是影响顾客体验的重要因素。舒适、干净、温馨的环境可以增强顾客的满意度。
4. 快速高效的服务:快速的上菜速度和周到的服务是吸引顾客的关键。避免长时间的等待,让顾客有更好的用餐体验。
5. 持续的创新:不断更新菜单,推出新的菜品,保持创新性,吸引顾客的好奇心和味蕾。
6. 顾客反馈的重视:积极听取顾客的反馈和建议,针对性地改进问题,展现出门店的诚意和责任。
7. 培养员工素质:员工是餐饮门店的重要代表,他们的服务态度和专业素质直接影响顾客体验。持续培训和激励员工,使其具备专业的服务技能。
8. 清晰的沟通:确保与顾客之间的沟通畅通无阻,通过各种渠道接受顾客的预订、投诉或建议。
9. 透明的定价:提供透明的定价和账单,避免隐含费用和不必要的麻烦。
10. 社交媒体互动:积极参与社交媒体,回应顾客的评论和留言,保持与顾客的互动。
11. 定期促销活动:定期推出优惠和促销活动,吸引新顾客,留住老顾客。
12. 安全卫生措施:确保门店的安全和卫生,让顾客放心用餐。
13. 顾客故事分享:通过顾客的故事和见证,增加顾客的认同感和忠诚度。
综上所述,打造优质餐饮门店需要将顾客的需求和体验放在首位。只有通过不断的努力和创新,才能够赢得顾客的赞赏和信任,使门店在激烈的市场竞争中脱颖而出。
懂顾家需求,乡春四月。
让每个顾客都能到这来感受到不同的一种文化视觉盛宴。如果光是餐饮文化不饱满,现在就是川剧的变脸,完了之后就是功夫茶道,晚上还有角色扮演,西游记的孙悟空,小丑互动,驻唱歌手,新疆歌舞,喷火的杂技表演,功夫飞饼,海底捞甩面。
< class="pgc-img">>每天下午从9点钟开始,一个是把节目更丰富一点,二一个就是增加一些各个人群的互动。可能大家每个人来的目的不一样,有的人想着坐下来就想听一个轻音乐,有的人家里一家人都在团聚,要开心一些。有些内地的客人来了想领略一下新疆的舞蹈,一定要让节目多元化,让每个顾客都能到这来感受到不同的一种文化视觉盛宴。
< class="pgc-img">>本地人很少看川剧变脸,很吸引他,内地人来了就想看新疆的东西。顾客到我们这来不光是能吃一顿火锅,还能在吃火锅的同时享受这些文化气息。你不见得到我店里来非要吃火锅,你可以在我那点上一杯自制饮料,可以坐到这聊聊天。
< class="pgc-img">>下午的时候大家都来避暑,喝下午茶,一些研磨时光。我买了十几张的掼蛋桌,大家可以闲的时候可以在这打打掼蛋。顾客的体验感非常重要,一定要多想顾客需要的是什么,顾客的最佳的用餐体验感在哪里。
< class="pgc-img">>一定把这几个点找到,不只是靠环境吸引他,将来要靠我的人文来吸引他,让大家都养成一种习惯。哪怕是今天我不吃火锅,我想到这里来坐一坐,比如说:我不能天天在你这吃火锅。那我们今天中午到哪?中午刚好有个慢时光,打打牌,休息,休闲,点上几杯饮料都是可以的。