这个降雨呈现面弱点强的季节，如何让餐饮业绩逆天上涨？想象一下，细腻的雨滴轻拂窗棂，你的餐厅内温暖而舒适，每一道菜品都讲述着雨季的故事。
是的，在这样的天气里，每一位进店的顾客都是对美食的热爱者，渴望在雨中寻找那份独特的味觉慰藉。
我们的产品——“雨季情调”系列菜品，就是为这样的情境量身打造。
从“香菇滑鸡汤”到“姜汁撞奶”，每一道菜不仅满足了季节的变换带来的食材新鲜感，更在细节之处展现了我们对品质的执着追求和创新精神。
这些菜品，就像是给雨季穿上了一件温暖的外衣，让顾客即便在细雨纷飞的日子里，也能在你的餐厅找到一处温馨的避风港。
不只是菜品，我们更提供一整套的营销策略，包括特色环境的营造和情感化服务的提升，让你的餐厅成为这个雨季城市中的一道亮丽风景线。
通过社交媒体分享那些被雨水拥抱过的温馨瞬间，让更多的人知道在这样一个特殊的时节里，有一个地方能让他们感受到不一样的温暖。
记得来尝试我们的“雨季情调”系列，不仅仅是为了一顿饭，更是为了一个雨季的美好记忆。
现在，就让我们一起迎接这场雨，用心感受它带给我们的独特魅力吧！
章来源：时趣研究院
导读：报告指出，2023年餐饮零售额显著增长，超过商品零售，显示出行业活力。餐饮品牌积极布局线上平台，尤其是抖音和小红书。
报告提出四大趋势：健康透明、本土国潮、单品爆款和情绪体验。健康透明趋势下，消费者注重食材新鲜和健康，品牌如大米先生和鹤所通过新鲜现炒和低热量产品满足需求。本土国潮趋势中，西式餐饮品类通过国潮化吸引消费者，如中式汉堡和茶咖。单品爆款趋势中，品牌通过打造超级单品实现快速增长，如费大厨的辣椒炒肉。情绪体验趋势中，餐饮品牌通过社交媒体和IP联名营造独特就餐体验，如超级文和友的七八十年代乡愁。
新锐本土餐饮品牌如塔斯汀、库迪咖啡和霸王茶姬通过创新营销策略提升品牌知名度和消费者体验。
文章来源:时趣研究院
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“三抓三促”行动开展以来，古浪县商务局紧扣中心工作和发展大局，坚持“精细安排、精确提升、精准用力”，将行动开展同做好本职工作、推动经济社会高质量发展紧密结合起来，抓学习、转作风、提效能、促发展，助推商务工作高质量发展。
< class="pgc-img">美食一条街
夜幕降临，璀璨的灯火点亮古浪夜幕，霓虹闪烁、人声鼎沸，呈现出“夜色古浪”的独特韵味。烧烤摊、大排档，食客不断；美食城、步行街，游人如织……美食、购物、旅游、休闲、娱乐火力全开，精彩的夜生活唤醒了居民的消费热情，更焕发出古浪消费的澎湃活力。
古浪县商务局发挥促消费资金撬动作用，紧盯家电、电子产品等大宗消费，扩大零售、餐饮、房地产、旅游等重点消费，扩大覆盖面，常态化协调组织开展促消费活动，推进消费提档升级，促进消费市场繁荣发展。鼓励商贸企业开展六一、端午节打折、让利、满赠满减、储值优惠等促销活动，进一步激发消费活力。加快生态地质灾害避险搬迁户购买家电补助项目实施进度，带动家电市场销售整体增长。加大产销对接力度，组织企业参加农产品产销对接会和推介会，持续推进东西协作消费帮扶，进一步拓宽特色农产品销售渠道。
< class="pgc-img">开展促销活动
1至7月，围绕“庆元旦迎新春”“五一”“端午”等主题开展促消费活动6次，累计投入促消费资金130余万元，带动24家零售、餐饮限上企业、限下样本及拟入库企业同步开展促销活动，拉动直接消费1000万元，力促消费回升。
严格按照工作清单，精准发力，突出商贸流通项目谋划、消费扩容升级、商业体系建设、限上企业培育等重点工作，抓好执行进度、执行过程、执行质效的管理，确保决策落实、任务抓实、成效务实。加大限下商贸企业的摸排力度，定期更新“拟培育企业动态名录库”，加大成长性“准限上”企业培育力度，盯紧膳源餐饮服务中心、清泉酒店、甘肃宁一辰兴商贸有限公司等10户企业的服务培育，确保达标即入、应入尽入。
< class="pgc-img">直播带货
强化统筹，加快县域商业体系建设，实施6个县域商业建设项目，建成县级配送中心1个，改造提升乡镇商贸中心10个。围绕现代农业产业，开展土门镇、干城乡、泗水镇集贸市场新建改造。举办电商人才培训班1期20人，组织参加省市电商人才培训38人次。组织20家电商企业参加“2023网上年货节”“第五届双品网购节”等线上促销活动。建成电商直播基地1处，以“直播带货＋短视频”为主导，常态化开展农产品网上销售与直播带货。探索“文旅+电商”新模式，重点宣传古浪旅游和美食，特色农产品为推荐古浪注入新活力。1-7月，实现电商交易额3.29亿元，同比增长9%。
加强台账管理提质效，建立全县限上商贸企业和限上样本需求问题台账、全县限上批零住餐企业营业额台账和2023年拟培育批零住餐样本企业基本情况及干部包联企业一览表，“亮”任务、“比”进度，对执行进度、执行过程、执行质效严格管理，及时把控调度，确保任务抓实、成效务实，激励广大干部职工奋勇争先、争创一流，全面提升工作质效，推动形成“比学赶超”的干事氛围，在推动全县经济高质量发展上走在前、干在先，真正以过硬本领、优良作风、扎实成效为全县经济高质量发展贡献商务力量。
记者：鲁河山
来源：古浪县融媒体中心
