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温州这家餐厅推出就餐低峰期“半价菜”:减少一半厨余垃圾 还吸引不少顾客

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:源:温州新闻网美团外卖小哥罗先生在田野中餐厅品尝“半价菜”。文盈 摄温州网讯 “一份梅干菜扣肉和炒南瓜,价格才11元。”8月1

源:温州新闻网

美团外卖小哥罗先生在田野中餐厅品尝“半价菜”。文盈 摄

温州网讯 “一份梅干菜扣肉和炒南瓜,价格才11元。”8月16日晚7点30分,美团外卖小哥罗先生准时来到位于市区大南路的田野中餐厅银泰店购买“半价菜”。近日,田野中连锁餐厅推出的就餐低峰期“半价菜”取得不错反响。

浙江田野餐饮管理连锁有限公司是一家中式快餐连锁企业,目前在温州有26家直营店。为减少厨余垃圾,防止粮食浪费,让市民享受实惠,该公司在各连锁店推出午餐13:30后、晚餐19:30后全场菜品半价的优惠。

前天中午1点40分,田野中谢池巷店进入半价菜时段,菜品供应台上摆放着多种荤素菜品,周边商铺的店主林女士正与同事一起吃午餐。当天她们点了两荤一素,仅25元。林女士说,“半价菜”既减少了浪费,又能享受实惠,两全其美。

当晚8点,跑腿小哥刘先生来到银泰店就餐,之前为了省钱,他经常在路边小吃店简单对付。当听说田野中餐厅推出半价菜,他几乎每天在特定时段来就餐,是因为“就餐环境好,美味实惠”。

公司运营经理孔枚初介绍,“半价菜”虽然在就餐低峰期推出,但餐品质量不打折,保证八荤八素菜品供应。目前,主要客户群体为网约车司机、外卖小哥、商铺从业人员等,“餐厅不售隔顿菜,不得不倒掉餐后的剩余餐品。‘半价菜’推出以来,厨余垃圾大大减少,以谢池巷店为例,厨余垃圾从日均一桶减少为半桶。同时,每天半价时段人流量平均达200人左右,增加营业额3000—4000元,可谓一举两得。”

“‘半价菜’活动不仅让市民享受实惠,并且大大减少餐厅粮食浪费,实属温州餐饮消费的一种新风尚。”市饭店餐饮烹饪行业协会秘书长吴洁表示,我市餐饮企业一直不遗余力地响应反对餐饮浪费号召,去年市文明办发出“厉行节约、拒绝餐饮浪费”行动倡议后,协会携手100家餐饮企业代表承诺,共同开展“光盘行动”,并推出“小码菜”“半份菜”“一菜多吃”“光盘有礼”等巧招妙招。此次田野中餐厅的“半价菜”创新举措,在温州属先例,值得倡导推广。

本文来自【温州新闻网】,仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

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源:【温州新闻网】

温州网讯 近日,国内多地出现本土疫情,我市疫情防控形势严峻。餐饮店是疫情防控重点关注区域。8月9日,记者走访了市区多家餐饮店,发现个别门店防疫松懈,出现了“漏洞”。

当天中午11点30分,记者来到金勺子(双龙路店)。餐厅门口虽然设有防疫检查点,但是无人值守。点菜区内,部分店员没有正确佩戴口罩,将口罩下拉,个别店员甚至没有佩戴口罩。顾客没有经过防疫检查便可直接进店,即使没有佩戴口罩,店员也未提醒,顾客排队点餐也没有遵守“一米线”。

“请扫场所码。”中午11点55分,田野中餐厅(龙汇店)门口,店员正在检查进店顾客的场所码。不过记者发现该防疫检查漏洞不少,个别没有佩戴口罩的顾客也被准许进店点餐,店员并未提醒和阻止。防疫人员虽然手持测温枪却没有挨个测温,防疫检查流于形式。部分负责打菜、烹饪的店员将口罩拉至下巴。

中午12点10分,记者来到天天中餐厅(划龙桥店),门口的店员没有要求顾客出示温州防疫码,没有测温检查,而且店员自己也未正确佩戴口罩,手持测温枪也没有对进店客人使用。点菜区三名店员,有两名没有佩戴口罩。记者发现有顾客进店时未主动扫码。“我没扫,店员没要求。”记者随机询问了一位正在用餐的市民,对方这样回答。

本文来自【温州新闻网】,仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

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天消费讯,近日,浙江金华一中国移动营业厅的保安举报称,去年为了节约成本,营业厅把从厕所接的自来水灌进矿泉水桶,未经消毒给人喝。

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该保安介绍,水已经发绿发臭,喝了肚子痛,不是一天两天了,好几个月了。保安还透露,公司有分配下来的一个月几十桶水,被他们贪污了,自己看不过去报警。当地警方称,卫健局正在处理此事。

对此,中国移动客服表示,“不是我们给他配的,建议跟有关部门反映一下,这个涉及到一些公共安全问题,可以举报。”

一般情况下,自来水指居民的生活用水,主要都是自来水厂从江河湖泊以及地下水、地表水中汲取,经过沉淀、消毒、过滤等多道步骤才输送到水泵站,再配送到每家每户中使用。

但是国内对于自来水直饮的接受度不高,除了传统习惯,也是因为有不少家庭会发现水龙头出来的水会发黄或者异味。

自来水的管道主要是镀锌管,长时间使用后被腐蚀,金属会析出进入水源,但经研究检测是低于国家标准的,并不会产生健康风险。

而异味是由于自来水的消毒工艺造成的,自来水通常使用氟消毒,残留的氟会刺激消化道黏膜,尽管含量极低且氟化物易挥发,但是大众在心理上还是不接受产生的异味。

尽管以上问题都不具备危害性,但是自来水通过管道输送给用户的过程中容易受到二次污染,管道的老化和腐蚀产生的铁锈、泥沙、细菌等,会对水质造成影响。

值得注意的是,去年曾发生过两起类似事件,一家网红餐厅用自来水兑橙汁给顾客喝,另一家餐厅用热水器直接泡茶给顾客喝。

2023年8月26日,一男子发布视频称,在浙江温州一家名叫田野中餐厅的门店消费时意外发现,餐厅店员工在洗拖把的水槽处接自来水冲兑饮料。

2023年8月28日,乐清市市场监督管理局发布通报称,已对当事人予以立案,对涉事经营场所予以查封。

2023年12月,有网友举报上海幺富贵云南酸汤牛肉(人民广场店)竟用热水器直接泡茶给顾客喝。接到相关举报后,监管部门上门对涉事门店进行了检查。面对执法人员现场检查询问,门店负责人竟声称"烧至70℃的水就能杀菌可以直接饮用"。

根据《生活饮用水卫生标准》规定,生活饮用水的菌落总数限值为100CFU/毫升。黄浦区市场监督管理局委托第三方检测机构对热水器加热的热水及相关饮品进行抽样检测,检验报告显示饮品的菌落数超标,涉事门店被永久关停。

财报显示,2023年,中国移动收入达到10093亿元,首次突破万亿大关,同比增长7.7%。其中,主营业务通信服务收入8635亿元,同比增长6.3%,高于行业平均增幅;归属于母公司股东净利润达到1318亿元,同比增长5%,利润规模创历史新高。

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