茶机和沙冰机的区别?
一、萃茶机
萃茶机的工作原理是通过不同方向的扰流,增加对原料的冲泡次数,从而实现高效萃取。
随着大陆快饮行业的快速发展与演进,散装桶泡的方式已满足不了广大消费者的味蕾,于是乎萃茶机就应然而生,而这两者的差异性在于前者会有物料浪费、茶汤氧化、乳化、口感质量管控不易的缺点,后者则是杯杯现萃,新鲜看得见,口感质量容易管控,所以近几年使用萃茶机萃茶已蔚然成风,形成一股新潮流。
萃茶机配合不同的刀片组,不仅可以萃茶,还可以打沙冰、奶盖、奶泡、打五谷和雪克,所以也叫多功能全自动萃茶机。
一般而言,萃绿茶,红茶,乌龙是使用相对应的档位(时间都已设定),但如果是要微调茶品口感可在萃茶档位上灵活运用。例如:红茶想要茶感重些可用乌龙键萃取,拉长时间;想要茶香上扬可用绿茶键萃取,缩短时间,依据不同需求灵活运用,再来冰沙键,先前提到的转速旋钮只适用在打冰沙,可以调整转速,保护冰沙刀减少其损耗,延长使用寿命。总之,机器是死的而人是活的,把萃茶机琢磨透彻用起来就可以得心应手。
奶盖杯是打少量奶盖适用,且各家系统都有不同的配方在此就不再详述,只要掌握住一个重点,就是液体本身(水或牛奶,淡奶)要够冰(接近0度最佳)才好打,流动性漂亮,稳定性好,口感才会绵密。
现今大陆快饮行业蓬勃发展,市场新的品牌如雨后春笋般地冒出,想要在这一片红海中站稳脚步,产品质量将是决定一个品牌的核心价值所在,而产品质量的管控将取决于萃茶机的灵活应用与研发人员的智慧。
< class="pgc-img">>二、沙冰机
沙冰机是专门为制作沙冰、鸡尾酒、冰镇卡普奇诺、冰糕、奶昔、酸奶、雪碧士多草莓冰、浓味香蕉奶昔、椰香菠萝冰、橙蜜木瓜沙冰、鲜什果沙冰等冰饮所提供冰沙的小型电器。
沙冰机,原理是通过高速碰撞切割,来将冰块打磨成细软的冰沙。说到沙冰,许多人也许还不知其为何物,因为许多冷饮店只卖刨冰,其实沙冰才是真正的美味。沙冰不仅细腻,而且都是由水果制成的,真正地融合了水果和冰淇淋,是喜爱水果和冰淇淋人士的最佳选择。
沙冰制作步骤:
1、首先要准备一台沙冰机。
2、取出准备好的冰块,放在沙冰机上按照沙冰机使用说明将冰块沙成碎冰片。
3、将刨好的冰块盛入盘中配上喜欢的水果,清凉解暑的沙冰就做好啦。
以上是萃茶机和沙冰机区别的详细分享,这两样都是开好一家奶茶店必不可少的奶茶设备。深圳市爽洋洋餐饮品有限公司集休闲娱乐为一体的新潮奶茶休闲吧,目前品种包括70多种口味在内的130余款奶茶饮品、烧仙草奶茶、水果茶、各式汉堡、炸鸡、薯条、鸡柳、鸡肉卷等40余种美味轻食,是以服务加盟商开店成功为宗旨,整店输出的知名品牌企业,为加盟商提供优质服务的专业连锁餐饮公司。成功输出500多家门店,门店存活率达99%,精益求精,只为做一辈子好奶茶!
< class="pgc-img">>葡萄啵啵,满满冰沙和葡萄果肉,夏日清爽爆品,是否引爆你的味蕾!
承用心做好每一杯茶的初心,丘大叔同样重视产品创新研发,不仅致力为消费者带来更新鲜、优质、健康、好喝的味享体验,更持续聚焦风味多层次突破,不断提升大众对品牌产品高质与口味丰富的认知印象。
丘大叔&小鹦鹉BEBE的梦幻联动由此火爆来袭!
引入新的元素和创意,丰富产品线,为潮流大众提供更多样化的消费选择。
< class="pgc-img">>借助本次品牌联名首次突破,丘大叔在产品上双向联动,进一步打造产品创新第二突破点,全新推出首款“生打酪”系列奶茶饮品。
优选经典新西兰进口干酪,融合新升级0植脂末高原牛乳,独家特制优质生酪乳,自带浓郁纯正的乳酪奶香和微咸芝香,奶味饱满醇厚,口感轻盈不腻,整体呈现浓郁酪香和轻咸香浓的美妙风味。
突破常规奶茶口感,以特制优选奶酪带来口味新体验,并创新融合小众特色茗茶,分别与武夷名枞·青山北斗岩茶和获得雨林联盟认证的高山茉莉绿茶结合推出生打酪奶茶和柠檬生打酪奶茶两款特色香浓奶酪新品。
其中,生打酪奶茶以浓郁纯正的奶酪芝香,搭配杯杯现萃的青山北斗高扬幽兰香气,茶感鲜爽饱满、奶味香甜醇厚,协调相融,风味丝丝入扣,口感轻盈不腻。
< class="pgc-img">>柠檬生打酪奶茶更引入品类特色,通过加入广东香水柠檬碰撞出更高爽香气,三重激发饮品清爽柔滑、饱满丰厚的滋味感受,清新明亮的柠檬果香融合鲜爽甘醇的茶感与丝滑的浓醇乳酪,清爽不腻,味蕾层次更加丰富。
顺应联名小鹦鹉BEBE可爱暖萌的IP形象,丘大叔结合自有品牌特点,顺势推出一系列视觉统一的趣味动画及创意周边,限定包装杯、潮萌BEBE手办摆件、暖萌BEBE毛绒挂件、包装保温袋、限定手提袋......关联喝茶形象,俏皮可爱又潮趣呆萌,“CHILL萌”感十足!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>11月22日,丘大叔两款联名新品一经上线,便已在官方小程序、美团、抖音、小红书等全渠道热销爆卖,周边套餐上新不久便一抢而空,短短一个上午,粉丝疯抢,新品卖爆,首日新品系列店均超300杯,单店最高新品系列销量超600杯,多家门店开门即爆单。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>推陈出新向来是丘大叔的常规操作,丘大叔本次联名火爆出圈并不属偶然!一个成功的奶茶品牌通常拥有高品质的产品和良好的口碑。在奶茶市场日益竞争激烈的环境下,丘大叔不断的研发和创新,提供更优质、更美味的奶茶产品,并注重提升消费者体验,必然实现了在市场中脱颖而出!一杯好茶,一杯幸福的茶,丘大叔的出色表现总是让出乎意料!
3商讯:
随着夏天的临近,天气也越来越热,相应的饮品市场也开始热闹了起来,各种各样、价格高低不同的饮品出现在了城市的各个角落,但是你仔细观察就会发现,一个名叫小橙大爱的饮品店开始出现在各大城市中,并且其店铺里人头涌动,生意异常火爆,一跃成为市场里的一匹黑马。究竟它有什么样的魔力能够在竞争如此激烈的市场中脱颖而出呢?我们在经过了调查和分析之后,发现了它的一些秘密。
强大的品牌支持预热市场
小橙大爱的确是一个新兴的品牌,然而在其背后运营整个品牌的神秘企业却有着多年的餐饮管理和开发的经验,因此小橙大爱在上市后就表现出了自己成熟的一面,从而引爆了市场。在这样的背景下,小橙大爱自然而然就拥有了大量的支持,并且这些支持帮助其在加盟之前就完成了市场的预热。
据了解,在小橙大爱还未登录各大城市的时候,其宣传就已经展开了,除了传统的媒体外,网络作为传播最快、最广泛的渠道也进行了大量的宣传造势,让消费者提前熟悉和喜欢上这个品牌。当夏天来临,饮品出现刚需的时候,加盟商的店铺完成装修和人员培训后,正好赶上消费者热情度的一个顶峰,因此小橙大爱在各大城市的加盟商最近都在考虑需不需要扩大店面,从而接纳更多的顾客。这与市场里的其他品牌不断缩小自己的店铺面积形成了鲜明的对比。这也体现出了一个拥有强大品牌支持的店铺占据了多大的优势。
合理的价格和产品定位引爆市场
除了营销攻势外,最重要的还是产品。产品是一个企业的根本,好的产品在价格和定位上都具备着绝对的优势。小橙大爱是国内领先的台式饮品连锁店,甜蜜、温馨的品牌定位及文化,抓住了时下年轻群体的消费心理,是国内首个以情侣消费为主导的休闲饮品连锁品牌。杯杯现萃(现泡茶)、玛奇朵(奶盖)、绝对新鲜(果汁)、100%阿拉卡比(咖啡)、鲜果气泡、思沐昔(冰沙)和冬日热饮等等饮品符合大众消费,辅以布丁、松饼和德式香肠等众多的小吃,让用户能够在这里吃足喝饱,从而大幅增加用户的粘性。
在跟小橙大爱的负责人进行对话的时候,他告诉我们,“小橙大爱的每一款产品开发,品牌形象的塑造都是通过了严谨的消费者数据分析得出,所以加盟商不需要担心后续产品开发时会出现不符合市场需求的问题。”据了解,现在饮品消费市场里的主力军开始向90后和00后转向,小橙大爱正是找到了这个市场的折点,从品牌到产品都进行了优化,让其更加符合这类人群的消费习惯。其中不少的饮品都是专门为90后和00后开发的,比如劲奶茶、鲜果气泡、思沐昔(冰沙)都非常符合她们在夏天时的消费习惯。而且我们在走访的过程中也发现,这几款产品在90后和00后中的点单率最高,由此可见小橙大爱的品牌和产品实力非常出众。
饮品的黄金时期就要来临了,作为市场里的热门品牌必然会在这段时间里受到消费者的热捧,如果你还在发愁投资和创业的方向,那么小橙大爱无疑是一个优质的选择。面对饮品市场的巨大潜力,再加上即将拉开的饮品黄金时期序幕,你一定能够从小橙大爱鲜果茶饮加盟中收获更多的喜悦和成功。
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