品荣誉
第15届中国火锅美食文化节
于10.27-10.29在重庆举办
百品日光番茄
以深厚的创新实力和产品实力
经产品创新、技术创新等多维度综合评分
在众多参赛供应链中脱颖而出
荣获由中国火锅美食文化节组委会
颁布的奖项
2023中国火锅供应链创新企业TOP50
< class="pgc-img">感谢行业权威认可
不忘初心，百品持续对番茄热爱
专注创新好产品
做好行业创新标杆
“中国火锅之都”倾城盛会
重庆火锅节历经14届，已经成为推广全国火锅美食文化，宣传火锅产业链企业、产品与资源链接的重要平台与窗口，被国务院节庆办评为“全国十大杰出节庆活动之一”，斩获2020年中国会展业年度大奖“中国十佳品牌节庆”荣誉。
< class="pgc-img">高达100000㎡的展出面积
汇聚1000+餐饮产业链品牌
数量高达50000+种的展品
超大规模的火锅盛会在重庆火热举办
百品受邀深度参与
携手献上一场思想与美味的餐饮盛宴
一
主动进化 创新百品
2023中国火锅产业创新大会
< class="pgc-img">餐饮市场竞争日益激烈
中国火锅行业复苏强劲
各品牌不断开新适变
打造独有的竞争力
餐饮行业的先驱、投资人、创业者、品牌创始人、业界专家齐聚现场
相约2023中国火锅产业创新大会
共同探讨行业发展新方向
行业盛会 百品重磅思想
< class="pgc-img">< class="pgc-img">百品日光番茄联合创始人李科先生
出席火锅盛会
以深远的趋势洞悉和精准的市场把控
携手行业各重量级嘉宾共同探讨话题
——《价值进化一火锅供应链发展趋势》
对供应链的发展与创新
进行了深入的探讨
< class="pgc-img">“主动进化，保持敬畏，心怀热爱，做到极致，这也是百品日光番茄的坚持。”
——番茄先生李科
主动进化 持续创新
百品持续创新产品
为行业注入源源不断的活力
聚焦火锅领域，不断创新
以全新的产品，驱动生意
二
万人番涌 齐聚百品
第8届中国国际火锅产业博览会
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">01 王牌味型 鲜起浪潮
百品日光番茄的美味
从新疆飘到了火锅之都——重庆
1600+小时日光孕育出的番茄好味道
浓缩成舌尖上的浓郁酸鲜，引人瞩目
同时另一王牌味型——菌汤
来自云南高山的浓浓菌香
鲜动全场，引起一阵品鉴浪潮
番茄、菌汤味型
从口味和应用上不断细分延展
为观众带来更多舌尖上的番喜
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">02 创新出发 应用场景多元化
日光番茄的酸鲜美味溢满展位现场
吸引来自全国各地的观众品鉴、咨询
百品日光番茄从火锅锅底出发
不断延展至火锅汤底、小吃快餐 、中餐调料、干锅烧烤、异国料理、家庭场景领域六大应用场景
多元的应用场景，丰富味觉体验
< class="pgc-img">除了火锅汤料
百品更是为观众们展示了
小吃快餐的场景应用
以一份份创新菜品
打开观众对番茄、菌汤的无限想象
< class="pgc-img">万人齐聚重庆火锅节
共同见证了这一场声势浩大的火锅狂欢
百品日光番茄
以创新产品和行业思想
为火锅注入源源不断的活力
更以雄厚的产品实力和创新实力
荣获了行业权威认可
保持对番茄的热爱
百品将持续创新
创造更多更好的产品
不负行业权威的认可与支持
着餐饮连锁化旅不断提升，越来越多供应链企业从幕后走至台前。
3月28日，百品日光番茄联合创始人李科在“2024中国餐饮产业峰会”上表示，目前上游供应链与餐饮企业已从简单的供货关系，发展成餐企向上游供应链提出更多定制化需求，以及参与其中和供应链企业一起共创开发产品的阶段。
< class="pgc-img">比如，此前百品日光和朱光玉火锅一起研发出了“黄金番茄锅底”。对于供应链企业未来的发展，李科认为，最重要的是把自身供应链品质做好，塑造自身特点。
（作者：红餐网麦泳宜；编辑：王秀清）
针对餐饮行业日益内卷这一现象，百品日光创始人李科在第三届中国餐饮品牌节上分享了自己的看法。
< class="pgc-img">△百品日光创始人李科
李科认为，“卷”其实是一个非常正常的现象，它往往也意味着创新，“卷”的过程往往也是升级进化的过程。
在他看来，餐饮行业还有很多创新的机会。以一片红海的火锅赛道为例，李科认为，火锅的创新还可以在味道的创新、品质的创新、产业链的创新上深挖。
具体以味型为例，在麻辣火锅大行其道的时候，百品日光针对火锅非麻辣味型提出了三个破题方案，其中之一就是番茄味道。“番茄是一个普适性的味型，具有广泛的消费基础。”李科说道。
（作者：红餐网梁盼；编辑：洪君）?
