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有哪些看起来热量很高,实际热量却很低的食物?

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:象中吃炸鸡、奶茶、甜点就是罪孽,小小的一口就是几百卡路里的热量。楼下便利店偶尔买一杯解渴的阿萨姆奶茶,热量足足够你慢跑5.

象中吃炸鸡、奶茶、甜点就是罪孽,小小的一口就是几百卡路里的热量。

楼下便利店偶尔买一杯解渴的阿萨姆奶茶,热量足足够你慢跑5.5公里!

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还有奶茶的等量换算,你以为的高热量食物就真的那么可恶么?

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根据减脂期对食物的探索,我发现其实表面上看起来很可怕的高热量时候有时候也挺菜的!特别是换一种烹饪方式能让热量降低一倍!


下面整理了6种隐藏中的表面高热量实际却低热量食物分享给泥萌~


?猪里脊

减脂期能吃的肉类几乎都把猪肉给排挤在外,鱼肉、牛肉、鸡肉甚至鸭肉都能吃,唯独猪肉是脂肪杀手,但我要推广猪肉里的神秘低热量部位——猪里脊,里脊属于瘦肉区,热量仅155大卡,如果实在忍不住想吃猪肉,可以尝试自制些猪里脊!

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推荐菜谱——孜然香辣牙签里脊肉

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五分钟就能搞定,拒绝天天吃水煮白肉!

食材:猪里脊肉、各种调料

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做法:①猪里脊肉洗干净,用牙签串起,放入沸水中烫三分钟捞起

②锅中倒入少量油,爆炒调料

③关火依次放入蚝油、生抽、老抽、砂糖、盐再加入煮熟的猪里脊肉翻炒均匀

比烧烤还要好吃百倍,还低卡低脂哦!

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?牛蛙肉

最爱吃的牛蛙肉,还有减脂期再三强调的清蒸、水煮,重口味的食物一切排除,但唯一拒绝不了的就是牛蛙的诱惑!

什么泡椒牛蛙、干锅牛蛙看起来热量很高的烧法,实际上也才117大卡,哈哈,所以如果在减脂期想吃大餐就干牛蛙吧,不容易胖!

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?鸭血

在南京吃过念念不忘的鸭血粉丝汤,满满一大碗鸭血表面上一层油腻腻的汤汁,以为热量高到爆。

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但其实也才113大卡!要知道100g鸭血的热量也才108卡呢,而且鸭血中的含铁量较高,容易被人体吸收,但热量不高,非常适宜在减脂期食用。

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?可乐鸡翅

减脂期推荐去皮的鸡翅,然后搭配低卡的可乐,一道美味的可乐鸡翅就出来啦!热量才182大卡,有没有出乎意料!

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无油无糖版的烤鸡翅呈上

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食材:鸡翅、黑胡椒、生抽、盐、奥尔良烤鸡粉、料酒

做法:在鸡翅上划几刀,撒上料理,奥尔良烤鸡粉一定要少撒,也不要掺水混合,麻溜地撒一些,均匀搅拌腌制即可。

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放到烤盘里预热180度,烤上20-25分钟即可。

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?圣代

偶尔想吃个冰淇淋、甜筒之类的,无奈小小一个热量过高,于是乎忍着,终于有天我发现了这款肯德基里的原味圣代,单单来说你以为热量超高的巧克力酱圣代,其实的热量也只是200出头,并没有想象中的那么可怕。

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减脂期偶尔吃上一个圣代也不会造成脂肪的堆积,不过这种冷饮中的糖分还是蛮高的,在量方面还得控制好哦!

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最后再分享判断食物热量的小tips

1、同样重量,水分越低,热量越高。同样是100g,黄瓜、冬瓜、白萝卜热量不足20卡,而土豆、芋头、红薯的热量就高达60卡。

2、天然食物比加工食物好,加工食材水分减少,热量上升,所以少吃精米精面,多吃五谷杂粮

3、并没有完全意义上的断糖,我们身体内时刻都在将食物转化为糖。


4、消化吸收率越高,热量就越高。在标注热量值一样的情况下,食物中的膳食纤维会延缓消化吸收速度,抗性淀粉也不容易消化吸收。但是,抗性淀粉往往也被算在食物的热量值中。

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以上,是我经过这近一年的实践,希望上面我提到的一些建议能够对你有所启发~

如果这篇分享对你有帮助,比个心心,真心希望姑娘们能健康快乐的瘦下来美美哒


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最后,仙女们,告诉泥萌一个健身技巧,动动手指点赞比个心?也可以消耗10大卡!

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所周知,蛋糕甜筒奶茶,空调wifi西瓜,是多数人夏天必备的三件套,躲在空调房里吃冷饮更是一件十分惬意的事。

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然而,夏天刚来临,人们还没来得及享受,肚子上的肉却变多了起来,导致去年的裙子穿不下!于是,不少人痛下决心减肥,而减肥路上的第一关,就是“管住嘴”!保持身材就必须要不吃糖,一口甜食都不吃?其实也有更好的解决办法。

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想吃甜食但又害怕发胖?最简单的办法就是选择代糖食品。

代糖食品不含糖,添加人工甜味剂,是代糖食品拥有甜味的原因之一。

甜味剂,是一种能赋予食物甜味的食品添加剂,它的热量低,甜度高,而且不参与身体代谢。如今,很多食品都有人工甜味剂,它能让人感受到甜味,控制好摄入量的话,是很安全的。目前,甜味剂已在包括美国、欧盟及中国等100多个国家和地区广泛使用,有的品种使用历史已长达100多年。[1]

加了甜味剂的食品,不仅口感好,而且甜度高,几乎不增加人体热量摄入,已经成为很多想保持身材的朋友的“新宠”。不过,即便如此,还是有人对甜味剂提出质疑,认为甜味剂不安全。

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甜味剂的诞生,不仅是减肥人士的福音,而且还让人们在健康与美食之间找到了平衡点。然而,由于甜味剂是一种人工合成的食品添加剂,因此很多人都认为它是有害的、不健康的。

食品添加剂都有害?错!

食品添加剂是加入食品中的人工合成或天然物质,能改善食品的色、香、味和品质 。[2]食品添加剂是不能乱用的,只有经国家批准,它才能用于食品中,人们只要合理使用,对身体就无害,而像三聚氰胺、苏丹红等未经批准的非法添加剂,才是诱发身体问题的罪魁祸首!我们应注意辨别!

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尽管甜味剂属于合法产品,但依然有人对其半信半疑,认为甜味剂会在潜移默化中对身体造成危害,这是真的吗?

专家称,甜味剂不会在体内积累,目前也没有发现它有遗传毒性、致畸、致突变的危险,如果食品厂商按国家规定来添加甜味剂,对人体就没有损害。[3-4]

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另外,我们一天能吃多少甜味剂,食品中的甜味剂要加多少,都是有规定的,适量食用甜味剂,对健康不会造成影响。如阿斯巴甜,对于普通人来说,国际上认为每公斤体重每日40毫克的摄入水平,就是安全的,相当于体重60kg的成年人一天吃2.4g阿斯巴甜。[5]

按我国《食品安全国家标准》规定,阿斯巴甜在汽水中的最大限量为0.6g/kg,换算下来,60kg的成年人一天要喝12罐330ml的汽水(假设这种汽水仅使用阿斯巴甜作为甜味来源,并且这个人的饮食中没有其他阿斯巴甜的摄入来源),才能达到最大限制值,这显然不太现实![6]

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综上所述,规范使用甜味剂,做到“甜蜜有度”,大可不必对甜味剂过分担心,当你想要保持身材又想过甜瘾时,不妨选择代糖食品。

参考文献:

[1] 国家食药监局官网,《食品安全风险解析:关于“甜味剂”的科学解读》,2016年5月26日

[2]中国人大网,《中华人民共和国食品安全法》,2019年1月7日

[3]陈然.甜味剂 你了解多少.江苏卫生保健[J].2019年3月14日,(51)

[4] 柴梅梅 侯磊磊 加力 闫婷 安全.甜味剂的应用与食品安全.食品安全导刊[J].2018,(21):(100)

[5]EFSA-阿斯巴甜

[6]《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)

起上班,宁愿多睡几分钟,也不愿意早起吃早餐;

为了减肥,直接放弃吃早餐;

你也是这样的吗?

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英国《每日邮报》曾经刊登过一项针对2000人的调查,不吃早餐的人一年可能增重26磅(约22斤)。

调查显示,45%的不吃早餐的的人承认他们上午会有饥饿感,并且会导致午餐胃口大开;有30%的不吃早餐的人称,即使没有饥饿感,但不吃早餐也会使自己工作没有热量;还有14%不吃早餐的人,会感觉疲惫和烦躁。

减肥早餐的重要性

按照膳食均衡要求,早餐大约可以提供全天30%的热量和营养需求,好好吃早餐对于减脂的你来说,真的很重要!

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研究发现,早餐越多晚餐越少的倒金字塔结构对减肥效果显著。

我之前有跟大家讲过一句话:一个不能给自己亲手做早餐的人,绝对不可能减肥成功。

若想健康减肥,早餐不可不谈。

早餐是长时间空腹后的第一餐,对身体一整天的内分泌环境都有重要的影响。

现在大家说抗糖抗糖,其实早餐就是抗糖的前线。

很多人说,减肥应该早餐碳水,中午蛋白质,晚上维生素。

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简直瞎扯。

从糖分的角度来说,早餐喝白粥米糊吃油条包子,跟喝可乐奶茶吃甜筒雪糕并没有本质区别。

吃了早餐反而觉得昏沉?

有些人本身习惯了不吃早餐,吃早餐以后反而觉得昏沉。

那是由早餐太过于精细,血糖快速升高所致。

血糖偏低令人怕冷无力;

血糖偏高令人昏昏欲睡;

血糖忽高忽低令人狂躁;

只有让血糖适中且稳定,才能保持更好的情绪和身体状态。

减肥早餐怎么吃?

那么减肥时,早餐应该怎么选择呢?

如果你想要脾胃强健,皮肤健康,则早餐应该吃粗杂粮,吃奶蛋,吃蔬果。

这样的搭配,让身体对糖分的吸收,缓慢而稳定;同时,营养非常均衡。

如果你不知道健康的减肥早餐怎么吃或者怎么搭配,可以参考我根据中国居民膳食宝塔设计的食谱早餐结构来吃。

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邱医生说

没有稳定的身体和心理状态,谈何自律?谈何坚持?谈何减肥?

如果你还在减肥的道路上徘徊,找寻不到出口,天天运动却瘦不下来。

减肥先减脑,先把脑子里那些不科学的减肥方法去掉吧!

好好学习,科学减肥。

THE END

我是中医邱超平医生,感谢大家的关注、点赞和收藏。

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