国人爱吃，深谙“民以食为天”。如今很多人在旅行中会花不菲的价格预订一家星级米其林餐厅，尝试不一样的用餐体验。
位于丹麦哥本哈根的NOMA餐厅自2003年开业以来一直保持着米其林两星的品质，通常需要提前3个月预订，多次被评为全球最佳餐厅。其实全球共有68家米其林三星餐厅，而只是两星的NOMA凭什么能称全球最佳呢？
旧海滨仓库改造的NOMA餐厅原址
主厨Rene Redzepi于26岁创办了NOMA，以新北欧菜系而闻名，把从老师那学来的分子料理厨艺精华和天马行空的想象力创造力结合起来玩出花样，形成了NOMA独特的厨房哲学。
NOMA餐厅团队
青松配绿醋栗扒肉肚
独一无二的烹饪技法
什么是他天马行空的想象力呢？只要能想到的食材他都会试试能不能吃！
什么青苔，蚂蚁，鳕鱼精子甚至鳄鱼脂肪，看似奇怪的食材经过他的奇思妙想烹饪后，都会立刻像被施了魔法一样，变成一道道造型奇特却美味不减的餐桌艺术。
鳄鱼脂肪配海鲜拼盘
每次上菜的时候，颜值超高的服务生都会认真的为你讲解这个食物的构思和制作过程，让你能体味到美食背后的用心。
工作中的NOMA团队
当然他不只会使用奇怪的食材，许多经典菜品也是用最常见的食材加上完全创新的技法烹饪的，尊重食材并且不拘泥与传统技法，也让他被人盛赞为重新定义了新北欧菜系的人。
鲜苔藓牛肝菌
当然食材不会自己长脚，特别是很多鲜有人知的食物，如果你没有一颗不断探索的心很难做得与众不同。所以主厨Rene就经常带着团队到世界各地采风去寻找不同的食材，除了奇特，新鲜、有趣味也是他们的“狩猎”标准。
全球“慢闪”的网红奇迹
普通的POP-UP店，通常快闪是一个短期的宣传造势行为。
而大名鼎鼎的NOMA在2015年就搞了一次震惊全球的“慢闪”之旅，全体成员移师东京一整年，刮起了一阵亚洲NOMA旋风。主厨在网上宣布提前了宣布此消息后，立刻被预订一空。
NOMA东京临时店
一位来自旧金山的美女企业家好不容易预订到了两个位子来庆祝自己生日，却没有男伴。于是在社交网络公开征人与其一起前往用餐，收到了来自世界各地数百位男性的应征。这也成为了当年火爆一时的新闻。
公开征伴用餐的Stephanie Robesky
在东京之后，闲不住的主厨Rene意犹未尽，2016年初又带领团队越过大洋跑到澳大利亚开了三个月。回到哥本哈根的老店后没几个月又再次快闪，到了墨西哥开餐数周，可谓是用生命在折腾。
蚂蚁扒甜虾
这一圈下来为餐厅在全球累积了不少的人气和噱头，当然最重要的时，吸收了很多不同地区的烹饪手法和实物原料。深谙因地制宜道理的主厨Rene让团队一同诠释了NOMA的厨房哲学，一路下来将新北欧菜系风骨和不断创新的融合精神深深的烙印在全球吃货们的心中。
NOMA搬迁老牌新生
经营了14年的哥本哈根市中心的码头老店于去年关闭了，而经过秘密筹划了3年的新NOMA餐厅于今年二月对外开放。
这次联手了丹麦最炙手可热的建筑事务所BIG，把一处位于Christiania区的军用仓库进行了爆改。
新址的用地在两个湖泊之间，依林傍水，风景很有NOMA特色。新餐厅被改造为一个温馨的花园式村庄，让客人们在此获得全新的美食体验。
NOMA位于哥本哈根的新餐厅地址
主厨Rene对外宣布了新的菜单，并表示除了延续之前的NOMA的传统外，将更重视食材的季节性，依照季节分为海鲜、素参和捕猎三个分类。
NOMA位于哥本哈根的新餐厅室内
其团队在斯堪的纳维亚采风了近一年，甚至发现了许多连他们之前都没见过的海草、虾蟹和鱼。他还透露了关于海鲜菜单的些许细节：“从奇奇怪怪的海洋植物到贝壳，还有鱼眼珠。”
鲜灼蜗牛
当然，新开业的NOMA仍然是一位难求，根据最近去过的朋友反应，空间装潢的升级，体验和口感也上升到了一个新的层次，这口碑估计又会让美食爱好者挤干荷包也要再去一品这饕餮盛宴。
唯有美食与美景不可辜负，也许下一趟你的北欧之旅应该把NOMA这站行程加上，一定不会让你失望。
曾制作过中国最火爆的《舌尖上的中国》的美食制作人陈晓卿曾经在一个谈话节目上说过：
“民以食为天”的中国人很爱吃，但是现在所有的美食书籍或者咨询都是在告诉你怎么样开餐厅，怎么样连锁，怎么样赚钱。甚至于美食变成了演绎明星在综艺节目大秀生活技能的吸粉环节。要么就是在研究菜上怎么雕个龙雕个凤，而没有人在研究琢磨怎么样做好美食，实在悲哀！
希望NOMA的创始人Rene的创新精神和美食哲学能带来一丝清凉的风，让中国也出现更多用心生活、真正热爱多元文化的美食人。
P.S. NOMA为固定菜单，通常为十几到二十道菜品不等。每位预订价格2500丹麦克朗（约合2650人民币），不含酒水，配酒额外加1350丹麦克朗（约合1430人民币）。感兴趣的同学记得做好功课提前预定喔，看你的运气了！
预订链接：https://noma.dk/reservations/
部分图片来源于网络，侵权删。
精彩分享：
祝聚餐已经成为一种生活常态，还有什么比在最浪漫的地方和梦幻般的景色一起度过一个美好的夜晚更好的方式来对待你的伴侣和家人朋友呢？
< class="pgc-img">这里有几家餐厅的入围名单，它们提供亲密、优雅、美丽的景色和美味的美食！
< class="pgc-img">华丽的玻璃屋——Patom Organik Living
这家咖啡厅一切都是有机的，包括食物和饮料中的所有成分（全部来自当地农场）。
< class="pgc-img">如果您不喜欢被限制的感觉，那么这个开阔的空间会让您的身体瞬间进入放松模式，巨大的玻璃门可以让外面花园的阳光照射进来。
< class="pgc-img">这家咖啡馆提供清淡的美食和简单的菜肴，从羊角面包到蛋糕以及所有常见的茶和咖啡饮料。
咖啡馆内的有机商店出售大量气味令人惊叹的美容产品（茉莉花沐浴露）、包装冬阴功套装、有机茉莉花米、有机茶......
< class="pgc-img">还有一整台冰箱，里面装满了南瓜等新鲜的当地农产品、大量绿色蔬菜和曼谷三普兰省农民种植的有机番石榴汁。
地址： 9, 2 Phrom Phak Alley, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110, Thai
开放时间：周二至周日上午 9.30 至下午 6 点（星期一休息）
童话般的花园——丁索尔宫花园（The Gardens of Dinsor Palace）
蜿蜒的楼梯、白孔雀、美丽的黑白天鹅（可以喂它们！）
< class="pgc-img">这里曾经是泰国皇家公主的住所，现在已经变成了最浪漫的“宫殿花园”，是吃早午餐或晚餐的完美场所（还有很多神奇的拍照地点）。
< class="pgc-img">黄昏是最好的时间，因为白天的灯光开始变暗，一切都变得柔和，模糊成日落色调的美妙组合。另外，仙女灯亮起，在这个时刻增添了真正的魔力。
< class="pgc-img">至于食物，这里有各种美味的西式选择，从早午餐最受欢迎的油封鸭和脆皮华夫饼到蘑菇烩饭和松露油。
价格：190泰铢起
地址：??????????????59 Khwaeng Khlong Tan Nuea,????????Krung Thep Maha Nakhon 10110,Thailand
开放时间：每天上午 8 点至晚上 11 点
湄南河美景浪漫餐厅 – Eat Sight Story
它的布置高雅，具有经典的质朴和不拘一格的主题，整体给人一种温暖的感觉。
< class="pgc-img">供应泰式融合菜，从油炸日本蘑菇到炒牛里脊肉，搭配香脆、热的泰国罗勒、花椒和泰国香草。
< class="pgc-img">这里的菜单很有趣，有各种不同的肉类、海鲜和素食可供选择。
一定要尝尝他们的美味鸡尾酒之一！他们用安禅花汁（紫色花）、甜甜的新鲜蜂蜜、酸橙、苏打水和一点伏特加制成的安禅潘趣酒，听起来非常耳目一新。
< class="pgc-img">价格： 约 180 泰铢起 5
地址： 45/1 ??? ???????? ????????? Khwaeng Phra Borom Maha Ratchawang, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200, Thai
开放时间：周一至周四上午 11 点至晚上 10 点; 周五至周日上午 11 点至晚上 11 点
河边漂浮咖啡馆——Riva Floating Café
< class="pgc-img">河风徐徐，帕恩德维度假村 (Parndhevi Resort) 的这家精品咖啡馆将凉爽的氛围与令人愉悦的河流全景融为一体。
记得放慢脚步，放轻松，享受大量的清凉饮料和西式菜肴。
< class="pgc-img">周六和周日下午 1.30 至下午 4 点，乘坐 Riva 咖啡游船前往 Nakhorn Chai Sri 和 Donwai 市场。1 个半小时的游船提供小吃、饮料和无限的爱，每人只需 250 泰铢。
< class="pgc-img">地址： 29 Moo 3 Phutthamonthon Sai 7, Hom Kret, Sam Phran 73110, Thai
开放时间：周二至周五，上午 10.30 至晚上 8 点；周六至周日，上午 10 点至晚上 8 点（周一休息）
价格：80-500 泰铢
浪漫的农场约会 – Sheep Village Farm & Restaurant
是否曾想与伴侣携手漫步在自己可爱的小农场里，周围有羊、鸡和鸭子成群结队？
< class="pgc-img">羊村农场和餐厅提供与众不同的装饰，描绘了农场村庄的概念 - 还配有现场音乐！
< class="pgc-img">如果您已婚并有孩子，那么这里将是带他们一起度过浪漫时光的理想场所！他们会忙着照顾鸭子，你的浪漫约会几乎不会被打扰。各方共赢！
< class="pgc-img">您可以在海滨区、餐厅和酒吧等许多区域浪漫地漫步，所有这些区域都提供高于标准的服务和菜单，价格也非常合理。
地址： 162 Charan Sanitwong 86/1，Bang Phlat，Bangkok
开放时间：每天下午 4 点至凌晨 1 点
价格： 101 至 250 泰铢
曼谷的“巴厘岛”– Buritara Riverfest
这个豪华昏暗的场所将满足您对户外巴厘岛风格河畔环境的需求，并配有迷人的风景。
< class="pgc-img">无论何时，现场乐队演奏的爵士乐和原声音乐都保证让您的夜晚更加圆满。
< class="pgc-img">对于食物，可以点一些河虾、辛辣香草熏鲑鱼或油炸菠菜和奶酪春卷。
没有什么比在星空下喝香槟更浪漫的了。
< class="pgc-img">地址： 762/2 拉玛 3 路。Bangpongpang，Yannawa，曼谷
开放时间：每天下午 5 点至晚上 11 点 45 分
价格： 320 至 1,000 泰铢
在旋转餐厅欣赏曼谷360度全景——Sky View 360 Restaurant, Grand China Hotel
< class="pgc-img">如果您的朋友喜欢现场音乐，但周末无法参加，请不要担心。大华公主酒店的俱乐部酒廊不仅每晚都有现场音乐表演，而且无需离开座位即可欣赏曼谷的全景。
< class="pgc-img">虽然会转动，但你几乎不会注意到任何动作。完成一圈大约需要 2 小时，您可以在下面欣赏曼谷壮观的全景。
< class="pgc-img">这家俱乐部酒廊和餐厅经过精心设计，提供更多的隐私，供应城里最好的国际菜肴，尤其擅长猪排和金枪鱼沙拉。
价格： 200 泰铢起
地址： 25th Floor, Grand China Hotel, 215 Yaowarat Road, Sampanthawong,Bangkok, 10100 Thai
开放时间：每天下午 6 点至凌晨 1 点
阳光明媚的氛围和凉爽的夏日风——The Summerhouse Project
< class="pgc-img">悬挂的牧草、巨大的遮阳灯、落地窗和开放式厨房。
正如它的名字一样，避暑别墅项目是一个充满阳光亲吻的氛围和凉爽的夏日风的地方。
< class="pgc-img">如果您正在寻找浪漫而又轻松的约会，那么这个地方就是您要找的地方。从斑马条纹沙发到俯瞰湄南河畔舒缓蓝色的木制露台——这个夏日天堂拥有您想要的一切，而且还拥有别致的设计！
< class="pgc-img">呆在室内，躲在凉爽的树荫下，或者坐在外面享受终极的夏日晚会。无论哪种方式，您和您的约会对象一定会享受在这里度过的时光。
< class="pgc-img">这家采用西方风格的餐厅是 The Never-Ending Summer 餐厅的兄弟姐妹，这是一家著名的泰国餐厅，以果酱工厂的仓库为主题设计，提供各种令人垂涎欲滴的欧洲菜肴，如蟹肉饼配沙拉、藜麦塔博勒沙拉和啤酒炸鱼薯条，仅举几例。
< class="pgc-img">地址： 41/5 Charoen Nakhon Road，The Jam Factory，Khlong San，Bangkok
营业时间：周一至周五，下午 5 点至晚上 11 点；周六至周日，上午 10 点至晚上 11 点
价格： 251 至 500 泰铢
湄南河观赏郑王庙——Sala Rattanakosin
< class="pgc-img">Sala Rattanakosin 是曼谷市一个充满活力的豪华场所，拥有 15 间时尚客房，提供浪漫的用餐选择 - 俯瞰美丽的湄南河和历史悠久的黎明寺（郑王庙）。
< class="pgc-img">沉浸在美丽的日落美景中，沉浸在由英国厨师托尼·瑞格利 (Tony Wrigley) 烹制的西式和泰式美食的奇妙融合口味（想想回锅的脆皮五花肉或 tikka 五香鲑鱼片）。
< class="pgc-img">餐厅和酒吧提供不同的早餐、午餐和晚餐菜单。所以如果你有兴趣的话，你可以随时在旅途中安排时间来品尝全部三餐的菜单。
< class="pgc-img">当您来到这里时，一定要上楼抢到一个完美的座位，欣赏国王宫殿、卧佛寺和郑王庙的 360 度开放景观，这为完美的约会之夜提供了完美的背景！
< class="pgc-img">地址： 39 Soi Tha Tian, Maharat Road, Rattanakosin Island,Bangkok
营业时间：早餐：上午 7 点至上午 10 点 30 分；午餐：上午 11 点至下午 4.30；晚餐：下午 5.30 至晚上 10.30 || The Roof 下午 4 点至凌晨 12 点
价格： 320 泰铢至 1,000 泰铢
漫步仙境——Misstar Café！
< class="pgc-img">这家咖啡馆是由泰国女演员兼模特 Davika 开设的，事实证明，这家咖啡馆非常受欢迎，我们知道为什么！Misstar Café外面的花园就像仙境一样：中间有喷泉，周围有天使雕像和娇嫩的花朵。
< class="pgc-img">Misstar Café 有很多食物可供选择，但他们的蛋糕是主要亮点。彩虹薄饼蛋糕是最受欢迎的选择，它是许多 Instagram 照片中的明星。
< class="pgc-img">如果您感到口渴，可以尝试一下咖啡馆的不同口味的冰冻奶昔，或者通过融化棒状巧克力星来享用热巧克力！Misstar Café 确实擅长制作可爱和创新的东西。
< class="pgc-img">地址： 23/3 Sukhaphiban 5 Road, Ao Ngoen, Sai Mai, Bangkok
交通：乘坐地铁至 Phahon Yothin 站，然后乘坐出租车 24 分钟即可到达咖啡馆。（有点远！）
开放时间：周二 – 周日，10:00 – 19:00
价格： 200 – 600 泰铢
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许对你来说，北京是一个再熟悉不过的城市了，它是胡同上空的鸽哨，是紫禁城里的红墙，也是长城的连绵不断。作为世界文化名城，北京令人着迷的最重要原因，是到处都充满了故事，大到历史景点，小到城市建筑，所到之处皆有动人传说。
北京从来不缺好的星级酒店，它们也是让游人迅速感知到这个城市温情的一种方式。奔波疲惫之余，在闹市中独享清静与奢华。七夕节将至，当老北京的星级酒店与浪漫节日相碰撞，又会擦出怎样的火花呢？
今天就推荐5家各具特色的星级酒店七夕大餐，为大家在京城走走逛逛之余，带上爱人去享受属于两个人的小情调吧。
北京华尔道夫酒店
北京华尔道夫酒店坐落在著名的王府井金鱼胡同，是继上海外滩华尔道夫酒店之后，在中国的第二家酒店。作为希尔顿麾下经典品牌，华尔道夫在全球的酒店都异常奢华。
在北京更是因地制宜，外表采用全铜建筑主体，与典雅的四合院风格结合，令人瞩目。酒店内四处陈列的艺术作品，让游客感受到京派文化的独特韵味。
除了常规的客房，酒店还提供了胡同四合院居住体验，在领略现代时尚都市格调的同时，亦能体会到北京深厚历史文化。
华尔道夫酒店的餐饮同样值得期待。七夕有两款风格迥异的双人晚餐，一款法式优雅风格，一款东方精致风格。
创意法餐包含法国工匠香肠、扒法国鸭肝等经典菜品；中式晚餐则包含蟹粉豆苗蒸老虎斑、金汤芙蓉香煎澳洲小青龙等特选菜品，令食客们尽情享用来自米其林餐厅的甜蜜美味。
地址：北京市东城区金鱼胡同5-15号
北京宝格丽酒店
人们对宝格丽品牌的认知，应该大部分都是从奢侈品界开始。这个创立于1884年的意大利罗马品牌，凭其独特的审美视角，漂洋过海来到中国，将北京的人文艺术与意大利工匠精神相融合，打造出了充满魅力的北京宝格丽酒店。
走进酒店里，随处可见宝格丽设计师画像、品牌历史文化和标志性八角芒星元素，仿佛步入一个艺术博物馆中。长廊里还摆放着各式经典的宝格丽珠宝首饰，无不散发出高贵气质。
值得一提的是，酒店复古式旋转楼梯绝对是一处隐藏的网红打卡地，无论是俯拍还是仰拍，手工制作的水晶吊灯都十分吸睛。
在七夕当天，北京宝格丽酒店推出了一份七夕行程单，从包含正宗意式提拉米苏、水果慕斯、蓝莓挞等甜品的下午茶，到独享芳香理疗室的双人SPA房，再到七夕意式晚餐。
品尝完具有仪式感的晚餐后，如果意犹未尽，还可以到户外花园坐上小喝一杯，伴着夏末晚风，感受特殊日子里最放松的状态。
地址：北京朝阳区新源南路8号院2号楼
北京燕莎中心凯宾斯基饭店
1897年起源于德国的凯宾斯基酒店，进入中国已近30年，这家位于北京使馆区燕莎中心的宾斯基饭店是国内首家。经过岁月洗礼后，重新翻新工程也将酒店推向另一个里程碑，经典被保留，舒适度向现代化靠拢。
酒店大堂上方标志性的透明玻璃屋顶，让人有种巴黎罗浮宫的错觉，它便是由知名华裔设计师贝聿铭操刀建造，无论天晴还是傍晚的夕阳，都能为酒店增加光亮。既有节能环保作用，还凭添不少风韵。
最出名的餐饮要数与酒店同年开业的普拉那啤酒坊，是北京首家自酿啤酒坊，也是德国普拉那进驻中国的首店，至今仍经常满座。
七夕当天，北京凯宾斯基饭店提供了花样罗马双人七夕餐配酒和罗马花样意式七夕三道菜式餐两款，中餐或晚餐都可以享用。如果想尝尝招牌自酿啤酒，还有黄啤、棕啤、小麦啤可任选。
地址：北京朝阳区亮马桥50号北京燕莎中心凯宾斯基饭店
北京香格里拉饭店
作为京西标志性建筑，北京香格里拉饭店地理位置极其优越，位于紫竹桥附近，距离颐和园、北京展览馆、北京动物园、西直门等地都很近。自1987年开业至今已有30多年，算是京城星级酒店中的“老前辈”了。
相比其他酒店的“洋气”，北京香格里拉饭店更显古朴。小花园里雕栏阁廊，花红柳绿，还有大红灯笼与长长廊桥相映衬，中式韵味十足，恍惚还以为身在哪座皇家花园。
与之不同的是饭店的AZUR“聚”餐厅，它是一家由2019全球排名第一、米其林3星餐厅名厨Mauro Colagreco主理的法餐厅，大厨Mauro善于采用返璞归真的创作手法诠释来自法国南部菜肴纯粹的色香味。在此用餐，有种中西交融的奇妙感。
北京香格里拉饭店在七夕推出的，便是大厨Mauro精心研制的法餐，包含鸭肝坯搭配蜜枣，柠檬啫喱及罗勒黄油面包、和牛牛脊排搭配洋蓟泥及森林蘑菇、法式左口鱼搭配柑橘黄油汁及香草、蜜桃“梅尔巴”搭配香拧蛋白酥及香草奶油芝士等创意菜品。至于味道怎么样，不妨亲自来品尝一番。
地址：北京市海淀区紫竹院路29号
北京万豪行政公寓
位于王府井核心位置，与天安门、故宫都只有步行之遥的北京万豪行政公寓，可谓闹中取静，它最大的特色就是一居、两居、三居多种户型可以选择，每间公寓均带有设施齐全的厨房、用餐区、客厅、大屏幕液晶电视等，满足一家多口人居住的空间需求。在享受酒店奢华的同时，感受到家的温馨与舒适。
北京万豪行政公寓二层怡然居餐厅在七夕推出浪漫双人西式餐，包含三色藜麦沙拉配有机时蔬、姜汁奶油南瓜汤配干果碎、低温雪龙黑牛嫩里脊配红菜头泥有机时蔬佐红酒汁、碳烤草原嫩羊排配迷你土豆香草圣女果佐迷迭香红酒汁、激情浓郁红丝绒蛋糕等主菜和甜品。
其中主菜的牛里脊油脂纹理分布均匀，肉质丰腴；小羊排肉质细腻，香嫩多汁，咬上一口，韧性十足却不失鲜嫩。搭配迷迭香特有的气味，瞬间食指大动。
地址：北京市东城区霞公府街3号北门
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