华龙网讯（记者 林楠）如何做好职工食堂，进一步提升员工的幸福感？7月26日，重庆餐饮行业劳模工匠助企行活动在重庆兴农融资担保集团正式启动，活动以“劳模助企行 幸福好‘食’光”为主题，组建跨单位、跨区域的餐饮业劳模工匠服务队（以下简称服务队），深入企事业单位职工食堂开展健康饮食宣传宣讲、技术帮扶、技能培训、创新攻关等服务。
< class="pgc-img">活动主办方向服务队授予队旗。华龙网记者 罗盛杰 实习生凌一丹 摄
在启动仪式现场，市金融财贸轻工纺织工会向服务队授予队旗，向12位餐饮业劳模工匠颁发了聘书。
据介绍，服务队成员按照“烹饪技术精湛、长期服务一线”的标准严格遴选，涵盖了团餐食堂专家、中式烹调技能大师、中式面点（西式面点）技能大师、西餐烹饪技能大师、公共营养师等等，既有职业院校专家教授，又有劳模创新工作室联盟成员。
< class="pgc-img">重庆市餐饮行业劳模工匠助企行正式启动。华龙网记者 罗盛杰 实习生凌一丹 摄
他们当中有全国五一劳动奖章获得者1名、重庆市劳模（先进工作者）2名、重庆五一劳动奖章获得者6名。在接下来的几个月中，他们将陆续走进各企事业单位职工食堂，提供烹饪相关技术技能培训、帮助食堂提升现有菜品品质、研发推广新菜品、指导制定健康营养菜单、向受指导单位食堂和职工提供健康饮食建议等服务。
< class="pgc-img">劳模分享健康营养知识。华龙网记者 罗盛杰 实习生凌一丹 摄
“通过凝聚餐饮业劳模工匠的智慧力量，推动企事业单位职工食堂环境优、食材优、营养优、味道优、服务优，让职工群众可感可知，切实增强职工幸福感、获得感”，市金融财贸轻工纺织工会负责人表示：“充分融合劳模工匠助企行、‘渝工关爱’等重点工作，以这次活动为契机，进一步拓展劳模工匠示范引领作用，在服务队帮助提升职工食堂建设的基础上，开展职工食堂职工技能大比拼活动，以此检验活动成效，用看得见摸得着的实干实绩提高职工群众的满意指数和幸福指数。”
本次活动由重庆市金融财贸轻工纺织工会主办，重庆商务职业学院、重庆市餐饮行业协会、重庆兴农融资担保集团有限公司承办，蔡顺林劳模和工匠人才创新工作室、张钊劳模和工匠人才创新工作室协办。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">餐厅运营中，员工的工作态度和效率直接影响着顾客的体验和餐厅的业绩。如何让员工开心工作并保持高效率呢？以下为您介绍 10 个有效的方法。
**方法一：合理的薪酬与福利**
提供有竞争力的薪酬是吸引和留住优秀员工的基础。此外，完善的福利体系，如健康保险、带薪休假、员工餐等，能让员工感受到企业的关怀。
**方法二：良好的工作环境**
保持餐厅的整洁、舒适，提供合适的工作设备和工具。例如，为厨师配备先进的厨具，为服务员提供舒适的工作鞋。
**方法三：明确的工作目标和职责**
让每个员工清楚知道自己的工作目标和职责范围，避免职责不清导致的混乱和压力。
**方法四：灵活的工作安排**
在可能的情况下，为员工提供一定的工作时间灵活性，比如错峰上班或轮休制度。
**方法五：培训与发展机会**
< class="pgc-img">定期为员工提供技能培训和职业发展规划，帮助他们提升能力，看到自身的成长空间。
**方法六：公平公正的管理**
对待员工一视同仁，奖惩分明，建立公平的晋升机制。
**方法七：认可与奖励**
及时表扬员工的出色表现，给予适当的奖励，如奖金、荣誉证书等。
**方法八：团队建设活动**
定期组织团队活动，增强员工之间的凝聚力和合作精神。比如户外拓展、聚餐等。
< class="pgc-img">**方法九：开放的沟通渠道**
鼓励员工提出意见和建议，管理者积极倾听并给予反馈。
**方法十：尊重与信任**
充分尊重员工的个性和想法，信任他们能够完成工作任务。
例如，某餐厅为员工提供了内部厨艺培训课程，让厨师们有机会学习新的烹饪技巧和菜品创新，这不仅提升了他们的专业技能，也激发了他们的工作热情。一位服务员因为始终保持微笑服务，得到了经理的当众表扬和奖金奖励，此后工作更加积极主动。
< class="pgc-img">通过实施这些方法，餐厅能够营造出积极向上的工作氛围，让员工在开心的状态下高效工作，为餐厅的发展贡献更多的力量。
总之，关注员工的需求，采取有效的措施，让员工在工作中感受到尊重、关爱和成长，是打造高效团队的关键。只有员工开心工作，餐厅才能蓬勃发展。
