阳区市场防疫工作组和复工复产防控组针对朝阳区相关行业经营主体疫情防控工作开展检查，检查中发现54家企业不能严格落实主体责任，未能全面执行各项疫情防控措施，现对检查发现问题企业予以公示，公示期为一个月，公示情况如下：
1、北京麦当劳食品有限公司枣营南里餐厅（枣营南里10号1-1（-01一层、二层部分））入口未严格落实扫码测温。
2、北京福福民福餐饮有限公司（南湖中园211楼）部分员工未按要求佩戴口罩；员工体温检测记录、消杀记录不全。
3、北京红鼎香居餐饮管理有限公司（望京街道望京东园517号楼1层02）入口未严格落实扫码测温。
4、北京韵雅风范美发厅（幸福一村西里甲5号）入口未严格落实扫码测温。
5、北京聚客方舟餐饮管理有限公司朝阳分公司（三里屯路19号院9号楼一层S09-1内S9-19及二层S09-2内S9-20）从业人员未按要求佩戴N95口罩。
6、北京乐乐太平商店（东直门外太平庄10号院28号楼1层001房间）入口未严格落实扫码；员工体温检测记录、消杀记录不全。
7、北京春秀路陕味轩泡馍馆（太平庄南里6号楼北侧）入口未严格落实扫码测温。
8、北京兴旺盛达商店（三里屯北里43楼一层）员工体温检测记录不全；部分员工未按要求佩戴口罩。
9、张家港保税区宜福珠宝金行有限公司北京第一分公司（北三里屯南43楼一幢一层116）未定期开展环境核酸检测。
10、北京雪之肌商贸有限公司（广渠门外大街5号院29号1层商业12号）未定期开展环境核酸检测。
11、北京鼎晟昊商贸有限公司（崔各庄乡京旺家园16号底商4门）部分员工未按要求佩戴口罩。
12、济南凤鸣麟出餐饮有限责任公司北京分公司（神路街39号10幢1-2层5段61）员工体温检测记录不全。
13、北京茶和天下文化传媒有限公司（安贞西里四区23号楼14层B12D）部分员工未按要求佩戴口罩。
14、北京市书里茶叶店（安贞西里四区23号楼1D内-2）部分员工未按要求佩戴口罩。
15、北京福地张贺商贸中心（贺振君）（安贞西里四区23号楼14层B12D）部分员工未按要求佩戴口罩。
16、北京童氏商贸有限公司（将台乡驼房营大陈各庄26号1层B22）部分员工未按要求佩戴口罩。
17、北京程伟商贸有限公司（将台乡驼房营大陈各庄26号1层B19）部分员工未按要求佩戴口罩。
18、北京零贰玖餐饮管理有限公司（工人体育场北路1号4号楼1层1120）从业人员未按要求佩戴N95口罩；未定期开展环境核酸检测。
19、北京盛世卖点超市（工人体育场北路4号54号楼平房）从业人员未按要求佩戴N95口罩；员工体温检测记录不全。
20、宽窄巷子餐饮管理有限公司（朝阳路69号1号楼2层）消杀记录未公示。
21、北京微名商贸有限公司（朝阳路71号1层107）消杀记录未公示。
22、北京侈衣美食餐饮管理有限公司（朝阳路71号1层107内01室）消杀记录未公示。
23、小胖包子王（关北街9号楼）从业人员未按要求佩戴N95口罩。
24、东升阁饺子馆（关北街6号楼）从业人员未按要求佩戴N95口罩。
25、北京番小厨餐饮有限公司（农展馆南路13号1层地上商业（101）内F1-4）店内未设置“一米线”标识。
26、北京军焱顺发图文设计部（十八里店乡饮马井113号）“一米线”标识设置不规范；部分员工未按要求佩戴口罩。
27、北京便利店分公司（高碑店村四区60号楼106）从业人员未按要求佩戴N95口罩。
28、北京湘德楼餐饮管理有限公司（黄寺大街15号二层206室）从业人员未按要求佩戴N95口罩。
29、北京城市地段餐饮有限公司（西坝河南路1号四号楼）未定期开展环境核酸检测。
30、北京庆宜年酒业有限公司（光熙门北里15号）未定期开展环境核酸检测。
31、北京十二栋商贸有限公司朝阳商贸分公司（北三里南43号楼）未定期开展环境核酸检测；入口未严格落实扫码。
32、北京众鑫合生餐饮有限公司（酒仙桥路1号一层(东北角)）部分员工未按要求佩戴口罩。
33、北京果美优选商贸有限公司（酒仙桥路1号一层103）部分员工未按要求佩戴口罩。
34、北京食香荟餐饮有限公司（酒仙桥路1号一层2号）部分员工未按要求佩戴口罩。
35、北京麻六记餐饮管理有限公司安贞分店（安定路与北土城东路交叉口）未定期开展环境核酸检测。
36、富士烤肉（雅成一里19号楼101号(世丰国际大厦一层)）部分员工未按要求佩戴口罩；从业人员未按照规定做核酸。
37、世丰底商烟酒店（雅成一里19号楼101号(世丰国际大厦一层)）部分员工未按要求佩戴口罩；从业人员未按照规定做核酸。
38、燕之屋碗燕(朝阳大悦城店)（雅成一里16号）部分员工未按要求佩戴口罩；从业人员未按照规定做核酸。
39、一手店(朝阳大悦城店)（雅成一里16号底商）部分员工未按要求佩戴口罩。
40、秦云老太婆摊摊面（关北街23号楼）从业人员未按要求佩戴N95口罩。
41、北京秦食明月餐饮管理有限公司（立清路8号院2号楼20AF1-A6）经营场所消杀记录不全。
42、北京祥龙通宝农副市场产品有限公司（立清路8号院2号楼-1层B06商场）从业人员未按要求佩戴N95口罩。
43、北京水西庄餐饮有限公司第二十分公司（魏家凉皮）（农光东里34号楼一层34-2内C102-1）入口未严格落实扫码测温。
44、北京三维食全食美餐饮管理有限公司（晋面来）（劲松街道南磨房路35号）从业人员未按要求佩戴N95口罩。
45、北京艾之域养生美容管理有限公司（惠新北里17号楼1层17-3B）从业人员未按要求佩戴N95口罩；店内未设置“一米线”标识。
46、北京英英佳人化妆品店（安华里外馆斜街1号）部分员工未按要求佩戴口罩。
47、新发地果蔬社区便利店（兆维小区平房三区九号）部分员工未按要求佩戴口罩。
48、北京兰花世界美发中心（温州发型设计）（兆维小区平房103栋16号）部分员工未按要求佩戴口罩。
49、北京嘉艺美发有限责任公司（嘉艺国际）（兆维小区甲15楼1层）部分员工未按要求佩戴口罩。
50、北京村烁经贸有限公司（村烁超市）（酒仙桥将台路14号）部分员工未按要求佩戴口罩。
51、北京宝兰永兴商店（酒仙桥将台路14号）部分员工未按要求佩戴口罩。
52、北京响水佳林商贸有限公司（北花园大黄庄南里西侧1号1层）入口处未严格落实扫码测温。
53、北京福丽餐饮店（西直河路159号2号平房一层110）经营场所消杀记录不全。
54、北京金疆大滇餐饮管理有限公司（慧忠北里411号）店内未设置“一米线”标识；未定期开展环境核酸检测。
来源 北京朝阳客户端
编辑 李拓
流程编辑 刘伟利
风送爽迎佳节，稻谷飘香赶盛会。在中秋佳节到来之际，让大家期盼已久的“2021团圆中秋大型展销及直播活动”于9月17日晚正式启动。
< class="pgc-img">共同按亮启动球
该活动为期两天三夜，从17日晚上开始，一直到19日晚上10点结束；地点位于人气最旺的上海路万达广场。活动现场有近百家质量优、服务好、价格实、信誉棒的“四好”商家及其产品以展销和直播的形式推介给市民朋友，为大家提供更多的消费选择。
< class="pgc-img">临沂日报报业集团党委委员、副总经理滕怀飞致辞
为给广大市民呈现一场高质量的中秋节展销会，作为主办方的临沂日报报业集团高度重视，并得到了临沂市市场监督管理局和临沂市商务局的具体指导。临沂日报报业集团党委委员、副总经理滕怀飞在致辞中说：“中秋是家的节日，饱含着亲情团聚、交流祝福的情感诉求；中秋也是国的节日，早已成为对于国家统一、国泰民安等价值表达的重要载体，传递出国民对国对家深沉的爱恋。为庆祝中秋团圆，临报集团特别举办“2021团圆中秋大型展销及直播活动”。广大市民朋友可以在这里欢乐购物，畅享中秋，在欢乐祥和的喜庆氛围中，体味更多中国传统民俗，共享节日欢乐。 ”
上海路万达广场总经理宋丽芬对活动的举办给予高度评价，她在致辞中说：“这不仅仅是一场消费活动，更是一次与消费者共寻美好生活的美好旅程，将进一步激活城市消费活力，推动临沂消费市场繁荣。”宋丽芬郑重表态，活动期间，他们一定做好服务，让广大市民朋友宾至如归，度过一次难忘的、收获满满的消费季。
< class="pgc-img">上海路万达广场总经理宋丽芬致辞
上海路万达广场是目前临沂人气最旺的购物场所之一，骄人的业绩离不开商家的用心经营。为鼓励商家更加用心地为广大市民提供优质服务，万达广场评选出了最受市民喜爱的商家，并于现场进行了颁奖。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">颁奖
颁奖结束后，活动进入了最为激动人心的环节，临沂日报报业集团党委书记、董事长梁绍伟，临沂市市场监督管理局四级调研员李晓，临沂市商务发展中心主任姚运宝，万达广场总经理宋丽芬共同按亮启动球——“2021团圆中秋大型展销及直播活动”正式启动！
< class="pgc-img">参观展位
现场成了一片欢乐的海洋，一边是精彩的文艺演出，一边是热闹的商品展销。红酒、珠宝、特产、美食……正值中秋佳节消费旺季，很多市民收获满满。
< class="pgc-img">演出现场
“给我3箱！这东西既可当零食，又可下饭，我们全家都爱吃。今年走亲戚也送它了。”一市民提着几箱“五贤斋”素肉产品高兴地说。
“咱都小康了，也尝尝外国的酒。”一中年男子正在60号展位前购买威士忌，“今年中秋团圆饭，换换口味，尝尝这个威士忌。”
“嗯！口感不错，给我抱两箱。”在29号展位，一位女士品尝了软枣猕猴桃，立马决定买两箱。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">市民在购物
外面线下热热闹闹，屋里线上风风火火。临报融媒微赞直播间里，临报主持人正通过直播对参加活动的产品进行直播展示，一些市民就是看到直播展示后直奔活动现场的。
< class="pgc-img">直播现场
本次活动由零贰玖餐饮冠名。零贰玖（029）是陕西省的电话区号，零贰玖油泼面是由北京零贰玖餐饮管理有限公司于2013年创立的一家以经营陕西面食、凉皮及陕西特色小吃的餐饮连锁新品牌，今年10月，临沂首家零贰玖将盛大开业，大家可前往品尝。
过节送礼送什么，请到会上瞅一瞅。“2021团圆中秋——大型展销及直播活动”为期两天三夜，这里肯定有您满意的，您还等什么？
临报融媒记者 刘文超
< class="pgc-img">厘米的面条，做出一公里的深度。
< class="pgc-img">作者｜廖颖仪 许璧端
编辑｜江倩君
2021年，中式餐饮备受资本关注。根据前瞻产业院相关统计显示，截止到今年8月，全行业投融资件数达86起，总投金额超过2020全年的两倍。
在这波餐饮投资热潮中，“中式小面”为代表的面食赛道成为吸纳资本最多的单一赛道。根据公开资料显示，今年7月，“和府捞面”宣布完成近8亿元E轮融资；5月，新式牛肉面品牌“马记永”获得天使轮；4月，兰州牛肉面品牌“陈香贵”获得天使轮融资，并以10亿人民币估值寻求新一轮融资等等。
相比于疫情期间的全员逆境，资本的涌入和创业者争相入局让餐饮行业看起来格外兴旺。
“生意做遍，不如卖面”
新面食区别于传统面，潜力巨大
新面食区别于传统面食，不同点在于场景多、产品多和供应全，例如“和府捞面“和“遇见小面“等新面食品牌会通过强化门店装修、开发升级菜单等手段升级品类整体价值。同时，随着餐饮行业的升级再造和互联网技术赋能加持，行业基础设施水平显著提高，新面食细分方向增多，规模潜力巨大。
根据格罗锐诗创始人刘云鹤介绍，格罗锐诗餐饮管理（上海）有限公司（以下简称“格罗锐诗”）作为一家连锁地方小吃餐饮MCN，之所以选择切入面食赛道打造新面食品牌，主要基于以下两点考量：
一方面是从宏观环境看，深耕面食赛道是当前市场机遇。长期以来，面食赛道的商家以家庭作坊形式为主，尚未跑出占据市场的头部品牌，行业相对分散，因此现在深耕面食品类有利于抢先占据市场头部份额。其次，餐饮业受疫情影响遭受严重打击，多数企业被洗牌，加上后疫情时代“促进内需”等相关政策的出台，资本逐渐瞄准餐饮行业的各种可能，对于“格罗锐诗”来说，此时正是树立品牌、实现行业卡位、扩大规模的绝佳时机。
另一方面是从“面”这个品类本身出发。众所周知，品类决定了餐饮企业规模化经营的天花板，而“粉面类”一直具有市场接受度高、供应链成熟和生产成本较低的优势。具体到开店规模方面，根据媒体“笔记侠”统计，粉面类在全中国目前的营业中门店数约有37.2万家，2020年新开店数约11.2万家。随着工序标准化水平提升，粉面生产复制效率得到提高，而且在生产原料方面比起其他品类来说更加透明低廉。
（图源：格罗锐诗）
因此，“格罗锐诗”将持续在面食品类集中发力。截止到目前，公司已经成功打造演员李晨参与投资的陕西油泼面品牌“零贰玖”，仅不到一年时间，已在陕西油泼面赛道占据一定的市场份额。凭借自身在央企的多年工作历程及餐饮业七年的经验沉淀，刘云鹤正在筹备聚焦粉面米线赛道的更多新型名人餐饮品牌。
“名人效应+品牌矩阵”
打通线上和线下的流量链路
尽管赛道火热，餐饮的本质仍是“让人来了不想走，走了还想来”的回头客买卖，核心逻辑离不开“客流”和“翻台率”，而客流也就是现在说的“流量”。
相比于其他餐饮MCN，“格罗锐诗”团队对于流量有独到的认知，将互联网流量思维运用在旗下品牌的餐饮业务上，构建了全国、区域、门店以及垂直餐饮美食的网格化流量矩阵，把餐饮打造成粉丝的线下打卡地，对外吸引消费者，对内吸引合作伙伴，形成产品、品牌和营销彼此联动的闭环。
一是用好名人效应，触达线上流量用户。
刘云鹤提到，在品牌建立初期，名人效应可以触达绝大部分用户群体，前期有直接影响翻台率的作用。因此名人合伙人的形象必须在合作前期就要和品牌调性进行适配。
“零贰玖”选择演员李晨作为合伙人，一方面与他正能量、踏实努力的荧幕形象有关，更重要的是符合品牌发展后期深挖文化认同感，树立正面，有底蕴的品牌形象发展路径。
但名人效应也是双刃剑，自带流量的同时，品牌与个人声誉深度绑定，存在一定风险。谈及近期艺人问题频出的情况，刘云鹤认为，这对整个行业的健康有序发展其实是件好事，“有助于鼓励艺人群体的整体素质提升，其次将推动艺人与实业相结合的商业模式逐步规范透明。经过整治后，未来的名人效应所带来的流量稳定性和认可度将会进一步提升，从而达到长远发展的良性循环。”基于此，“格罗锐诗”加强预防风险措施，逐步与艺人共建完整的方法论体系，并且初期会经过多个用户圈层验证再最终敲定。
二是联动产业链，转化流量增加复购。
除了前期粉丝流量的引入，KOL、KOC持续的高活跃度和快速迭代能力，以及入驻核心商业区位的议价能力是“格罗锐诗”延长品牌生命周期的优势。可以说，流量应该是锦上添花，不是雪中送炭。
通过前期流量曝光，餐厅线下客流也会在一定时期内维持稳定，同时具备两端优势的情况下标准化扩张运营一直是餐饮连锁品牌的痛点。不完全依赖流量，“格罗锐诗”也在预制品工艺、供应链设计和定制生产方面蓄力。围绕面食产业的供应链上下游，“格罗锐诗”在四川德阳筹备成立3000㎡的预制菜现代化加工厂，预计增加3亿元人民币以上产能，同时投资入股老牌专业的冰鲜面工厂，打造标准化餐品。供应链基础建设方面，公司已经在郑州成立中心仓，在沈阳、呼和浩特成立中转仓，计划布局全国超14+以上中转仓以及全国物料的冷储冷配工作。
“陕西的基因，全国的面”
打造中式特色面品牌核心竞争力
特定地区的面食市场接受度普遍较高，比如“遇见小面”川渝面和“马永贵”兰州牛肉面等，但想真正造出头部品牌，还需要确保品牌差异化。
刘云鹤介绍，“零贰玖”（029）其实是陕西的区号，品牌以陕西为代表的西北作为文化母体，目标不仅是售卖陕西小吃，也希望能勾起异乡人的情怀，融入陕西当地文化元素，做一家有韵味的餐馆。在赛道方面，“零贰玖”深耕西北传承手工面这一细分领域；在顶层设计方面，线下面馆和自建供应链两条主线设计双轮驱动；在渠道方面，“零贰玖”以城市代理的模式快速扩张，覆盖商场和交通枢纽，同时也逐渐下沉到写字楼、社区、办公区等场景，在二三线城市扎根后再横向综合发展，逐步下沉至四五线城市，扩大覆盖人群，增加单店收入，做到“一厘米的宽度做一公里的深度”。
在筛选代理商时，“格罗锐诗”有既定的严苛标准，“只有千分之三左右的通过率”。刘云鹤介绍，公司会在投资能力、开店经验、本地资源等方面对代理商综合判断，同时也要求城市代理商在一定时间内开到一定数量的店面。此外，“格罗锐诗”会与代理商合作在该城市租赁冷仓和常温仓，帮助完成最后一公里的配送。
“格罗锐诗”未来开拓其他餐饮品牌时会继续参考「零贰玖」的发展思路，以中国传统的地方中式特色面为切入口搭建品牌框架，“不但把公司打造成为一家餐饮企业，更是通过链接文化因素，使其成为有浓郁文化色彩的文创企业。”
在业务拓展方面，“格罗锐诗”将快速发展第二品牌“幸运红酸辣粉”，充分利用“零贰玖”打造过程中积累的高效管理基础及数据分析能力，同步支撑“幸运红”的线上线下统筹运营，及时抢占市场。与此同时，刘云鹤介绍，未来两年“格罗锐诗”计划完成7-9个粉面类小吃类品牌的赛道布局，充分完善全国复制拓展的基因，发挥供应链生产体系和流量曝光能力。
据刘云鹤介绍，目前“格罗锐诗”正在进行首轮融资，预计将在三个月内完成，此轮资金将主要用于供应链升级完善，引进高级人才、完善员工激励制度，以及强化应用管理和会员管道模块，提高信息化管理系统数字化水平，达到继续高速、稳健扩张的经营目标。
