这家开在菜场里的桐庐菜馆，藏的再隐蔽桐庐人也要去

江晚报·小时新闻记者 黄葆青

桐庐是距离杭州90公里的一个县，自从登上了湖南卫视《向往的生活2》，喜欢去桐庐玩的人越来越多。

去年9月，一家名叫桐江小院的桐庐菜馆开业了，这家餐厅虽然规模不小，但是却开得非常隐蔽，稍不小心就会错过。桐江小院开在凤起路菜场旁边，紧挨着麦当劳，但是要穿过一条挺长的通道，经过一溜小吃店，才能走进店里。

别看桐江小院的门头不大也不起眼，进店里却是别有洞天，装修得古色古香，小桥流水，亭台楼阁别有一番江南韵味，好像穿越到了富春江畔的精致农家小院。

沈炳华是这家店老板，他今年60岁，是桐庐瑶琳镇人。瑶琳是个神奇的地方，除了闻名全国的“溶洞之冠”——瑶琳仙境，也有“厨师之乡”的称号，盛产厨师。去杭州的桐庐餐厅吃饭，若你问掌勺厨师是哪里人，回答十有八九是瑶琳人。

沈炳华在杭州住了十几年，一直心心念念家乡菜的味道，于是和几个朋友合伙开了这家餐厅。刚开业的时候来的都是桐庐老乡，因为门口就是地铁5号线的B出口，交通非常方便，店里一度成了老乡们吃饭小酌的据点。

鲈鱼锅仔、桐江杂鱼、农家烧鸡是店里的招牌菜，也是所有桐庐饭店的招牌菜。桐江小院对待着三道菜也格外认真。沈炳华说，店里的鱼是富春江里的鱼，鸡是山上放养的土鸡，招牌上有“桐庐”这两个字，这三道硬菜必须要做好。

店里点菜的服务员也非常机智，很会察言观色。如果听客人口音是桐庐人，就会用咸、香、辣的正宗桐庐烧法。如果发现是杭州人，就会征求客人的意见，所以从年开到现在圈了一大批铁粉。

除了经典的三道桐庐硬菜，店里其他好吃的也不少。

桐庐臭豆腐桐庐臭豆腐是当地的特色美食，做法与吃法据说已经有600多年的历史，著名的“老岩桥”臭豆腐已经被列入非物质文化遗产。桐庐人做臭豆腐喜欢搭配新鲜辣椒或辣椒酱，店里有蒸和煎两种做法，蒸，滑嫩细腻，咸鲜味美；煎，咸香臭辣，胃口大开。

酒酿馒头

说起酒酿馒头几乎每个桐庐人都喜欢吃，它既是屈身街市的大众小吃，也是高档宴席上的必点美食。桐庐酒酿馒头和北方馒头区别很大，在酒酿的发酵作用下，松软多孔，酒香味混合着麦香，绵柔有弹性，入口松软中带着筋道，又香又甜有回甘。

酒酿馒头既可以直接夹着红烧肉吃，也可以将馒头在油锅里炸到金黄，然后趁热从边缘撕开，在中间抹上辣酱，再夹入一两块臭豆腐，这就是桐庐的“油沸馒头夹臭豆腐”。

生粉圆子

生粉圆子是桐庐粉从小吃到的传统美味，用红薯粉做成，加点辣椒、酱油炒过以后，一口一个，吃到嘴里特别Q。

毕浦小笼包

毕浦以前是桐庐县一个的乡，后来并入了瑶琳镇，成了毕浦村。但是毕浦小笼包可是当地颇具人气的特色美食，走在桐庐街头，遍地都是“毕浦小笼”店，还被官方纳入非遗美味的行列。

桐庐人开的店，怎么能没有毕浦小笼包。所以，毕浦小笼包在桐江小院几乎是每桌必点的特色点心。

沈炳华告诉记者，餐厅营业一段时间以后，很多本地人发现这里环境好，菜烧得不错，价格也是实惠，周边也没什么可以聚餐的餐厅，慢慢地去的人多了，桐江小院就有了名气，现在杭州人本地人来吃的比桐庐人还要多。

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妙笔生花创作挑战#?

曾几何时，大山里如雨后春笋般地兴起了野外餐厅，这些餐厅不仅为都市人提供了一个远离喧嚣的自然环境，更以其独特的餐饮文化和风格吸引了无数食客前来品尝。位于荆门市东宝区的舒院山谷餐厅，就是其中之一。 这个周末，我们一家人来到这里，喝茶、吃饭、玩乐、露营，愉快地度过了一个周末。

这里山清水秀，风景优美，不仅有餐厅，还有停车场、帐篷，游乐园等一应俱全，是一个让人来了就不想走的地方。我们一到那里，就看到不少人在那里用餐、游玩，人非常多，还有团队在那里搞周庆活动。

舒院山谷餐厅的用餐环境非常优美，让人感觉仿佛置身于大自然中。来到餐厅，映入眼帘的是绿树成荫的园林，两旁是装修精美的餐饮包厢，旁边是一个大型的露营区，地上有厚厚的绿色地毯，周围是一些烧烤用具和野炊用具。

这里的菜品种类繁多，有山珍、有机蔬菜、野味等等，而且味道非常地道。我们点了一份野鸭火锅、一道特色烤鱼、一道农家小炒肉、一碗米饭，还有饮料和水果，总计消费了300多元。孩子非常喜欢这里的菜，说比在城市里的餐厅吃到的好吃多了。

除了用餐，这里还有很多游乐项目，比如荡秋千、搭帐篷、打牌、钓鱼等等。我和孩子一起荡起了秋千，开心极了！我还和小朋友一起在帐篷里过了一把露营的瘾。

最让我感到开心的是，这里没有熙熙攘攘的人群，没有喧嚣的噪音，只有蓝天、白云、青山和绿树，还有鸟儿的欢叫声，让人感到非常舒适和惬意。

舒院山谷餐厅不仅提供了餐饮服务，更提供了一个自然环境和游乐场所，让人远离城市的喧嚣和拥挤，尽情享受大自然的美好和快乐。这个周末，我们一家三口度过了一个难忘的周末！

2023年10月23日

这个周末我们一家度过了一个愉快的周末

京这两天下大雨。

闲的没事出来溜溜弯，然后就进到山里面来了。

很多朋友都说北京下大雨不要进山，不过我们进的是北边的山，和南边的山不太一样，南边的山容易发大水，北边的山相对好很多，何况是这样。一路走过来看着确实没有什么太大的危险。

在山里面找到一家巴基斯坦的餐厅，是纯清蒸的餐厅，吃习惯了国产的清蒸菜和一些清蒸美食，也来体验一下异域风情。今天就给你们看看有没有不一样的惊喜？给你们拍个实况，吃吃看。