西社区报记者 程玥 街道供图
9月22日，由成都高新区西园街道市场监督管理所主办的2023年西园街道餐饮行业管理人员培训活动在华为技术有限公司成都研究所（以下简称“成研所”）举行。本次培训以“提升餐饮服务质量，确保餐饮食品安全”为主题，采取“线下+线上”培训的形式，聚焦食品安全管理、餐饮服务质量提升等内容，为成研所内及华为全国各分部餐饮供应商负责人、食品安全员等100余人进行专题培训。
成都高新区市场监督管理局食品安全监督管理处重大活动食品安全保障专员尹东，以“食品安全风险管理”为主题，围绕《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》等条例，对从业人员健康培训管理，食品原材料采购验收、储存，以及制作加工等环节进行了详细讲解。
在提问互动环节，西园街道市场监督管理所工作人员就企业所关心的食品安全投诉处置、“日管控、周排查、月调度”的严格落实、《四川省食品安全条例》的实施重点等方面进行回复和解读。
“接下来，西园街道将紧紧围绕‘服务企业发展’做文章，积极为企业提供各类提升人员素质、技能培训的条件，创造学习交流的平台。同时督促餐饮服务单位全面履行主体责任，进一步夯实食品安全基础，共同筑牢食品安全防线。”西园街道相关负责人表示。
【如果您有新闻线索，欢迎向我们报料，一经采纳有费用酬谢。报料微信关注：ihxdsb，报料QQ：3386405712】
和牛三餐饮培训总部-安徽椿樱河畔餐饮管理有限公司
太和牛三餐饮培训主营早餐培训，特色小吃技术培训及卤菜培训,夜宵培训，全天培训等百种小吃技术。
十五年培训优势，诚信赢天下，品质铸未来，特推出创业新举措：
1.公司所有项目技术三包：口味包满意，学习包领会，开店包管用。
2.免费培训。学费可抵扣，培训期间正规宾馆住宿，免住宿费、中餐费；免费提供开店创业技能培训；免费提供店面装修、运营、策划方案和管理手册。免费赠送价值6000元的开店指导服务，(即免费做店面成本预算；免费做店面布局图；免费做经营指导；免费提供开店指导资料；免费做店面评估！)
3.“五个保障+一个法则”让您创业零风险！
4.“会员制”和“众筹模式”，让创业投资大大减少，运营负担大大降低！
5.残疾人士、特困家庭（凭证明）免费提供创业服务。
6.本公司可代办国家职业资格证，所有证件包通过，并可上网查询编号！
6.1.中西餐类：中式烹调师、西式烹调师
6.2.中西面点类：中式面点师、西式面点师
6.3.茶饮类：茶艺师、咖啡师、调酒师
6.4.营养类：公共营养师、营养配餐员
五个保障
1.技术和出品领先性有保障
公司与上百家餐饮知名企业合作，不断加强与全球餐饮知名品牌联营；五百余名专业培训师，名师组建的专家组、品牌运营组，确保给您的技术和产品具有高度的：实用性、特色性、稀缺性、易操性、受众广、模仿难、标准化的特点。
2.集名师培训，满足学者需求有保障
集行业名师培训，根据学者的基础针对性的进行技术和技能、材料的鉴别和运用、开店技巧、店面运营管理、选址和风险把控、成本核算、人员招聘和培养、工作安排和时间分配等培训，培训包较包会包满意，确保专业、领先，全力铸餐饮英才，扬英佳尔生威。
学者可随时要求更换培训师或培训分部，完成培训后，对老师的评价决定其收入，培训不满意者，培训师将酌情给予重罚。
3.技术创新、更新有保障
公司视技术创新和发展为公司的生命力，所有项目一年两次技术升级，学员终身免费升级（复习）；追求卓越，领先市场，是公司对培训师的基本要求，为突破者设置有重奖，高价需求优于公司的技术。
4.学费性价比有保障
所学技能至少可达到常规方式三年以上所需的时间成本和投资成本。
学费可抵扣，暂收抵扣价：学两项一起优惠8%，或送价值30%的项目；学三项以上一起优惠10%，或送价值35%的项目。开店服务享3000-10000元扶持基金。
所缴学费可抵扣从公司购买的物料费（必用调味品）、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。（部分物料每次抵扣10%，开店服务费和店面设计策划费可抵扣30%，加盟费可抵扣100%）
诚邀合作：整合全球餐饮资源，共铸餐饮平台，高效利用餐饮中央厨房和流通系统，抱团低价采购原材料，降低店面经营成本，提高店面运营效率。餐饮业同样竞争激烈，合作发展，取各家专长，应是发展必经之路。
5.后续创业成功有保障
公司目前形成了一个具有一定影响力和实力的餐饮平台，正在各个地区整合技术、原材料、调味料、商铺、商业综合体运营商、互联网等信息和资源，逐步形成一个超级的餐饮资源库，可以为创业者提供优质店铺、众筹（低投资、低风险）创业模式、性价比更高的原料供应、领先技术和产品、先进个管理和运营模式等服务。公司将首先保障自己的学员免费和特惠价使用。
最终决定创业成功与否的，正是资源和信息的合理使用。
<>了吸引眼球，真是什么点子都想得出来！不就是家烤肉餐厅，还来个吃肉技术人才培训基地。你试试看，有谁不会吃肉？
武汉武昌区楚河汉街，一幢建筑物的入口旁竖直悬挂着金属招牌，上书“武汉市吃肉技术人才培训基地”。在不少地图导航上，搜索该名称均能够查找到此处。
吃肉需要培训？有哪些技术？是何人在接受培训？谁来教授吃肉技术？一系列问题让人充满好奇。
9月25日，记者来到“武汉市吃肉技术人才培训基地”，金属招牌上除了培训基地的名称外，底部还有“炉边炭情”四个较小的汉字，而炉边炭情则是金属招牌旁的一间餐厅名称，餐厅供应的食物以韩式烤肉、日式烧肉为主。
对于招牌，餐厅负责人确认招牌系餐厅于2017年悬挂的。“招牌在门店开业时悬挂的，起初，我们在进行市场调研后发现不少客户对烤肉了解不多，希望我们教授他们如何烤，怎么烤更好吃，因此当时有想过对于学会了自己烤肉的顾客，我们为其颁发证书。”负责人介绍，通过培训的证书是趣味证书，但后来因为种种原因，颁发证书的计划并未成形。
类似的招牌在全国并非首例。在河南郑州，出现过“郑州市喝酒技术人才研究局”“烧烤砂锅研究院”等招牌，据了解其实际身份亦为餐饮服务企业。
“武汉市吃肉技术人才培训基地”这一个性招牌的出现在吸引人们眼球的同时，也带了人们的追问，个性招牌是否符合规范，毕竟餐厅并非培训基地。武昌区工商行政管理局相关负责人在联系属地工商所了解情况后回应，个性招牌并未违反风序良俗，也未有其他违规措辞。
“招牌悬挂是否违规，主要在招牌内容是否可以模仿接近其他品牌、是否涉及虚假宣传、是否有违风序良俗等问题，从这些看，该招牌并未违规。”工商部门相关负责人拿出一张外地餐厅招牌的照片，照片中一家餐饮企业的门店上写有“小龙虾研究所”字样。
“商业招牌的名称和招牌应当遵守法律法规，否则将会受到处罚。”湖北尊而光律师事务所的何龙律师表示，对于商业招牌和名称的登记，法律法规有明确规定。在《个体工商户名称登记管理办法》中，个体工商户名称不得含有有损于国家、社会公共利益；违反社会公序良俗，不尊重民族、宗教习俗；可能对公众造成欺骗或者误解等内容的文字。与此同时，《广告法》也明文规定：“广告应当真实、合法，以健康的表现形式表达广告内容，符合社会主义精神文明建设和弘扬中华民族优秀传统文化的要求。广告不得含有虚假或者引人误解的内容，不得欺骗、误导消费者。广告主应当对广告内容的真实性负责。”
本文来源：武汉晚报，由餐饮界(微信ID:canyinj)整编报道，转载请注明来源！
