北京只要细心寻找，总会有一些美味的餐厅等待被发现。而已经开业11年的北京首家德国面包房，在面包广受欢迎的时候，千呼万唤始出来，终于开了一家地道德国菜餐厅。
< class="pgc-img">认识德南面包房，是从实在叫人难忘的正宗碱水面包开始。每次从欧洲旅行归来，对西餐感觉一般的我，说来也怪，都总是想念地道风味的面包。
< class="pgc-img">这里的面包，依照德式传统的严谨态度，一丝不苟地炮制面包——所有面包蛋糕所用面粉均来自德国进口，遵从着德国传统工艺手工制作。在北京开业以来口碑极好，当然生意和味道也是极好。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">今天探店不是说的德南面包房，而是德南开起的德国餐厅。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">原木的桌椅、红色小方格的桌布以及绘有水果图案的陶瓷装饰品，让我仿佛踏入欧洲一座农庄里的餐厅，很有乡村风格和温馨的味道。
走上二层，就能看到一副漂亮的油画，绘的正是博登湖。“德南”一词在德语中是博登湖的意思，这座湖位于德国、奥地利和瑞士三国交界的地方。这三个国家我都去过，但并未去过这座湖。想来一定是非常美的。
< class="pgc-img">德南餐厅的菜单，是流传在博登湖一带正宗、传统、自制的融合系本土美味，尤其有餐饮界经验极丰富的德国大厨Michael Paingt主导，这简直让人无比期待。
首先必须推荐的是德国香肠和猪肘，但又不仅仅是香肠和猪肘。纽伦堡香肠、法兰克福香肠、奶酪小香肠、恩加丁香肠、猪肝肠……德南餐厅的香肠是餐厅自制，用料安全、讲究，只有自制香肠才能产生独一无二令人久久不能忘的味道。
< class="pgc-img">经过36小时炖的猪肘肉质酥松，香味浓郁，搭配上德国酸菜就是我的最爱。
但除了这两种代表性的德国美食外，博登湖地区的美味还有手工疙瘩面、火焰饼等等。它为是阿尔萨斯、黑森林、阿拉丁地区的特色，因此既是法国风味，亦是德国最爱。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">我们吃的是阿尔萨斯原味火焰饼，饼底极薄、表面的馅料是香肠碎和芝士，也很薄，和意式披萨厚厚的芝士、馅料很不同。所以吃起来口感清爽、口内留香。
我提议要一瓶德国啤酒，总觉得吃德国菜要搭配德国啤酒才最合适。第一是正宗，第二是德国啤酒的名声完全可以和德国菜媲美。
< class="pgc-img">德南餐厅选用德国的唯森啤酒，用小麦制成的啤酒颜色清亮，口感清澈。尤其是水晶小麦啤酒，对着光看，啤酒的液体极为晶莹清澈，故而被称为水晶啤酒。特色还有特伯格扎啤、雪芙豪夫小麦白啤等。还有精心挑选的德国和奥地利的葡萄酒，不过这次我们没有尝试。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">Bodensee Kitchen 德南餐厅
营业时间: 每天8:00am-0:00am
地址：北京市朝阳区朝阳公园路好运街27号
(德南面包房二楼）
不妨来这里发现美味吧。
<>末年终，开心最大，和朋友家人聚会才是正经事。去哪儿吃？吃什么?
我们为你精选了几个聚会好去处，快快收下，别客气了！
To热闹狂欢派
Q Mex Bar&Grill 库迈墨西哥餐吧
嗨点：? 纯正美式墨西哥菜享不停
? 快乐氛围嗨出一年好兆头
< class="pgc-img">热爱狂欢的你，最爱和好友一起欢呼的时刻。2012年诞生至今的Q MEX墨西哥餐厅，一直以血统纯正的墨西哥风味和诱人的节日般的氛围，俘获人们渴望快乐的心。墨西哥家庭风味是这里的招牌，有着超过40年丰富墨西哥菜经验的资深大厨保证了纯正的本土化风味。
< class="pgc-img">酒主打拉丁系，品种多样的龙舌兰酒水库，玛格丽特及莫吉托都是必尝之选。店里是典型的墨西哥式餐吧风格，每天都洋溢着墨西哥式的热情与快乐，永远人声鼎沸、气氛爆棚，常被誉为“最治愈的开心餐厅”。
< class="pgc-img">多张室内大屏幕同时播放来自世界各地的重要体育赛事，常驻乐队唱出热情旋律，来自世界各地的国际友人和你say hello，无论共同举杯还是打一场桌球，都让友谊无限升温。好吃、好喝、好玩，嗨出新一年的欢乐好兆头！
< class="pgc-img">新春惊喜：消费满500就有机会参与一次幸运大转盘摇奖活动；特推新年套餐，有双人套餐和4人套餐可供选择；每日半价菜品依旧半价；春晚倒计时……更多新春惊喜，快到店里去亲自揭开吧！
Q Mex Bar & Grill库迈墨西哥餐吧（双井店）
地址：北京市朝阳区东三环中路乐成中心SPACE3商场一层06号
营业时间：11:00-01:00每天
★春节期间正常营业
Q Mex Bar & Grill库迈墨西哥餐吧（三里屯店）
地址：北京市朝阳区工体北路4号院机电院餐饮街内
营业时间：11:00-03:00每天
★春节期间正常营业
Q MEX Taqueria库迈塔可餐吧
嗨点：? 感受墨西哥塔可美妙滋味
? 畅品龙舌兰不醉不肯归
< class="pgc-img">你和朋友们喜欢特立独行，追求血统纯正却又个性十足的美食。以美味墨西哥塔可和专业性极高的龙舌兰酒名满京城的Q MEX Taqueria，想必会一举击中你。 Taco音译为“塔可”，是墨西哥的传统美食之一，Tequila译为“龙舌兰酒”，是墨西哥的国酒，也被称为墨西哥的灵魂，Taqueria的名字便是taco和tequila的完美结合。
< class="pgc-img">酒单上的上百款龙舌兰，令人心驰神往。无论是备受女性喜爱的龙舌兰酸，还是很少见的墨西哥调制啤Michelada（米谢拉达），你和朋友们都能找到自己最心水的味道。
< class="pgc-img">新春惊喜：消费满500就有机会参与一次幸运大转盘摇奖活动；从开门直至下午5点，所有的塔可买一送一；无限畅饮（3小时），所有玛格丽特和热红酒188元； 所有儿童套餐半价；每日半价菜品依旧半价；春晚倒计时……
Q MEX Taqueria 库迈塔可餐吧
地址：北京市朝阳区新源里西20号金尚首层106室
营业时间： 早11:00－凌晨1:00
★春节期间正常营业
墨圈儿El Barrio
嗨点：?纵享热辣墨西哥异域风情
?墨西哥味道巧搭时尚食材
< class="pgc-img">生活惊喜不断，欢乐如假包换；点赞就在朋友圈，吃饭要去墨圈儿！说真的，墨圈儿El Barrio极具国际feel的装潢，一下子就能让心情雀跃起来。室内墨西哥式的缤纷色彩和风情装饰、室外打造成了墨西哥瓦哈卡当地一条著名街道的模样，无不营造着浓郁的欢乐氛围，犹如置身一个mini墨西哥。
< class="pgc-img">墨圈儿主厨将传统墨西哥味觉和更时尚的食材巧妙搭配，创造独一无二的美味体验。墨圈儿辣肠芝士玉米片，提华纳鸡翅，炭烤和牛塔可，辣味慢炖羊腱……让你一边吮指一边大呼amazing！作为中国唯一获得墨西哥CRT龙舌兰(Tequila)认证的餐厅，墨圈儿El Barrio的酒单真材实料，让人心醉。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">墨圈儿El Barrio
地址：朝阳区三里屯北路81号那里花园2楼意库右侧
营业时间：晚17:30-凌晨02:00
★春节期间：2月4日-2月8号休息，2月9日晚餐时间开放，2月10日恢复正常营业。
Bottega意库
嗨点：?“木火”披萨吃出红火一整年
?地道那不勒斯风味俘获味蕾
< class="pgc-img">聚会有披萨，快乐齐分享！揽获众多“北京最佳披萨”大奖、以及荣获“年度商务午餐”大奖的BOTTEGTA意库，已经奠定了在京城美食江湖圈的地位。意大利浪漫无比，意大利人的美食态度也是十足真诚，美食达人们口口相传着BOTTEGTA意库“木火”披萨的美味传说：烤制披萨的石头烤炉重达3吨，是专门从那不勒斯定制运到北京；面粉和新鲜啤酒酵母也是来自那不勒斯的上等品，番茄酱只用维苏威火山土里种出来的番茄制成，奶酪必须是坎帕尼亚地区的Mozzarella奶酪……
< class="pgc-img">除了好评如潮的当家披萨之外，还有意大利南部美食来锦上添花，而BOTTEGTA意库近期还推出了精致Brunch菜单，更是全方位升级意式浪漫美味。
< class="pgc-img">BOTTEGA意库(金尚店)
地址：朝阳区新源里西20号金尚1楼
营业时间：11:30 - 23:30
★春节期间：2月4号-8号休息，2月9号晚餐时间开放，2月10号恢复正常营业。
BOTTEGA意库(三里屯店)
地址：三里屯北路81号那里花园2楼
营业时间：12:00 - 24:00
★春节期间不打烊：2月4日-2月9日下午5点开始营业，2月10日恢复正常营业。
To“酒肉精英”
牛铁日式烧肉酒场
嗨点：? 冰鲜肉鲜美勾魂
? 酒入喉肠烦恼尽消
< class="pgc-img">“肉食动物”们为了一口好肉，是绝不将就味蕾的。牛铁日式烧肉酒场征服一众“肉粉”，实力不俗。精选沈阳拥有“中国独家”日本和牛饲养技术牧场直送的冰鲜黑毛和牛肉，纹理美如画，味道鲜出窍，一筷子就让烦恼烟消云散。冰鲜牛肉的贮藏和运送都有严格要求，肉质软嫩，也更贴近原生状态，口感更鲜美多汁。
< class="pgc-img">牛铁的烧烤木炭是被誉为“比肉还贵”的日式烧肉专用“备长炭”，采用坚硬的乌冈木、青冈木和毛竹，以日本传统烧炭技术烧制，燃烧温度超过800℃，可瞬间封住食材本味，且无烟无焰。
< class="pgc-img">好肉要有好酒配，啤酒、扎啤、清酒、梅酒、嗨棒、葡萄酒、软饮……你想喝的这儿都有。光是清酒就有30多款可供佐配烧肉。啤酒和嗨棒是纯正日式烧肉的标配，牛铁拥有专门制作“嗨棒”的机器，该机器在北京仅有20台，不妨和朋友一起试试看。
< class="pgc-img">酒水特惠：2019年2月28日前，店内所有清酒买一送一；每天下午6点至9点朝日扎啤88元畅饮。
牛铁·日式烧肉酒场 GYU.TETSU Japanese BBQ
地址：枣营南里10号麦当劳旁边2层
营业时间：每天17:30-00:00
★春节期间：2月3日-2月10日休息，2月11日恢复正常营业。
万葉日式烧肉
嗨点：?纯正日式烧肉温暖心扉
?限定版美酒让情感升华
< class="pgc-img">万葉日式烧肉是闻名京城的高品质日料品牌四葉新开的子品牌，纯正日式烧肉，传统炭火烤制，吃的就是那份畅快淋漓。餐厅位处西福寿里的幽静胡同内，朴素的日式门脸，小而美，素而雅。采用澳洲天然牧场谷饲喂养400天的和牛肉，经78小时排酸降解，在0-4度冰柜内经7天熟成，细腻的大理石花纹，肉的品质可见一斑。特别推荐A5雪花和牛卷，这是道令人称绝的创意菜品，薄薄的A5西冷稍微炭烤，加小葱、萝卜泥、自制酱汁，以煎饼形态卷起。口层次丰富，甜美多汁，甚至会有点奢华版的天津煎饼果子的畅快淋漓感。
< class="pgc-img">厚切牛舌、带骨牛小排、蟹肉焖饭、软煮杂筋等也都值得一试。记得别忘了点上一壶四葉限定版的前田利家公纯米酒，独有的美妙味道，厚重沉稳，芳香清醇。
万葉日式烧肉（后海店）
地址：北京西城西福寿里17号（北海北站A口步行100米）
营业时间：周一至周日 | 晚间17:30-22:30
★春节期间：2月2日-2月11日暂停营业，2月12日恢复正常营业。
To亲密私享
万葉海鲜炉端烧
嗨点：? 亲民价格享用优质食材
? 蓝鳍金枪鱼全鱼宴创意十足
< class="pgc-img">以“新派居酒屋”定位的万葉，整个空间简约而温暖，雅致又清新。相较于其母品牌四葉，万葉的氛围和消费更为亲民，人均300元的价格就能享用到优质食材的海鲜炉端烧和匠心日式烤物。在万葉，清酒的呈现形式也十分丰富，吟酿和大吟酿的冷饮，本酿造和纯米酒的温饮，女生喜欢的气泡清酒、梅酒和柚子酒，还有日本威士忌和独一无二的麒麟冰沙啤酒等等，每款都有其独特之处，想了解的话只能自己前往品饮了，另外，赛特店有个可容纳30多位的独立空间也是公司团建的首选之地。
< class="pgc-img">北京吃蓝鳍金枪鱼的历史起源于万葉的母公司四葉寿司，这也是万葉蓝鳍金枪鱼全鱼宴的创意源泉，旨在带给北京食客们更丰富的蓝鳍金枪鱼体验，而也是因为集团的采购优势，才得以齐集脑天、目玉、中落、颊肉、鱼脸精华等这些稀少却惊艳的不同部位，因此这份全鱼宴也成了真正意义上的全城独一份。
美味特惠：498元/双人套餐，仅限万葉海鲜炉端烧赛特店，午间晚间都适用。此外赛特店也推出了红石斑、笠子鱼、虎头鱼等鱼火锅，让这个寒冷冬日更添一份温暖。
万葉海鲜炉端烧（赛特店）
地址：北京建外大街16号东方瑞景3号楼底商w-4号（赛特饭店南门东侧）
营业时间：周一至周日11:30-14:00， 17:30-22：00
万葉海鲜炉端烧 （中关村店）
地址：融科资讯大厦A座104号
营业时间：周一至周日11:30-14:00 ，17:30-22:00
★春节期间：2月2日-2月11日暂停营业，2月12日恢复正常营业。
四葉寿司
嗨点：?高端寿司店本色动人心
?仪式感十足宴请好去处
< class="pgc-img">顶着北京和深圳最佳日料店称号的四葉寿司，专注于做“日本传统手握寿司”，所有原料、工艺及空间设计、服务理念均保持日本本土传统高端寿司店本色。四葉的大部分原材料都从产地鱼市场第一时间进货，让鱼鲜在最短的时间内登上四葉的餐桌，从而实现真正的“鲜”，有鲜，才成就鲜美。推荐四葉，缘由于如果你想有个高端、有仪式感的聚会，亦或是宴请老板或者客户，四葉的出品、服务及环境都不会让你丢面儿。
< class="pgc-img">四葉寿司（三里屯店）
地址：北京市朝阳区三里屯北小街2号
电话：010-64642365
四葉寿司（丽都店）
地址：北京市朝阳区将台西路9-3号
电话：010-84200998
四葉寿司 （中关村店）
地址：融科资讯大厦A座103
电话：010-62564330
四葉寿司（燕莎店）
地址：北京市朝阳区麦子店西街39号富驿时尚酒店东侧
电话：010-65867166
★春节期间：2月2日-2月11日暂停营业，2月12日恢复正常营业。
美酔堂
嗨点：? 特色“烧鸟”征服味蕾
? 菜品和空间颜值双高
< class="pgc-img">朋友聚会不再只有撸串，现在流行大家一起去“烧鸟”！“烧鸟”的日文意思为烤鸡肉串，这种日本传统美食如今流行于世界各地。火爆京城的美酔堂 - Beyond Yakitori是一家以烧鸟为主题，同时融合了创作料理元素的新派居酒屋。每一串鸡肉都选用当日现杀的鲜鸡肉进行加工，烧烤炉和备长炭都是从日本“打飞的”而来，确保了鲜美多汁的品质。他家的自创料理也很棒，像三文鱼薄切搭配橄榄油和黑鱼籽、牛肉塔塔配鲜海胆等。
美酔堂的整个空间颜值和它的菜品一样高！“梦想改造家”中当红日本设计师青山周平，将料理与调酒结合，把美酔堂打造成红、黑、金三色为主调的优雅酒吧居酒屋，步步都是景。
< class="pgc-img">为了让春节更热闹，美酔堂还联合专业日本酒供货商，臻选了几款性价比极高的清酒回馈平日里大家的厚爱。从耳熟能详的“獭祭”，到现在风靡日本的新进品牌“风之森”，都能尽情纳入杯中了。一直备受追捧的水果风味清酒“作”也已经全面到货。这款清酒不仅味道优雅，还带有明显的蜜瓜鲜甜，让你和朋友们“作”出一整年的甜蜜快乐。
惊喜连连：来美酔堂享受一整瓶美酒，所有串烧五折优惠！包括你们最爱的烤牛舌，牛和隔膜，还有澳洲的和牛小排、M6和牛肉眼。
美酔堂
地址: 南三里屯路通盈中心三层3-5号 (近三里屯Soho)
★春节期间：2月4日-2月10日休息，2月11日恢复正常营业
西贡妈妈
嗨点：?温暖祖传家庭味
?手作食材心意足
< class="pgc-img">不想太过喧嚣复杂，只想和朋友或家人来一场简约温暖的相聚，那么就推开西贡妈妈的门吧。这家越南餐厅在上海和北京都异常火爆，秘诀就在于用三代相传的家族祖传秘方，和大部分手工制作的食材，打造出了正宗而暖心的越南料理。无论是特色牛尾河粉、特色檬粉，还是一试便爱上的越南春越式三明治，都是地道的越南家常美味。餐后，不妨来一份极具特色的云南滴滤咖啡，感受浓郁香气和细滑口感，和最亲密的人儿分享美食带来的极致幸福感。
西贡妈妈（太古里店）
地址：北京市朝阳区三里屯太古里南区三层S6-32
★春节期间：2月4号营业时间为11:00-18:00,2月5日-2月10日正常营业。
德南餐厅Bodensee Kitchen
嗨点：? 一餐尝遍三国美食
? 感受德式轻松氛围
< class="pgc-img">聚会的时候想要将多国美食一网打尽？选德南餐厅就对了，德南餐厅的菜单，是流传在博登湖一带正宗、传统、自制的家庭料理，融合了德、奥、瑞三国的精髓，除了传统意义的德式肘子和香肠，烩鹿肉配水煮雪梨、野鹿里脊肉配樱桃野味奶油酱、肉桂冻糕配樱桃汁，款款出挑。
< class="pgc-img">位置在好运街德南面包房的二层，坐镇的德国大厨12年前来中国，所打造的德南面包房填补了北京无独立德式面包房的空缺；而如今的德南餐厅，更是彻底刷新你的德国美食观：德国美食，好吃的不仅仅只有猪肘和香肠。
Bodensee Kitchen 德南餐厅
地址：朝阳公园好运街27号（德南面包房2楼）
营业时间: 8:00am-0:00am daily
★春节期间：2月4日-2月8日暂停营业。
<>< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">南餐厅的名字来自于德国、
奥地利、瑞士的交界处，
一个叫博登湖的地方，那一带风景优美，
民风淳朴，因此此地亦堪称“三国美味交汇中心”。
正如任何一家好餐厅都有自己的故事一样，
德南餐厅是流传在博登湖一带正宗、传统、
自制的融合系本土美味。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">烤猪肘是最富有德国风味的食物，
德南的每只猪肘制作需要花费36个小时，
先在盐水中腌制，
再用蔬菜高汤煮到肘子软烂，
最后放入烤箱烤好上桌。
< class="pgc-img">最后的成品外皮色泽金黄，焦脆无比。
一刀下去能听到外皮酥脆的声音，
刀继续划过里层香嫩柔软的肘子肉，
汁水随之流下，诱人的香气扑鼻而来。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">每一口都是味蕾极致体验，
配上一杯碧特博格扎啤，
真正的大口吃肉大口喝酒的德式享受。
< class="pgc-img">大猪肘的配菜也是十分丰富，
非常标志性的酸菜和碱水面包，
也是平衡油腻的好配菜。
< class="pgc-img">碱水面包很惊艳，
经过煎烤之后有不一样的风味，
这时候再来一扎德国啤酒，
体验感真的是满分！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">有酒有肉怎么能缺少德国
标志性食物的代表——香肠，
说起香肠，那可是德国人的骄傲。
< class="pgc-img">据统计，全德各地有1500种香肠，种类相当繁多，
德国香肠的普世价值是“家庭，自制”，
是一种无法复制的美味。
< class="pgc-img">因为在德国，
并无一家大型香肠公司将“德式香肠”统一配方
出口到世界各地，它更多代表了一种家的味道。
是用料考究，美味，安全，如同妈妈一般的味道。
< class="pgc-img">德南的香肠正基于此，
纽伦堡香肠、法兰克福香肠、
奶酪小香肠、恩加丁香肠、
猪肝肠，配上自制酸白菜、土豆沙拉、
碱水面包丸子和肉汁，
一份香肠拼盘绝对让你大呼过瘾。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">吃过各种披萨，但是黑森林披萨是十三妹第一次尝试，
有一点融合披萨的感觉！
它为阿尔萨斯、黑森林、阿拉丁地区的特色，
因此既是法国风味，亦是德国最爱。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">据说当地人吃黑森林披萨的同时，
喜欢搭配一杯冰啤酒或红/白葡萄酒，
这就是融合系的多元美好体验。
德南提供七款特色口味火焰饼，
如经典阿尔萨斯口味、鲁本香肠、
田园农夫、四川风味、肉桂苹果等，
总有一款适合你，没尝过的建议一试，
会给你带来一份不同于平常意式披萨的有趣味蕾体验。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">这个碱水面包汉堡真的是
德南餐厅值得一生推的宝藏汉堡。
延续德国特色，汉堡胚全是手工烤制的碱水面包胚，
夹着厚度起码有5CM的超厚牛肉饼，
一口下去，酱汁和牛肉汁相互融合，
给口腔带来无限满足。
< class="pgc-img">超高超厚的汉堡，目测得有10厘米，
是像我这种大嘴怪的最爱，
这么多层咬一口带来无限遐想，
大家一定要细细品味其中的酱料，
这是在别的地方吃不到的，
一口回德国就靠它了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">这道牛肉卷非常富有家庭氛围，
大片的牛肉卷入
牛肉、培根、腌渍酸黄瓜和蔬菜，
让这份牛肉卷层次丰富，香气十足。
< class="pgc-img">摆盘仍旧很德式，
浓厚的酱汁包裹牛肉汁水，
再搭配紫甘蓝沙拉和土豆泥，
营养更均衡，老少皆宜。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">今天有幸吃到德南餐厅最近推出的早餐系列，
非常小资，营养也非常全面，
丰盛的早餐菜单从早上8点供应至下午3点，
为你带来一份更阳光的选择。
< class="pgc-img">这份豪华早餐很适合周边的商务白领人士，
有火腿、萨拉米、干酪，
还会送上一篮非常具有德国特色的餐前面包，
十三妹觉得这样一份
早午餐两个人吃也是非常富裕的，
在工作繁忙的间隙可以吃到这样
一顿小资的早午餐，一天都会活力满满！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">饭后甜点部分我选了一款提拉米苏，
这款提拉米苏也非常富有德式风味，
选择好酒品会让整道甜品更上一层楼。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">德南餐厅非常适合下班之后
和朋友一起大口喝酒大口吃肉，
所有的烦恼随着氛围烟消云散，
吃着酥香的德国猪肘，
再来一扎德国啤酒，
快意人生就应该是这个样子！
德南餐厅-德国美食-Bodensee Kitchen
地址：朝阳公园路好运街27号
本文内容来源于点评头条号【北京生活派】，特此鸣谢
