几年，一部《来自星星的你》带火了一道美食——韩国炸鸡。
< class="pgc-img">随着炸鸡啤酒在东亚地区的风靡，很多人都意识到，原来跟我们一海之隔的韩国还有这样的美食啊。
与中国炸鸡不同的是，韩国炸鸡的历史才不到50年，但为何能风靡东亚，成为时尚青年的心头好呢？
韩国炸鸡其实并非韩国的本土产物，而是美国人从大洋彼岸带来的。
< class="pgc-img">原本韩国的饮食文化受中国的影响，以炖菜为主。直到朝鲜战争时，美国人跟朝鲜人一起度过感恩节，韩国士兵第一次吃到了炸鸡这种洋食品。
就像很多人第一次吃肯德基一样，韩国士兵吃到美国大兵的炸鸡后都惊呆了，天下竟然有这样的美味，太不可思议了！
< class="pgc-img">于是在1961年，韩国出现了历史上第一家鸡肉店。不是炸鸡，而是烤鸡。
由于那时韩国还处于战后恢复阶段，所以食物的价格都很贵，彼时的烤鸡还是贵族食物。
到了上世纪70年代，韩国的经济飞速发展，大家的生活条件也好了起来。
这个时候大家也都可以沾沾荤腥，吃肉解馋了。随着养鸡场的增多和食用油的降价，韩国出现了炸鸡。
< class="pgc-img">随着70年代日本压力炸锅的出现，肯德基式的炸鸡开始风靡全国，但这还并不是真正的韩国炸鸡，彼时的炸鸡还处在模仿美国的阶段。
直到1984年，美国的正宗肯德基落户韩国，很多炸鸡店开始另寻出路，谋求改变。
善于改变，是韩国人一个值得学习的优点。
于是乎，韩国人在炸鸡的味道上开始做文章。肯德基大家都知道，就是咸滋味的，很单调。
而韩国人因为气候原因，喜欢吃辣，所以就有炸鸡商家选择将炸鸡在出锅后裹上辣酱。
外来美食的本土改良，这一点改变直接让辣酱炸鸡成为了韩国人的心头好。
< class="pgc-img">1979年，乐天集团的餐饮品牌乐天利横空出世，不仅售卖原味、辣酱炸鸡，还有酱油、芝士等口味。
中国国内我没见过这家店，但是在越南我却在无意间遇到了。虽然味道跟肯德基相比很相似，但是他的炸鸡块却真的很有水平，将原味鸡一样的鸡块裹上各种酱，然后一大块放在塑料餐盘里。
最好吃的应该是芝士炸鸡了，芝士酱酸甜可口，吃起来不会太腻，可以称得上是神仙美食了。
< class="pgc-img">韩国的饮酒文化盛行，在年轻人那里，炸鸡成为了最好的下酒菜。
日韩世界杯时，宣传语都是足球+啤酒+炸鸡。然后啤酒炸鸡作为一种饮食文化，在韩国乃至整个东亚地区蔓延。
从2012年的数据来看，韩国全年消费了6亿8千万只鸡，相当于每个韩国人每年吃13只鸡。
到了2015年，韩国全年的炸鸡消费已经高达9亿6千万只。
2013年，全韩国有36000家炸鸡店，仅首都首尔，就有4600家之多，占全国总量的1/8。
< class="pgc-img">韩国炸鸡之所以能如此繁荣，与当地的物价分不开，大家都知道韩国的牛肉猪肉都比较贵，但是鸡肉很便宜，一只炸鸡才约合人民币60元，里面还有披萨和可乐等食物。
别觉着60元的炸鸡贵，韩国人的月收入最少一两万人民币，对于他们来说，炸鸡是一种物美价廉的美食了。
< class="pgc-img">韩国炸鸡的历史虽然只有50年，但是其背后的文化却带领着它走出朝鲜半岛，走向了东亚甚至是全世界。
<>---------北京下初雪了,和我一起去韩国吃炸鸡啤酒好不好--------
冬天去韩国寻找美食，当然少不了前两年大热的【韩式炸鸡】
毕竟这两年大热的韩剧里头，常常会出现美味炸鸡的身影哈！
那么到了韩国首尔，哪些炸鸡店才是真正值得一吃的呢！雄叔带你一一看过~
来自星星的你——【PUMPUM钢琴咖啡吧】
在韩剧《星你》中，女主角千颂伊心情不好的时候就会到这家店里吃炸鸡哦！
地址
首尔特别市麻浦区上水洞 337-2
交通
地铁6号线上水(??)站4号出口出来后，步行约5分钟即可到达（Ps：从明洞出发至上水站，约需35分钟。）
店里不仅仅有炸鸡，还有西餐和各式饮品，喜欢情调的朋友们可以一去！也很适合情侣结伴而行哦！
用炸鸡征服世界——【The Frypan得来品炸鸡店】
说到炸鸡，The Fry Pan可谓是炸鸡中的“战斗鸡”。这家店位于梨花女大附近，招牌炸鸡底部是炸薯片垫底，上面放着香喷喷的鸡肉，既不油腻又可以享受到炸鸡的酥脆感。
韩国的大街小巷中有无数的炸鸡店，这家叫做“TheFrypan”的炸鸡店称得上最具特色的店，充分显示了“用炸鸡征服世界”的餐饮精神。这家店的菜单上只有炸里脊肉和炸鸡腿肉，并且都是无骨的纯鲜鸡肉制作，口感非常新鲜，纯生啤酒味道新鲜而且价格便宜，十分符合好朋友一起把酒言欢，充分体现了韩国炸鸡+啤酒的地道文化。
地址
首尔特别市 麻浦区游乐广场路 125 (东桥洞 1层）
交通
地铁2号线弘大入口站
Super Junior代言——【Kyochon人气炸鸡校村】
近几年一直由韩国超人气偶像SJ代言的校村炸鸡，可谓是韩国著名的老字号本土炸鸡品牌,于1991年在大邱市诞生,后来不仅在韩国各地开设多家分店,还进驻中国、美国、泰国等海外国家~
炸鸡制作时用富含蛋白质和氨基酸的酱油浸味后再油炸为特色，外皮香酥可口，就算凉了也非常美味哦~
许多人到店里喜欢点双拼，很实在的重量，大家普遍反映量比国内多一些，完全就是一只整只鸡的量。
地址
首尔特别市 麻浦区西桥洞 362-15
少女时代代言——【Goobne炸/烤鸡】
这家炸鸡店是由少女时代代言，吸引了大批粉丝前来捧场。
这家的特色就是招牌炸鸡是烤箱烤制的，当然也有一般的炸的品种供顾客选择，还贴心的提供了“半半menu”，可以半份半份炸鸡拼着点,适合食量小的女生哦！
地址
首尔特别市 西大门区大岘洞 56-57号
著名喜剧演员、主持人姜虎东的炸鸡店——【姜虎东678炸鸡】
他家炸鸡的特点是外皮酥脆，鸡肉超嫩又很多汁，配上啤酒超级棒的！点一份，量很大，大胃王不容错过！
听说演艺界明星们也常常造访姜虎东678哦，一边期待着遇到自己喜欢的明星艺人，一边享受美味的炸鸡，是不是很不错呢？
地址
首尔特别市 明洞中区 乙支路 2街 199-39
好了，雄叔给大家整理了一部分韩国美味炸鸡的攻略，万事俱备只欠东风，就差找一个男朋友和你一起去边看雪景边品尝炸鸡啤酒了！！
国农业部门当地时间28日发布的一项调查显示，外国人最喜欢且最常吃的韩餐是韩式炸鸡。
调查报告由韩国农林畜产食品部与韩食振兴院（原名韩食财团）联合发布。据韩联社报道，调查人员8月至9月调查中国北京、泰国曼谷、美国纽约和法国巴黎等17个城市的8500名居民，发现调查对象常吃的韩餐中，韩式炸鸡占比最高，达30%；韩式泡菜、拌饭、炒年糕和紫菜包饭位列其后。另外，16.1%的调查对象表示最喜欢吃韩式炸鸡，比例最高。
依据这项调查，70.2%的调查对象比较关注韩餐，这一比例比去年调查结果提高2.7个百分点；约56%的人对韩餐有所了解，67%去过韩餐厅，这两项数据与去年持平。
2014年一部热播韩剧引发韩国人对啤酒配炸鸡的追捧。此后，出售炸鸡和啤酒的连锁店在韩国犹如雨后春笋。目前，韩式炸鸡是韩国最受欢迎的食物之一，在人们的聚会休闲中极为常见。
来源：央视
