为奶茶界的“双十一”，今年立秋的热点话题依然被“秋天第一杯奶茶”霸屏统治。纵观一众茶饮品牌的营销打法，我们发现有一个区域性品牌“剑走偏锋”，不靠联名也不靠价格战也依然让门店营业额大幅提升，单店饮品订单量再创峰值；全国门店营业6小时流水同比上涨195% 。

8月7日，华中区域茶饮市场的佼佼者奶茶先生推出“霸总”的概念，更推出“霸总请你喝秋天第一杯奶茶”的玩法，深受下沉市场年轻人的喜爱。当天中午，位于湖北黄梅中百超市附近的奶茶先生，线下门店内排起长长的队伍，而线上的订单也同样暴涨，附近80%外卖小哥的“外卖箱”中都装着一杯来自奶茶先生的“秋天第一杯奶茶”。

“从上午接单到晚上10点，今天的杯量超过2000杯。”店长告诉记者，在本次“霸总”活动的助力下，该店当日营业额大幅增长，周同比增长超过402%。不止单个门店业绩暴涨，奶茶先生全国门店的业绩也是直线上升。数据显示，奶茶先生全国门店销售额大幅上涨，营业6小时流水周同比上涨195%。

成立于2013年的奶茶先生，可谓是华中地区茶饮界的“低调王者”。从一家不到30平方米的小店成长为全国400+家门店的区域性品牌，奶茶先生几乎未曾做过大的营销动作。而在近两年的“秋一杯”节点中，一向低调的奶茶先生仿佛被打通了“任督二脉”。尤其是今年，奶茶先生打造第二届秋日碰杯季营销活动，"霸总请你喝秋天第一杯奶茶"的主题惊艳行业，受到多家行业媒体的认可点赞与好评，并成功吸引了大量年轻消费者的关注与喜爱。

在社交网络上，不少网友纷纷晒出了自己收到或者买到的秋天的第一杯奶茶先生。“谢谢霸总送来的秋天的第一杯奶茶。”“秋天的第一杯奶茶的仪式感要到位，奶茶先生必须拿下。”“恭喜李总喜提11杯2024年秋天第一杯奶茶”。

一方面，作为新的社交货币，奶茶所产生的情绪价值，不断为年轻人增添着仪式感。另一方面，二次元的霸总因帅气的外表和深情的人设深受消费者的喜爱，同时也能让年轻消费者获得心理上的满足和放松。奶茶先生洞察到这种情绪，本次秋一杯的活动中以“霸总请你喝秋天第一杯奶茶”为主题，送出一系列仪式感满满的周边如“霸总杯贴”“霸总奖状”和打造新颖有趣的活动内容。奶茶先生希望通过“霸总”人设，让每位顾客在享受奶茶的同时，也能感受到被宠爱和重视的感觉。

为了给消费者带来更加沉浸式的互动体验，奶茶先生在全国7城打造9家霸总主题店，设立近2米高的二次元霸总人形立牌供消费者打卡拍照。同时，奶茶先生还在门店推出“万杯爆品奶茶先生霸总请你免费喝”的活动，将“秋天第一杯奶茶”的仪式感带给消费者。通过这种跨次元的融合，奶茶先生希望能为大家带来更好喝、更新潮、更有趣的茶饮体验。

实际上，奶茶先生在营销玩法上的创新有迹可循。2024年以来，奶茶先生陆续在全国多个区域试点专属于下沉市场的营销玩法，诸如六一儿童节的“丢沙包”“跳房子”等趣味外场活动，通过横纵向、多门店的互动体验后正式推向全国门店。奶茶先生创始人王鹏接受采访时曾说道，“区域性品牌的优势在于精准营销。未来，奶茶先生将围绕新时代的消费新需求，通过人、货、场的持续打造，用营销动作赋能品牌，持续推出高品质产品和服务。”

在“秋一杯”这场极为内卷的茶饮突围赛中，奶茶先生无疑交出了一份亮眼的答卷。随着消费者对健康茶饮需求的不断增长，以及茶饮消费场景的持续升级，奶茶先生的发展显然值得期待。这不仅是奶茶先生的品牌故事，更是茶饮品牌在营销创新上的突破，展现了区域性品牌如何在激烈竞争中脱颖而出的成功范例。

雪冰城也许很多都听过，2008创办的品牌，到2022年门店达到2.2万家，而奶茶先生是2013年创办，目前门店300家，从各大平台了解分析看出，奶茶先生无论是产品把控，品牌视觉潜力都比蜜雪冰城大，如果有一种突破现在创新模式和资源协同，要5-8年超越蜜雪冰城有90%机会。

蜜雪冰城当初依靠独特的视觉和营销，加上连锁模式的标准化，加上多方协同，才让品牌迅速裂变，由于品牌市场份额已经接近饱和，奶茶先生要超越蜜雪冰城，只需要更专业的连锁化拓展模式，一支有执行力的团队，再加上外部资源的协同支持。

尚膳若水服务很多客户也是碰到类似问题，需要短时间裂变，并且要超越对方，让自己的门店拓展比对方快，去占领更多城市，尚膳若水针对需求，在产品创新，拓展模式优化，并全程提供支持，都能3个月后营业额和门店速度有明显变化，并且连锁门店管理更方式和统一化。

更多餐饮店连锁知识，欢迎关注和点赞，小编每天分享一个餐饮案例，让你思维和认知更宽心。

我的奶茶先生

2020-08-05 10:04

我是一杯牛奶，为了适应生存，我选择做一个努力坚强不屈的雪糕，我接受着寒冷的温度并且坚强着，努力的保持着状态，但是我不能靠近热气，否则我会消亡在这太阳下

可是后来，我爱上了一杯奶茶，他那么的热情，积极向上，我努力靠近他，看见他热气腾腾红着脸的模样，让我自己定了一生

可是他太过炙热，光是靠近我的身体逐渐消亡，可是为了他，我相信我可以，只要努力靠近，只要我再努力一下，我也许可以重新变成一杯牛奶

后来我用尽全力，终于要成功了，才发现奶茶只爱自己身体里的珍珠，并没有接住我就下来的牛奶，我的身体化作液体撒了一地，我越伤心的哭，我就消融的越快，我用进全力执着的跳进了奶茶杯，

可是我的身体承受不了这份融化的速度，我不理解为什么要给我这么多的热情，我责怪你我委屈，我流泪，我崩溃，可是我的身体已经承受不了这份融化的速度，因为加了奶，奶茶变得奶味更浓郁，变了奶茶应有的味道，我愧疚不已，冷静下来，看着差点耗尽了的自己，最后我带着最后的力气，离开了奶茶杯

原来是因为我靠的太近，原来是我自己在努力的融化我自己，而奶茶其实才是最无辜的那一个，因为他没办法停止我的靠近，这份靠近努力，连一个拥抱都无法做到的爱情

奶茶满脸的愧疚，其实不怪你的，是我错把你的温度当成了热爱，不顾一切的靠近，最后只能消融在你那残余的温度里，只留下这最后一滴水

我亲爱的奶茶请你不要责怪自己，原谅我的自私，我没有问过你要不要，只是一味的给，让你丢了你自己，愿你遇到你的红茶，你会变得更加完美，我能为你做了我所能做的，原来能成就你的不是我，不是珍珠，一直都是红茶