青岛现在最火的奶茶店，不提前在线下单根本就喝不上

要说现在万象城哪家店最火，那答案只有一个：喜茶！对的，就是一家卖奶茶的店。很多人说去了万象城找不到喜茶的店在哪里啊？没关系，你就去万象城瞎逛逛，看哪里排队的人最多那一定就是喜茶了。

一个奶茶店竟火到如此地步，估计也没谁了吧。之前岛岛在杭州也喝过他家的奶茶，味道还是不错的，但排队那阵仗也没见青岛那么恐怖啊。这可能就是所谓的从众心理吧。毕竟前期他的营销做的那么好，处于好奇大家也都想去尝试下。

既然在青岛开了这超级网红店，岛岛自然也要亲自感受下哇。上周周末去了下，仅看到那排队的阵仗就果断把岛岛逼退了。店里面密密麻麻都是人不说，外面排队的已经围了个圈了，门口还有专门指挥排队的服务员。由于人太多，消费者需要分批进入店里。这火的真的是一塌糊涂啊，不排上一两个小时，想喝上他家的奶茶还是拉倒吧。

这一次岛岛学聪明了，在闽江路附近办事算着去万象城的时间提前在他家的小程序上点单了，下完单你会发现，前面竟然还是有六十多个人在排队。这真的是无论直接排队还是到店下单，掐点真的很重要，不然真的浪费时间。

差不多时间到万象城发现依旧要等，顺便去店里转了转。这家店的装修风格属于现在很流行的“性冷淡风”看似很简单的装修风格却很精致，虽然不是周末但店里坐满了人，几乎都是年轻人。是啊，也只有年轻的宝宝更追求这种网红的产品吧。

进去后你会发现除了正常的点餐出餐台外，最里面还有一个茶极客实验室，这边有青岛特调的醉醉冰淇淋，还有两个其他的，忘记叫什么了，不知道味道如何，反正没尝试过。不过看茶极客的服务员都不忙，估计点这种特制饮料的也不多吧！

因为在杭州喝过他家的招牌芝芝莓莓了，味道还可以吧，就是价格蛮贵的，一杯饮料好30块。所以这次就没点了。小娴推荐了双拼波波，就是波波+奶冻，同比较价格也便宜一些，一杯19快。要了少糖去冰。真心建议小伙伴喝奶茶的时候都尽量少糖，奶茶里的糖分太重了，即使选的少糖，甜味也是很明显的。还有冷饮的话一定要去冰，这样奶茶装得会比较多哦hhh......

店里取单区也分为两边，这样到蛮方便的，不会乱。在线下单快做好的时候会有信息提醒，这样可以利用不排队的间隙在旁边转转，很是人性化呢。

一杯双拼波波到手味道很是浓郁，里面的奶冻有点像我们平时吃的蛋挞里的心儿，珍珠煮的时间也蛮好的，不会太硬。但这一杯太浓了，喝了一半就会有点腻，看来还是应该来一杯带茶的奶茶，这样喝起来更顺口吧。

好啦，好啦，划重点。万象城/喜茶

岛岛互动：为了一杯奶茶，你愿意花一两个小时排队吗？

知道从什么时候起，奶茶就成了全民追捧的饮品。网红奶茶品牌一个接一个出现，奶茶爆品也呈现出“岁岁年年款不同”的现象。而这个夏天，奶茶热浪继续蔓延。阿里旗下本地生活服务平台口碑的数据显示，在刚刚过去的7月，青岛全城线下奶茶整体消费环比增长25%。许多网红奶茶单个门店的日均销量都超过千杯，而部分门店的单日峰值更是超过了3000杯。

奶茶消费80后、90后贡献近9成

总体而言，青岛的奶茶消费呈现出各年龄层被“一网打尽”的现象。无论是男女老少，都心甘情愿掉落到这一“甜蜜陷阱”中。而年轻群体当仁不让地成为奶茶消费主力军。

根据口碑数据，7月份青岛的奶茶消费中，80后、90后人群的贡献达到了88%。其中，80后、90后女性体现出了超强的战斗力——她们喝光了全市60%的奶茶。对于大部分年轻女性而言，奶茶在其心中的地位已逼近甚至超越一日三餐。

有意思的是，尽管在喝奶茶这件事上，男性的整体作战力要弱于女性，但男性消费者的人均奶茶消费金额普遍高于女性。根据口碑数据，7月青岛奶茶消费中，90后男性和80后男性的人均消费金额是最高的。

从星座分布的角度看，天秤座荣登奶茶消费冠军星座，青岛每10杯奶茶中就有1杯被天秤座买走。而双子座对于奶茶类饮品最为无感，在十二星座奶茶消费排行榜上“稳居”末位。

气温升高口味趋淡 养生派走俏奶茶界

考虑到杯型、冷热、配料组合等因素影响，目前青岛奶茶店可选的单品总和超过了130种。但总体而言，青岛消费者对奶茶口味的偏好较为统一：珍珠奶茶、红豆奶茶与布丁奶茶三者的市场份额分别达到了35%、9%以及8%，是青岛消费者最常点的口味。

不过，青岛市民的奶茶口味偏好也会随着气候的变化发生细微的改变。口碑数据显示，4-7月间，随着气温升高，红豆、布丁等偏甜口味的奶茶和各类岩盐奶茶的市场份额有所下跌，而糖类含量更低的原味、乌龙等奶茶品类份额则逐渐提高，总体口味偏好随着气温攀升趋向清淡。

当然，高温也使得各类冰奶茶快速走俏。4-7月期间，市内各式冰奶茶消费的月均增速超过32%。

值得一提的是，和豆花、粽子一样，奶茶界同样有着“甜咸之争”：岩盐搭配芝士等饮法在北京、上海、太原、西安等城市较受欢迎，而在苏州、杭州等嗜甜的城市，红豆、布丁口味的奶茶是绝对主力。

排长队成最大槽点 手机预点单或迅速普及

青岛市民对于奶茶消费多大的热情，就对买奶茶排队有多大的抱怨。口碑平台上消费者的评价也显示，“大排长队”成为网红奶茶店的最大槽点。因此记者也从口碑处了解到了一些避免排长队的小窍门。

首先当然是避开奶茶门店销售高峰期。根据口碑数据，奶茶消费的高峰期主要在工作日的中晚饭时间以及周末，所以，消费者在上午12点之前或晚上8点之后购买奶茶，排队概率会明显降低。

其次是避开拥挤度最高的那些奶茶门店。数据显示，网红奶茶品牌在青岛各大商圈的门店是排队“重灾区”。因此，消费者在逛街前或回家路上，到交通枢纽等非商圈店内购买一杯网红奶茶，也是避免排长队的一个办法。

不过对于随时可能想喝奶茶的青岛市民而言，在去往奶茶店的路上提前通过口碑App这一类平台预点单，预约时间到店自取，应该是避免排队的最佳选择。

不少消费者也发现和亲身体验了预点单的便利性，在微博等平台上隔空呼吁网红奶茶品牌接入口碑的预点单功能，希望尽早在青岛的每个奶茶门店都能获得“人在路上、茶已做好，人到店里、茶就取走”的好体验。预计接下来会有大量的奶茶门店接入预点单，以满足青岛这些奶茶死忠粉们的需求。

标题：钙奶饼干“泡”奶茶，你心动了吗?

老字号与茶饮品牌的跨界刮起了一股旋风。最近，这股风终于刮向了影响了一代又一代青岛乃至山东人的钙奶饼干。临沂一家奶茶品牌尝试推出了钙奶饼干口味奶茶。与今年9月瑞幸咖啡推出的酱香拿铁类似，这家名为“莫沫南路”的奶茶店将钙奶饼干的风味融入到奶茶中，并且精心设计了钙奶饼干主题的奶茶杯、杯套以及纸袋，不少临沂网友将钙奶饼干奶茶拍摄视频或照片上传到社交媒体上，这也引发了钙奶饼干原产地青岛网友的热议，青岛网友纷纷留言：钙奶饼干奶茶到底什么时候来青岛?

钙奶饼干奶茶网络刮旋风

近日，小红书上刮起了一阵钙奶饼干奶茶旋风。不少网友纷纷在社交媒体上发布尝鲜钙奶饼干奶茶的感受。记者在多个社交媒体上看到，临沂一家奶茶品牌——“莫沫南路”推出了钙奶饼干主题奶茶产品，为了增强奶茶的仪式感，该品牌还以钙奶饼干包装袋为原型，设计了奶茶的杯套和纸袋。记者在视频中看到，钙奶饼干奶茶采用的是透明的奶茶杯，从外观上看，钙奶饼干奶茶与普通奶茶并无太大差别，为了突出主题，商家在奶茶的奶盖上插入了一块钙奶饼干。

临沂网友发布的钙奶饼干奶茶视频不仅在当地引发热议，更吸引了不少青岛网友留言。“青岛有吗?”“钙奶饼干是青岛的，青岛怎么可能没有?”“宝你努努力，想在青岛喝到。”

开发新品意外发现儿时味道

记者通过社交平台联系上了钙奶饼干奶茶的出品方莫沫南路。品牌负责人范承宇向记者讲述了钙奶饼干奶茶背后的故事。原来，钙奶饼干奶茶背后还有一个无心插柳柳成荫的故事。

今年10月，莫沫南路打算推出一种荞麦口味的粗粮饮料，研发了五款口味进行内部试饮，对于其中一款新口味，研发团队成员均表示，这种口味太熟悉，但又想不起来曾经在哪里喝过。这时，团队另外一名成员一语道破：“这不就是我们小时候吃过的钙奶饼干的口味吗?”这句话也点醒了范承宇，“我当时就在想，能不能推出一款钙奶饼干口味的奶茶，唤醒市民内心深处的记忆。”范承宇说，“作为临沂人，我小时候就是吃钙奶饼干泡牛奶长大的，我想很多山东人都有跟我一样的成长记忆。”

经过这样一场头脑风暴后，莫沫南路的研发方向转向了钙奶饼干口味。如何让钙奶饼干的味道原汁原味地融入到奶茶中?研发团队想了很多种办法，由于钙奶饼干无法完全融化到奶茶中，团队根据钙奶饼干的口味研发了一种糖浆，这才顺利开发出了钙奶饼干奶茶。定价方面，钙奶饼干奶茶共有两款产品，售价分别为13.9元和14.9元。

开设分店有望明年引入青岛

钙奶饼干系列奶茶刚一推出就在临沂市场上引发强烈反响，范承宇介绍，钙奶饼干奶茶在莫沫南路全省所有门店同步推出，上线21天销售了六万杯，由此可见钙奶饼干在山东人心目中强大的号召力。

范承宇介绍，一直以来，奶茶的消费者主力已成为了00后甚至是10后，但钙奶饼干奶茶却吸引来了很多四五十岁甚至是六七十岁的消费者，钙奶饼干在他们的成长过程中曾留下深刻的记忆，他们也想通过钙奶饼干口味奶茶，找回过去的记忆。

特殊口味奶茶通常是奶产品牌推出的季节限定产品，也就是说，销售一段时间后就有可能会下架，钙奶饼干奶茶的销售周期会持续多久?范承宇表示，将根据奶茶的销售情况来看，如果市场需求持续火爆，那么将考虑延长钙奶饼干奶茶的销售期限。

针对青岛网友关心的钙奶饼干奶茶何时引入青岛的问题，范承宇告诉记者，莫沫南路目前在青岛还没有门店，预计2024年将在青岛开设分店，届时青岛市民将可以喝到钙奶饼干口味的奶茶。

观海新闻/青岛晚报/掌上青岛 记者 李沛