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郑州首家烤涮一体的牦牛肉店,设有儿童游乐场,服务员统一穿藏服

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:藏壮美的自然风光和独特的风土民俗享誉世界。那玫瑰的雪山圣境,五光十色的圣湖,令千千万万的游客心驰神往,无不渴望踏入这片神

藏壮美的自然风光和独特的风土民俗享誉世界。那玫瑰的雪山圣境,五光十色的圣湖,令千千万万的游客心驰神往,无不渴望踏入这片神秘土地。

藏族有着自己独特的饮食文化,其中酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉被称为西藏饮食的“四宝”,如今在郑州就能感受到独特的藏式文化和美食。

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牦牛肉被誉为“牛肉之冠”,属半野生天然绿色食品,富含蛋白质和氨基酸,以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素,脂肪含量特别低,热量还特别高,对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。

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在郑州,能吃到牦牛肉的店只有牦鼎记牦牛火锅烤肉 煌鸽王乳鸽养生汤锅这一家,位置在东明路与黄河路交叉口。他们家主打西藏牦牛肉,听说是从西藏空运过来的,每个月空运3次。

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他们家的店面很好找,坐电梯上三楼,一进去就能看到门口一黑一白两只牦牛。餐厅内部装修非常有藏族特色,服务员穿的也是带藏族特色的服饰,给人一种置身藏地的感觉。

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进去的每一位顾客都会收到哈达,它代表着藏族人的祝福。餐厅里面还设置了小朋友可以玩的游乐场,非常的贴心,吃饭看娃两不耽误。

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牦鼎记火锅采用的是传统鸳鸯锅的形式,但区别在于锅底,红锅每一味原料都经过精挑细选,纯正牛油加入秘制药茶配方,不仅好吃还不上火。

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虽说是火锅,还可以烤肉,火锅一圈是烤盘,可涮可烤可生吃,藏族人有生吃肉的习惯,但大多数中原人还接受不了这种方式。

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他们家的牦牛肉种类很多,都是牦牛身上不同部位的肉,牦牛腱子肉、牦牛嫩肉、牦牛腹肉、超高寒牦牛肥牛肉等,肉质不同,价格自然也不同。

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茯苓玛咖天麻灵芝乳鸽汤锅是非常大补一道菜,鸽子本身就是补品,再加入茯苓玛咖天麻灵芝等中药材,更增添了它的营养价值,特别养生。

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除了牦牛肉,他们家还有烤串、靠榴莲、宁夏特色的盖碗茶等,总之,还挺丰富的。

总的来说,他们家菜品丰富,牦牛肉正宗,而且火锅、烤肉两者兼得,就是价格稍微有点贵,人均100元。

大家有没有去过牦鼎记呢,觉得味道和就餐体验如何?可以分享给小编哦!


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秘的西藏一直是很多人向往的地方

郑州这家牦鼎记帮你实现了

在郑州就能感受到独特的藏式文化和美食

没错!就是帮你省了一张去西藏的机票喔!

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顺着电梯来到三楼,打开门的一瞬间

觉得自己立刻穿越到了西藏

满满的藏族风

每一处都体现着藏族文化

享受美味的同时,更多的是赋予美食灵魂

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店里还有专门的儿童乐园

吃火锅带娃两不误

设施安全,离不开大人的视线,既贴心,又方便

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木质的桌椅凳子,既入乡随俗,又极具年代感

亲朋好友围坐在一起,没去过藏地不要紧

吃一顿藏地牦牛火锅,可是非常要紧的

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牦鼎记是以藏式主题为主,加以时尚元素

餐厅色调以纯洁白色为主

寓意~吉祥~自由~纯净

能给顾客带来纯净的空间感和自由放松的感觉

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店里的最中央就是透明厨房

大厨在里面精心切着牦牛肉,让客人看着放心

店里的小料有将近40种

不管是吃火锅还是吃烤肉,总有一款你喜欢的!

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本店特色茶水:八宝茶

象征着八宝吉祥

也有着平安、健康、吉祥、如意的美好寓意

清淡爽口,美容养颜,来一杯,一整年都顺顺当当的

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如果说你想吃火锅,你朋友想吃烤肉,怎么办?

锁定牦鼎记,同时满足你们的小愿望

火锅、烤肉统统安排起来!

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内圈鸳鸯锅,火锅吃起来!

外圈一整圈,烤肉吃起来!

火锅和烤肉两不耽误!

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这家店可以说是中部shou家的牦牛火锅

空运西藏无环境污染的食材

只选海拔4800米西藏那曲羌塘牧场的牦牛

脂肪含量低,多吃也不胖

那曲市尼玛县空运而来的牦牛肉到了河南郑州

就等你来打卡!

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牦牛肉的营养价值非常高

它的生长周期需要6年以上

远超普通肉牛一年半的生长周期

所以高蛋白、低脂肪、具有丰富的微量元素

不管是老人还是孩子,都可以敞开了吃

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因为牦牛肉的品质非常高,所以有三种吃法

烤着吃、涮着吃、刺身吃,每种都好吃到转圈圈!

中间涮,周围烤,锅底也是特制的

吃完身上不会有讨厌的火锅味,洗了头也能吃火锅了

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超高寒牦牛牛腩肉

放进锅里煮,煮得越久越好吃

肉质筋道又很嫩,俩字儿——过瘾!

经过人工手切的牦牛肉色泽红亮

每一片都是薄厚均匀,纹路清晰

浓郁的肉香直接挤掉了普通牛肉

登上吃货们心目中的排行榜前列

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店里除了牦牛肉之外,其他的菜品也很高端

蟹棒煮开会变成一丝一丝蟹柳

新鲜的海星放在辣锅里面煮,又香又辣

手打牦牛肉丸爆浆芝士虾滑也是不可错过的菜品

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大个儿的墨鱼仔劲道、滑嫩

别忘了周围一圈还可以烧烤

口蘑放在烤盘上,不一会儿就会渗出汁水

鲜嫩的口感呼之欲出

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烤盘上可以放各种肉肉

也有烤芝士玉米、烤榴莲

榴莲可是泰国金枕头的品质

配上浓浓的芝士,一口一口停不下来

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啤酒和烧烤永远都都是夏天餐桌上的C位

烤肉烤串,虾尾扇贝吃上一口,再配点小酒!

有滋有味、有酒有肉、快哉!

当你来到牦鼎记,那才是进入到烧烤的天堂

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来看看菜单上丰富的菜品,你喜欢哪个呢?

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烧烤类的菜品也是相当丰富哟!

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牦鼎记牦牛肉火锅烤肉

地址:黄河路东明路向南100米路西三楼

电话:13017663585

人均:80-100元

营业时间:11:00-14:00 17:00-23:00

优惠:2020年6月底前凭此链接消费并转发朋友圈享受菜品7.7折优惠

(同时到店消费多少送多少!)

(微信编辑:叶子)

藏壮美的自然风光和独特的风土民俗享誉世界。那玫瑰的雪山圣境,五光十色的圣湖,令千千万万的游客心驰神往,无不渴望踏入这片神秘土地。

藏族有着自己独特的饮食文化,其中酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉被称为西藏饮食的“四宝”,如今在郑州就能感受到独特的藏式文化和美食。

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牦牛肉被誉为“牛肉之冠”,属半野生天然绿色食品,富含蛋白质和氨基酸,以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素,脂肪含量特别低,热量还特别高,对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。

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在郑州,能吃到牦牛肉的店只有牦鼎记牦牛火锅烤肉 煌鸽王乳鸽养生汤锅这一家,位置在东明路与黄河路交叉口。他们家主打西藏牦牛肉,听说是从西藏空运过来的,每个月空运3次。

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他们家的店面很好找,坐电梯上三楼,一进去就能看到门口一黑一白两只牦牛。餐厅内部装修非常有藏族特色,服务员穿的也是带藏族特色的服饰,给人一种置身藏地的感觉。

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进去的每一位顾客都会收到哈达,它代表着藏族人的祝福。餐厅里面还设置了小朋友可以玩的游乐场,非常的贴心,吃饭看娃两不耽误。

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牦鼎记火锅采用的是传统鸳鸯锅的形式,但区别在于锅底,红锅每一味原料都经过精挑细选,纯正牛油加入秘制药茶配方,不仅好吃还不上火。

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虽说是火锅,还可以烤肉,火锅一圈是烤盘,可涮可烤可生吃,藏族人有生吃肉的习惯,但大多数中原人还接受不了这种方式。

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他们家的牦牛肉种类很多,都是牦牛身上不同部位的肉,牦牛腱子肉、牦牛嫩肉、牦牛腹肉、超高寒牦牛肥牛肉等,肉质不同,价格自然也不同。

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茯苓玛咖天麻灵芝乳鸽汤锅是非常大补一道菜,鸽子本身就是补品,再加入茯苓玛咖天麻灵芝等中药材,更增添了它的营养价值,特别养生。

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除了牦牛肉,他们家还有烤串、靠榴莲、宁夏特色的盖碗茶等,总之,还挺丰富的。

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