月20日，知名企业家、城市酷选董事长蒲健亲临兰州，对当地的民族餐饮名牌“米大姐”进行了深入的考察和交流。蒲健以其独特的商业洞察力和创新思维，为“米大姐”带来了一场流量增长与门店优化的盛宴。让消费者在享受美食的同时，获得了实实在在的优惠。
蒲健一直致力于推动品牌创新和产业发展。他深知，一个品牌的成功离不开对市场的精准把握和对品质的严格把控。而“米大姐”作为兰州乃至西北地区知名的民族餐饮品牌，凭借其独特的口味和优质的服务，赢得了广大消费者的喜爱和认可。
在考察过程中，蒲健对“米大姐”的菜品、服务、环境等方面进行了全面的了解。他对“米大姐”的菜品赞不绝口，认为其口味独特、食材新鲜、制作精细，能够充分满足消费者的需求。同时，他还对“米大姐”的服务态度和环境布置给予了高度评价，认为其营造了一种温馨、舒适的就餐氛围。
在此期间，蒲健与“米大姐”的负责人就品牌发展、市场拓展等方面进行了深入的探讨。他表示，非常看好“米大姐”的发展前景，并希望双方能够加强合作，共同推动民族品牌的崛起。他还提出了一些具体的合作建议，包括在产品研发、市场营销、人才培养等方面加强合作，实现资源共享、优势互补。
在兰州的考察期间，蒲健针对“米大姐”的经营状况和营销痛点，提出了一系列切实可行的解决方案。首先，通过优化商家的线上营销策略，帮助“米大姐”提升品牌曝光度和知名度，从而吸引更多的消费者前来光顾。其次，针对门店运营中的瓶颈问题，提出了针对性的改进建议，帮助“米大姐”提升服务质量和效率，增强顾客体验。这无疑为“米大姐”注入了新的动能。
国甘肃网8月4日讯据甘肃日报报道 8月2日，2024中国民族美食产业发展大会暨临夏州食品产业链招商引资大会在临夏州举行。众多国内知名民族餐饮企业齐聚临夏，共享美食盛会，共谋产业发展。
此次活动由中国烹饪协会和临夏州政府主办，以“汇丝路愿景·聚融通梦想”为主题，通过搭建美食产业链交流合作平台、招商引资签约、展示展销民族特色食品等方式，串联供应链、运营链、服务链、创新链，全力打造大中小配套、上下游贯通的临夏民族特色美食产业集群。
活动现场，中国烹饪协会与临夏州政府签订《战略合作协议》，为“共建丝路美食文化交流平台”揭牌。举行“民族特色食品产业供应链协作平台”成立仪式和临夏州食品产业链招商引资签约仪式。
临夏民族美食特色突出，近年来，当地创新投放绿色产业发展基金，成功招引山东惠发、华熙生物、苏州沛嘉等企业落户临夏，着力打造千亿级的食品和农副产品加工产业集群。当天还同步举办“河州味道”临夏美食消费季活动，来自北京、上海、山东、广西等20多个省区市的餐饮企业参加特色美食展示展销。
中国五十六个民族中，土家族或许相对低调，其独特的文化和风俗却蕴含着深厚的魅力。最近，有幸探访了一家名为“吃饭皇帝大”的土家民族餐厅，这家餐厅以土家族的传统特色为核心，为食客们呈现了一场别开生面的美食之旅
< class="pgc-img">“吃饭皇帝大”这个名字源于土家族的民间俗语，寓意着土家人对食物的热爱和尊重，即使是皇帝的圣旨也不能打扰他们享受美食的时光。这种对食物的热爱和尊重，在餐厅的每一道菜品中都得到了完美的体现
< class="pgc-img">餐厅的食材选择尤为用心，他们坚持从土家族聚集区挑选新鲜、有机的食材，确保每一道菜品都能展现出土家族食材的原始美味和营养价值。餐厅还注重菜品的营养均衡，通过科学的食材搭配，确保每道菜品都能为顾客提供必要的营养成分。对食材的严格把控，保证了菜品的品质，让食客们品尝到了真正的土家族风味
< class="pgc-img">在品尝了餐厅的几道招牌菜品后，深感土家族美食的魅力。皇帝水煮鱼的鱼肉鲜嫩，汤汁麻辣鲜香，让人忍不住一口接一口。西施豆腐丸子则是一道创意十足的菜品，豆腐外皮酥脆，内里嫩滑，搭配蒜末酱食用，更是美味加倍。而土家红糖桂花凉粉则是一道清爽的甜品，凉粉的口感Q弹，红糖的甜度恰到好处，桂花的香气扑鼻，让人回味无穷
< class="pgc-img">除了美食之外，餐厅的环境也充满了土家族的特色。木质的桌椅、土家族的传统图案装饰、温馨的灯光，营造出了一种浓厚的民族氛围。服务员们穿着土家族的传统服饰，热情周到地为客人服务，让人仿佛置身于土家族的村落之中
< class="pgc-img">“吃饭皇帝大”餐厅让我品尝到了土家族美食的独特韵味，也让我深刻感受到了土家族文化的魅力，如果你想要尝试一次不同寻常的美食体验，不妨来这里一探究竟吧！
