着重庆火锅的不断壮大，在全国的火锅店越来越多，很多打着正宗重庆老火锅的牌子，但一点都不正宗，在重庆大大小小的火锅店近四万家，这么多的火锅哪家最正宗，是最好吃？根据2018数据统计，重庆火锅排名名前十强的竟是他们，当然排名不分先后顺序：
重庆正宗老火锅排名前十强的山城小龙女火锅
重庆山城小龙女传承正宗重庆老火锅的麻、辣、鲜、香、醇五色口感，随时间流逝不断创新，经典与时代两种性质相互融合，又相互分离，常使食客食欲大开，携带众多朋友汇聚一堂，只为品尝那一番奇特又朴素的滋味。
重庆正宗老火锅排名前十强的重庆德庄火锅
说起重庆德庄火锅，光是它的火锅底料就可与贵州老干妈齐名，虽然如今餐饮业不景气，但德庄的生意依旧与以前没啥区别，它惯有的主打菜系是羊肉、毛肚、大肠、百叶等，由于是以自助餐为主的品牌，所以它的气息辣香四溢，口感麻辣适中。
重庆正宗老火锅排名前十强的乡水源火锅
乡水源的火锅味道相对于其他的来说，还是很不错的，每天都有很多人排队就是证明，其味碟、水果、米糊、粥、小吃都以自助为主，食材都是新鲜的，性价比较高，因为人手充足，服务还算是到位。
重庆正宗老火锅排名前十强的巴倒烫火锅
巴倒烫火锅属于马帮文化火锅，位于南山上，同枇杷园火锅一样，都是属于火锅山庄，规模比较大。比较适合外地游客消费，不仅能品尝到重庆火锅，同时也能欣赏到重庆夜景。
重庆正宗老火锅排名前十强的重庆南山枇杷园火锅
这家店是《舌尖2》中，第五集《相逢》里的重庆火锅，它位于重庆南山的火锅一条街的深处，三十亩山地中牵引着横斜的红灯笼，遍布整园的枇杷树挂着或黄或绿的枇杷，其桌椅都在枇杷树下的绿瓦廊亭里，食客边吃火锅边看风景，悠然自得舒适得不得了。
重庆正宗老火锅排名前十强的孔亮鳝鱼火锅
自1992年开始经营，博众家之长，对重庆火锅配方进行了改进，形成了锅底汤色红亮、味道醇厚、鲜香并重、回味悠长，利用鳝鱼的鲜美口感，开创了独特的火锅口味风格。
重庆正宗老火锅排名前十强的桥头火锅
始建于1909年，百年以来坚持独特的传统工艺及配方，有着“火锅吃到头、不是到桥头”的佳话口碑，不管你信不信，他们的“锅底”，绝对是是真功夫的。
重庆正宗老火锅排名前十强的小天鹅火锅
重庆正宗老火锅排名前十强排行榜里面，小天鹅也是外地朋友都会去的一家。汤色红亮自然，醇朴可口，源于本色，不干辣，不干燥，麻辣刚好，回味悠长，油而不腻。
重庆正宗老火锅排名前十强的苏大姐火锅
网友评价：堂子大，环境也挺好的，不拥挤，自助调料很丰富，10多种调料可以搭配，还有玉米糊、冰粉可以吃，夏天吃比较安逸，菜品这些都比较新鲜，点的中辣鸳鸯锅，咸度辣度都适中，服务稍微差点，我们点的毛肚，催了4次后才上，感觉服务不大上心，需要加强。
重庆正宗老火锅排名前十强的渝味晓宇火锅
网友评价:有了《舌尖上的中国》打底的晓宇火锅，是外地游客去重庆旅游必吃的一个火锅，门头跟是用古色古香的牌匾做的，一进门看到很多桃花，非常漂亮，和闺蜜在这里拍了很多照片，不用到景点就可以发朋友圈了，进门小姐姐们服务十分热情，上菜很快，点了没几分钟就上齐了，不用久等味道不错。
根据每个人的口感各有不同，各有各的品味不一，所谓萝卜青菜各有所爱，作为一个资深吃货还是比较喜欢吃山城小龙女火锅，对此纯属个人喜好，不喜勿喷。
<>夏酷暑，高温难耐，各路段子手纷纷吐槽，被各种“花式暴晒”肆虐，大家已热得开始怀疑人生。但作为一个吃货，只要有美食陪伴，就算再热我也能忍受。中国有那么多美食，我就对火锅情有独钟，尤其是重庆老火锅，味道正宗地道！轻松KO其他火锅~
环境清新、菜品美味、锅底香醇的重庆十七门老火锅，对每一个挑剔的吃货来说，都是无法抗拒的。今天，我们就先开门见山的来一场美食预告好了，看能俘获多少吃货的心呢？
重庆十七门老火锅，从来都不是一味的追求大麻大辣，而是巧妙的按黄金比例搭配香料和食材，使每一种料的香味恰如其分的表现出来，又不相互压制，这经典红汤一端上来，火锅香气四溢，拨人心弦。
这么看着就兴奋得难自已，只想提起筷子就吃。但我的理智阻止了我，我要先拍照。po张美美的照片发个朋友圈，说不定吃顿饭的功夫，就火遍朋友圈啦！
虾滑白嫩，肉质Q弹，上面还有金黄鱼籽点缀，美不胜收。稍微煮一下，虾滑吸满汁水，这味道，妙不可言！
牛蛙：腿长肉嫩，鲜香热辣，没有一点儿沙土感~浓郁的汤汁已经让它变得金黄诱人，吃一口，香中带辣，却不呛人，让你忍不住风卷残云般解决掉这般美味的牛蛙。
双椒排骨：用青红双椒腌制过的排骨，吸满麻辣鲜香，看着就辣得不行。放在红汤锅里煮上，滚得越久越有味道，汤汁的浓香完全都渗进肉里面，骨头和肉已经成为了半脱离状态，这时候吃起来才叫满足！
明亮柔和的灯光，优雅而静谧，摆满绿植的花架，繁茂而热烈，美景配美餐，简直享受！
?重庆十七门老火锅有颜有品质，又美味又能约拍，你确定不PICK一下？
<>2017年有效数据统计，重庆火锅店已经达到36000家了，现在这个数据还在不断的增长。在重庆人的心里，每个人心中都有一家最好吃的重庆火锅，都有一个重庆火锅排名，因为好吃的重庆火锅确实很多，而且每个人的口味都不一样。最近，小编在网上查阅资料，为大家总结出了，来重庆一定要去吃的重庆火锅排名前十强名单，想要来重庆旅游的朋友一定要收藏哟。（次排名不分先后）
< class="pgc-img">朝天门防空洞老火锅
重庆朝天门防空洞老火锅创立于1983年，重庆火锅排名前十强代表之一，是业内公认的老字号品牌。在品牌市场的竞争力上，具有严谨有序的运营管理、专业自律的技术团队、诚信高效的管理团队等企业优质，用完善的品牌运营管理体系以及成熟的产品研发经验，打造出了独一无二的品牌魅力，拥有在火锅市场的持续生命力。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">德庄火锅
德庄火锅提倡绿色、健康、营养的餐饮食品，坚持走多元化发展之路，依托西南大学等科研院校，在餐饮、食品深加工方面采用国内外先进的管理经验和技术设备，形成重组肉类制品、各类调理包等具有“食用方便、营养丰富”的新型食品系列。
< class="pgc-img">渝味晓宇火锅
1994年，张平和妻子熊孝禹，在重庆枇杷山正街开了一家麻辣烫，1997年改成了四张桌子的小店——晓宇火锅。十余年对重庆火锅味道孜孜不倦的探寻，渝味晓宇火锅2016年被中国饭店协会评为《中国十大火锅品牌》 ！
< class="pgc-img">珮姐老火锅
珮姐老火锅品牌传承于民国初期重庆较场口有名的珮姐火锅馆，由家传秘方调制，麻辣适口鲜香回甘，厚重而不干辣、回味悠长上火不伤肠胃。
< class="pgc-img">川美老火锅
川美老火锅是2000年以后才出来的一个品牌，虽然在众多品牌中算创立的比较晚的，但是最近这几年的发展潜力不容小视，在短短的十几年里，已经将加盟店发展成200多家了，可以说已经赶上很多老品牌的发展速度了，并且在市场上的口碑非常好。
< class="pgc-img">秦妈火锅
“秦妈火锅”创建于1998年，以其独特的经营风格和别具特色的创新理念，创立了秦妈系列味型的汤料，很快赢得了顾客的喜爱，火锅店的经济效益快速增长起来。
< class="pgc-img">枇杷园火锅
老板把一整座山承包了下来开火锅店，那场景实为壮观！特别是晚上灯亮起来之后，整座山灯火璀璨，牛油飘香~
< class="pgc-img">山城小龙女火锅
山城小龙女火锅始创于1986年，原名“山城老火锅”，后因女承父业改名为“山城小龙女火锅”，凭借三十年来火锅店运营管理经验，以及现代消费者的消费观念，打造出了以“时尚、健康、美味”为主题的传统老火锅。
< class="pgc-img">巴倒烫火锅
陆派?巴倒烫火锅隶属于重庆王一汉餐饮发展有限公司，它以“弘扬马帮文化，光大陆派火锅”为已任，树立重庆“陆派”火锅标志性旗帜，致力于打造中国主题文化火锅第一品牌，将马帮文化、原生态体验和巴渝风情赋予其中，让食客在美味中感受文化，在文化中品鉴美味。
< class="pgc-img">小天鹅火锅
重庆小天鹅创立于1982年，“小天鹅火锅”是火锅餐饮品牌，以“时尚、品质、营养、健康”的产品理念，借助品牌、团队和资本的力量，让“麻、辣、鲜、香”的小天鹅火锅，美味香飘，四海传扬。
< class="pgc-img">以上众多品牌都是重庆火锅比较有名的品牌，不管你是想做加盟还是想去品尝都是非常不错的，小编个人最喜欢的是重庆朝天门防空洞老火锅，味道、环境、服务各个方面都很不错。
