采购项目为南阳村镇银行机关餐厅对外承包服务采购项目。采购人为南阳村镇银行股份有限公司，采购代理机构为南阳市鸿业招标代理有限公司，现对本项目进行公开招标采购，欢迎有意向且符合条件的潜在投标人参加。
一、项目编号：NYHYGK2019-4
二、项目名称：南阳村镇银行机关餐厅对外承包服务采购项目
三、采购内容及要求：南阳村镇银行股份有限公司餐厅委托经营（采购要求详见招标文件第二部分）
四、预算金额：35元/天/人
五、服务期限：1年
六、投标人资格要求：
1、投标人必须是在中华人民共和国境内注册，具有独立法人资格，并具有独立承担民事责任能力的企业，具有有效的营业执照副本、税务登记证、组织机构代码证或统一社会信用代码三证合一的营业执照，有固定经营场所（须提供房产证或租赁协议等证明资料），经营范围含食材销售或中餐制售等服务项目，需有卫生许可证；
2、投标人具有一定的规模和操作队伍(提供拟投入人员健康证明)；
3、投标人在以往餐饮经营中无任何的食品卫生、消防安全等方面不良记录，需提供书面承诺；
4、投标人参加本次对外承包服务采购活动前三年内，在经营活动中无重大违法记录，须提供书面声明；
5、投标人应登录“信用中国”网站查询“失信被执行人”和“重大税收违法案件当事人名单”、登录“中国政府采购网”网站查询“政府采购严重违法失信行为记录名单”。查询时要将查询网页、内容进行截图或拍照，提供的截图或拍照内容要完整清晰并加盖投标人公章；(根据《关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》(财库[2016]125号)的规定，对列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单的供应商，拒绝参与本项目政府采购活动)；
6、本次招标不接受联合体投标；
七、报名及招标文件的获取：
1、凡有意参加投标者，请于2019年2月13日至2019年2月19日（法定公休日、法定节假日除外），每日上午08时30分至11时30分，下午14时30分至17时30分（北京时间，下同）,在南阳市鸿业招标代理有限公司二楼报名室报名。
2、招标文件售价：500元/份，现金支付，售后不退。
3、报名时需携带：
企业法人营业执照副本复印件、税务登记证复印件、组织机构代码证复印件或统一社会信用代码三证合一的营业执照复印件；固定经营场所证明；卫生许可证；拟投入人员健康证明；无任何的食品卫生、消防安全等方面不良记录承诺；无重大违法记录声明；“信用中国”和“中国政府采购网”查询截图；
注：以上资料报名时审验原件，留复印件两套存档（复印件须按顺序装订成册并加盖公章，授权委托书留原件）。
八、本项目执行政府采购促进中小企业发展政策。
九、投标文件的递交
2、投标文件递交的地点：南阳市鸿业招标代理有限公司五楼开标厅
3、逾期送达的或者未送达指定地点的投标文件，招标人不予受理。
十、发布公告的媒介：
本次招标公告在《中国招标投标公共服务平台》、《中国政府采购网》、《河南省电子招标投标公共服务平台》、《河南招标采购综合网》、《河南省政府采购网》、《南阳市政府采购网》上发布。
十一、本次采购联系事项：
采 购 人：南阳村镇银行股份有限公司
联 系 人：张先生
电 话：0377-67778008
地 址：南阳市宛城区独山大道北段南阳村镇银行
代理机构：南阳市鸿业招标代理有限公司
联 系 人：张女士
电 话：0377-60566266
地 址：南阳市工业路137号
十二、本公告期限自2019年2月13日起至2019年2月19日止。
南阳村镇银行股份有限公司
南阳市鸿业招标代理有限公司
2019年2月12日
堂，是我们打工人一日三餐最在意的东西，村里老人说：人生在世，为的就是那一张嘴巴，确实如此，精于吃，是我们中华民族的传统。
大到一二线大城市，小到乡村里，每个地区都有其特色的美食，构成了我们中国丰富的饮食文化，在八大菜系之外，更有成百上千个菜系散落在民间。
作为一名干饭人，最终极的目标，是这句话：“干饭人，干饭魂，广东公务员的食堂，才是人上人！”，去公务员的食堂干饭，才是干饭人心中的快乐星球。
< class="pgc-img">食堂菜品
说道公务员食堂的待遇，那么广东地区的公务员食堂绝对可以在全国排名前三，有位广东公务员的朋友表示，当初考公务员就是为了以后不会对吃喝发愁。
在广东地区的公务员，食堂伙食那是好得没话说，先来看看食堂菜品，每天的饭菜都是不一样的。
食品菜品采用自助的模式，有些食堂可以自己打菜，有些食堂则有阿姨负责打菜，像深圳广州等地区的公务员食堂，都是自己去拿，跟吃自助餐是一样的。
菜品有近百种，光主食就有不下10种，包子，馒头，玉米，馅饼，米饭，炒粉，炒面等南北地区的主食皆有。
< class="pgc-img">食堂口味
很多人会想，这么多人就餐的食堂菜品口味能好吃吗？
广东公务员的朋友表示：“比外面餐馆更美味！”
公务员的食堂，都是直营的，不想学校都是承包，直营的食堂不需要追求利润，只需要负责把菜品做好吃就行。
在公务员的食堂做厨师那可不是一件容易的事情，每个上岗的厨师都必须持有高级以上的厨师证，除了配备厨师之外，公务员食堂还配备了专业的营养师，营养师跟厨师相配合，菜品要有营养，口味要好，这是广东地区公务员食堂的最低标准。
< class="pgc-img">水果自由
广东公务员朋友表示，在深圳广州等地的公务员食堂是吃自助餐模式，在惠州，梅州等地的公务员食堂伙食会差一点，但吃得也还可以。
比如每餐都有水果，随便你拿，只要不浪费，不管是午餐还是晚餐，水果都是不一样的，如果你觉得没有吃够，还可以吃完饭拿几个橘子苹果去办公室吃。
在广东地区的公务员食堂里，你可以获得水果自由，车厘子，榴莲等高价水果，在食堂里也是经常看见。
除了水果之外，各种饮料在公务员食堂里也是无限量供应的，比如可乐雪碧等饮料，都是在饮料机上自己打，想喝多少都可以，只要不浪费。
干饭自由
< class="pgc-img">作为一名干饭人，最在意的自然是菜品的价格，吃一顿饭贵不贵的问题？
而在大家都想去考的广东公务员食堂里，你就可以彻底实现“干饭自由”的梦想，在这里5块钱随便你吃，牛羊鸡鸭鱼肉都是最常规操作。
广东公务员朋友表示，由于牛肉营养高，热量低，领导特别喜欢吃，于是在食堂里最经常看见的不是猪肉，而是牛羊肉，30多块钱的牛羊肉，在食堂里顿顿都有。
最后朋友表示，实在是吃腻了，现在看到牛肉都怕。
在公务员的食堂里，大家只需要支付少量的金额，其他的费用是单位补贴，不需要个人出，所以5块钱能够吃到牛羊鱼肉，而且只要你吃得下，随便你吃。
< class="pgc-img">这才是干饭人心目中的快乐星球！
这也是为什么每年这么多人报考广东公务员的原因之一，食堂饭菜好，食堂伙食好，不需要为一日三餐担忧，这样的待遇让人们都很羡慕。
对此，你是怎么看待的呢？
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<>机关食堂开成饭馆一样
文︱陈事美
中国人好吃，饭菜要讲究，食堂就要讲究。官府的食堂不仅关乎着每个为官者的胃口，还关系着领导的口袋。或许有人还不是太明白。把食堂办成饭馆、饭店，是可以赚钱的。如今，很多单位的食堂都是对外承包的。古代也一样，例如在清代，官府的食堂或是承包给自己的家人、亲戚，或是跟班的长随等人。总之，必须是自己亲近之人。想公开招标，公平竞争，不可能，想都别想。
食堂要像饭馆来办，好处很多。既满足了官府的大吃大喝，还可让亲戚朋友赚钱塞腰包。另外，还可以拉动地方的消费，增加就业。一举多得，何乐而不为。
乾隆年间，公款吃喝进入高峰期，但很少在外面的饭馆吃，在自己的机关食堂就完全可以解决。以当时的各地水利部门为例，一个水利部门，工作人员并不是很多，大的才百十余人。而相配套的食堂没有不超标的。每次吃饭，山珍海味，特色小吃，河虾螃蟹，鱼翅鲍鱼，应有尽有。早中晚，还有夜宵，一天至少吃四顿。官员很多都是三班倒，随时到食堂都有吃的。食堂的饭菜犹如饭店的流水席，随吃随走，随到随吃，一直能吃到后半夜。
这样的食堂光炉具就有几十套，厨师百余人，每次用碗碟多达百多个。为什么厨师要那么多人呢？因为要讲究，每个厨师只做一个拿手菜。你做鱼最拿手，你就专门做各种鱼；你擅长做豆腐，你就专门做豆腐。你觉得厨师还会闲着吗？不会，光豆腐就能做几十种花样。想起来很夸张吗？其实这都是上梁不正下梁歪，乾隆就是一个嘴馋的吃货皇帝。上行下效，必然如此。那时，在全国各地，稍微讲究点的机关食堂，每天都在上演着舌尖上的大清。
把食堂开成饭馆其实也是门学问，经营诀窍不可少。我们在《长随论》一书《司管厨事论》的篇章中找到了这样的攻略。如食堂承包经营者，首先要弄清机关有多少人会到食堂吃饭，每个官员的口味都有什么不同。领导爱吃啥，忌口什么都要掌握清楚。另外，还要搞清当地各供应商的价格，如碗筷、蔬菜水果、生食熟肉、米面，副食调料等等，以保证能采购到物美价廉的商品。熟悉价格，对采购者的回扣也就有相应的掌握，否则采购与供应商联手做假，利润就无从保证。
外围的事情搞定，还要搞定内部。招聘厨子、打杂、伙夫等人也很有讲究，厨师必须具有一定级别，还要对厨师好些，月底还要另外给厨师好处。因为，厨师会动手脚，用料浪费与否全在厨师掌握。同时还要堤防内部的“家贼”。如打杂的偷盗，今天怀里揣走一个碗，明天裤子里藏个盘子。伙夫也会偷柴盗煤。采购就会想办法吃回扣，甚至为了多吃回扣，采购质次价高的商品。
食堂承包的只是二老板，而真正的大老板则是官府的老大。食堂赚钱了，必定要孝敬大领导，或给大领导分红。但总体来说，这门生意就是完全靠垄断发财，所以，把食堂开成五星级饭店也根本不新鲜。
——《南方都市报》陈事美专栏“布衣看官”。布衣看官，积极发扬围观精神，以普通百姓视角围观古达吏治与反腐。
