热点｜热烈祝贺锦湖成渝烙焰美食城盛大开业附花絮

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-13

核心提示：018年1月28日上午、由汉中锦湖集团联合重庆嘉鑫玉餐饮文化有限公司打造的成渝烙焰美食城迎来盛大开业。开业庆典剪彩仪式在锦湖一

018年1月28日上午、由汉中锦湖集团联合重庆嘉鑫玉餐饮文化有限公司打造的成渝烙焰美食城迎来盛大开业。开业庆典剪彩仪式在锦湖一楼后广场隆重举行。

参加庆典活动的领导和嘉宾有西乡县人民政府有关领导、西乡农商银行特约嘉宾、西乡县企业家协会、汉中锦湖集团董事长赵章光先生、重庆嘉鑫玉餐饮文化有限公司领导及现场宾客共同见证这一盛事。

汉中锦湖集团董事长赵章光先生在开业庆典上致辞

在开业庆典活动上，汉中锦湖集团董事长赵章光先生致辞，向参加开业庆典的各位领导、嘉宾表示诚挚的感谢，同时，也对所有为成渝烙焰美食城及巴图火的筹建、开业付出努力的全体伙伴表示由衷的感谢。随后，重庆嘉鑫玉餐饮文化有限公司瞿总上台致辞，对锦湖成渝烙焰美食城的开业表示了热烈的祝贺，并表达了未来将深化合作、共谋发展、和谐共赢的美好愿景。

领导、嘉宾进行开业剪彩

上午10点58分剪彩仪式正式开始，出席剪彩的领导有汉中锦湖集团董事长赵章光及其夫人、重庆嘉鑫玉餐饮文化有限公司总经理瞿斯伟、陕西花解语文化传媒有限公司总经理赵挺、汉中中恒商业管理有限公司总经理王江伟。随后，礼仪小姐排成一行手捧红绸花团登台，五位领导及嘉宾手持金剪，在主持人的倒数声中，金剪齐下将红色缎带剪断，预示着为美食城剪出一条辉煌发展之路。

庆典活动的成功举办，预示着成渝烙焰美食城开门大吉、财源滚滚、生意兴隆、随后各位领导及嘉宾分别参观了成渝烙焰美食城和巴图火江湖菜。

开业当天，锦湖推出了“老板请客当天免费吃，还有红包拿”、“开业当天全场美食5折”活动。在公司领导的统一指导下，在全体员工的共同努力下，成渝烙焰美食城迎来了喜庆非凡的开门红。

来一波精彩花絮

客似云来

成渝烙焰美食城位于商务区的二楼，经营面积1400平方米，各类包间雅座十多间，集渝味金辣子火锅、红滋玉味小酒馆、巴蜀小吃、特色餐饮、奶茶等服务于一体，设施齐全，装修典雅，主力打造地道川渝味儿。让你在西乡就能体验到正宗地到川渝风味。

巴图火江湖菜位于商务区三楼，经营面积1300平方米、拥有多个中餐包房，提供中华传统重庆美食、地方特色名菜及大众喜欢的重庆江湖菜。拥有可容纳200多人同时就餐的多功能大厅，可提供婚宴、生日宴、满月酒等多项服务。

成渝烙焰美食城和巴图火的顺利开业，得到了各位领导、各界朋友的大力支持和帮助，我们将以温馨的服务、特色的餐饮、专业化的运作，为消费者打造西乡首个最优的美食环境。

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生长长，总有分离团聚

冬天来了，就适合亲朋好友围坐一块儿

谈人生，聊梦想，唠家常

喝一碗平乐油茶，尝一口地道桂菜

暖的是胃，安的是心

而就有这么一个地方

能让人放下浮躁的心，追求美食的本质

【桂大厨酒楼】

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桂大厨是一家以新派桂菜和油茶文化为主的酒楼

菜品主打的是新派桂菜

油茶主打的是平乐水上油茶

让前来吃饭的客人感受到来自广西的传统味道

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桂大厨主打的油茶是平乐水上油茶

平乐水上油茶作为广西非遗，一直以来都享誉盛名

平乐油茶形成了家家户户、人人都喝油茶的习惯

甚至到了每日无“茶”不欢的地步

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桂大厨之所以是桂大厨

是因为真的有一位大厨在掌勺

上至桂菜下至油茶基本出于这位大厨之手

高颜值的菜品和实力可当的味道相结合

是这位“广西名厨”的厉害之处

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广西名厨—韦新

韦新大厨，毕业于广西桂林商业技师学院，从厨二十五载，曾获柳州餐饮行业大赛一等奖和广西科大烹饪技能交流赛金奖，现任桂大厨酒楼出品总监，桂菜名师，柳州名厨委委员。

好材好厨出好菜

果然如此

每天挑选上好的食材

从早上开始准备，在韦新大厨的带领下

整个厨房团队合作致力为每一位客人

呈现最好的菜品

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干净整洁的厨房、穿戴整齐的厨师们

整个厨房用了透明的大窗玻璃

将烹饪过程展示在每一位前来吃饭的客人面前

让他们能够安心的吃每一道菜，能有回家的感觉

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桂大厨的菜品很多，并且每个月都会更新

今天小编就来替你们尝一尝他们家的菜品

看看有多好吃呢！

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桂大厨的油茶与别家油茶不同，桂大厨不仅是吃油茶，将早就打好的油茶倒入鸡肉锅中加以煮沸油茶汁润以鸡肉，更添鲜香。

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油茶离不开花生、米花、油果等必备配料，将五样配料舀入碗中，佐以葱花，他们家的油茶色香味俱全，油茶有“一杯苦、二杯呷（涩）、三杯四杯好油茶”之说，桂大厨家的也是如此，喝不习惯的也可以佐以白糖祛其苦涩一切都可以个人口味为主。

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石锅鱼就是桂菜系列的特色菜之一，他家的石锅鱼是冷水黄蜂鱼，冷水黄蜂鱼的肉质鲜嫩，具有很高的营养价值；将石头加热后，把鱼放入锅中，倒入特制酱汁，盖上锅盖焖上十分钟，待它蒸熟后，就可以吃了。

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这道菜是桂香鸡，俗话说：“无鸡不成宴席”正确开启方式，他们的饮食理念很纯粹，追求的就是一个“鲜”字，而做法单调，却又能把鸡的鲜味发挥到极致；大厨给我们介绍，这个是放养土鸡，口感十分鲜嫩，可以直接手撕直接吃，也可以让厨房帮切好摆盘。

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奇味鸭的味道就如名字一般奇特，用土鸭制作，脆脆的表皮，鸭肉鲜嫩到流出汁水，超级香脆美味。吃下一块，微微的焦香味在口中弥漫，香脆的表皮和鲜嫩的鸭肉两种滋味互相缠绕，美妙不可方物。

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斑鱼拼盘和涮锅香猪拼盘，斑鱼的肉质细嫩、香猪肉包裹着金针菇，荤素相结合，夹上一片放进浓郁的油茶汤中，涮一涮，拿起来，鲜美无比。

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香酥野菜合子和粉饺小编非常推荐点，香酥野菜合子香脆的外皮包裹着野菜，野菜甘甜，结合在一起，口感适宜；粉饺是小编最喜欢的食品之一，糯糯的表外皮，馅料十足，蘸一点特制酱料，真的太好吃！

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还有精美饭前和饭后的小吃，每一样都做的精美入味，香脆可口，让人忍不住想多咬一口。

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荔芋角

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香煎芋丝糕

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紫薯麻球

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酥角

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韭菜合子

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香煎黑米粽

一进门，就被“品味盛宴”气派的外表吸引了，环境宽敞大气，时尚有型的吊灯散发出的光芒洒满整个大厅，美好心情即刻解锁！

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走上二楼，还有一个宴席厅，还有雅座区。

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三楼的走廊两边是多间包房，有小包厢，中包厢，还有超大包厢，环境也是气派十足。

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在此用餐，能给客人家人尊贵的体验感，包间内设施完善，座位与座位都有合理空间，坐得十分舒适。

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如此雅致的酒楼环境，

绝对会让您的宴请倍加有面儿！

同时，丰富的菜品，精致的摆盘

非常符合大众的口味！

重要的就是

高档的享受！亲民的价格！

今日推荐

【桂大厨酒楼】

店铺地址：柳州市潭中中路壶东泽宇美食城1-2号

联系方式：0772-2637779、19976151588

动春城三十余载

昆明的猪脚美食有很多，做法也大同小异，其中当以清汤、酸汤和卤制的最为常见。不过要是提到昆明的猪脚主题名店，想必就只有龙翔小猪脚最具代表性了！同样做猪脚，这里一做就是三十多年，主打猪蹄美食，多种口味选择多，丰俭由人价实惠，并且品质如一！正是基于这一特性，其一开业就备受追捧，而这就是口碑的力量！#吃在昆明#

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老店门前的火爆盛况在门前建筑拆除后将不复存在

从做卤菜起家，到如今拥有龙翔小猪脚两家门店，这里前前后后走了三十多年。在龙头街片区，这里是地道的品牌老店，可谓远近闻名。可惜随着城市规划的原因，这个享誉昆明北城餐厅的拆迁也进入倒计时！尽管面临搬迁，但餐厅的人气始终不减。#吃在中国#

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这里曾在昆明率先推出了以猪脚为主打特色的猪蹄宴席

老店面临拆迁，用餐新店更好

基于龙头街新村的拆迁已经进入倒计时，所以在不远的将来，龙翔小猪脚老店的诸多美食也将全部转到位于天骄北麓的旗舰店。和老店相比，旗舰店的环境明显更好，有特色包房，也有诸多雅座，朋友聚餐亦或是家庭聚会都比老店更好。如果来到龙翔小猪脚天骄北麓旗舰店，诸多荣誉的获得就能说明一切。当然了，这里的美食特色依然不变，品质一如既往，好吃并且不贵！#逛吃逛吃，陪你看世界#

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天骄北麓店