着社会不断进步，生活水平显著提高，奶茶店在生活中无处不在，是大众青睐的饮品。奶茶店面设计，可以通过奶茶店的品牌和入口的各种装饰风格反映了品牌面临的主要消费群体。门面的外观基本上决定了店面的风格定位，字体的选择也基本上决定了外观的档次。奶茶店门头设计的颜色和门面的外观也需要搭配得很好。下面一起和小编来看看奶茶店店面设计相关知识吧！
< class="pgc-img">如果你想吸引眼球，可以使用明亮的系列颜色，如黄色和银色，或者深色系列就很不错。使用黑色会更好，凸显赭色的标志灯。但不能使用艺术风格的标志灯。
奶茶店再小，也会有新的店面设计产生。可以说，无论材料和工艺如何，都不能出现劣质形象门。另一个非常重要的一点是，它们都考虑到了与大环境的互补性。所以只有自然美，才能不会凸显招摇。
以喜茶为例。他的奶茶店面设计主要突出以下几个方面：造型独特、色彩突出、形象生动、联想丰富。门牌应适当。无论您使用的是水平招牌还是垂直招牌，其尺寸需要合适，以达到不破坏整体布局的展示效果。
关于饮品店面设计布局：奶茶店的店面面积一般比其他餐饮场所小，面积多为10-20平方米。但是麻雀虽小五脏俱全。在奶茶店店面设计中，根据店内各功能区的不同，着重于设计于经营区、座位区、生产区等。这三个领域不仅要形成一条管道，而且要相互联系。
声明：本文由澳格实业投资有限公司提供,公司主要业务是为客户提供商业家具定制，餐饮店面设计，饮品店装修设计，小型餐饮店铺室内设计,餐饮店面软装设计,小店铺空间设计,家具设计定做模块化生产等一站式至上服务。
<>< class="pgc-img">多人都喜欢喝奶茶，一些网红奶茶店也遍地开花，但街头的那些“知名”奶茶店。鹿角巷、一点点....都是真的吗？8月12日，记者实地探访发现你排队数小时买到的奶茶，很可能只是“高仿”的。
相隔50米两家“一点点”
< class="pgc-img">店铺一：“1點點”奶茶店
位置：城隍庙安庆路入口东侧
门牌上店名由数字1和繁体字“點點”组成，Logo相对较小。门面处装了透明塑料门帘，里面是长约3米左右的点单台，顾客站在点单台外可以看见里面全开放式操作间。
记者进入店铺后看见，整体店面较为明亮，以暖黄色灯光为主。整个操作间上方悬挂着绿色的“1點點”标志牌。店铺内有5名员工，其中3名员工正在制作饮品，1名负责点单、剩下1人负责封口打包的工作。
在点单台上，平放着一张淡黄色纸张的菜单，上面分为“找好茶、找口感、找奶茶、找新鲜、找拿铁、店长推荐和配料选择”几大区域。工作人员统一穿着墨绿色围裙，戴着挂耳式透明塑料口罩，左胸口别着各人的姓名牌。
在被问到是否是正品一点点奶茶店时，店内工作人员直言，自己家是真的1点点奶茶店，并指隔壁那家是仿的。“我们的商标就是单纯的1點點，没有别的字。‘1’比较挺拔，‘點點’两个字的圈比较圆润”，隔壁那家Logo边上加了别的商标。”
“经常有顾客以为我们是同一家，在他们家买完，喝了觉得味道不对，打电话来投诉我们家店。”同时该店员工还表示，自己也尝过对方家的饮品，当时觉得奶茶里的“波霸”味道不太新鲜。
店铺二：“弘叶1点点”奶茶店
位置：城隍庙安庆路入口西侧
门牌上的LOGO明显比前一家大一圈，数字1略胖、汉字“点点”为简体字。仔细看能发现在1点点三个字的右下角，还有一片绿色的树叶图案，上面印着“弘叶”二字。
店铺门帘相较前一家要小得多，店铺外侧被半透明玻璃罩围住，顾客通过玻璃罩上的一个小窗口进行点单和取餐。
记者站在点单口向里观察，由于光线较暗，操作间并不看的十分清楚。店内共两名员工，男员工在里面制作饮品，女性员工负责点单和打包。记者注意到，这家店铺的菜单是白底蓝条，同样被分成“找好茶、找奶茶、找口感、找新鲜、红茶拿铁”几大块。两家奶茶店的饮品种类十分类似，单看名称难以区分。
记者同样询问了此店的员工，该店是否是正品一点点。负责点单的工作人员表示，两家都是正品，没什么区别。只是自家是加盟，另一边是直营而已，大家都是一点点奶茶。当记者问到原料配送是否来自同一处时，店员先是沉默了一下，随后表示并不是。
自己家加盟的是“弘叶一点点”，与隔壁并不是一家公司，但做的都是一点点奶茶。原料都是由公司统一调配的，因此可能不尽相同。
遍地都是“鹿角巷”
“鹿角巷”饮品店（一）位置：阜阳路中段百花中学附近
位于百花中学附近的“鹿角巷”奶茶店，门牌为了与周边沿街商铺保持一致，采用了统一的乳白色门牌板。以黑色为底，挂着立体的“鹿角巷”三字。再无其他文字或装饰。门帘为普通玻璃双开门，值得注意的是门上挂着“门面转让”的信息。
店内只有老板自己一人，用乳白色的吧台，隔出了一块操作间。大理石纹的吧台面上，贴着一张较长的菜单。菜单为白底黑字，上面主要分为“招牌黑糖鹿丸系列、星空光饮、鹿角浓醇、鹿角气泡饮”等系列。
吧台里面摆放着三个大保温茶桶、一个开水器还有一个电饭煲。店家解释说，电饭煲是用来保温熬好的黑糖鹿丸（木薯淀粉制成）。此外，记者注意到，该店铺所用来盛放制作好的饮品的杯子，正是鹿角巷家的招牌网红U型杯（杯底为弧形）。
在被问到是否是正品鹿角巷饮品店时，老板声称，鹿角巷没有真假，都是同一种做法，口味也差不多，只是大家加盟的公司不同罢了。她说，自己花了三万元加盟费，在上海某公司学习了相关产品的制作，原料由公司配好，定期从公司进货就行了。在被问到原料是否一致时，老板称，应该是一样的。“无非就是红糖、黑糖、木薯淀粉，我们有一个400多人的群，谁家货进多了，还能赚售给其他人”。老板直言，她自己也尝过其他家的鹿角巷，并没有喝出差异。她认为，如果原料不同，口味不会如此类似。
“鹿角巷”饮品店（二）位置：九狮桥街长江剧院斜对面
与前一家店铺不同，这家开在步行街核心商圈的“鹿角巷”，纯黑色的门牌上不仅挂着瘦高的“鹿角巷”三字，后面还接着一串英文“THE ALLEY IT’S TIME FOR TEA”。店内上挂着两块电子屏，播放着推荐饮品。典型的半开放式街边店，两边的墙壁用类似红砖块的墙纸做了装修。
因为是半开放式门面，站在街边就能看见店铺内的情况。饮品制作和点单装袋由两名工作人员共同完成，店铺内的操作台上，同样摆放着保温茶桶，下面接了一个跟直饮水管。黑色的发光屏里显示着七八款饮料，主要分为“黑糖鹿丸系列、奶香系列、雪绒系列、浓醇鲜牛乳、鹿角特调、光饮系列”几大种类。
店内工作人员在回答是否是正品鹿角巷饮品店时，点头称是，并称与之前官方认可的“鹿角巷包河万达店”是同一家店。在记者问到配料来源是否是同一家公司配的料时，工作人员没有直接回答，只是点了点头表示承认。同时她也坦言，经常会被问到是否是官方授权的正品店。“别人家不知道，我们家是真的。”
业内人士讲述内幕
合肥“鹿角巷TheAlley”华润万象城店的运营负责人黄凯说，鹿角巷的官方品牌注册法人为“邱茂庭”。因此，在正品鹿角巷店中工商局颁发的营业资格证上，公司名称都为邱茂庭餐饮管理有限公司。也是消费者可以辨别是否为正品店的一种渠道。
正品鹿角巷店面
对于“鹿角巷”的山寨店为何层出不穷？黄凯坦言，一个大型网红品牌从申请到核准注册，时间长达两年甚至更久。在这两年的空档期内，品牌如果被山寨了，是无法进行维权的。因此，各类高仿店才会层出不穷。在品牌申请得到批复后，鹿角巷在合肥及周边地区也进行过几次维权。高仿店最多时高达70多家。“确实层出不穷，品牌方也分身乏术，维权心力交瘁。”
(资料图）
对于本地的“网红餐饮店”而言，例如从安徽本土发展的“卡旺卡”，一度也曾风靡合肥，出现了排队购买的情况。记者日前联系上卡旺卡的人事部门，相关负责人透露，卡旺卡目前全部门店均为直营店，不接受加盟，因此也不存在“网红”和“山寨”一说。不过，依然有读者透露，在合肥一些县城存在“山寨”卡旺卡的存在，只不过做的更加隐晦，但是仍然能让人对该店产生与卡旺卡的“关联性”。
如何鉴别真假？！
一点点
官方小程序赐你“火眼睛睛”
正品一点点店的工作人员说，所有官方授权的1点点奶茶店，都可以在一点点官方微信点单小程序上（1点点+）找到店铺，并且实现在线点单。“只有真的一点点店铺，才能在这个小程序上查看到。”
另外，这名店员还介绍说，在所有正品一点点菜单的右上角，都会“店长推荐”板块，目前上面是推荐了7款不同品种的饮品。由于这个板块，会随着季节不同而有所调整。因此也可以作为消费者评判店铺真假的标准。
鹿角巷
只入驻大型商场不开设沿街门店
在鹿角巷的官方微信公众号“鹿角巷MyAlleyDa”中，有官方授权直营的店铺地址。如果查询不到，则很大程度上为高仿店。记者在该公众号中发现，目前安徽省只能查询到华润万象城一家店铺。
黄凯说，目前“鹿角巷TheAlley”在安徽省，确实只有一家直营店，但模仿的“鹿角巷”一度在合肥就开了70多家。“我们只做直营，没有加盟。凡是声称自己是加盟的店铺，都是仿品。”
其次，源于鹿角巷的经营理念，正版店铺大都开在各大商场和繁华地段，不在街边开设小的沿街店铺。招牌Logo“鹿头”，要同时包含有鹿头图像、英文“It’s time for Tea”、“THEALLEY”、“鹿角巷”、“da”几样要素，缺一不可。这是对于消费者而言，最容易区分“真假”店铺的技巧。
遇到“李鬼”怎么维权？
记者从合肥市市场监管局法制科获悉，对于一家店面而言，其在注册时存在公司名称、法人代表姓名、商标名称3个概念，而其店面门脸上的名称，原则上来说均可以使用上述3个名称。但是在实际操作中，不少经营者会使用对自身最有利的名称。
“所谓的假网红店，我们一般意义上认为，是该店侵犯了商标持有人的商标权，可以根据商标持有人的申请，我们按照规定启动调查，对山寨店根据知识产权的相关法律法规进行处罚。”据介绍，而对于普通消费者而言，如果有大量的人投诉该网红店为“假店”、或者是该网红店存在安全生产方面隐患，市场监管部门也会及时介入调查处理。
<>一定听说过这样一句话：“如果你向往小清新，你不会错过鼓浪屿；如果你去过鼓浪屿，你一定不会错过张三疯”。
在旅游攻略中总会发现“张三疯奶茶”总是与“鼓浪屿特色”、“小清新必去”、“不容错过的地方”等词条同时出现，将奶茶的味道放到一边，但从攻略结果上看，张三疯奶茶店似乎成为鼓浪屿的一大特色，不夸张的说，几乎每一个去过鼓浪屿的人就算没有喝过张三疯，也都听说过他，那么这座小岛上的奶茶店究竟靠的是什么吸引人慕名而去的呢？
有关猫的故事
“张三疯”这个奶茶店很容易让人想到打太极的张三丰，但能在鼓浪屿的众多奶茶店脱颖而出与张三丰并没有一点关系，它的来源是岛上一位旅店老板收养的一只猫的名字。
而张三疯奶茶店选择了从故事开始，而故事也有很多版本，但挂在张三疯奶茶店门头上的就是最广为人知的版本。先有故事而后有奶茶，正是因为有了故事才让“张三疯”与鼓浪屿紧密的联系起来。
不管是开一家什么店，以故事为开头都会给顾客以情感上的支持，我们无法通过智力去改变别人，但情感却能做到这一点。
围绕故事加以装饰
张三疯奶茶的开始就是一只猫的故事，而张三丰的装饰也和猫有着千丝万缕的联系，张三丰奶茶的Logo就是一直眯着眼睛微笑的张三疯，也许他与传说中的张三疯长的并不是很像，但Logo上这只慵懒惬意的猫确实会让顾客将它与那只有个性的猫联系在一起。
其装饰不仅体现在Logo上，奶茶店门口放的是张三疯的玩偶，店内摆放着张三疯各种各样造型的小立牌，从桌子上摆着的到墙上挂着的，你能看到各种各样的张三疯，而且在这里你不仅能发现张三疯，还有要和张三疯私奔的那一只狗以及张三疯的风友们。
由此看来，开一家店，店内的装修要尽量围绕其主体展开，并大量的采用这种元素，让顾客来过一次就能念念不忘。
降低顾客选择性
鼓浪屿的奶茶店何其多，张三疯到底有多特别才能在鼓浪屿站得住脚？
他没有使用能够吸引眼球的亮色，黑白混搭更能显示出他欧式儒雅的气质，门牌上挂着的店规更像是装饰品，凸显了他文艺小资的情调，一本正经的开起了玩笑更能吸引来往顾客的注意力，让人忍不住拍照吐槽，这短短一瞬的驻足停留也许就是他们最终走进店铺的动力。
在张三疯还有一个很大的特点就是“排长队却不需久等”，因为张三疯可供选择的饮品只有两三款，你根本不需要长时间的考虑到底要喝什么，顾客的选择性降低，店员可以耐心的与顾客进行交流。
开一家即买即走的奶茶店，张三疯的这种降低选择性的做法可谓非常高明了，以故事为主题，所有的装饰都是围绕着故事展开的，打造出了故事+奶茶的标配模式。
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